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【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！/ Q- A9 M& I6 Y% l+ q4 f' o
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今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！+ Q/ {5 T3 p) M5 c
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第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！. ?# ]' s( t5 [) @: S& a, H6 l

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第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！
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第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！! `* N9 J/ q: X& V; W
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32
5 ~" t* _) Y/ c感觉味道不错哦

( _& y) U3 d) J5 ]0 N晕，我还没发呢，哈哈！！！

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第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！8 F, y4 ^( B! O' o! A' K

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第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！
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继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！0 d' F6 r: L4 G, u0 t

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第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！) w! a2 A! S! t2 M

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xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！7 t+ n+ [3 Y2 F/ y' r; O% w

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xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！
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rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
; I, V5 @  J3 f/ i7 e饿了

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说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

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4 _' M# _- Y7 Z9 B6 W0 t) d哎 连个板凳都没坐上啊9 M0 C6 C; t8 P/ y1 e- x& J7 M

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大嘴嘴里大

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肉多，简直太符合我的胃口了啊
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北京小样

回复 xingfu214 的帖子2 o8 m+ a8 w9 S% l( x$ Y
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哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
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zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊