xingfu214

; d; V, Q$ k' |6 `& T+ C3 C$ S$ H& ?1 d$ U) d1 R2 X
【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
; z: z, D0 m! s- ~( d0 y; h# Z6 r* p" x5 b

5 C; l2 D, K* _) m  q
' r5 q* a( k7 \: O阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！0 M& C5 X/ c+ o  d8 ~& f

; r  c2 k' M; N8 S( |. h5 n5 K1 {0 n2 p8 I! G1 S
) z7 \2 t- ^# q0 {! v

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

7 F4 w4 D! I3 h! ~

xingfu214

. H% X- c+ [" p) V' t
% n3 T) H( W0 |7 T+ L第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
2 o( j$ U. g8 ]) r
0 ?/ ]& H6 u. ^* D  B4 L* {& }' E% o; [+ n
5 E! Q: n# r* _' F/ [
# }$ V9 B4 p: g& \$ I8 t! o

4 S( K$ M  r3 D5 x% `/ I1 P9 a. F. V4 C* n+ |' a' u3 m  K- N" }

% r3 e6 [& o$ P& R

xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！9 y* y  b  Q  @  k, ^0 C% _5 \
3 w. t5 K% x. c. O

# |5 U2 N/ ~" h' q0 v  j( x# v- K$ [4 b2 j, Y4 A

; l8 D0 j3 k: W2 ?6 N

甜点妈咪

7 {9 K) I% D4 u
" q: w; T$ d+ v3 ~' O' {* J6 O
来做个板凳啦
. A* N- A! H1 I& j- B8 P2 M8 z

fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子
5 x7 ]4 r, e8 ]1 s2 \5 ?% w! T) h# x+ L. j5 ^4 ~: ~

/ v) ]* p: F0 Z  x+ m0 w1 a# L1 @: N: Y" J3 s7 m! k
板凳上都没做上啊
9 e$ t" p  {. e! x) G7 \2 K# v. w% X  e- L0 Z9 @0 R; P+ f! `1 O, x' `

xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
4 p/ {# O$ H9 B) B' F: `
2 k) c/ A9 M4 K9 S. k( o, T
2 ]) R$ Y& [8 \6 |6 z5 w. p1 a" C5 ?; Q1 Z6 h; h: l+ [

xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！
3 Z0 I! b; y5 {1 G
5 n7 B: o1 Z: W3 L3 T
9 D4 z1 }2 A' H! b, V* u; P

xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
8 D6 Q; Z. J5 G0 ?9 G0 N4 P  C4 g$ E  a( U. z
$ p9 L/ m8 y  D$ I

/ N* r5 _  O3 j* ^4 ~0 W; f8 K
8 F, u8 ]1 Q. |5 p, n. L3 c" M9 g; I# \  Z0 q/ V

4 [( w3 M$ ]6 Y

xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 + q/ Q5 i% x5 ]% G% l
呱唧呱唧！哈哈

. M6 X) @  N# T  L. s& U8 H
谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 3 f. U; W1 s9 A; B  c
回复 xingfu214 的帖子

1 C2 M9 C9 a& A5 v, v
哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
$ `+ M% G- p( p8 V) A不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

& {/ e. r, b! {9 U
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子( |3 O9 ^" ]9 T6 z/ i

3 L: {4 C# Q1 V  N& E最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
( Q- s: A4 b: r5 d+ k. j6 x回复 xingfu214 的帖子$ U0 P+ T# q, ?, N  O
; P/ j4 J$ U6 a& n8 {7 R0 t
你这个素丸子做的真好。

5 d! @) l; p6 Z+ T) d嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 8 v% S* r7 x* E% J. C0 k
回复 xingfu214 的帖子
  y9 J% o4 y, N3 n- {- V
0 ~$ z$ J: w: L最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

7 S! v3 l0 ~! F
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子! g0 E6 M$ \! X8 `0 u% H, G  O

7 I# y: F7 [7 o前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。