xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！9 u( W0 k7 _- c* v9 ]

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! G1 s* {5 X9 t9 O* P阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！0 X2 |2 K6 d: W1 g# y

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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0 y3 A5 J: p; K& @' U# }: b9 w. n第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！5 B% x9 M! p& d! @1 e

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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！$ u$ [4 f9 i2 E1 ^: ^) u4 c0 [

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甜点妈咪

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来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子; t# H6 \, a% h

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0 P# ?9 P8 v- G) U, V7 n板凳上都没做上啊5 v1 m/ l/ Z- _0 D2 Z
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！& e" v. X* D( u+ p4 [

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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 & b5 p4 j( V8 R: c
呱唧呱唧！哈哈

( ~) i0 U" [7 g2 n谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
8 X( p" C: s8 z8 X* z回复 xingfu214 的帖子

1 ]  u& ~- x% F0 L7 l( B哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 / y; \- F) `9 @3 `
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

% {  L8 H" e  p: L( ]& _, |
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 ' C- H3 F8 r, ^! f: N
回复 xingfu214 的帖子
  P% b3 G; F3 N1 @7 V4 L) j, M2 ~) d
你这个素丸子做的真好。

) H; m5 R: C% R  F/ S9 R2 e6 i6 |嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 9 x6 P, q6 j- M- s- S
回复 xingfu214 的帖子8 j+ p8 K& W$ I/ D( P

0 Q3 L( M- G8 M2 y  X最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

$ M. @+ K2 c' `) M
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子) i4 m- W# X3 ?4 h& J- W' F1 C
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。