xingfu214

: j7 L! F; I+ C) D
. ^$ I* i! q) f! {, V9 D【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！- ?: f9 W, h) Q
3 y( F) a9 t/ m* R: |
, k; I+ |- G6 J; Z+ o, u* H

6 z: T, y8 P- E感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
/ }' T8 W# Z1 z% ]6 Y6 D
3 ^- f' X0 a$ ]
( R0 ^3 X, p9 H% ]7 D# j" m( {9 w- U3 b( Y- a

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

3 E+ h& q8 D, r3 ]' ?
' V! W2 q5 e: H) t& }+ B" A第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！2 u; z6 S6 x+ ^# ~. U* B
( E0 O$ I/ e4 b( q3 \& w% z
这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
/ |  _3 A  E  v9 y; C- Q, r3 [3 I7 p8 E  r4 B4 B; L) M0 d% Y* n7 O
; k4 K# W' X# z8 c. F0 x  F

0 V+ }& R8 |* g* q2 L. M4 ?. u4 a% L$ q* S0 N& L
3 f, b& u3 m2 h/ u. E* ?, [6 Y6 [

0 g+ E" k+ B% i+ V7 u0 o

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
  w; a3 }+ t/ ]6 F; o
& @+ i: B3 s& u/ p: @; n9 n; e! l- [! [

% T# s) A$ O2 L1 o7 }* \. {
1 K# g0 v, D. W: o6 e
* d' {9 b) Y/ F: h  A3 v7 V3 ^1 q/ ^; X" M8 [7 c

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
5 I* j6 a. i6 _" g: T3 t. v9 x& u
5 O+ u( K7 a3 Z0 V
/ o7 g& X! ]9 t$ @7 ?* h) M6 _
2 A4 \3 I3 a. L. J) a# B7 k' S0 c. _' C3 j$ Y& G( C8 E
3 b; T0 p) I( G# q5 U& x2 Z
* K. \& p4 n, U
1 B! R( n: Q* a- j

( _6 n7 A4 Y: O/ n- A( S. _$ j& G# }& Z2 C
5 E) _! \5 K+ Q: p  E. V
' o; H4 Q5 l( Q( m; M1 J
' O+ D) _( D5 ^; H) P8 u2 V; V, |3 Q

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！6 g8 a! W6 @9 _) }9 y- _7 T& Z

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
1 T8 H2 T2 J  p2 L4 l
: ~4 K  d  t' a感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
* ]6 T: B; d* e. @9 P! V回复 zyj0523066 的帖子8 t- X3 O% D# @+ S; L8 n

1 P6 Y: R& m; a我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

5 c8 m( I$ r) i# F
我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的; O0 X: N- W. N. w8 i4 o; G

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
4 Z  I) ^2 a* U0 u* ]( _0 X回复 zyj0523066 的帖子
- ]% c: H0 A& A( t5 g9 K. S. R5 j0 R% a! K
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

# H) i+ }4 ~3 i5 ~/ T9 U噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 4 M! Y# I$ @$ v4 v6 ?" Y  p
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

; z6 D# d5 Y+ @$ J, M
嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 ; `- I8 w6 P1 E
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

6 O& O/ D6 R0 r5 O" F一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！2 W3 u2 ?0 E. T0 N
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ' K* D* J8 b( K1 a6 g  m
回复 xingfu214 的帖子
& J. X  h- n4 W: x# W/ K, c4 R0 F: T( O  }9 ^
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

* A) v' p& q0 J6 \
哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 * a) i' v1 P7 O1 W# R
感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

+ d2 D5 M+ C4 z: I" P3 a' h. N我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！