xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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: T0 A; s. h5 Q阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！- v+ U% L9 J2 ^: \1 G0 ~
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！  L: v+ x) ^0 A2 b/ k
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
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甜点妈咪

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6 w- w  C# N8 n: E5 h) U' ?来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子# M) ~7 g4 r) y3 }# C; V
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: B8 S) i7 M  }' D# Y; ~板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！1 m6 p  C  d/ S- V  l

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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！. |, f1 [. n) y$ [/ j8 q
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 8 h/ {: q5 S) F! z$ z
呱唧呱唧！哈哈

5 d  {& y. c2 [, l( x8 |% i谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 9 ^: q0 u, f1 m2 O4 Y$ I8 z& |
回复 xingfu214 的帖子

2 Y; k8 o/ T# q; Q0 a1 E9 P哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
% |3 D1 ]4 }4 }. \% \不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

% U" t  Q3 U. m4 A1 h额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子3 [- v. }& n- s

$ y/ h6 @+ o( e9 ~; i/ v最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
) D- Y/ w) p- Z回复 xingfu214 的帖子
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. i  n+ t, Z# E你这个素丸子做的真好。

1 [0 Y/ A3 x& h5 c嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
3 e& ~/ B2 z0 y1 L( x回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
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. v0 Z& m, U3 C# r  i. T$ J前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。