xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！4 D* K& {; Z! U0 o
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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8 P1 @8 Y3 m* G& D第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！& h0 q' w+ P, w, ?) r
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！" t7 r  z4 f' V) i0 T  ]; a  N
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甜点妈咪

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# B2 I1 o  V1 Y5 r来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子
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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！, g* J& d! `) F* ^

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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！$ Q* Z5 q4 B( k; f. P
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 8 l2 k- o. p" w- E
呱唧呱唧！哈哈

9 Q. ~/ |0 J) n& B谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 8 u8 R0 u* S! F" l! K; l4 n/ c+ b* K5 y
回复 xingfu214 的帖子

, C0 ]1 u5 A* `# Z* T5 N! V哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
$ W, j( I; T- I  o+ h不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

& D( I5 c& T- P/ n
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子: O2 q' R  I% |3 z6 s3 |

# ~+ ~5 v0 u$ q9 k$ K( _最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
* I2 J6 z  z, v3 W  g9 [. X回复 xingfu214 的帖子; d) v  g- `+ I5 s  ^% R: S. I1 K
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你这个素丸子做的真好。

( H! E8 O6 d* k: k( A& v0 t2 D( {嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 ' F# _! n+ \5 g1 h0 m. E8 b% _
回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子2 l2 @& d6 E) `) u1 s2 |% r* s: M
8 I- ~6 G7 J( W/ s. F
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。