xingfu214

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4 [9 z/ U$ o7 m9 E【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！% c, n5 G7 y0 O! s! I) ^# X
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+ W1 B. U7 ^3 {# {( z) z7 t这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！/ a; @  b8 N$ u% J$ E. o
妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！
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7 H) m* `3 o3 o, K) h8 z+ @' M& s1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； & S: c6 @6 q6 H8 U5 `4 k
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； ) X  `3 H1 }1 _7 Z% d* @: M/ G+ v
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
- Z" n1 K& z7 J8 _4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。  E" X! A7 _& x6 l8 u, a2 [3 E

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* C: Y+ ^) H3 h( y( ^猪肝适合人群：一般人群均可食用
% A! |4 h* F( A% h4 ?7 a  e* |7 {& ?1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
. S+ T1 F1 ^  N1 Q" I2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。/ d: g3 r( i# @1 B

xingfu214

做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！
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xingfu214

换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！7 k* f8 t4 Z! k6 Z/ e+ ^  X

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xingfu214

注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！0 {/ r( Q! j3 ~3 `
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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！) S$ J; z2 \( I( S% U$ p" w, \0 U
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xingfu214

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真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！9 G( h* @( f& W

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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了: c6 g" Q$ _( A/ e/ N2 }" l
先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10
$ u$ N* A5 l2 Q  |% J7 X3 E这个的确适合宝宝吃，顶一下

$ Y6 k$ W6 Z  o/ P* v
嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
: w/ P" b9 E, l3 o对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
8 t  Z9 K; q* Z7 W0 }) h* T* c先用鸡肝过渡一下

/ r. n4 r' p) d' s; V- _
嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
+ n  ], s' C/ |1 U 改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11
5 b: V* A/ e" y% }, A  I1 @  a; e" Q) }哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。0 ?! V5 p3 l' Q
改天来试试！ ...

: m( T8 D- s/ a0 P; ^8 _是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
2 L+ A7 V! y' V4 b! ?介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

, l, N' H+ q$ |7 F9 a% [4 l8 a是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 ' B- ~! \) E2 c3 u, U1 G6 {; ^
还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

5 v6 l  q4 M; p- o/ _" ^额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13   c' e) k3 e, l2 V. c) \: |: b
唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

$ m# r' Y! T7 \+ V; V6 O哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

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哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍