‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 111 | 浏览: 15065 |倒序浏览 | 字体: tT
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:04 编辑 % b5 u* ]) Z6 H1 o

6 U6 d% @3 I2 w$ _9 f9 L4 g& S【感恩麻辣香锅】阳阳妈懒人厨艺秀,第一次做麻辣香锅,确实不难,但是还需努力,呵呵
8 M4 u5 w) @( m( n# T; G

4 w0 C9 E0 g& b- X7 b4 c" v% c  R! P* B! c8 Z
: [: t! f6 J+ e% p& S
妈妈爱吃辣的,这个就送给我最爱的妈妈,感谢生我养我,现在又帮我照顾我的小阳阳,呵呵!!!$ X6 ~4 ?3 [* r. l1 K; t9 ^' R
麻辣香锅,这个做着真不难,但是我这次做的实在一般,不过阳阳爹夸奖还不错,说实话,不如阳阳爹做的好吃,下次让他来秀的,哈哈!!!
, j* g4 ~( q3 Z6 F
/ t- s, ~7 D8 g6 L, `
9 _# X6 V+ `$ b$ i/ n* r' n' v  E5 I; Y
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人玉米山药骨汤:http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人乱炖:http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人猪肝:http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人红烧鱼:http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人山药饼:http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人家常鸡丁:http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人香辣猪蹄:http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人西红柿牛腩:http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人素丸子:http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人润肺梨汤:http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:23 编辑 ; T6 _3 x/ d. ]
# }. M; H5 r, v6 T+ Z0 m* f3 U
准备材料主料:木耳、山药、生菜、腐竹、玉米、藕片
" ]  ^1 l6 d5 c+ G' |) J7 G: |# P配料:葱姜蒜、八角、麻椒、桂皮、红辣椒、海底捞酱料、酱油、盐、糖、鸡精
/ x4 c1 }1 ?9 z0 A' P6 e7 |) \$ G% g1 c* a4 I
, A4 m3 T1 N! {
主料可以任意,喜欢什么可以放什么,我是第一次做,所以选择素的,这样好熟
: ?* G1 N- b$ V3 d很多东西是怕氧化的,如藕片和山药,提前准备要泡在水里哦
3 E9 e/ m6 ~  _# ?# g, l还有山药,我剥皮手会痒,所以这个是妈妈弄的,不知道为啥她就没事!!!
+ e/ d; L1 _! d0 y配料如果有肉蔻、香叶什么的更好,因为是临时决定做的,所以这些东西都没提前准备,其实配料种类多一些,麻辣香锅的味道会更好哦!!!
0 r7 a1 Y8 k  W* K
6 O0 R; C7 Z$ ~4 \+ \/ v* ~+ v( l' g8 t$ _/ f& L
( h. u* H/ ~" N0 w/ I) }! ?( W5 j

) S3 d* B' H6 n8 f) e5 _5 L% A
- v- X, I$ K1 T2 z* p( N6 ]9 O1 V4 Z9 V; Q* h0 y

. L# i% J9 k+ q
: S) w1 m) x4 l" C) e) r+ g. K) T

1 S+ M4 }/ b" |; H. e6 x
; Z: }4 L2 z0 o9 ~( {( |$ l% g* H! e: g8 T3 @3 a! i7 u
2 D* m* J/ A& a+ H8 s" b& T5 @
" s9 Q1 T5 `' o7 x( i+ S* K
& `3 X; [  V6 u, J/ t

. w1 f, D: B0 m
# A) J: [3 a+ B% _/ o5 @4 I
0 b/ n4 x8 N$ k/ |. T: k7 a( ^6 g8 Q& w! w
0 j  g1 J# |' P7 D) C" B& h2 ~

$ F" Q* z/ A* \, U) S7 u" ~6 p
5 Y# g* h4 K. i) i$ h
$ Q& ~# ~& h2 o3 a( _
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,我这个就是忘记焯水了!!!可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类:木耳、魔芋等
海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等
* l' U# X5 v$ T. d% `8 h
3 V0 w3 \5 Z; q5 K8 u* @2 x8 k

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

过程没人给拍啊,我这个第一次做,手忙脚乱的,哈哈,叙述下吧!!!热锅凉油
4 ?5 [/ x0 W1 C/ A3 }: M9 k下海底捞酱料翻炒,加入干辣椒等配料不停的翻炒均匀,炒出香味
  W) M1 m( z: i/ N5 {所有主料下锅,如果有不好熟的,先加入4 G1 r$ B: a+ H& h+ P
补充下:最好之前焯水,这样主料都容易熟,我这个就是忘记焯水了,所以翻炒过程中,譬如腐竹就被炒烂了,哈哈!!!  T- e% a% x9 ?* j: K
$ l8 G9 q& A+ [+ s: z3 ^

8 ?8 O" k5 |$ J* M4 N& Q! J最后加适量的盐,因为海底捞酱料已经有咸味了,加酱油调色,再加适量的糖,鸡精什么的根据个人喜好!!!
; i8 z  n  l7 h( }
4 u* j% S  Q$ _4 B/ w
* W$ t" U1 Y5 s/ S' U& j# Y3 W% N( p2 H" p! E3 {

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:26 编辑
" K& s) c2 D' b
5 P) X- s5 U5 x( u' K" y好了,这个是炒好的样子,颜色有点浅,看着不好看,但是吃着还成,阳阳爹说是比较清淡的麻辣香锅,哈哈!!!7 v; f, ^( b, q
玉米因为是熬汤剩下的,我想就放麻辣香锅里吧,我懒也没再切切,所以比较大,表说我啊!!!
2 Y/ `% g' C% G6 D( M

$ T2 N5 e$ A& l- j4 e" t( o) ^% }0 E/ w6 r

# h4 f- S2 [8 _# V3 {5 n( \6 j! {' s  P& J2 v

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

深夜发帖不容易啊,那个啥,因为阳阳刚睡着,哈哈,收工,走人!!!6 Q% H" ?7 B% j; I: ^
$ P0 X& ?+ [  }& W

优妈 团长编号mw10688

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-01-10 
帖子
2742 
亲爱滴,海底捞还有专门的麻辣香锅料,我一般直接买那个炒,自己拍点姜片,蒜、葱段加进去就好了,哈哈,比你这个更简单。亲可以试试哦。
团长编号: MW10966

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-02-02 
帖子
1229 
亲爱的,我直接买眉州东坡的麻辣香锅料,准备好菜品后,直接抄就好了,味道很棒!
团长编号MW10847

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-03-12 
帖子
2102 
我喜欢,改天做做吃
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
你是一发而不可收拾啊,做上瘾了刹不住了,哈哈哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2004-12-25 
帖子
468 
q我也是阳阳妈!
小豆包

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-11-25 
帖子
1986 
这个看上去只是微微辣,我得要中辣以上的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-05-25 
帖子
336 
有时间自己也做下试试

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
372 
喜欢,流口水

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-03-31 
帖子
143 
呵呵我也经常这么做,不过我做的要重,我一包一般就2次用完!吃得很舒服!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 hjxbei 的帖子4 r/ k. U( f7 z6 l5 ^
7 X" q+ }3 y) W' C( J' O+ R
哇,居然还有更懒得哈,呵呵,味道都那么美的哇  

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
回复 o犇犇o 的帖子, `) J: C% n( D& b3 K

* z# C, N" V. S6 c6 z' }9 X亲爱的我最爱吃变态辣的呢  

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
回复 yayamama6666 的帖子
6 I+ L9 }5 |& T- B8 \( ?$ K6 d
& U% Q) t" S' Y这是?怎么回事?亲也跟阳妈一样的那么会做美食哦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
学习收下了,回家在继续按照阳妈的做试试去  ,研究研究 有没有更懒得做法
5 {$ e7 U2 A* f0 S

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
阳妈的懒人美食都要支持,简单好学还好吃
‹ 上一主题|下一主题
【感恩麻辣香锅】阳阳妈懒人厨艺秀,第一次做麻辣香锅,确实不难 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部