本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-26 15:00 编辑 & T5 [: u: q2 S. x
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& e5 q1 S3 N/ Y3 X 春天来了！当春天来临时，积雪融化，春暖花开，万物苏醒，嫩绿的小草也偷偷地钻出了地面。在这美丽的春季里，是女人们最大展身手的时节，我的美丽我做主，我的健康我做主，女人们为了美丽，为了健康，为了保持好身材，常常是绞尽脑汁，呵呵：）岂不知食疗才是保持美丽，保持健康，保持好身材最大的法宝！快来看看偶做的几道美容养颜的瘦身菜吧！一定适合爱美的你！
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呵呵：）在这里插播一下，帖子上首页了纪念一下
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 黑木耳：养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，因此是养颜补血之佳品。 + C. f4 Y* u1 v2 y9 f+ H
 豆芽：排毒瘦身之功效 豆芽自古美名曰“如意”，形似如意，值如玉，东西小小，价值多多。豆芽中所含的大分子物质，分解为更易于人体吸收的小分子水溶性营养物质，同时产生了对人体有益的维生素群、膳食纤维等多种营养成分。豆芽中富含钙、磷、蛋白质等，含有极少的脂肪，是春天里很适合女人们吃的一种养颜瘦身菜。 ! W8 t% Y" V! B; E( L) ^
 牛百叶：补血益气、美容养颜
3 q8 U* _$ s8 w# ~1 v" ?2 g 牛百叶富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血等作用，有利于生长发育。其蛋白质、矿物质含量丰富，有健脑、健脾、润肺、排毒等功效，尤其对于女性来讲，可以补血益气，使肤色光滑、红润等。
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食材明细： 牛百叶：300g 黑木耳：15只 黄豆芽：1袋 鸡精：适量 料酒：适量 盐：2勺 # Y" s9 ?4 y- x: B5 W9 E
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅
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制作步骤： 1、准备原料，并将黑木耳泡发和黄豆芽、牛百叶冲洗干净，放入盘内准备好； 0 p5 y' n$ O; p% Y" C
2、葱、姜、蒜切片备好； 4 f0 i, @1 b. k' J% B
3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味； * T3 L4 P. _! y7 N/ }7 N
4、将牛百叶切条倒入锅内，翻炒均匀； 0 d5 T* M c, u, }# ~
5、翻炒过程中倒入些许料酒； 5 O/ K& q2 j8 u; B
6、加入黑木耳，继续翻炒均匀； 6 F" a; R0 A6 u' Q0 S8 D9 }. ^
7、加入一些老抽进行调色、调味； ; z/ [4 D' v' S" U
8、将黄豆芽倒入锅内，继续翻炒2分钟；
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9、最后加入鸡精和盐调味； + V5 m7 n$ \* Z" b
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10、一道集美容、养颜、排毒、瘦身于一体的爽口菜就出锅了！看，是不是馋了~~
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 TIPS：1、煸炒一下葱姜蒜，味道更香。 2、在翻炒牛百叶时加入料酒起到去腥的作用。 3、这是一道极适合女人吃的“清道夫”菜品，美容养颜，排毒瘦身。
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发表于 2013-3-25 14:07
