xingfu214

( J1 Y; m+ z. F' t- q( w
4 k# _# r* Z/ D  p+ B! W【感恩香辣猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀，超级下饭的香辣猪蹄，香喷喷好吃看得见！！！# s! h% H1 Q( j7 A) Z
  ?5 t* `1 ^7 M
0 p! u) N% `0 m( _# }1 @3 ~
# w" l9 j. n( s: R
阳阳妈的感恩系列继续，感谢的人太多了，就都一起了啊，哈！！！9 V  q3 D6 C$ S* u# N2 @. C# X
今天咱们来个香辣猪蹄，真的很下饭啊，一大盘子被包销了，哈哈！！！
2 L& \4 A) s4 Y) g6 {7 K
/ c8 r* {  U. H5 Z$ ^) u  M5 z# W8 {' U+ I. ?
$ v1 k2 p" v0 l  S  ]

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

" Q) H" J( g' q7 I: p

xingfu214

第一道工序，猪蹄焯水，洗净备用！！！温馨提示，最好现吃现买，这个婆婆买的猪蹄当时是很新鲜的，被冻到冰箱里，颜色就不好看了，呵呵！！！
: T/ c9 P2 q4 a% I* e" S9 b& L( H) H& x# D6 B4 T& [# C

% D- B: @, t4 W# ^% z2 P) k7 P0 K) `' k
! `6 E- {! C$ G' r  n

lily786555

来早啦

xingfu214

第二道工序，配料下锅炒香
0 J2 |. c9 V1 c' r3 t$ ^5 y" F6 G; t' ?0 u! R, r& ]0 f
葱姜蒜，还有干辣椒，下锅煸香，然后下猪蹄，倒入适量酱油，翻炒均匀，让猪蹄上色，然后加入适量的糖！！！3 }. M. V0 {3 X5 _

9 U' T2 O" Y( m& C. j' ~  Q/ w/ v% h3 H1 i6 a: |- j
. A! v0 d! R. U7 ~- `% k
% r' d. M$ Z% [9 t% o: i; k- x0 {

xingfu214

- T7 S7 T! c8 N* {5 m8 N& Z( V5 d' r4 i0 b3 m
第三道工序，到入刚刚抹过猪蹄的水，大火烧开之后转小火继续炖！！！加入八角和料酒适量！！！如果喜欢加菜可以在猪蹄炖到1个小时左右的时候加入，我放了点藕片，因为那时在喂阳阳奶，是婆婆放入的，所以没有拍照片，阳阳爹说如果再加点木耳会更好，呵呵！！！下次的( P" M1 @. _, n2 ~0 [* P
* n  E! @) d8 ^: v" v
加入的菜在猪蹄差不多熟的时候，要收汁的时候加入，要不太早的话就太烂了！！！: J% o" K4 m1 G* Q- z

6 K6 T/ g: d7 v' p6 V5 `
& e; p2 G) S+ i, [( v  y6 n- p! Y, a% ^: D0 Q

, }& `% U/ o* ~/ k
1 D2 ~& L& L+ e; H1 H! P" o: h' o- P# f' A
$ R/ H5 T  U; M* [

  x. G$ [( w6 a6 @# |
8 ]0 B# U3 @7 w/ {! V. z
8 f6 K# h, Q! u: {- J

xingfu214

一个多小时之后，香辣猪蹄出锅了，哈哈，感觉酱油加多了，不好意思啊，颜色太深了，哈哈！！！5 O- u8 o! S& c
; w2 c4 i. ~2 {8 L- `, r) n
& z- l5 C+ m# o: k
) Y0 M6 e6 T0 m8 o. ?( l' k

6 L4 e# g7 [5 r5 A+ c2 c1 u5 H" F7 g  `! C. T6 o
7 C! ^# |! Z0 O' u7 L' t

% V5 Z( ~! ~" @: w, F* x6 q# a1 D; h' Y& D/ O

! \* T* {/ U* L) i% ?2 c, h4 z" |' ]! Y. Z$ R6 q# w5 O: u3 x4 }

3 W+ ]/ V, X3 H2 u0 x2 L3 n' s
; P6 G* v  l  ^% P! k: Z
$ v; w/ s( G) C! m
% n" }* ]" `  A2 e7 N
8 |6 L* S& c% T: s0 s

xingfu214

lily786555 发表于 2011-11-28 21:08
- j1 v! ?1 Q9 y1 f' ?来早啦

5 Z. l  j5 Z2 i/ S* B$ h  |# A发完了，因为弄阳阳呢，所以发的慢，呵呵！！！

xingfu214

O了，收工，哈哈！！！
1 Z& |* F" X( C9 E/ f

lily786555

不错不错

xingfu214

lily786555 发表于 2011-11-28 21:26
& F& H# `6 a/ p- l不错不错

3 N# \  X0 a) p0 r# c8 S( I
酱油多了，颜色太重了！！！

lily85587882

很不错了呀，呵呵，请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

堕落的胖子

好有胃口啊，又想吃饭了  

甜点妈咪

回复 lily85587882 的帖子
% G" U  _* s# ]( U$ r1 ~4 z! H+ f* j& p5 G# Q. ^% Z; J
哈哈，同问同问  

大嘴嘴里大

哈哈，这个大嘴我可是大爱啊  

着急忙慌带孩子

硬货啊~~~

xingfu214

lily85587882 发表于 2011-11-28 21:35
) k# H% K( Y( ~很不错了呀，呵呵，请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

$ O6 V  N% a  e
可以啊，那样就更烂了，更好吃了！！！

xingfu214

堕落的胖子 发表于 2011-11-28 21:36 . G5 ^+ _% _3 [2 I
好有胃口啊，又想吃饭了

, {+ P# {$ y  `哈哈，这个时间就别吃了啊！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-28 21:37
6 f& E3 D' @% X  q" a% N哈哈，这个大嘴我可是大爱啊

2 ~' S& f6 D- S& u  ]# _) Q肉食动物！！！

xingfu214

着急忙慌带孩子 发表于 2011-11-28 22:20 ( r0 f9 U/ ?1 J% Y. @
硬货啊~~~

: i: j* h' @. T" @
嗯嗯，哈哈！！！

shuaishuai2006

你家这伙食不利于减肥5 L$ m: D5 x; y