xingfu214

6 G9 X3 z. V- R4 J/ @! A# W- D! u: [+ U9 D' l7 l
【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
  ^" E: \( P9 C/ g% {8 C
  E8 Z. `; N0 c1 f8 Z% H
( ~2 g: B- z/ ^1 k! v1 }, ~6 f) R% C  \9 b* N
感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
7 N2 n, D7 W& S: P7 M) {# W$ a% A
, g- d' ]1 D+ |: X( {" e

- j' Q! z7 u7 @+ X( f2 X

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

0 p; n# y5 ^' F
3 D- `: U+ Q! J. M- p( j
第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！! e! P: W% K$ t' Q
5 ]# f0 T  w2 Y2 E7 e9 f
这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
1 F( h1 ^! X( z" ]& R0 l
# F5 W- B1 j/ c* g5 n" v  E6 W5 N" Q7 d7 b0 ^! G
% a' N6 w6 d; N* R/ t7 F
3 s6 u3 Q2 n8 e) |
6 D& i6 n% p6 T7 `: E1 c
# h4 @; l# e% J

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
  U' e: S1 m/ X. ?
6 [( L8 H6 G. D5 g4 R! C6 e- ~, k# m* c% O' k, v) d) u) y. d" }* j7 |

8 p1 s4 O# C# t; G" e9 y# c! c" ~

5 H! ^4 `0 N5 e2 B
! V, v; j. W5 b* V+ b

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！: b5 q, K/ ]3 k. P8 L- i

9 r, g6 @2 Y: d+ D2 m* t
6 |& q' b; C: m! S3 |" L
9 t3 X) {( A# `$ Z" r8 _7 n; }! k# e; ~8 H; n& E& R: F- L

4 m3 ?& w  n" O5 x; E0 U  _8 E7 l- v2 t- v3 X$ m
- N( k' C4 N+ Z) o3 B2 ~) L4 Y

- ~( v( Q4 h" o2 \
/ ^* ]/ ~5 ]0 w* v( x$ I
; m- c0 z& N/ W! o- W  Z9 J3 B* h) _  O1 T/ R3 Y6 W/ ?

. ?1 i2 H6 ^6 s, Z8 R

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！, B4 ^/ s7 m- g: Q: \" Z* |

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子. q: |7 u2 {  t. M) T+ u

3 a7 x& Z: {2 T7 M2 b9 ]感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
3 v, p0 _1 o( V1 I) B. f  K回复 zyj0523066 的帖子* N) j; Z8 Q" m6 M

0 U" \" ^6 N$ G, R! G" t我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

3 X: p5 H# \9 r' Y1 W
我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的( r9 N* `1 j8 i5 Y# Q; }8 T% [' B% Y

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
! Y3 [6 g& L, c回复 zyj0523066 的帖子
7 n  ~" o# i" B' X2 L, U+ X& E6 u1 U2 Z4 Z- m  M( Q
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

: b0 K& {) L3 Q6 A* C
噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 9 L6 N: `4 _. j' Z7 m
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

7 W, X$ |" M/ Y: n* ^! r2 `嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
6 X  Z1 d& W3 v请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

  ]4 U7 M8 u4 N! c8 i1 J0 G
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
) ]8 T0 ^9 ^% _$ B/ m6 e2 @蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36
5 I# q9 X6 v* B: J回复 xingfu214 的帖子
+ ~+ f2 C! ?6 I0 K- B% n7 r& [
6 J5 I2 d) w  r  }+ Z5 {9 W2 w刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

% K" W( K! a: g! Y2 i/ m) Z
哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 & K, a4 v4 O4 ]
感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

. o" ~9 a3 H/ {4 p: R% J0 y5 G
我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！