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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-28 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑
* |! ~8 T0 g7 \% d0 o- Y; q: C& E0 }* g2 o- u4 W
【感恩香辣猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀,超级下饭的香辣猪蹄,香喷喷好吃看得见!!!
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  e: H; l6 Y( x, i2 ~阳阳妈的感恩系列继续,感谢的人太多了,就都一起了啊,哈!!!
& v6 N/ _" }5 O0 X: T0 q- U* f0 v4 M# Q今天咱们来个香辣猪蹄,真的很下饭啊,一大盘子被包销了,哈哈!!!, `' p, a* Q. a0 N

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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shuaishuai2006 + 30 忒香了

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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,猪蹄焯水,洗净备用!!!温馨提示,最好现吃现买,这个婆婆买的猪蹄当时是很新鲜的,被冻到冰箱里,颜色就不好看了,呵呵!!!
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来早啦
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第二道工序,配料下锅炒香
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( G7 P  L' h. _% i4 j葱姜蒜,还有干辣椒,下锅煸香,然后下猪蹄,倒入适量酱油,翻炒均匀,让猪蹄上色,然后加入适量的糖!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-28 21:23 编辑 0 D' [3 j! W+ Y( w' Y, c* I% d- K

6 K' l. M! I0 Z! Z第三道工序,到入刚刚抹过猪蹄的水,大火烧开之后转小火继续炖!!!加入八角和料酒适量!!!如果喜欢加菜可以在猪蹄炖到1个小时左右的时候加入,我放了点藕片,因为那时在喂阳阳奶,是婆婆放入的,所以没有拍照片,阳阳爹说如果再加点木耳会更好,呵呵!!!下次的: K# `3 D0 N, Z. ]4 r

2 o0 p0 B7 D: {; P: D/ i6 T加入的菜在猪蹄差不多熟的时候,要收汁的时候加入,要不太早的话就太烂了!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

一个多小时之后,香辣猪蹄出锅了,哈哈,感觉酱油加多了,不好意思啊,颜色太深了,哈哈!!!
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:08
9 c9 E, r9 N4 B  K! g8 X来早啦
2 T) e/ v3 B0 e( A
发完了,因为弄阳阳呢,所以发的慢,呵呵!!!
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O了,收工,哈哈!!!! z0 F* S4 P( X2 F0 h0 c

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不错不错
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:26
, n1 F+ t8 l0 @- j5 o( P不错不错

# v( ]( ?5 K/ g. ?酱油多了,颜色太重了!!!
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很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

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好有胃口啊,又想吃饭了  

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回复 lily85587882 的帖子
1 a2 m* s: n3 p# }
' p5 R3 O; W8 H' ^" g7 _9 x: U2 D8 c: f2 H" }哈哈,同问同问  

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2011-12-01 
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哈哈,这个大嘴我可是大爱啊  
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硬货啊~~~
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lily85587882 发表于 2011-11-28 21:35 % \" q! G1 z2 C! ~
很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀
: g  d+ ^# M$ W
可以啊,那样就更烂了,更好吃了!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-28 21:36
# ~# b/ I+ X6 n9 z  z) _7 g好有胃口啊,又想吃饭了

' H8 U5 F  {% y! m% ~/ n8 T1 `% P哈哈,这个时间就别吃了啊!!!
阳妈 MW11602

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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-28 21:37 ; B- u$ l/ p8 g: \# j
哈哈,这个大嘴我可是大爱啊
9 X: A4 G$ Y8 a+ G8 O3 \! w) J
肉食动物!!!
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着急忙慌带孩子 发表于 2011-11-28 22:20
: x" h* Y; O& k- e% ]* A硬货啊~~~
7 W6 k% E0 k) Z6 k, G
嗯嗯,哈哈!!!
团长MW12457

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