xingfu214

6 U; L" s  I2 s* P3 _7 ]+ M% x# F1 ^% e, T7 V! q8 T* h0 h
【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！
$ @! W* {5 ?/ j5 r) l+ |% ^; C: p" I9 O; K. ]6 i0 W  j
6 W8 U) R  I, t
0 @& A# g% z2 {0 y+ o" |
今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！
7 F0 R# P8 T2 D: I" l
: @6 V2 H. |; M0 }, c3 |
1 g0 i: x. u& `9 I1 ^, {8 a9 C3 i* A( W& z. K9 G

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！
5 r( S. J2 ]5 W- D) h- T& D7 z8 w& |- @; g
, ~4 F- j" Q4 e  A6 ^$ _
" b, Q1 _% b( ~4 H" a

xingfu214

第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！4 E& [8 i3 }9 Z, [4 \: k  C

' i; _0 ~$ y- O* Y* M' j$ f7 q2 H! |# R, Q* ?

5 Q9 r2 m8 \: b4 |2 Z3 v4 e* k

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！1 f) G/ \5 \; w% W
  [; r# A( m3 K# N7 f- J

1 p; `: p0 f. `) C; J
6 g$ ~$ {; J: Z- W

xingfu214

第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！2 v6 }! B2 ~) r% ?. Q2 e* D0 m

6 w* x  N9 n9 r( a
) v0 f2 h/ F5 S9 ~/ g5 w8 d- y; I" `$ l$ U+ ?

' e- s6 D1 o4 ~
  V' O! o) B$ x0 v- E- @
. s, Y% J4 ?: {# I
! D0 n" a- \. m: m. l8 |
* G5 x1 h4 l. q  b* Z
) M) B* U, R4 N* V

xingfu214

weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 / Y/ ]$ T1 N+ r
感觉味道不错哦

5 R# O1 A4 z# v8 D' {
晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！
7 Z) p- b0 z; ^4 f0 C8 q
3 Z$ n. w5 b0 w) z2 o& B% R1 i5 J8 s  ~

& H& [0 _# {8 [, ?( q( \7 J. i, A: L/ a9 m: b" L" o/ E

8 U  I+ q+ s  Z

xingfu214

第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！
( `- P( q6 b" v8 k% D( b
; n( v# [' R8 j
- r' w0 V' n7 S4 T) @, s
- k# j0 a5 {, G, G' ^, r6 P2 w

xingfu214

继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！5 w5 `1 t- w2 V' p

! {5 P/ j$ _+ F% R8 H2 {# y) R5 }6 G4 ^$ Z0 q. P- l# v# W+ v

' i1 I4 O3 i( V. h6 l

xingfu214

第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！9 {0 d' R7 i6 X% C, W7 l+ K
: Q; d# |, B+ z2 O# a

: f1 A8 F1 F  A3 h& g
9 x. x- W7 I4 ?5 W" Z

xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！
1 l" m1 o, ?' m* H3 j( Z# r. S: P' o2 P  O7 x. R; ^( D9 v

% A+ ^+ J. X* q9 ^& A
* ]% z+ k2 p( x7 \6 H8 T$ n7 X9 `: J; B

2 q9 ]) X4 {* j; o2 N5 s' C' S* c0 h+ i9 N7 m! f

* \/ ~2 U) P$ T. R. s$ `2 W7 W  Z% s5 i; S
. a8 B4 u3 z2 }8 A) J6 S

xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！
7 e  l, {1 d  [3 P7 ~0 `

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
7 d2 z/ [: U0 I0 w  v" V饿了

3 R. ~' `  _) r5 S9 v; o说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子# a8 A- g" {' a) y2 l9 C
! x0 G) l) r( a: d7 s$ B! ]; T
哎 连个板凳都没坐上啊2 R" P+ p7 z6 @3 `

' H( e0 q( [" {1 |3 s) C& z

大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子6 [: C, [- u6 l

2 R1 \1 j+ [2 i5 t; Y肉多，简直太符合我的胃口了啊
& k! S  v, S$ f! D9 {. \/ Z+ l9 w
4 C7 z+ [5 O8 C$ q/ F, |

北京小样

回复 xingfu214 的帖子
6 l% h' y* W/ @
5 P# r0 Q. O8 ]; L哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
! Y$ P9 Z! `" S6 |6 ~0 R( d; }' u- y3 ^

zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊