xingfu214

. J, B9 U4 H. h8 O3 p/ G: c
  [, q5 [$ {' X) m6 y4 V$ ~' T【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！
& a3 r: i% q. }8 s, m% u* C. d# x! O' O4 K+ N9 t1 U# Y/ O- R
2 {) w% X1 a. p& H; ?! J% ~

1 H1 G& [3 J) t7 t( E今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！% x- U! R- F9 h; y3 A0 y

! C, l+ g8 B8 A
* h( f! |/ y7 j
" X5 r+ \% ^( J' q: E' D) q. s; ]

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！9 ~2 N4 v0 P, H) |; X/ d
; I# P& T/ s, }  c& s- q7 T6 T

# k* u6 B" [" F7 _! y( w5 K' f2 p9 U' o1 K8 g5 F

xingfu214

第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！0 K6 i- J5 i( v7 m/ F9 q8 V
+ J) E; ]3 `1 Q) y

; j- w: V9 d. l) j3 N( l0 ]3 M3 E4 @! `5 M' i; n% r; ~% _" }

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！9 j: _  y, h6 T  G
" H9 g, A7 H4 A5 h% x

' Y  M! p1 p4 a
5 T0 q+ ~9 c# p3 }

xingfu214

第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！4 B5 I- Z, C1 z1 N
1 q, E/ p' r6 K
9 f: \! p% \- q
$ Q: `- Q% d" o5 Y7 l+ `
" Z6 N- N" ?* K8 s+ i" P9 m9 n

; b5 L$ e0 H# E6 i6 I/ U0 X' f$ g! h( C3 B; {9 g7 ]9 e: E; r2 C

* \# {0 x, f& Y7 d! b4 \5 a" f. q+ }9 r# `
5 V$ ^5 L; `: L0 @: ~8 _8 n# E2 X

xingfu214

weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 " J; F! H) u! G. Z% n) ], E5 B
感觉味道不错哦

8 O3 M9 S. I  Q" O7 n
晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！
) j2 F9 D* n& Y
0 u+ M& a. X- _" `: I9 D3 x. u6 R  ~3 s7 |5 o9 O: S
% g% _4 L% z% r+ u  H

/ ^! \2 j2 D0 w4 t5 l& v* H
4 y; }& n3 M/ Q6 Z$ \. F. w

xingfu214

第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！
3 k9 o4 o+ u& P/ H/ s! H2 q# Y3 H$ i  f7 h9 x/ m. o

* ~+ {* n- V6 W  f: V+ |: p" y! K1 K

xingfu214

继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！
* {2 O# t, l2 `1 O1 T/ ]" u9 R, k/ K/ S5 k2 N
6 a+ p( M1 K& A" u
/ L+ |7 v# C# R4 X0 J

xingfu214

第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！3 |' e' e8 j5 E) V3 a

; j, R" }/ h) I; R* ?0 ]: d! H/ Q1 t$ k

+ g+ ^9 x8 z3 {0 I7 N; }

xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！
+ d- i+ N5 U0 r6 ~( ?* n) N" D$ o& I/ [

1 F- M7 W- F# D
" C5 T# }0 }0 r( P. _; ^  i5 R  W3 Y" [' ^5 t. \) x0 B3 u
& `2 R0 s7 t0 }+ V1 S% K7 Z
; W) N# o  @- C" R$ y

( J' v1 J& P$ \( }" j7 R
3 ]# l) z+ [2 X% p: k
# L/ f3 C9 ?/ X: L

xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！: C6 B+ O, z2 A0 f% g

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
8 o9 b0 \& l9 v9 N# U# p, W饿了

0 w2 h% L) g7 P, j) ~7 l# @6 O6 M
说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子6 r. R/ x5 H8 B3 o' k$ L( `3 f

& ^( f/ d/ n# c5 j& M+ [+ e. v# j0 _5 h哎 连个板凳都没坐上啊" f: A# y! x, M
. b2 S* E4 [$ A0 M$ B+ d

大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子5 U# k  G% t" U! L! S9 q

, L7 {$ Y& H' S; w) N8 M3 I( K肉多，简直太符合我的胃口了啊
! P/ U0 U) y3 t# F7 s; S; v3 |, d( |% P& m& A: @

北京小样

回复 xingfu214 的帖子- Q0 B# P: B; z+ Q  `
# m6 }* `$ X% J  l& z
哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
+ F1 `, s% z: f+ _" B( y* m$ ]  i9 h+ e3 F1 }, ^( t, S2 P

zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊