‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 111 | 浏览: 16027 |倒序浏览 | 字体: tT
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:04 编辑
1 m' s: ?9 i6 k$ b! q8 @* U
/ _, P# ~5 e# ]7 ~! q【感恩麻辣香锅】阳阳妈懒人厨艺秀,第一次做麻辣香锅,确实不难,但是还需努力,呵呵: p5 D) z' V$ U- U8 t6 j) o2 O
: M- x5 M3 a/ A* ~, j7 [) R* r

" ~$ p% S0 h" Y0 Y. A: [) q

9 W  e! }" G; g$ p9 M妈妈爱吃辣的,这个就送给我最爱的妈妈,感谢生我养我,现在又帮我照顾我的小阳阳,呵呵!!!' G- [2 n$ k% g2 r: R6 R* B
麻辣香锅,这个做着真不难,但是我这次做的实在一般,不过阳阳爹夸奖还不错,说实话,不如阳阳爹做的好吃,下次让他来秀的,哈哈!!!' y+ o) j3 [) _5 u

. B  G9 ~$ M9 N% K( i5 ]
% m  F! b6 f% X. f2 I' V5 x: H2 b# a6 V; h7 l
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人玉米山药骨汤:http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人乱炖:http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人猪肝:http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人红烧鱼:http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人山药饼:http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人家常鸡丁:http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人香辣猪蹄:http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人西红柿牛腩:http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人素丸子:http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人润肺梨汤:http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:23 编辑
$ h5 S$ Q5 u% C9 e& a
4 l" i  p; _( D/ L, L6 n% S+ H准备材料主料:木耳、山药、生菜、腐竹、玉米、藕片$ D8 \5 o% W7 ]: f) \9 b# }$ B) Q& W  l
配料:葱姜蒜、八角、麻椒、桂皮、红辣椒、海底捞酱料、酱油、盐、糖、鸡精- }) o6 {5 |5 h0 t0 ~6 o% D6 i2 a
+ c5 k7 a' m) f( {8 C3 m! b, R3 f

4 R% c% U3 @1 P4 U- j4 I主料可以任意,喜欢什么可以放什么,我是第一次做,所以选择素的,这样好熟
/ ]* m% w% t* Q. ^5 s很多东西是怕氧化的,如藕片和山药,提前准备要泡在水里哦
+ N6 W5 `+ N; w* h还有山药,我剥皮手会痒,所以这个是妈妈弄的,不知道为啥她就没事!!!
: S- \% ^2 a  K! U$ g配料如果有肉蔻、香叶什么的更好,因为是临时决定做的,所以这些东西都没提前准备,其实配料种类多一些,麻辣香锅的味道会更好哦!!!" Z: C9 p6 j* M& c

+ B- {, c. T9 a1 [
' L4 m0 |: v: A! c* G5 t8 F5 [- k. W9 @% O8 [
; x7 \4 r! K# O
4 R) V/ u, D8 k, J& ?

/ z( }8 s; v6 J" Q, f
2 K7 ?! ]  T0 b/ A% S+ B
5 t9 i6 H1 e4 }: O& ~0 r' ]8 n- u7 \
: z+ w# u3 Q/ ~; F; ]: H! V2 `9 z1 p; L6 a% ~5 ~

6 d' x4 U6 C8 ]0 I
' ]$ ^  d% I# v; Q8 |5 b
" b4 e4 i( a& D7 C9 [; e1 e# N. [$ A7 q

; J& M3 U3 A4 R- l: u. E9 q$ n. p4 u8 Y) g, A8 o/ w
  ^4 [0 f4 O  @1 M9 I( ^3 O

8 C: G/ @# b* w' _2 c3 Y& _. R* \2 @% C# _, c7 H" @6 E

0 F1 `" _% \  ^" y& d; [! f5 m8 u' k

3 L# ~+ C' [) L7 R
6 _- T/ f* }: o$ r
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,我这个就是忘记焯水了!!!可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。
蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类:木耳、魔芋等
海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等

& W% f0 B5 B1 {  e7 s# l) y
6 t# C( H8 f' {" X; R; X* D! K

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

过程没人给拍啊,我这个第一次做,手忙脚乱的,哈哈,叙述下吧!!!热锅凉油
, E: J+ [, K7 O" m* D9 Y: S: q# |, J下海底捞酱料翻炒,加入干辣椒等配料不停的翻炒均匀,炒出香味  A. D( o4 I+ ^5 ^) C( d- l' t( d
所有主料下锅,如果有不好熟的,先加入- U" ?4 w% u, L# A  D: C$ m7 V
补充下:最好之前焯水,这样主料都容易熟,我这个就是忘记焯水了,所以翻炒过程中,譬如腐竹就被炒烂了,哈哈!!!
  ]4 J- q3 |' X$ V! _0 U  G$ Q' j- K; E  H/ b+ P

$ ?! @5 Z. K$ x: `- ?最后加适量的盐,因为海底捞酱料已经有咸味了,加酱油调色,再加适量的糖,鸡精什么的根据个人喜好!!!
0 L, g- r" @) X2 q1 H
( R: q5 ^# x, j( l' G* g  r  f, `. s7 _8 @$ B& M+ @" J7 ~& T7 ?

7 G6 p3 {3 I$ A  x
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:26 编辑
% v6 T5 M( w5 E5 r% z% ]' n
) Z4 r( _! P  m( |% _9 a好了,这个是炒好的样子,颜色有点浅,看着不好看,但是吃着还成,阳阳爹说是比较清淡的麻辣香锅,哈哈!!!
( q. s. G' @* D( X玉米因为是熬汤剩下的,我想就放麻辣香锅里吧,我懒也没再切切,所以比较大,表说我啊!!!1 d* p" u0 }- Z( E& V; H

7 Z) h8 f% ]: q0 j) o: _+ `4 m
0 f; F0 v- v  S- j' V: k4 C/ a: u) T0 N$ Q
/ q" g+ X3 w9 S6 q

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

深夜发帖不容易啊,那个啥,因为阳阳刚睡着,哈哈,收工,走人!!!
3 N+ T; g* Q' F1 l. h- y& D5 t4 x& P

优妈 团长编号mw10688

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-01-10 
帖子
2742 
亲爱滴,海底捞还有专门的麻辣香锅料,我一般直接买那个炒,自己拍点姜片,蒜、葱段加进去就好了,哈哈,比你这个更简单。亲可以试试哦。
团长编号: MW10966

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-02-02 
帖子
1229 
亲爱的,我直接买眉州东坡的麻辣香锅料,准备好菜品后,直接抄就好了,味道很棒!
团长编号MW10847

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-03-12 
帖子
2102 
我喜欢,改天做做吃
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
你是一发而不可收拾啊,做上瘾了刹不住了,哈哈哈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2004-12-25 
帖子
468 
q我也是阳阳妈!
小豆包

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-11-25 
帖子
1986 
这个看上去只是微微辣,我得要中辣以上的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-05-25 
帖子
336 
有时间自己也做下试试

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-02-23 
帖子
372 
喜欢,流口水

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-03-31 
帖子
143 
呵呵我也经常这么做,不过我做的要重,我一包一般就2次用完!吃得很舒服!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
回复 hjxbei 的帖子
9 x' Z/ {& {1 \: ~( [# {$ [/ T9 h( r" m% ?
哇,居然还有更懒得哈,呵呵,味道都那么美的哇  

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-12-01 
帖子
3562 
回复 o犇犇o 的帖子, v6 O% R  w$ C9 j0 }& q

' D# A6 |/ D8 ]1 Q5 x) c亲爱的我最爱吃变态辣的呢  

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
回复 yayamama6666 的帖子
- s) v3 @) U& }) F
" F) H/ H# K! K这是?怎么回事?亲也跟阳妈一样的那么会做美食哦

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
学习收下了,回家在继续按照阳妈的做试试去  ,研究研究 有没有更懒得做法
. p5 _6 h. W" D8 p  n/ x/ X& z

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
阳妈的懒人美食都要支持,简单好学还好吃
‹ 上一主题|下一主题
【感恩麻辣香锅】阳阳妈懒人厨艺秀,第一次做麻辣香锅,确实不难 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部