xingfu214

2 i0 W4 z# a. _9 T8 |6 [/ C( B0 v9 q0 O) J
【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！
6 i+ |1 F, S5 I3 n6 X9 F
5 t# @; A4 x; l; G3 m
5 K- u3 `' G4 ~, s7 T  Z. Q) a+ ]3 C/ w9 m7 Y; a' K+ f4 C
今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！8 z- c; E; m0 g1 ?' X' `8 @9 V

% ?& |& c& P9 p# f5 i& H( Y4 T; v" m+ {

  O5 o/ H8 T4 }  z8 Z1 W

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！! {# G: y0 q$ l6 @

% {! h, O6 w; H
$ M4 }5 w2 ?# M9 b, f) K# z$ {& _, p- i0 F% i

xingfu214

第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！" U4 O7 w' Z( X: a9 ^$ Z
+ Z' R) }+ Z% X. @" Z, K+ F1 L

. d0 b: F- J; c- W
1 G, [, Z3 i& A4 ]& G

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！
& M) i8 D1 X8 L' g) F& g
3 x7 n0 I" _/ ^' U- G( c& C
% i( r) e5 S( B6 R( K3 Z$ B  k% u+ O' M' D# Q+ ~) q

xingfu214

第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！
- X8 t0 F, I9 [  P8 v, q8 W+ z  a' P- [. M8 H
) i0 S" F9 \5 b4 c" Y

! Q: Q1 N0 Q3 ]2 S6 h+ {
" R# y/ `6 i+ |0 z# e# o1 R  q: `0 T' O9 K$ s7 f% n

+ w% ~. w& n+ w! |5 }1 S+ h
/ F1 P: b. q/ y' q7 @7 T7 b9 D
4 K. y3 L: S4 H/ k$ {& }% _, i2 `: a9 X
. q" z( s+ s. P3 a! k

xingfu214

weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 / O1 v  }  o* R7 U, P- I* X* P
感觉味道不错哦

# q  O0 ?, {( ^! U: @) r  V晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！3 O6 c& F3 g$ H; u0 g/ h; J1 r$ m" Z

& j' [) \% U; Y1 B- Z) Q3 r: ]
0 U5 E/ h+ i) j6 y& t- V4 Q* ^) R

! O: w4 l) e  s7 z# b7 h- c$ H
- K6 n5 t+ S& l! ^( z& h

xingfu214

第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！
9 ]* \2 v6 S9 O# l
) K: X% G4 I# A$ {6 a& n4 ~! a  J+ v+ a0 i% x$ a
$ m% [8 h) F0 ^* k- w* F

xingfu214

继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！( V- |: i  [" p" Y* N

) A7 i) ?2 `; U( _, a1 M
& s9 l+ |$ H- H+ L! z/ _) m8 x8 `" k1 Y$ T/ J

xingfu214

第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！
' ]6 R: y' r6 p5 _
* S- ?. P, k. e# ^! `& s! [" R# m7 _% Z5 S; m

4 A9 x, ^/ t, r) w+ L3 D; B

xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！+ H* i7 ^2 T' c% }7 x$ i* [

$ l9 d& P0 X0 N/ F% `& E5 a
# o# B9 |1 l  X( P; u( l- T  A6 \$ t( L6 ?" g3 T3 M% {$ o( `4 P7 U) m& k; w

( o& ?( o! P4 X4 Y5 F
. U* L6 }+ M/ |. g+ h0 R/ _/ z$ t5 ^3 L; A( g& M

: x/ }" f+ h9 N5 J0 k  x
, f. y& f' V+ `
0 `# E3 M. y3 h

xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！
/ c0 I5 k  z+ U) r

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
% p; c7 _" z/ R% H' R( q* Y/ c饿了

, M- o6 W8 X% p# g2 `: w) |3 G9 l
说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子. e5 |4 I9 a! L; |7 I% T7 V
+ w5 J  V  l) [" V+ C
哎 连个板凳都没坐上啊  b) g' a. h6 l% W0 E

8 N+ I9 G/ ~. W) [8 I0 v

大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子7 E, Z: r  Q! E: `4 {
# n( Q- J* o4 F/ o
肉多，简直太符合我的胃口了啊
+ ^& r0 [4 k+ [, M1 y! i  a. D" g! p' O, p. {* k# o/ x, a. s

北京小样

回复 xingfu214 的帖子  n2 ~. O+ `9 e" y8 l

' v* A: Z  t% H, e+ n哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
# k$ q. F" |9 B) p2 ^8 ^2 ^2 z
0 j- N1 z8 ?" p$ T$ z

zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊