xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！- Z  y% C# @' _% U

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！7 Q2 C- @+ p" @* C
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
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甜点妈咪

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来做个板凳啦' c# M. m4 U6 }* @4 h$ ^

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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子  H& r5 U6 E! E7 E& b8 |. g$ ~: Z' }

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# @. K' ?! V% A, g板凳上都没做上啊. h( g$ h7 D% `4 y9 @9 `' c3 D: I

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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！2 H  O2 i' S3 H* g( G+ V
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！0 i7 P( p9 Y* J* s4 u! {) f6 g
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！  X, n$ ?/ d- O# ^
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 ' l  s2 \( r, m" U. V+ J
呱唧呱唧！哈哈

7 T7 Q: m: z2 h+ V  i: o( c  O谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
" P8 a$ V0 g4 s% |9 D, M回复 xingfu214 的帖子

* U, t; j8 w( d' h
哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
( q& m  l1 {: T6 O8 N0 R7 D不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

) L3 _- A5 ?2 Q9 c& Z% i* S额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子3 {5 y& b, Y2 j) T" H' P0 ]

3 {/ b0 h- |5 H6 {最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
" }! p: C( Y& [9 |, V' l回复 xingfu214 的帖子. w, n) E! [1 Z0 w) `
1 ~* e2 i* V- l3 Y  ~
你这个素丸子做的真好。

3 \1 Z, T6 P& ]0 k$ F/ o2 c嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 % D2 |5 t' O9 i
回复 xingfu214 的帖子# q7 j+ d; ^7 r7 S
# k6 W5 v* k/ q& K0 v. b
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

& h/ K! X! L7 W* ?- w0 w( L啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子+ G; G2 R6 q' F: v& D1 n6 G# a. n
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。