xingfu214

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7 k! H" U  i1 g( T4 f% }1 ]+ e【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！6 [9 ^$ T5 i! X8 D3 ~" y- l& Z
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感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！1 n; v9 r9 j% t" i7 ^
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

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  G5 ?% @. T; t2 ^, |7 }0 t% C' M第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！, O( L0 K! K! z. f  e

8 r2 h' f# f+ n4 v4 c  C这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！! o, c( m: m5 \
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！: C( d4 J% l+ z0 r" \0 o

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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！, P0 }' U# j' ]4 ^9 c  s# n0 K

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子7 a: v( _: m% Q- V. |8 P

+ B$ f) G' h8 N3 {2 v感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 % G! l/ q- D) }1 ]1 h
回复 zyj0523066 的帖子/ S( b; ]# Y- u) u
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我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

& U: ?; {1 w8 \我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的( Q+ q% L' s) K5 |2 X6 U

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
" s2 }  y  ^$ B回复 zyj0523066 的帖子* n* m1 E. a8 Y( I2 Q! s: e

2 u) V+ G" B" s; n哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

8 u& n! U1 }* X/ T2 L0 Q% l
噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 2 g9 h) @8 f" }: E' x; U, X7 g9 b+ ~
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

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嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
# H1 N) Y; C" V+ v1 G请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

, q6 t& E$ Z. n6 v' j
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！5 x$ f+ Y( i) D- i) K! X" g
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36
3 }3 Q: D7 N# O' a4 d" z回复 xingfu214 的帖子- }) w6 f- c  J

) C3 n% ]' I( e* u' e0 j刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

! @7 `1 P: O) O* d
哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 + P- \/ h2 K1 s& @7 U7 q$ a$ q
感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

, s/ z: B: r1 N. F4 [) I8 Y4 R7 G我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！