xingfu214

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, E5 u$ b# r5 d6 h3 l【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！2 q+ B  O: d+ [
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/ c5 c* F) K* C) l8 f" r5 l. L这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！
5 C6 h- n0 R- O. J: @' K1 T& D! m妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！
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1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
. Z- v9 F' u. e% z4 p2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； / `! {" O/ N( F3 C; d
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
6 P% r" F0 F7 K, L4 g9 R) Q4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。! X; c" Z% q: h2 w; L8 K- T

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猪肝适合人群：一般人群均可食用 * O! x7 C0 Y, x7 r4 u2 }0 S+ P
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
; d3 q# H/ H9 C& i# X2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。# \" I4 R  a: C& P- X

xingfu214

做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！
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xingfu214

换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！8 c0 v3 E8 Y, l; L+ B" r. ^

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xingfu214

注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！
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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！9 W( G# I) S; A& e

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xingfu214

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0 T/ q! K# c* r) T真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！
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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
6 e+ f& M5 `7 I' i+ J: g( x) W* n先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10
9 d1 M/ N- c8 L+ B7 `7 c; O这个的确适合宝宝吃，顶一下

  B: k* \- Z6 |! H嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
" N9 j- N# l: p6 p" X6 T/ m对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
/ L. `6 |5 G4 x- W1 n先用鸡肝过渡一下

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嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。& Z2 ?+ t2 t. Z2 n6 ^8 M
改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11
5 P1 ]# g* D" S0 \) K哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。: p: M- [; p- S, p/ V7 G- z! Q
改天来试试！ ...

7 C) J& f  x# D! C& p' R是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
! r# w& Y! p) V% |9 k0 e. f# V介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

/ n. X& Z( \3 u4 O# r. L是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
4 o- F+ V# \9 F; L还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

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额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
0 d; G- T6 ]# f' [, ?5 Y$ \唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

/ ?! ~1 f- c1 H- k1 R: E哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

回复 xingfu214 的帖子! ^8 [6 T' E( k# }% ~2 h! W

) p( b' s, U7 R; |' E" V哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍