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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑 ( x7 o% ~. P: v) P& f7 R. T
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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!
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阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!. C. K, A! ]1 i0 i$ D0 E

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑 $ w$ ^8 W' Q6 j' C$ f

! `! Q5 e5 C, I第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!3 i$ _2 E1 U  B' z+ I
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!
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1 ~# n2 S0 \( f9 L5 S! I
. n2 C7 d2 F2 x+ p  D来做个板凳啦
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9 ~# v5 S! h  }) u' i
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呱唧呱唧!哈哈

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回复 xingfu214 的帖子
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# K+ J2 o. `* c' q/ s0 e" q2 c; {板凳上都没做上啊
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这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!" _; m! {1 D4 ~6 T! w) B6 K6 l

, B" s- J6 o6 K* t; C' g$ m+ ]; w/ W! k8 q: s6 {: ]

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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 % g0 m, M; N$ J( Q6 z
呱唧呱唧!哈哈
, P. D) E' v4 i0 a( q7 Q$ Z* ?
谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
. m. k* X& F% F, K: J- Z( U2 u4 d- j5 `回复 xingfu214 的帖子

" A$ O/ N" q( N! b& y( i5 n哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
+ c$ z9 }, G$ R. R不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

6 u- n" z/ |! Z& H- P" S) @1 D额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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回复 xingfu214 的帖子4 _3 k) }; u8 t- z

/ E' k  h+ S0 G$ h/ R最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
' F' M+ t7 K" T' Z9 S# t# {' V回复 xingfu214 的帖子
# [& V1 b* D5 |7 G  R* I
+ ~' p! I$ x" w1 |你这个素丸子做的真好。
* Z4 J: ^& d% z  M3 I3 A, W
嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
2 X" q/ B! n' B回复 xingfu214 的帖子' d. R! D' m$ r5 |& U

) R( V# v/ m. t最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
, @4 D( o8 Q# u0 u' e6 D
啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子6 i6 N6 {: p2 V- ]$ @& ?

! D6 H7 J) |# C, A前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

大 专

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下回我也用勺试试。
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