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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑 1 M* Y7 l; d- l. |$ C7 i' L. R

5 J: l; I( S2 A3 o; }) ^: T【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!
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阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!) g+ A0 B" o0 g  {+ ~, H

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑
! e: a% P: P4 e7 B5 Y( F+ j% v7 Q0 J* }9 n* _4 B
第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!9 G9 [, O8 m2 Y3 `4 l2 K/ i

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, b: q: j) W4 s2 T- R2 p来做个板凳啦& o! m- a* `( a# h, w
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呱唧呱唧!哈哈

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最会吃 妈网红人 油菜花

这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!6 n4 P' h( Z; g* C" x7 j" R+ F4 E( z

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最会吃 妈网红人 油菜花

炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!4 n9 K2 L7 s4 E; w1 m
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
; D: q& `, ?+ |呱唧呱唧!哈哈
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谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
7 q3 j( r2 B+ j1 m# @5 C回复 xingfu214 的帖子

. F$ R  _+ e* H/ [哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
. D, a7 _% R4 R/ r不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

' T; d( `( B& P! i额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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回复 xingfu214 的帖子# b( H. N2 D, J- X3 q1 k* W$ u, ^
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 8 q' q& m+ J6 Y5 d+ E# D
回复 xingfu214 的帖子
' W/ e+ w- J) A3 W, O# q- z
$ o3 C1 A4 U7 r2 b# k你这个素丸子做的真好。

& I. B0 d2 {1 S4 a6 ]7 j嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 % U1 k3 C' M1 k) `8 T& k8 j
回复 xingfu214 的帖子
- |% H% v- ?7 A, d) I, |- Z& d& M- F; d5 O1 n/ z" I0 T
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
  h# t' c; k" F& B
啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子
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" J2 R, h/ N& }5 A6 i5 s" m前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

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下回我也用勺试试。
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