xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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5 L4 ?# ?  M8 Q阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！3 ]! ^& E3 d( m0 p
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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2 D0 M# P9 k0 n) p第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！3 C( t. j3 G; z0 _' F

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甜点妈咪

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- w' s, V9 {# H) T/ I来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子* v8 q& v2 G# O) h# X
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! Q* }& T, Q0 K; z板凳上都没做上啊* i, D4 |7 w1 m8 j

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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！  z! \- l" V! m' E# |  i
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
/ q$ ~3 b0 P$ P/ B呱唧呱唧！哈哈

2 Q* l9 V  k( `4 o! T/ J5 R谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
' W% j& L% r  C+ D回复 xingfu214 的帖子

8 f( N9 w5 D* ^$ s哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 ! a0 q* Z: m: c1 U' I
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

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额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子% E: z1 @7 q! N' d+ ^  B2 `' \

" m$ D" p" o# M' c最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11   u5 K2 @; w& c/ O+ v6 U5 S0 u
回复 xingfu214 的帖子
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你这个素丸子做的真好。

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嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
  h! m$ Z$ u- o3 _% M2 ^回复 xingfu214 的帖子; R9 @; }0 F3 K: \: z3 P% x3 e

7 U% l" r4 Y- j8 k3 I  e最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。