xingfu214

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' [2 k0 U( h) }1 b, f  L9 C% w【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！7 \. T; ~0 \. \" p7 n7 z( M
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$ _% `+ L: d- C! v3 C感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！* I% P! |% W$ q8 \* X) y% p; q: h& M# J
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
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2 G0 Y; P( J; m$ F这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！2 |- u. U  f' a4 J$ {  c! V

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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！& h. F, B& v( s+ k8 J, Z- f

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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！0 H3 K" `% h* }  F1 ?7 t/ [# v: I) p

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
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5 |6 H& M& `$ ?% o0 X6 E感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
& o- P/ O* B. V& q) N1 n* e9 i回复 zyj0523066 的帖子5 D3 M2 ?) q7 n- X# |: h" j3 x
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我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

; e  z6 C. l4 B) r  V% a& R我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
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zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 " S  S, r! m! D: {+ C
回复 zyj0523066 的帖子* N+ A* ~; h" ^7 X. N6 F

; ~* T( \5 N( Y7 c) `0 |  k哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

& d: X! u* ^4 [& M# K8 O噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
  M" }4 R8 s# S( g估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

6 _# \* k' `6 W8 I9 b3 P: Y嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
  a% g- Y" W6 P. }+ q1 c! Y请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

: P5 F+ N. s" I+ \- z4 R9 L+ ~9 i
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！$ O0 E5 I3 p' J5 {1 S
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 9 |& C1 N3 E8 A
回复 xingfu214 的帖子
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6 `/ x+ @& V" C7 u0 h) V刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

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哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
' Y7 h. X/ B: K* v8 n  y: w* s, |" T感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

5 d4 w- b# l# c3 e我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！