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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑
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1 T, b5 x5 D) Y8 o【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!: m% R& W) Y4 X% l4 S( w! `: P5 x# K+ v4 _3 s

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* m/ {- p# f8 v+ F阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑 + [; c: _! O) `3 l* x- D- Q8 `1 D/ W
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第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!3 m  j+ q7 I7 C! f7 {3 t  B

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来做个板凳啦. F, F; k6 B7 s" i" `) f- V3 m
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啸啸妈

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呱唧呱唧!哈哈

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回复 xingfu214 的帖子# W7 a9 v7 A! \3 Q( x
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板凳上都没做上啊
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这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!
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丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!
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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!3 L2 S( _- O/ L
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
% S* n3 ]) c- S& A7 x, F4 Q呱唧呱唧!哈哈
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谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02   v; [" C3 v4 C4 O% `
回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

白银长老

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
" m( B3 o2 {, E' m4 G' [. d; i2 Q7 `不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

, o9 V" Q+ E5 k额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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回复 xingfu214 的帖子) |! M" h- q6 ?, y8 m( m
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
# V0 E% @. y* r1 Q+ y回复 xingfu214 的帖子
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你这个素丸子做的真好。

* N# q; J3 S& u) d3 A- P嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 / p& K8 i3 L, h
回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
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啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子5 U8 N: i! q) m2 Y. U- f5 V

& w9 a& G& x5 g2 [5 d9 z前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

大 专

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下回我也用勺试试。
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