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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-21 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:08 编辑
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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀,感谢jiumeier赠予,送上感恩山药饼!!!, @. V3 a" s( ^9 j
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5 c* r! v% \0 \, d& |! J感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,送上我亲手做的山药饼,懒妈就是懒妈,做不出那么好看的东西,但是这个山药饼真的非常好吃呢,快来和我学学吧,山药有营养但是不能多吃哦!!!这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!! D3 [# ?  x7 I8 x

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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阳妈 MW11602

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑
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第一道工序,山药削皮,洗净备用,这个山药皮有些人会过敏痒痒,我就是,要用火烤下,然后再削皮就没事了哦!!!防治山药氧化,要泡在水里哦!!!/ l9 M  Z% X* @9 A( f
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这个是垆土铁棍山药,不是普通的山药哦!!!; q; C' H  C" t7 U" ~
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,切成小块,蒸熟,然后碾碎,我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸,非常省事哦,差不多5分钟就可以了,哈哈!!!
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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

熟了,样子真的是不好看,比起油锅里炸的就没法看了,但是真的很好吃,我加了盐有点咸味的不错,如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃,但是家里木有了,哈哈!!!
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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

好吃好吃,但是不好看啊不好看,哈哈,收工了!!!
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点儿妈 团长编号MW11603

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估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了,跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的,不过咱可以不弄那么厚
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。。。。。。。。。。。
欢欢妈

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请教一下,微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗,普通的是不是放高火就行了,那天我用蒸锅蒸,出来还是硬的,晕了

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回复 jiumeier 的帖子
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感动啊,这才是吃货精神,才是分享精神,鼓掌散花了,一会给个美食厨娘的徽章去,佩戴个大红花哈哈  

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山药做出来的饼,会有味道吗?要加什么作料的吗?

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2011-12-01 
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感觉山药没有什么味道呢,不知道做出饼来是什么味道?
欢欢妈

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jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 + d/ W, }: @5 `3 w
回复 zyj0523066 的帖子0 m6 i& @; F% K1 F1 b4 x
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我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的,很容易熟,我蒸的是铁棍山药,普通山药没蒸过呢。 ...

: R; C& Y$ s$ E3 R& N我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的,结果饭熟了,山药依旧硬硬的
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欢欢妈

白银长老

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jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 0 q; ^! }( A- U& T' f1 ]- N
回复 zyj0523066 的帖子
8 |) M! |2 z! i
. _7 S# }+ C# M" c哦,我是用双层蒸锅,下面放水蒸的。还有一次是煮的,也特别好熟。 ...

& p6 C0 A& c6 _0 G$ w% }噢,那我也试试,看来电饭堡是不灵了
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 4 u2 u; p" i' O% {
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了,跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的,不过咱可以不弄那么 ...
5 ?/ O/ L9 p6 i8 Q. b) v3 r6 q
嗯嗯,有道理,下次试试的!!!
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zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 2 N1 |" H$ }) R: K! T/ ^" T0 f- a: L
请教一下,微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗,普通的是不是放高火就行了,那天我用蒸锅蒸,出来还是硬的,晕 ...

$ k4 J6 S9 @" F# D- Q, T9 J一般的就成吧,这个我还真不知道呢,因为我家是带光波功能的!!!; G# H1 B# |  s. U8 _
蒸锅蒸,要隔水蒸啊,你得明白!!!
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jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ' I" \+ r4 a& l7 ^8 S
回复 xingfu214 的帖子
% @6 C) D5 s) ~0 a4 X" {+ n5 ~1 z* A2 E0 I& O# q3 h& E
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点,真是感动啊
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哈哈,亲送我山药才最感动呢!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
+ A. T6 w" j7 K感觉山药没有什么味道呢,不知道做出饼来是什么味道?

) v- H! [( ?$ ?) D6 k$ N我加盐了哦,山药的味道很浓哦!!!
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