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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-17 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 , T. S  a0 j9 w) O& d. q5 e$ }

$ s& {  W, Y, X【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀,超营养的,超懒人的猪肝,这个给小宝宝可以做着吃哦!
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* s0 s$ c' h9 m6 c这个送给我亲爱的,小心肝,小阳阳,虽然你还不会吃呢,不过以后妈妈一定会做给你吃的,非常有营养的哦!!!. k+ B  O7 b$ Z5 H* f; h' `) b+ x
妈妈们,可以做给你心爱的小宝宝吃,只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊!!!; z  U, H% o9 x, I: u& S

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9 [$ F& Y: M# w# e( ]* U4 n7 ~& z8 n1 ^
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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先说说猪肝的营养吧!!!
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1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
0 V8 C9 i+ G' d, B+ a2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
, p1 s& g& Q  u8 T$ ?3 R6 E3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
0 @& c2 C! [# \$ {4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
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猪肝适合人群:一般人群均可食用
3 a. P, ?: g8 N" a# \1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
; F+ }0 M- K/ ^2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用:猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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最会吃 妈网红人 油菜花

做猪肝很简单的哦,把买来的猪肝洗干净,一定要洗干净,剥去薄皮,用清水多泡泡!!!, p& `, ^1 H; j" _0 ?1 b
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换干净的水之后,加入八角、盐和料酒,就可以上火上煮了!!!
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注意事项:烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,中间应不停的翻面,让猪肝均匀的受热,而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫!!!
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可以了,猪肝就做好了,我这个妈妈手太快了,我还没拍做好的样子,就已经帮我切好了,哈哈!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 00:22 编辑
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真的很好吃,很有营养,你快做一次吧,哈哈!!!
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欢欢妈

白银长老

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2011-01-31 
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这个的确适合宝宝吃,顶一下
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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对于小宝宝来说  猪肝的火太大了& s7 E$ r$ T* I  g
先用鸡肝过渡一下
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zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10
# O  g3 m* Z' E6 I这个的确适合宝宝吃,顶一下

4 k# O) V1 s3 [/ f嗯嗯,不过欢欢现在吃不了!!!
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AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55 9 G0 B/ Y& h$ m
对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
' g8 e  C' C; G) _1 ^先用鸡肝过渡一下
% E: P- J& l+ e
嗯嗯,知道了,呵呵!!!

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哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。$ _8 R. k* ~( A  w' |
改天来试试!

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介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

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还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

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唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:11 4 S  b2 X% j/ z+ J5 C
哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。
0 Z( S& Q  J+ ~+ q: u' s 改天来试试! ...
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是呢,这样营养又健康啊!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
+ U. g$ i& j- Q, D3 x: |8 ?介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

' d/ q0 q# w6 }0 q3 ~8 z! ~% n: F: V是呢,好像超市卖的很贵的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
+ ]9 r: n" M3 k$ ^还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

* q& }3 ]/ U6 l* L5 W6 b额,亲是怀孕了吗,少吃辣的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
( O8 F# I7 @7 D1 ?6 M; b6 x, o唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
9 _* T; K& R* M4 t9 i! g4 \
哈哈,少吃辣的哦!!!

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回复 xingfu214 的帖子8 A9 @/ U, L* X2 k) E3 X6 S
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哈哈,谢谢亲的这个帖子!!  霍霍
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