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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-29 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑 5 g; T. H3 K, Y! P; l/ a( W1 x4 `: G

8 n$ M( g- n% q$ v9 R, s" _4 R4 W" s【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀,小试牛刀西红柿牛腩,味道正宗,非常简单哦!!+ [! L" W2 N6 k1 h  ^. L+ X
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今天来个西红柿牛腩,虽然用的只是普通的牛肉,但是味道很正宗,大菜一样可以做的简单哦!!!
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第一道工序,牛肉焯水,洗净备用!!!
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第二道工序,加水、料酒、葱姜煮牛肉,水刚刚抹过牛肉为宜,或者稍微多一些!!!
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第三道工序,大火烧开,转至小火,因为上面还有沫子,烧开时用勺子撇去!!!
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第四道工序,准备配料,西红柿,我用了4个,味道够足,还有土豆,其实不加土豆更好,但是为了能吃点菜,所以我私自改的,哈哈!!!还有超好味道的海底捞调料!!!0 w' o: p+ M9 t/ _# c! `. L6 j
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 , D% M2 R- q$ ^2 ^, T
感觉味道不错哦

5 d4 ~, {- D7 }9 x* N7 k晕,我还没发呢,哈哈!!!
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第五道工序,加入西红柿,因为西红柿不怕炖,而且越炖,牛肉里的味道越香!!!
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第六道工序,调味,加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许,适量的盐,因为海底捞调料和酱油已经有咸味了,这个盐就依个人口味了!!!
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继续炖一段时间,大概有差不多两个小时了,牛肉已经很软烂了,看看这汤汁不错吧!!!; O! r1 r; Y/ u7 v0 R

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第七道工序,最后加入土豆,土豆不要加入太早,要不就太烂了,其实加点洋葱也可以哦,呵呵!!!5 @% J2 a  C4 L: K& {. K" M0 t
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好了,出锅了,这个牛肉太多了,一大盘子装的满满的,汤汁都显得少了,不过味道刚刚好,有点饭店做的正宗味道哦,哈哈!!!
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个人觉得,肉多,汤少,不过味道不错,第一次做算不错了,下次改良下,哈哈,收工,走人!!!
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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 # T: B: N) ]& c' t" k+ E
饿了
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说真的,哪天来我家,请你吃,给你做一桌子,哈哈!!!

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哎 连个板凳都没坐上啊! K; t" Z1 S4 w# A3 ?
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肉多,简直太符合我的胃口了啊
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2 R5 y$ W1 K: b) N0 s# a2 L' i' ?8 i哇,阳妈太好客了啊,那你家估计就天天热闹了 呵呵0 \# a& E2 d7 s0 q
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呵呵,看第一张图这一盆子肉,还是自己做实惠呀,呵呵
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话说你现在是不是成你家大厨了啊
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