xingfu214

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6 J# {' P/ V  M" a8 V* b【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！3 b0 `3 ]$ R; q4 b/ x, P" [* ^" M, w

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9 V4 }2 w1 e; y; |$ X% V" X: e0 {这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！- ]! b1 \2 q& F
妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！0 ^$ z% T- A: E$ N, j" U
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！( ~; ]* e  T+ _+ i4 V: n* @1 b

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4 f" ?3 M: c8 y8 S8 y; T1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；   [& w& t/ R, C* r9 h  A, ~: N
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
2 U# H, B/ A+ a6 |7 T3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用； 2 |3 n; q6 ~9 {( V
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
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猪肝适合人群：一般人群均可食用 $ A; r! E3 J7 u! ~) u3 |' m
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
6 V) a. {& P( m' g5 ~4 O. a- v/ D2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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xingfu214

做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！' q3 t& L( w1 ~' w# E' \- ~

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xingfu214

换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！
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xingfu214

注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！3 \* d6 _: m! y  ~5 C+ Z

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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！+ a# l% B/ Q* N; Z4 ?5 x1 j

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xingfu214

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- B7 ^! @6 }1 Q9 N( W* U, K5 _5 n真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！; r* @8 O# T0 E7 ~' l9 I3 `' D
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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
/ f$ J" Q0 k% w" W8 l: T. o- B先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10 " [/ {1 a! Z# C% k! ^6 C
这个的确适合宝宝吃，顶一下

+ F3 X- q. w- C/ p3 x8 Q嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
( Q' M; O2 p6 s; e6 P; s对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
! Y+ X# X; k: j4 \4 r2 e" P先用鸡肝过渡一下

6 I2 I- e. p7 A2 a& m0 u嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
. o& Q/ P/ j# L2 U* l& { 改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11 3 N0 n2 h5 V# J( D7 B7 {! l( [
哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
0 G( n+ O- |; v) v$ ?; ]8 k1 {" w 改天来试试！ ...

* S  }8 b$ ?+ R: O6 d  o是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12 2 b5 I* {- H  v; ?
介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

4 ^, Q1 r. T4 U( r
是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
: T, Q- Q, K' }) Z# u还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

$ W$ n8 u; Z  A5 W' b% v: T
额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
' n  v2 S; D, |& s! N唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

( @  D3 B0 s6 ?3 y
哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

回复 xingfu214 的帖子* o# V! b' \! v! j* k

& R: y8 E7 f2 F5 D( V8 l哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍