‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 111 | 浏览: 15067 |倒序浏览 | 字体: tT
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:04 编辑
2 S% C0 {& j( @- x, A# ?- l6 a3 c
【感恩麻辣香锅】阳阳妈懒人厨艺秀,第一次做麻辣香锅,确实不难,但是还需努力,呵呵9 ^3 P# \5 c( u% G9 J4 o. H
+ ~/ C4 c, u# N8 v( s8 Q0 X

/ V  x5 O1 V$ g0 @1 K: I3 M& q- ?

, ?8 k1 ]! Q& o# \; L妈妈爱吃辣的,这个就送给我最爱的妈妈,感谢生我养我,现在又帮我照顾我的小阳阳,呵呵!!!! l& p0 b3 F6 m2 T. X# e7 Z
麻辣香锅,这个做着真不难,但是我这次做的实在一般,不过阳阳爹夸奖还不错,说实话,不如阳阳爹做的好吃,下次让他来秀的,哈哈!!!
" U( K( ]9 Q8 L9 A, J- w* t( y& Z+ v
$ B" G2 M6 w; O/ g8 o
7 }) Q* U) @2 ?0 Y& {9 b
: w( X1 Z7 H* ?7 ^% o/ n
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人玉米山药骨汤:http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人乱炖:http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人猪肝:http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人红烧鱼:http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人山药饼:http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人家常鸡丁:http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人香辣猪蹄:http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人西红柿牛腩:http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人素丸子:http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人润肺梨汤:http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:23 编辑
3 ?2 C5 W/ n3 I  D6 \
. a' G, ?4 @$ M' P$ s2 {! A准备材料主料:木耳、山药、生菜、腐竹、玉米、藕片
5 h% D4 T# f# A9 {  `配料:葱姜蒜、八角、麻椒、桂皮、红辣椒、海底捞酱料、酱油、盐、糖、鸡精0 w2 Z- w/ Z% @

# I, A* _* d, y1 w1 A" F2 F

- S4 N* T, t' p3 d6 S( Z主料可以任意,喜欢什么可以放什么,我是第一次做,所以选择素的,这样好熟! x* I0 X. S0 B( \
很多东西是怕氧化的,如藕片和山药,提前准备要泡在水里哦
# ^! q2 r$ w. K7 S$ U还有山药,我剥皮手会痒,所以这个是妈妈弄的,不知道为啥她就没事!!!
; p8 H& I5 N& v1 D# U4 A' n" m配料如果有肉蔻、香叶什么的更好,因为是临时决定做的,所以这些东西都没提前准备,其实配料种类多一些,麻辣香锅的味道会更好哦!!!. t* y& r  q. V' c3 J5 Y7 G7 H
( Q4 Q. x5 c4 R& a$ Y$ F
: X/ V, v* N9 z, z$ [, \) s6 w

# Z4 h  f0 \  m7 p7 u8 R" `) ?0 U3 ~' F" L

* E& h/ |4 V1 i- }7 a& i, {2 o
  \- j# J0 Z& Q* I$ E, Y+ K" z, E4 u2 S+ D

4 Y7 P7 j' O! y+ O/ v5 y5 v- h0 C- ?6 l5 s- b' Q* X3 c1 B! t
$ Z/ L- Y' m* v, U8 I

8 l1 M9 |) g8 {; t' F5 v7 q! W9 ]. b" Z. V& T; k- y- n$ D) M

% I0 t: }* i, u. f$ i
( T8 h2 U' t  }) T" R; }7 {9 _0 @2 X$ P- L# i

  B0 t9 p! r8 B7 L" n* `3 J1 R, k% i5 K- L( m! D" Q$ ?

; c4 ~8 I2 k) c! t
" L, G/ x+ w. V  M
5 d) U. U$ M: _& U
" y' R( H2 ]" i- S7 c
' }7 ~$ M' G& [0 O0 E
; B. v4 a! C( S' S2 D: Z
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,我这个就是忘记焯水了!!!可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类:木耳、魔芋等
海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等
% ~4 F9 W4 ^: Z) k% P: J& P  N

$ g0 ]9 {; w* j

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

过程没人给拍啊,我这个第一次做,手忙脚乱的,哈哈,叙述下吧!!!热锅凉油, D! ~  u' _: _! w; ]' \' _
下海底捞酱料翻炒,加入干辣椒等配料不停的翻炒均匀,炒出香味& b% a& ^+ V' n
所有主料下锅,如果有不好熟的,先加入
+ E, b) j& M" R补充下:最好之前焯水,这样主料都容易熟,我这个就是忘记焯水了,所以翻炒过程中,譬如腐竹就被炒烂了,哈哈!!!
4 e" Q1 w* z' h/ r! B0 M/ \
- J1 e! `4 c/ K* L( E
$ @$ M% g4 v3 {" _9 p
最后加适量的盐,因为海底捞酱料已经有咸味了,加酱油调色,再加适量的糖,鸡精什么的根据个人喜好!!!" S. p" A; Z+ g0 E# N; b4 F- R6 B
% W2 M- k  [0 K8 u" Y' ?
5 K' Z, b7 j( \  P" C) l$ B4 Q  O

5 E3 ~, r6 [# U
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:26 编辑 8 o/ s5 ]* S+ F$ d
3 R# c- V: l( ]7 N& i2 E2 ~. q5 h
好了,这个是炒好的样子,颜色有点浅,看着不好看,但是吃着还成,阳阳爹说是比较清淡的麻辣香锅,哈哈!!!
8 \5 g: U/ G4 H- `5 o$ R玉米因为是熬汤剩下的,我想就放麻辣香锅里吧,我懒也没再切切,所以比较大,表说我啊!!!% S3 ]3 X. `& w) P5 V" E7 N* @

6 f: E  G" _/ u( }
' u2 \- X; m; L+ T$ ~' ~( z1 u6 \2 E0 K* d( W
# i& @8 S9 I5 b: i4 S6 d

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

深夜发帖不容易啊,那个啥,因为阳阳刚睡着,哈哈,收工,走人!!!7 J; S' y' X) [# N

4 l' `+ U9 _  X0 X) O9 n  o' ^1 b/ `
优妈 团长编号mw10688

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-01-10 
帖子
2742 
亲爱滴,海底捞还有专门的麻辣香锅料,我一般直接买那个炒,自己拍点姜片,蒜、葱段加进去就好了,哈哈,比你这个更简单。亲可以试试哦。
团长编号: MW10966

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-02-02 
帖子
1229 
亲爱的,我直接买眉州东坡的麻辣香锅料,准备好菜品后,直接抄就好了,味道很棒!
团长编号MW10847

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-03-12 
帖子
2102 
我喜欢,改天做做吃
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
你是一发而不可收拾啊,做上瘾了刹不住了,哈哈哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2004-12-25 
帖子
468 
q我也是阳阳妈!
小豆包

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-11-25 
帖子
1986 
这个看上去只是微微辣,我得要中辣以上的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-05-25 
帖子
336 
有时间自己也做下试试

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
372 
喜欢,流口水

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-03-31 
帖子
143 
呵呵我也经常这么做,不过我做的要重,我一包一般就2次用完!吃得很舒服!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 hjxbei 的帖子# J: l. k( O$ X0 X: m, V

7 S0 g" h( `, T$ k哇,居然还有更懒得哈,呵呵,味道都那么美的哇  

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
回复 o犇犇o 的帖子" }& A( \. X; }: X

7 P1 P( v/ x% ~' s9 }) o; i- Y亲爱的我最爱吃变态辣的呢  

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
回复 yayamama6666 的帖子
7 v% }, ]" j( x4 o4 ?& r& p$ @' c4 [# v: T
这是?怎么回事?亲也跟阳妈一样的那么会做美食哦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
学习收下了,回家在继续按照阳妈的做试试去  ,研究研究 有没有更懒得做法 : V* \. z' ?- K: p" X4 T! @- B

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
阳妈的懒人美食都要支持,简单好学还好吃
‹ 上一主题|下一主题
【感恩麻辣香锅】阳阳妈懒人厨艺秀,第一次做麻辣香锅,确实不难 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部