xingfu214

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' F$ M1 s. D# B2 o; G【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！8 R: F& S) k, V2 U

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' t& I+ |9 u) |. r5 b) i; ^阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！, Y. |" ~% R4 J' @: |$ z2 G& I" v

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！3 _8 x" U6 \! M9 x+ z) \# I( W9 N

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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！, Y2 L# W" c" C0 a& W- W0 U
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甜点妈咪

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来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子" V  t4 \9 c, ?+ s

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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！6 @7 b2 c. T4 M

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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！! B* o6 S$ P, d6 ^% P) E
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 ) v3 ~' Q& Z1 L1 G; u
呱唧呱唧！哈哈

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谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 & y' ]* F! @4 O& E* G! r4 g; F
回复 xingfu214 的帖子

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哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
+ i( Q2 `# F$ b; J' V/ n不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

3 J. y9 d" j7 k
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子' }+ I1 J3 q( `- E" ]

1 \) \% [" Z3 b* _; K* H7 l最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 $ Y0 s' T  M+ w( ^" }2 r
回复 xingfu214 的帖子, w/ _0 x, ~2 b( y/ U

: {, [9 N) `6 g你这个素丸子做的真好。

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嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
4 A' I2 Q! G2 M( ?回复 xingfu214 的帖子2 j+ I) l& h/ m) [
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子0 E& ^4 L2 r' z" E2 c; U% G6 ^. k' Y1 K

. Q4 o% Z% N% d2 M$ F, ^8 l前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。