xingfu214

9 f4 B# M+ k& X: n* j* }) j+ a4 @9 R+ ]5 ]0 K$ l1 G+ l- i
【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！" O) V! N5 V; F9 ]

& n5 S; G) z3 e2 f. d& f% ]* L; A
; q1 |6 ?9 X( ~3 G. A5 N: n+ c  [2 }  N1 _5 r0 t* j# z' Z% P& N
阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！4 L% G! ]# e: Y' W/ c' F& m
" ?, @9 F  ~9 F4 ]8 t* E5 n
3 g/ S& b3 Q) h" `2 v, ~
. W+ {( U2 I. e: p) U5 ^& A% Y

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

+ n8 X- L9 ~" {3 v

xingfu214

3 `- {. V' q6 r( H+ ]6 z4 ~
# M( `1 t! J) {) e
第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
3 c+ {' m2 j; c; u, P1 R1 o* L2 b* E# f

( O) x! _0 c3 S: a$ \, L/ H2 S7 Y4 t- [

/ ^" c; O4 B# M: j
5 P  b& `; n! u/ ]$ |" h* ~5 h
- q  P' g8 O5 J6 G2 j& F; L  Z" ^% T$ k- Z4 R

xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！3 F9 Z9 R% ]' s/ g2 R& q

+ \/ w' F4 i7 _2 [+ q
% w1 _. W2 e) a8 r( g5 P' _/ `* c) ~* y: u- C7 ?4 S' N% Y

# g6 S) Z/ {; D" {/ D( F" V. N

甜点妈咪

  N8 K! C3 a% M# i+ O
# H: N( \4 {/ E8 h/ p7 V- T
来做个板凳啦6 y+ l. x% {* |' N, D$ t9 h
4 E6 B; O  f+ e# K

fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子
% @! Y# e/ f0 h5 `3 K* a
* A3 l" J+ ]+ k# C3 z0 T0 {; |
! j9 a1 f  N4 j; k
板凳上都没做上啊
7 F* G. ?3 |( K, y2 P! }$ h# z7 }% e) ~) A3 y. w% {

xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！: m9 J- n' ~3 j+ S
/ ~0 c, @0 W1 u8 p
( G! g, ?4 h; ], Q8 V" e, k" [
6 y  i+ K1 }- i8 `. x

xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！
6 F7 t5 C- g; ^( }( z4 E
9 ^: A/ Z6 o3 g' g! x, x+ U& d- X+ q( d0 V7 Q  f! ~$ U0 |' N5 d4 B" [) _

xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
- O; j- a& S; n! k) [  y) O2 v* o7 ~/ ~, N/ }

2 Y- X# \2 n0 o2 \
# D$ \+ u! R# q
( k4 v. T; }2 M# J  U9 s2 n& u+ i3 C  O
# F/ Z; a# k9 O; H- m$ x* `

xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 9 \( }8 W% ~4 w' U% b
呱唧呱唧！哈哈

. W8 @; h6 m$ w, x' R
谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
& i& N: x1 t3 L9 H回复 xingfu214 的帖子

9 G4 e  V) B' B6 Z* n) C哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 3 `$ H  m% Z# @7 N
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

' }' Q, |( r  \3 I额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子8 ]8 B1 S0 }' o9 D6 ]

6 [, E( t/ [. c2 I* u0 J最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
* X9 o4 v; F7 d回复 xingfu214 的帖子; T$ M2 u' Q$ x" k8 p
' k7 s' \$ n: A' d
你这个素丸子做的真好。

  a% x7 C1 M6 y" p
嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
# u& Y( s& `% o$ N6 C8 i$ B回复 xingfu214 的帖子8 ?8 {6 R9 a; J: ]

9 |1 q- }+ I1 d& _6 D( i最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

  A8 i) ?/ e0 x) d" M& \" [
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子; X" v* D; m7 D# r. R
5 Y* E% C) n  q3 C( s' Q' I
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。