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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑 * z- e$ V. a) w  @6 M/ m6 t: h

0 x) P3 g) B- @+ y5 `2 J7 r( k, ^3 y3 Y【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!' w0 q6 x% [: x: K9 R

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阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!& H/ j$ Z7 a% M3 t- w, G
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑 * y- v% E; H* K7 w3 E8 O! R

5 Y- c) m' |7 {; u8 c# \第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!6 M7 L6 _/ B- Z4 L: V6 u

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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!/ w7 ^/ `# N- J8 H

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来做个板凳啦
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呱唧呱唧!哈哈

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回复 xingfu214 的帖子' A& w; o- u1 I0 [/ u, d5 c

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板凳上都没做上啊
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这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!4 C! k; E0 D% ^; G8 A: o- S7 _

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丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!8 A8 t, J% ]$ C0 U; T; o
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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!+ y( p, I& G( e0 m3 [3 S% S; P# F2 L
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 ; j" T% t. f4 [8 U* t
呱唧呱唧!哈哈
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谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 1 B! r& a4 V: o6 F' k# K
回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
! u( S: u& {% y) I6 L4 K不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
; r* u/ o3 U$ c6 v& f9 J
额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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2010-12-19 
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回复 xingfu214 的帖子$ X1 z: V" ]; Y& w) ]6 ~( o8 w9 [: l
7 d: ]( m7 n6 h8 T. I  v+ {* @7 k0 Y/ ]
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
4 w/ J6 E* g7 c2 O  H回复 xingfu214 的帖子
* H* c; X3 ]0 M
% R3 v7 p( {( o; y. A! I& q8 C1 |你这个素丸子做的真好。
" Z- |- ?9 X5 [) e' b
嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
2 j! x3 F2 H' ]1 `' i% v: F# E回复 xingfu214 的帖子
/ @; }( H8 z8 C
+ N" ~. }, e; p: L8 m5 j  O最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
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啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子
# d7 y- L5 N4 Y$ K1 M+ g; J) O1 O4 z7 j" m& S& H* j
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

大 专

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下回我也用勺试试。
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