xingfu214

" q; d( ^# M8 a5 R! t6 K9 m' C+ N" j4 J& h& n! A
【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
  ^& c/ L5 L/ U7 _8 H) j2 A5 Y5 B/ q  X' m/ i

) A$ J, p0 D' A
0 M. e& N  C" e5 [, N阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！; Y, `# ~: F; T
6 ?% R% D$ X- V0 M  H$ z$ T  p

. m. {- L: R, \; m: d0 I3 M$ K' G0 U4 P- s

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

# n, Y" p0 L5 X3 ^4 T8 Y+ P

xingfu214

( @" ]' u% A# f5 ^' b$ \* w
+ Q5 M! V! c# g
第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！, n4 V* ~( S5 T

1 K6 G5 O" F) F  |. T5 o+ E' M9 D! ], P4 _6 k
1 d9 o: U7 I4 Z7 {

/ M+ V0 b4 J  U( U1 X, h  o% |
9 Z: Z3 d- B! a- I2 m: I+ {
8 x: F' K6 F- o! B* \+ {, A9 D4 a& @% X) B$ X; I+ ]- g

xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
" S. \5 u/ ^8 o, |3 _7 l
$ L+ y& D% m- H% D5 c# D& O& [2 |  j+ K5 ]6 H! [9 k7 n

  {$ k& h0 r# k& k  p) }& q; w- q6 _1 L# R4 |0 T

甜点妈咪

4 `/ |; P7 p- Q' ]3 e

4 M' T1 A; G  V+ |; p. J9 q* F+ i来做个板凳啦1 r! A# w+ t! c
' b" O; z, _% c/ Z( N7 _. l

fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子% _+ g( R1 ?9 o5 e
4 T0 Q  S4 d; @% z/ N
: Q8 F3 P. N' h) J
6 k. Y) Y' D7 S6 u$ V* {
板凳上都没做上啊
, x% n2 v7 G$ c3 }
2 q7 O2 l$ K5 [9 T. Y) l; f8 ?0 G8 B) S

xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
9 P& X" k2 _0 {. ?9 v" b+ N+ K
4 X' u7 n1 Y/ W4 m& H/ T
( g) G7 W4 `9 T9 c" [) b/ {3 X  P% Q, v* S' ^! L

xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！
4 y' n: ~0 M: z8 N& y2 K& ?* n" l
  B. ^2 S3 h3 }: H' @$ N' H2 W: L: N0 W' C$ N9 \. x+ @

xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
* O; O. _. V, |% |3 C0 I# f1 c# x3 K: M! }5 D5 R4 C8 q- h
% K! `( D8 m5 Z3 \" s! s

6 w; _% X# ^; P5 B7 H& Q1 v/ b
  ^( O* |9 ~$ E: T6 ~! W/ R3 a+ ?& X8 Y3 m/ O- Y! u; V' l

% ?* k: Z; L, H* a+ i0 _

xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 : @/ U3 R3 k8 N$ U
呱唧呱唧！哈哈

$ s9 \$ r) J7 n8 Y8 \谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
. ^. A4 m  K. W回复 xingfu214 的帖子

* {$ D( M" ]2 m
哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
9 h3 C0 A) [  K5 X. _; z/ L不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

3 c+ {5 \$ h8 U2 I额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
* K- ?  y7 I% A; q4 d, Q
0 D1 m: ~' C2 G& i# [/ r6 A7 m* z最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 ) c5 t# d9 w$ Y4 C# U
回复 xingfu214 的帖子8 v. A7 I% V* s7 q' D  T

4 l) M) C, m* `你这个素丸子做的真好。

0 M. T1 C6 ~5 G/ G  B. N7 q7 ~6 w嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 3 b# [" S$ U2 t
回复 xingfu214 的帖子6 I7 @$ p' ^- G- Z0 w7 N# D

0 f: |3 M) e% u3 V最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

( _- Q1 l, Y5 w. t8 H
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子; B' ]5 b! _3 ~+ M; E9 a
  D8 O- b$ j2 n6 O& A- Q( |
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。