xingfu214

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' o( R* Q, `/ d. y, V5 v8 ^0 C【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！) Z% n, E+ u6 v
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这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！4 v; d- i( t8 E  F4 \
妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！4 m# n; j- C3 ]3 k
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！/ R2 n" y6 }7 A* |* f

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4 ]" E- e2 w/ q- \* c& z1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； - c& a1 H! p; T4 f. B
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 4 u9 O9 }+ u& s2 k$ k! x! U  d
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
8 I  G5 v6 ?3 Q4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。1 j: ^$ {: S8 s3 G: F
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0 E( b3 Z5 e! s! @3 _0 K( f5 Y5 g猪肝适合人群：一般人群均可食用 7 C9 j( Q+ z4 y; V# ^
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用； " }4 s3 `0 H3 X. X
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。. o* w$ I/ Y2 Q- j" X/ p8 a1 E

xingfu214

做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！1 G' X/ K0 x% W/ C1 }' A& t

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换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！
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xingfu214

注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！# q4 A2 [6 S4 @9 G  r! h
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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！+ X4 s, z/ M! V
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xingfu214

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真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！) I7 j: V' h9 p

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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了9 {; U% S) R6 J! o3 j- W
先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10
  v% E) x& z* e, O这个的确适合宝宝吃，顶一下

2 v# Y( d! B& u. g* a5 e嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
7 k* M; J9 {1 |- d2 @对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
! Z% @- [8 [, G1 E  |5 z# M先用鸡肝过渡一下

( {1 l$ \7 e3 q! x3 g8 g$ P嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。7 v2 h9 A) F8 O. ~. h
改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11
* R6 h" Q& F6 `8 Z$ K哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。; j2 j# Q" s* P! k9 o1 F0 T9 c
改天来试试！ ...

* v" b3 _) K8 C" e6 @7 T3 {是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12 2 {- N& L& G" S
介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

2 ^$ a$ @/ V9 X; N* a+ n9 d, p是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
7 x& e. P. c& F0 B; y# W还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

' C! y: |' @8 U- C额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
! F+ A4 C$ F! K" b1 \唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

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哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

回复 xingfu214 的帖子( t. y; D+ X3 h; R2 ]0 z

' w2 {' b% k# v/ o: Z6 Z9 D哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍