xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！. C0 Y2 m* ?- I6 @6 E! E
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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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/ p/ R5 ^5 k; C* X第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！& a) [8 W6 Z3 f0 K

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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！: ^- P) Y& v9 M! Z! Z- U

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甜点妈咪

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来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子+ x8 ]$ }0 z! f' T/ _% H
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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！$ _0 F- G# l2 D" A) n) W4 Q
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！/ _2 i& I0 t9 W3 X" H" ?9 d

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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 1 h+ `+ q% j& D3 f9 K* a) F
呱唧呱唧！哈哈

! E8 X  e; l- J谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 # }4 y4 d- Q/ ^6 x6 f: f4 K  V+ X
回复 xingfu214 的帖子

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哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
9 R* N4 W: O/ t6 Z$ y9 K* _3 l不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

, x; M; c3 v% S, o额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
# ^9 O2 ~, @/ ]& u) e
# m% V  ~8 Y2 |6 m9 m7 J& Q最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 2 a. X. t& _( O) `* o7 T5 }
回复 xingfu214 的帖子
/ b2 N; P  C: y* [; o; D+ W9 K% y" S3 I5 X/ R4 R/ m
你这个素丸子做的真好。

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嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
0 Y$ F; ^2 I# I9 [& O回复 xingfu214 的帖子1 h' |" B+ i3 r/ k- e/ ?' z5 i5 l& y
/ t; b- s7 y! i/ P. m7 x: |" K
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

8 J! L* Q$ n4 f8 D; M5 M啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子" L; N+ A4 {) J2 D  A+ P. y
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。