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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 4 a2 J$ c7 e! X. y3 U
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【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊9 g9 ?# E% s- S# }  \! N$ p
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( ?* e0 w, d6 [爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!
  z$ d( N6 }" j, `% \# G煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!
9 n! b4 {) o9 L9 b还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!- n$ i8 `' R# D1 ?% u  i0 X7 Y" y

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑 # L' H% y! \, C0 S: M
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第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!1 M: h1 w9 @& t" W4 H; U( |
山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!/ I+ O( |( Z  Y7 ?1 e1 [" b

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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑
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0 E  Q- S& a3 _3 O8 t我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!9 c/ I1 b) K$ b" J: e5 w3 d
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!/ C) s! F9 j7 `. M3 D' g6 |

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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!- |* h/ ~* y  x; \  E

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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5 r; b! Z3 C( N  Q/ P' F- d. _$ n' J开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!. F, `+ \) n+ e. y7 a: R" Q0 g
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!
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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  
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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子
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对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...+ G; V  K2 C$ n  b$ g

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10 3 a2 m2 p/ R1 |% q. Z7 ], K
又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...
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那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46
# Z; c; ^0 j% ]- \, G4 b5 |& E! o阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  ! E% H) C) ?4 t0 d. Z
...

+ o6 A( e: G3 u/ }5 U真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47 ; E5 W) _- b" m& c( d
这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了

  o8 j# K6 ]" Q* v嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48
$ M8 L9 a6 D2 E4 q7 V7 u  w  ?回复 xingfu214 的帖子/ p6 ~: q  Q) i, x

3 I) J, n$ H% Y+ r8 _- L0 y对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...

4 b8 N3 N3 E& B; g% O( N. N5 d额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48 % b& Q! q2 m4 N: {% R0 q9 G
学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
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嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35 % E: v  x3 Y9 \( T& p
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!

3 v4 k+ @2 Z; B1 [- e- E这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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