- 妈米
- 263900
- 经验值
- 346877
- 在线时间
- 1652小时
- 宝宝生日
- 2011-06-17
- 注册时间
- 2010-11-27
- 帖子
- 68647
- 阅读权限
- 109
- 积分
- 346877
- 精华
- 30
- UID
- 5411919
 
- 宝宝生日
- 2011-06-17
- 帖子
- 68647
|
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-14 20:55 编辑
) m: z8 Q$ G% w9 y2 @+ o4 D2 C$ r0 _ q. x9 a2 X) {5 ` `5 G
第三道工序，下锅炒，这个实在是自己一边弄一边拍不了，所以只简单叙述！！！热锅凉油2 C/ X$ ?# @* a
下白糖翻炒糖色% P$ m# r4 Y- ]1 F2 L2 S5 y* M. C
倒入豆瓣酱迅速翻炒
6 M' F5 k# r" {! a: b下鸡块，翻炒几下
, p+ U8 S% j) Q9 X1 k% J放干辣椒、大料、料酒、葱姜蒜、适量酱油还有盐，这个豆瓣酱已经有咸味了，所以盐要适量！！！
2 }* T/ ~1 [" K7 o6 G# l先不加水，这些调料下锅，要把鸡块翻炒上一点焦焦的感觉，这样好吃
* o7 x2 ? a" }* U# T然后加水，抹过鸡块，煮10分钟左右5 v$ j4 L7 b$ p- d% |
下土豆
5 {+ v7 i3 A- P* t" F0 U土豆块熟时下青椒！！！- h( f) k8 j# i, S
& Y) v% e. h0 W8 _ ]
|
|
发表于 2011-11-14 20:47
