xingfu214

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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
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感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！  N6 i5 N/ E* [# Y7 Q* Z
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

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/ j- h) X$ a0 U  A2 [第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！) x/ O! X. n. N9 L+ N; ~3 h( `
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！  @- K0 }/ E; Q  ~8 M( w; w4 w+ p

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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！, J9 y  g# Z2 k5 K# ]
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！  y7 F/ J; C! f. @4 l6 U

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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
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0 n, e9 }3 e' b& e/ F7 c2 E- j/ }' I感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
: W, T' ]9 H- J- k回复 zyj0523066 的帖子
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' @7 S' P! `. E2 ]# g( s我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

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我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的' H9 i! h% M' F8 ~. C- U  L

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31   A/ y3 |( d  s' _: E0 D- U/ b
回复 zyj0523066 的帖子; b7 ~. V1 |- J1 d" S' k

" |) V9 W/ y  m- i: F哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

2 V- b7 B9 k, C: w0 n2 ?* N: w/ ~噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 & P, C9 R- }9 A4 H) D! b, s
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

; d  d% M7 K1 z* J+ r3 {! H  a
嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 7 K+ u) T% @, }+ {* E
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

* I) C. G- h7 F* w
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
  v) y; }- R0 ]$ x' t蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 $ @8 ]" \& C8 F0 k$ x; e
回复 xingfu214 的帖子, J# U3 y/ ]9 [
4 s, @1 F5 W3 P( l/ f
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

0 c" O" J  L% h7 p% ~4 M哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
8 u, N3 ^1 F6 |0 t3 M感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

, o, _5 a* r+ x) g9 A  X我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！