xingfu214

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. @" x2 S- r2 K6 y. M- x0 _【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！/ P" W* d5 `" w% U' ^! T

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0 q& ]1 l( o) u1 `& ~- \感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

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xingfu214

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4 W1 P" i8 Z( a7 \# q第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！6 O7 _9 }) X& w7 B
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！% n8 D2 R, g. I: M' p9 E
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！1 ]$ b8 m" @6 h- H+ y$ j, J3 `
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！4 W# M2 |; U5 X' H' g! B# H

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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
; E- X. E$ X2 K( Y. w6 f+ R: K6 s7 ]1 ]5 o: h, d( V
感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
2 d; w$ g9 z7 z+ Z. S5 h回复 zyj0523066 的帖子
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8 E8 s6 L. }- N0 O我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

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我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的2 {1 m$ y( p, m

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 # D0 W. ]- F' d
回复 zyj0523066 的帖子! I8 G2 m1 L/ k' d
! T/ b1 J) {- d7 K/ P& @9 i
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

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噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 1 S6 r- _7 w2 _) s7 m& |* A
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

, j/ j3 x) Q% U嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
+ A; X1 G& |2 B) i3 g2 g" Y( V( @% w请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

6 B3 y8 q& G3 V1 S# `2 p6 k6 n一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
! B: @4 \3 A* w  ^, c蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36
9 I0 V4 {# D& E: e2 Q5 B$ F8 j1 [& t* f/ P回复 xingfu214 的帖子
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& h% @! b  g& H. x刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

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哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
  G1 Z+ O6 u( P' l8 Q3 K" S感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

: x; W' Z, z) b- V# f
我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！