吃螃蟹喽~美味螃蟹做法大全，不管你想吃清蒸的还是香辣的，都有做法附上，快来看 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

楼主

发表于 2014-9-3 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

号外、号外) Q& h: s& |4 u0 t8 |1 r' p" v
爱吃螃蟹的麻油们过来集合啦
4 S- f' Z* v& e- v# ]) \

自从小编去了京深海鲜市场之后# n1 D3 p) Z+ Y) D& `1 \' j6 \
相信很多麻麻都知道了怎么去哪买&挑选螃蟹啦+ Y) }$ U- P9 x- [1 K
不知道的请点→_→回顾螃蟹挑选1 U' r4 C2 A, w5 b# }
对于资深的吃货来说, c$ \( ?2 P+ d% E! _
肯定掌握了很多螃蟹的吃法1 J7 C' ^: U9 l9 D
那对于不知道该怎么吃的麻油来说) t" l9 A5 D. ^+ }, B" u
小编我本着为麻油服务的原则
来推荐下螃蟹的吃法和做法/ Q8 [0 P5 d. G# _0 a

最常见的吃法就是清蒸螃蟹和熬螃蟹粥8 D6 y0 \2 \/ u9 S
这样做出来的螃蟹味道更鲜美，也更显原汁原味3 Q" f: Z0 {# G- W+ R. n
比较适合给娃吃，滋补营养9 j2 f% O% S, L7 K" A4 H' p
尤其适合秋天这样干燥的季节
还有很多美味吃法+做法
往下看就知道

中秋节当天要是做了美味大餐，来晒一晒又奖励哦

3 t! Z# m! J% k
中秋团圆节就要到喽~厨娘们又能大展身手啦~不管你要做点啥，来晒就有大奖等你拿

http://www.bjmama.com/thread-1667009-1-1.html

' v8 u& ^6 l W
要乘坐电梯来这里
吃螃蟹小问题解答：自己怎么捆螃蟹，怎么清洗螃蟹，又该怎么蒸才能不浪费，来这里找答案0 ~2 I' ?$ t0 R: U
快速吃螃蟹小技巧：教你怎么快速拆螃蟹，一分钟吃螃蟹肉真是给力* t: X; k$ `( m1 O
原汁原味吃法——清蒸螃蟹，另附蒸螃蟹小窍门4 e7 I& x0 O' d
营养美味吃法——螃蟹粥，适合秋天给娃吃，清淡又滋补' q, U# G( u1 L' l) w% f
重口味吃法——香辣蟹，做法简单快来学' E0 |( D0 `) b" {# M" ^
螃蟹新吃法——咖喱蟹，加入土豆和咖喱味道更赞
最华丽的吃法——蟹肉饺子，一口下去都是美味的蟹肉，吃着更香: x( D7 U( l4 m5 M# o4 H- Z7 x
麻油创新吃法——鸡蛋螃蟹+蟹壳蒸肉+赛螃蟹; l* t) p! [2 s$ p i) b/ v

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zhuijie53837348

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宝宝生日: 2011-02-13
帖子: 583

沙发

发表于 2014-9-3 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。。。。。。。。。

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宝宝生日: 2008-08-08
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板凳

发表于 2014-9-3 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原汁原味——清蒸螃蟹
清蒸的做法是很多麻麻们都喜欢的，不仅因为做法简单，主要还是适合萌娃们来吃，看看怎么清蒸大螃蟹。
( s% Z0 q$ m$ _; y: I7 E
& \2 ~! k. D% l. A4 Y+ P
食材：螃蟹、葱、姜、料酒' q" n3 f8 ^2 C8 _1 A* f
做法：1、螃蟹用刷子刷洗干净；
; h) }& ^% H2 D
2  用棉线把四边的脚捆住；0 y4 o& I. s2 D: g6 J
2 E5 J8 K7 e0 `( j  }
3  锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝；3 Z( ~# Y0 ?' i7 j" N7 _

4  隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟；9 C% z: \% r) p! ]% c

5  把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可；" `) |0 _8 I: t  _# ]

1 B# ]8 s, N7 D) A, Y
清蒸螃蟹小窍门1 [2 b/ D5 L8 u2 t4 J  {
咱们麻油们当然也都有自己的独门秘籍，想知道清蒸螃蟹需要注意哪些问题呢？又该怎么吃味道更鲜美？快看麻油们的清蒸螃蟹小窍门。  O# p5 n  \3 G# c: H* n( i" v' L
【麻油：春天里的丁香花】蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。蒸螃蟹怎么吃才好？1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄；2、若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味；3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥；4、餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。
【麻油：甜点妈咪】隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。
【麻油：两只小熊】蒸螃蟹要把螃蟹翻过来肚子向上蒸哦~~免得蟹粉和蟹膏流出来。  Q+ V2 x2 C8 z9 a6 c
【麻油：海映晴空】大闸蟹买回来后放水里稍稍吐一会泥。然后用刷子洗刷干净。放入酒泡一下。等他们都醉了。在上锅蒸。蒸出来的时候腿都不会掉。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
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地板

发表于 2014-9-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养鲜美——螃蟹粥0 N' X1 k$ L1 D( _ c$ J* A+ L! }9 z
想吃清淡的美味螃蟹，除了清蒸之外，还可以熬成粥，更加营养滋补，适合秋天这干燥的季节哦。以下做法&图片均来自【麻油：@shmily】
9 j/ Y2 L% d5 |( N' X p2 Y* u

食材：螃蟹250g、肉150g、大米50g、姜、葱、油、盐各适量
做法：1 t: g2 P8 W3 c! h
1、先煮一锅白粥；

2、姜切丝，螃蟹砍成小块；
; S; j, O1 L3 g6 Q
3、葱切碎，肉剁碎；$ v0 h/ e5 U6 H. @) B% t

4、先把姜与螃蟹倒在锅中煮出味；

5、再倒下肉碎一起煮；

6、煮好后，加放葱花、油盐调味即可出锅
" k9 d8 }# s" f5 |- E; y

【麻油：@shmily】因为螃蟹的肉不多，所以可以再另外放点肉，这样对于肉食动物者，比较好，如果不爱吃的话也可以不放。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
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5^#

发表于 2014-9-4 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重口味——香辣蟹
有爱吃清淡的螃蟹，也有很多粑粑麻麻喜欢吃重口味的香辣蟹，这样才过瘾，那么香辣蟹怎么做呢？% h+ N6 T- ^; M, n& p' z: Y
# a- Z4 D2 b6 |4 L7 ?* @
食材：螃蟹250克、辣豆豉1大勺、生姜1块、香料（八角.花椒.桂皮.香叶.丁香）、料酒、鸡精、盐各适量7 `6 H( m+ e* i: B/ G8 ~
做法：
1、准备的用料。. D1 [" P5 x5 O

2、水里面加点盐把螃蟹加入养半小时左右。- {/ z8 Y( z' z% z

3、用刷子把螃蟹清洗干净，脐部扒掉一起刷干净。

4、壳扒开，腹部剁成小块，生姜切片，葱切断。( d$ ~, P, E( f& e! r% k

5、油加热爆香葱姜，香料。

6、加入辣豆豉炒出香味。+ h% ]. h% X) z  a. t4 E. \

7、加入处理好的蟹。
2 T+ X& D( h/ {- f* p% q
8、加入料酒翻炒。
. T3 x! V( h& A- r" D8 x
9、稍微加点水，鸡精，盐盖上锅盖烧十分钟左右就可以。
& h6 g* {/ R7 |7 U! K
: Q  l3 ~% T0 t; O" D. y
觉得这个做法有点难？那看咱们麻油的简易做法。% {6 P3 r* H# H* x4 E
【麻油：amy_gm】下面是步骤，超级简单。因为是我自己随便做的。。别要求太高啊。。。4 `! r. h1 R' ]# A
1，把螃蟹洗干净了，分切，然后放盆里洒点淀粉，翻滚
2，加多油，热了把螃蟹下锅炸啊炸啊炸啊炸& q$ u% s( C  l5 u  G6 o
3，螃蟹炸的差不多了，捞出来，直接油里放葱姜蒜末的集合，这个东西很出味道的，很香。（顺便说一句，做火锅蘸料也很有味道）还有辣椒和花椒，就看你心情了意愿了。, X9 x3 g4 T& C4 m0 I
4，味道出来了再倒点酱，大酱，甜面酱都行，这样比较挂螃蟹。然后螃蟹扔进去翻滚~~~~~~) ( I/ ^% z+ w! d6 y6 E
5，出锅！哈哈% A6 y1 W5 P: x$ h' Q" P

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-08-08
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6^#

发表于 2014-9-4 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

螃蟹新做法——咖喱蟹
觉得清蒸的吃着太清淡，又觉得香辣的吃着太辣，娃不能吃，那就试试螃蟹新菜式——咖喱蟹，看着就比较美味哦，还搭配了好吃的土豆，真的看着都觉得好吃，以下做法&图片均来自【麻油：有个好心情哦】1 U) O  P5 P) b" s
" I5 v2 w+ J/ W+ P/ m; `' |( _$ f
食材：海蟹三只，土豆，青椒，咖喱，姜，蒜，牛奶
做法：" H* ~% w( H+ P- [. A
1、先把土豆放锅里煮熟，海蟹放锅里蒸3-4分钟。
9 Z, y! {" C* }6 J

2、把煮熟的土豆捞出来备用，海蟹拿出来进行处理（去外壳，去腮）: Z2 s( S1 g2 d+ C$ I6 L
" S# t- o! E& \! B! _
4 H* ?( @; I0 H  d) F$ D9 T- c+ k
3、锅里倒上油，烧热，放入姜蒜炒香
) u7 F' h  G5 o, m
4、放入准备好的咖喱，加水煮开
( j$ W+ c0 B- j

5、放入土豆和海蟹小火煮
0 W" N9 Y) a+ ]- Q3 _
6、加入少许牛奶，可以提香，也可以加入椰奶# o" ~$ W2 N( A
4 H& ]  D; ~" a; i
7、加入青椒，盖上锅盖小火煮5分钟，关火完成。
- a8 J" P# Y. J+ N# j
+ V, {+ i5 K6 ^, }* N
& g9 B) Y, r" L' w& B) `/ O& A
【麻油：有个好心情哦】两个人的晚餐，咖喱海蟹，番茄烧花菜。总共菜价40元，划算。, c9 G) Y* J+ @

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-08-08
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7^#

发表于 2014-9-4 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只顾着着急上螃蟹做法了，忘了说一些吃前要注意的事项啦，现在补上

。1 T: Q( a" D4 _  C

首先，捆螃蟹小技巧+ g7 Z) H$ Z8 V! }
$ Y# {" |! {8 p! P. _# [
1、取出螃蟹。（切记：得要拿螃蟹的小爪子。以防大钳子伤人）$ y) B: {# V3 Z/ ^5 E/ ?! }
2、将螃蟹的爪子收起来，这样才便于捆绑。
3、选择一根粗的绳子。先捆绑两边，再上下捆绑。
4、捆绑好后，打个结就可以了。

其次，简单清洗螃蟹
" F9 l4 I( o7 x) m
1、先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥。. o- g2 Q6 u1 a9 Y2 ?7 A
2、等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹敲晕。
3、用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏。, y) b: ^' a6 U$ F( y, F, ?' l3 x
4、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可。
: O% `4 j% m' y0 ~2 Z
再次，吃螃蟹必须剔除的东西

吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。0 S$ y! K3 T' P% j7 J8 X
1、除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列。
2、除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包。* z' G5 h# \! U, ^
3、除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别。
4、除肠，位于蟹脐中间，呈条状。

然后，煮螃蟹时要怎么防止浪费
2 d1 f/ r, h) A
1、螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
2、在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。
3、蒸蟹时应将蟹捆住然后肚子朝上，防止蒸后掉腿和流黄。
4、生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。

最后，吃螃蟹应该注意的事项

1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。5 j- j+ r/ y% i
2、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃。
3、存放过久的熟蟹也不宜食用。2 {( ~  W7 K4 V" k2 w, w3 X$ ]: ~7 B/ C
4、不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
5、蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。  W- n: H2 g+ I( ?

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-08-08
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发表于 2014-9-4 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另类吃法——蟹肉鲜味饺子% N9 Q5 H8 ?1 {) V
大个的螃蟹只吃到一点肉不过瘾？那就把肉全抠下来，包饺子吧~保证一口下去，满满的都是美味螃蟹肉，再也不用再费劲巴拉的去抠肉了。以下做法&图片均来自【麻油：yunyunxia】5 Z' W( z. |' v+ @9 a2 p2 v

4 p3 @5 t6 ^) |6 {) J) c2 }
主料：饺子皮、蟹肉、猪肉馅、大白菜、葱花、姜末、韭菜
调料：生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油、香油、植物油、盐、清水或鸡汤适量
（我放料的比例：蚝油、生抽、料酒和老抽按3：2：2：1比例来放，香油与植物油按2：1比例来放，白胡椒粉主要去腥只需少许即可。每人也可依个人口味和习惯来调馅）
  b' |, S# e6 X/ _3 V, k7 Y
（努力的抠蟹肉中~）
备注：) c: A1 K* f1 [  {6 Z* Q! l
1、肉和菜的比例依个人口味来加，喜欢吃肉的可少放菜。韭菜是提鲜味的，不要放太多，一小把就可以啦。
葱花和姜可多放些，这样馅料比较香。
2、如果家人不介意猪油的话，可将调料中的植物油换成猪油。这样拌好的馅会更香。
3、生抽、老抽和蚝油都比较咸，盐的量要酌情添加。拌好的馅尝一下，觉的味够也可不放盐。+ B2 P) E) H6 k" D
做法：3 e2 v9 S" w+ u  d% z
  ^+ O' O( t9 r8 a) C. r
1、螃蟹洗净，上锅蒸熟，然后将蟹肉抠出；这步很考验耐性哦，一定不能心浮气燥哦。$ R+ w; p) y% A- x' @
2、韭菜和白菜洗净，沥干水份。韭菜切碎用少许食用油拌匀；
3、白菜切碎后，撒少许盐腌五六分钟，然后用纱布挤干水份；
4、大葱洗净切成葱花，姜切末；) [2 i* Y2 o+ C& W( {4 N
5、将猪肉馅、蟹肉、姜末全部倒入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油、香油、植物油搅匀，视馅料多少边加清水边顺时针搅拌，直至肉馅上劲，搅拌费力时停止。如果继续加水肉馅会懈，包的时候不好包，口感也不好。拌好的肉馅覆上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
6、在腌好的肉馅中加入葱花、韭菜、白菜和少许盐拌匀；
7--8、在饺子皮上放适量馅料，捏成饺子状；锅中倒入清水，加少许盐防止饺子粘锅，烧开后下饺子，水煮沸后加少许凉水，一般肉馅要浇三次凉水，素馅的浇两回凉水，饺子煮到表皮鼓鼓就熟啦。
: A4 f4 g  L6 L, A0 j5 {
【麻油：yunyunxia】春节破五那天，我们家包了蟹肉水饺，真的很好吃。连我这从小到大对饺子不感冒的人也吃了个肚歪。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
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9^#

发表于 2014-9-4 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自创新吃法——鸡蛋螃蟹+蟹壳蒸肉+赛螃蟹. z) d) \4 d2 K0 e" y. q- `1 j2 n
当然螃蟹的做法还有很多，那就需要咱们麻油们多多尝试~然后来分享啦~看看咱们别的麻油自创的螃蟹新吃法吧。4 N5 ^+ i8 i: [1 B  X0 Z
3 {3 A, D& G/ |% E: M+ y% M  y* C* }; H
鸡蛋螃蟹
$ j2 ~, J: e  P. S6 P; j" a0 P: P+ e$ j
【麻油：joanbabi】嘻嘻！！！晚上和LG心血来潮，自创了螃蟹的一种新做法，忘了哪里吃过这种方法的螃蟹了，不知道做法，就自创了一回，吼吼。; y' l5 H0 T3 e% J( H4 e
材料：鸡蛋螃蟹料酒醋酱油姜
做法：水烧开后，把鸡蛋搅拌均匀放在盘子里，螃蟹洗干净后，放在鸡蛋里，在螃蟹身上涂上少许料酒、放少许姜丝，然后放锅里蒸，大约十五分钟左右就可以出锅了。& ^+ T3 t) G. T) W$ }: E2 D
) F7 Q7 ~9 n. U; c2 {5 u
螃蟹壳蒸肉' n4 [& l# V# ~* {/ W! |
享受完了美味的螃蟹，意犹未尽怎么办？那就留下螃蟹壳，用来蒸肉吧，看【麻油：水晶手链儿】的创意做法。

做法：1 ~) h" U: S+ T2 ?( P/ p
1、将吃剩下的蟹壳里面清理干净+ o1 k* y* ?6 a8 R! `: f6 |
) ]" i$ U( c! n% z/ V( I
2、剁肉馅、蘑菇碎、白菜碎, 然后放入蛋清、葱末、姜末、盐、老抽、鱼露* ?2 f+ q5 r) o3 O( X. Z

3、将肉馅活好，然后分别放入蟹壳里面，上锅蒸25分钟即可
! g! l+ O2 M* R% i( l* a9 ?* L
【麻油：水晶手链儿】25分钟后就蒸好了，蟹壳就相当于小碗，一个一个的，很可爱。而且还很好吃哦。5 d% G( \9 D, \
# C: E2 e- z. n; |( B
赛螃蟹
螃蟹是很美味，但过了吃螃蟹的季节了怎么办呢？就来吃这个赛螃蟹过瘾吧。以下做法&图片均来自【麻油：大妞宝儿】
% l0 j7 d" F3 w. _7 w
备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
做法：
1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。 : w5 q8 b- A, g1 r: Q' K
2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。6 C% T' u0 U3 d$ \
3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。3 C% T! v5 h8 W1 B
6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。: u3 d0 O# ]* Q8 B3 Q+ z7 q; ~+ Y
) c/ w4 `' n% }5 ^- c+ Z+ w
; e7 t* F  v, N  y! k, c1 F/ E7 m

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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10^#

发表于 2014-9-4 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

教你一分钟吃螃蟹
爱吃螃蟹，但是那么大的螃蟹吃起来还是挺费劲的，看看咱们的资深吃螃蟹砖家教大家一分钟吃or拆螃蟹技巧。( a7 Y8 R$ i) c q. c
* W2 L% ~0 X# P& I6 H
【臭臭妈妈来报道】8 p4 s% H6 D6 `2 J

1、用刀在三角区下端向上掀开；

2、蟹盖就打开了；5 H; A5 T) }4 `. M8 t, J/ Z; e

3、蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；

4、去除两边的腮须；
6 c4 E1 i- Y- O% i7 i# v& A
5、把螃蟹放在砧板上剁成两半；
6、剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；

7、把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；" Y/ @9 d" u. a0 Z, X% ~
6 [/ P& K! p* \$ ]( G* Q
【麻油：清风来了】蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉。现在，你就可以蘸上香醋和姜末开始吃蟹了。咬一口，既香且嫩，美味无比。特别是蟹斗里面的蟹膏蟹黄蘸醋吸食，味道更是好极了！0 t1 Q/ T# J7 [4 p) M
1、用刀在三角区下端向上掀开，蟹盖就打开了；4 E* l; W% X5 C, B
2、蟹黄很多说明螃蟹很肥美，去除两边的腮须和蟹心；
3、把螃蟹掰开成两半；
4、剁下两只钳子后用刀背将其敲碎；$ ^: I% F5 E& I3 N
5、把掰下的两半蟹肉再掰两半，这样整只蟹就拆解完毕；
7 h' w4 i8 k+ G5 V+ Z
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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

11^#

发表于 2014-9-4 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

螃蟹是很多人都喜欢吃的美味，但是螃蟹属于凉性的实物，孕妈以及哺乳期的妈妈们就要注意了，还有一些小盆友也不宜吃，以免引起身体不适，咱们就有很多麻油出现过吃螃蟹身体不适的情况。
) J$ }$ ^5 A2 b
【麻油：xiaodingdang797】我亲身经历告诉大家孕妈不能吃螃蟹昨天吃了半个螃蟹，结果今天就拉稀了，而且脚丫子也很凉！没想到螃蟹这么厉害，我还以为过了前三个月就没事了呢，崩溃了！' `2 h: i' q% [+ t1 u3 l

【麻油：1lf66】自从怀孕从来没有吃过螃蟹，其中的理由怀孕的妈妈都知道，宝宝满月后也一直忍着没吃，担心太寒凉，宝宝拉肚子什么的。宝宝两个月了，那天老公买了6个“公的大闸蟹（据说这个季节公的膏多）”孝敬我老妈，在家人的怂恿下，犹豫再三我决定吃一个，又犹豫再三又吃了一个- Q( x% L" p. y
结果，奶涨了N天。8 j$ t, Z& ?% X+ S8 g
8 @- k) _; o! J E$ m: e
【麻油：尒岆ル】可心1岁了吃螃蟹从来没给他吃过就昨天吃饭的时候她非让姥姥抱着我吃螃蟹的时候就给她吃了几口肉，清晨大概6点多了，可心睡着就老是要吐又吐不出来的感觉，我给拍了会儿，吐了一小口东西，然后就迷迷糊糊的睡不实在了，后来给吃奶也不吃了，就开始闹了，都是螃蟹给闹的，其实也没吃几口就成这样了上来提醒各位妈妈，千万别给小宝吃了。

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宝宝生日: 2011-02-09
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12^#

发表于 2014-9-4 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看到活螃蟹就身上发毛，不敢弄

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宝宝生日: 2011-02-09
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13^#

发表于 2014-9-4 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我看到活螃蟹就身上发毛，不敢弄

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宝宝生日: 2008-08-08
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14^#

发表于 2014-9-4 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lovemofei 发表于 2014-9-4 17:16 + u# I5 u2 h. {
我看到活螃蟹就身上发毛，不敢弄

% E$ k# v' B5 o3 P
哈哈，让你家lg来做

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团长编号：MW12631

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宝宝生日: 2009-07-26
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15^#

发表于 2014-9-5 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子* o. Y1 |) b1 ]1 J9 |
8 B% o6 s- `8 P o$ g; }
香辣蟹，我的拿手菜也是我的最爱

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宝宝生日: 2008-08-08
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16^#

发表于 2014-9-5 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火把148 发表于 2014-9-5 09:07 ( R$ x. ]. C5 z/ h7 p! _
回复果飞的帖子7 }. h2 Z K) z# H
% |/ l6 x$ |! f$ a7 k& H$ L9 Q
香辣蟹，我的拿手菜也是我的最爱

来，上个你的做法，既然是拿手菜，肯定做得特好吃

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繁星点点552

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17^#

发表于 2014-9-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后那个用螃蟹壳做蒸肉的真不错

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18^#

发表于 2014-9-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

繁星点点552 发表于 2014-9-5 10:12 + v* ?: o0 E6 r. \2 k9 Q
最后那个用螃蟹壳做蒸肉的真不错

; w1 y, p, q' x: b: y
合理再利用，还能再享受一次螃蟹的美味呢

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我家有位小石头

小石头

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19^#

发表于 2014-9-5 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2014-9-3 17:30
2 y, I4 b) V2 _6 C7 J/ x0 M: Q$ K原汁原味——清蒸螃蟹3 W# ?! _- Q j! N k
清蒸的做法是很多麻麻们都喜欢的，不仅因为做法简单，主要还是适合萌娃们来吃，看看 ...

我家娃和lg爱吃，我倒是不怎么感兴趣

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我家有位小石头

小石头

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宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 860

20^#

发表于 2014-9-5 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lovemofei 发表于 2014-9-4 17:16
8 }$ j1 L) y* a/ [2 Z& Q* P我看到活螃蟹就身上发毛，不敢弄

确实看着太吓人了，我都不敢碰

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吃螃蟹喽~美味螃蟹做法大全，不管你想吃清蒸的还是香辣的，都有 ...

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