xingfu214

4 L, i  h/ y8 ]6 x$ B- o2 r
& i* m7 I4 p- \4 v9 O/ z【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！2 T6 P8 f; z6 P# i# F+ X9 j5 P

' x! Z! ^6 h1 ^* L2 v1 b+ [, H/ d8 K% n4 g% q+ \- z
# [  K) j# a, v5 F
感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！: Z8 T( K8 W" k

8 c6 F* i( C, d3 e+ g
2 D% m+ T( E: K( v4 r$ k3 f3 \+ f# z1 D7 p

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

# O8 A& ]# f5 t# ^3 D7 d7 ~

/ N4 f9 Q+ F8 G第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！' B6 }3 L& O6 [
; I+ [3 ?, N8 i5 e
这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！& _* I: R* l- e: s0 y0 V

. R& r7 ~5 R% h4 S- D0 e4 B
5 H( ~) D2 J/ x; G  O+ k7 y$ p/ w7 C; j0 u- {+ T5 }
: p$ O/ r2 U. I. k

; t0 Y; H: @3 b' Q+ m0 C1 g. J/ S% ^( @; O( }: k

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
1 _! x0 {5 J' K. W6 U4 n9 y6 x$ R
1 s, W% G* F6 |
: T$ K& ^6 d3 Z/ g  B6 }
% F/ f. p$ L; S2 ]' T- a
6 x- f0 q2 C& U7 ~7 t
6 ^, j9 ]$ ^, {3 L' H) H0 _/ L4 p
; E4 L. a' ~9 b2 r+ b

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
0 E( m$ t3 ]1 {; G8 w* S! u( v4 }2 w- j$ \1 i6 _$ L
& R) r; k. z) G- D& t9 Q
5 f  |, D% i, H, i& m6 E$ v
- _5 c6 ^% `5 X; b
4 e5 S; h8 U- T5 P) G: c
. ~! w' B8 ]2 H" O; l' H
1 t. z8 a; b" I: A
! I/ Q) `2 I9 n2 Z7 o  t8 K

# @- M( j. Y  _! e" P3 N" m2 M) h9 [& h$ r, s

4 M) r$ w% [$ o! N8 l# G+ K1 i! N0 M& d$ n& J0 _9 K# c! d. E) H

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！/ E/ ?7 k% k- n8 C) Z+ z/ g

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子' u4 Z8 X& m7 W$ l; ^

1 m/ v- ^% Y/ Y& n& j& s" ?感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
/ C5 I! ]0 z. [' H4 E. a2 B回复 zyj0523066 的帖子2 W) A- b8 s- A& |; ~& k
+ o4 A% I) B# V$ o
我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

5 O9 X7 k7 S- N  a1 W! T3 l我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
$ R' l$ R" ^* N$ c

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 ; a8 M7 J* v* l' j, A8 U* B
回复 zyj0523066 的帖子( Z4 @& k3 B; B2 N5 M) }
+ _& n" @( m$ W( _7 w8 e  ]% ?
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

9 x7 Y! T) _( c$ _2 p! Z噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
' u4 [2 y' q' l+ r估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

" }6 b. F1 {! T4 j5 f嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
/ @/ S& I5 X- p$ ^8 |8 l  R: ]请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

1 A& E9 W# z5 c# ~8 d0 i" F一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！3 g9 w$ ^. j" e/ `) h" M% G
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 5 v( b9 A4 I% R7 A1 _- c
回复 xingfu214 的帖子
8 ~( B' `  Q! i
6 M5 M: d2 N, L" ?5 o刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

0 q2 f& i. E" c- p
哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 , D- i4 Q( v, t3 E! f4 t0 o- P# h
感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

2 s7 U& u8 a, k( y/ o5 d我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！