xingfu214

( I0 a, A4 m8 y5 l- B
9 Y4 Y/ _: T6 O3 t. S
【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
, `" a+ z( e( d0 N  a5 o- Y' l! D- H7 `7 U

. L+ `* U; [: g* m# D# F6 g4 [0 F' d6 o! X
感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
& m; H7 K* r6 W* N- W! I: _8 ?8 S2 D( Q" X5 r$ K0 P! Y) l9 f

+ X# q) e9 F6 H! g6 `7 d5 X4 o7 g2 g: B: F+ B3 k7 x- N

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

6 |0 ]( o3 F. s/ i$ b2 n  d; |- E" d9 x+ [3 K: A) x$ m
第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
! g" G& n1 v" O7 K4 c$ M( ]
3 {8 k  L  C0 Y4 ]: x( s% I这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
+ d; k/ |9 H6 |5 a4 Q: ?0 P3 s4 z- H
6 f, T, I  l4 h2 R8 V

  M/ g- B3 p1 d4 Z
/ W: K, Y+ c1 \1 k/ i0 j
% @' Z4 {$ u& h- j8 J0 Y6 e
% v9 ~0 o% W, K2 M+ e' ~

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！0 T5 r1 e% B+ r8 u: V7 `& _
2 L! ?, o  d$ O) t9 p# m

! f( Z" i* B& a9 b2 v  m6 O2 I
6 t% _  ]6 C# P, t# z/ u  y8 ?+ g1 y: v8 i- T, w/ e3 {5 e, W& Y

$ _% Z  J1 Z2 v  z: [8 W' Q1 y. O7 [0 C) H  l8 e8 S# ~

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！" V  V1 V1 I' k6 p  P
5 Q4 D. s  d- L# A& z) t8 ^

) C/ h/ o& C, v) ]2 A0 e
7 j4 @' ?- }6 r. t! [
% z/ ~1 l( E: N
- H+ _/ r) ]4 Y/ N! ^
  o9 A* w/ @+ S. x! O3 P1 O8 E3 \( }9 ]) k* C9 J8 g
7 ?& V' }/ w! W8 {: L
6 g* E- |& _2 ~; U% F
/ f: G* X- I0 ~" G
. c% y# a  W- F
/ A. H8 S) [; L

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
; D% {8 t5 M7 h  }" C

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子* }  {* A' M; ]8 H' j" Q
% E1 g- k  X. a4 }5 Y8 f$ R
感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
! R+ |) n0 V. S5 Y) @+ s# D回复 zyj0523066 的帖子9 Z& k( x; \0 W, x' t

/ A  }, M' w3 D9 j我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

9 Z1 f0 ^3 m% k; F; X我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的  G  K' K  A# V. _2 M

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 ' R7 `: n/ s2 Z1 b' _
回复 zyj0523066 的帖子
" l- l" U/ D8 G
" |5 w$ k3 u5 C  {9 G  V哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

3 H$ |# K1 e( U& j
噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
" i# \# ?) A" \$ f! z% e% J% b估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

) w% |) C# y$ _/ X- l
嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 . D2 H( i! K9 w8 p$ }) p
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

' N) L1 q) o$ Y; v: n+ ]
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
. a$ ^* y8 f; ?# ~6 z% t+ i6 B蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 # Y, c5 V. A# w8 A
回复 xingfu214 的帖子# v- }2 k3 v! h/ j7 @- ^6 J

/ u2 q9 r% K7 L4 B2 t" }刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

, B1 c4 _0 d5 T, }
哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
1 {; }1 }& B$ h. S9 @: x感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

. p1 c6 @! t6 p5 M+ l8 p
我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！