xingfu214

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& y6 X3 G: e7 U* m【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
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9 E- K7 l: U$ \7 k: w感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！: V0 V, c1 l, k/ S8 p
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

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第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！9 O1 h3 W9 ?3 \( a& s

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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！# R" ^2 \, c; k2 U0 t

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
' P3 q5 [) E" A! [9 A. A$ E  E
8 S% G1 d3 a7 }" ]) B感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 % y+ Y- f; X* g. S
回复 zyj0523066 的帖子* u& W* Q- }7 ]' R7 k; e/ P
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我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

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我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
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zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 - G; p: L1 x/ h& W
回复 zyj0523066 的帖子+ E# B4 D1 u+ f4 q7 q2 \
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哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

3 q, N3 j8 h( S; q- d2 E噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
% U. y2 o/ o% S估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

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嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
6 @7 }$ t6 F! }请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

/ B, {) V6 |1 Z+ N" G# W一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
* p, g* x/ y8 t蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36   a' y) ^' r: J  \& V) F3 S
回复 xingfu214 的帖子% E9 z, r! ~  c7 f

' Q+ q7 Z2 a! a7 b0 ]+ A' ]1 e刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

# D& s7 c( P6 |8 Z6 [. M5 L; I哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
. C3 V4 {  W; R' w感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

: ?5 D& c" `. z* P我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！