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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑
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. b5 S5 ]" |  A+ E% J3 ^【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊
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- q1 `% V- M. |  A# d8 P爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!
* p0 U  E% ^; g8 O/ T煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!: l% B5 ~1 f# Y1 m4 S
还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑 5 @2 ], q7 ^) M; h& H7 `
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第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!2 ?0 F4 @, ^! j
山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!
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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑 3 {6 w0 B* T7 x5 J; X9 g3 R
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我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!
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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!0 F  \2 z# P$ E; n
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!0 T3 f1 _  r: R, P' p) h

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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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2009-08-01 
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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  
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2011-05-05 
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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子7 g$ U. K- C# Y

0 G3 C) E- k7 K# y) o对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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2011-08-07 
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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...& [9 C) l1 e& n) Z" f5 ]' @" F$ e

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10 + Z& n' H, v% D2 {
又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...
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那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46
) e5 V0 J9 C& ~; M9 d3 ]4 \3 c: d阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  ! v; k( S8 T8 U, G" z; {% e
...

/ Q% i' s' ^4 r真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47 4 P0 M( K- h$ W  ]8 \
这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了
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嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48 ( F" m5 x% J3 P5 w
回复 xingfu214 的帖子8 h% \* b6 o2 I* ~3 n+ i

3 M/ Z% N  q" ]( r8 S0 o4 o对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...

* x+ P' U$ J0 D4 h( C0 [' l额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48 9 M/ c; x" e6 M$ ]
学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...

: I# p/ E; Q( O% Q! ]  b嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35 : |; I9 M4 u8 g* [2 [
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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