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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-21 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:08 编辑
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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀,感谢jiumeier赠予,送上感恩山药饼!!!
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感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,送上我亲手做的山药饼,懒妈就是懒妈,做不出那么好看的东西,但是这个山药饼真的非常好吃呢,快来和我学学吧,山药有营养但是不能多吃哦!!!这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑
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第一道工序,山药削皮,洗净备用,这个山药皮有些人会过敏痒痒,我就是,要用火烤下,然后再削皮就没事了哦!!!防治山药氧化,要泡在水里哦!!!
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: b/ ?5 {2 z: ~) G2 J( \这个是垆土铁棍山药,不是普通的山药哦!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,切成小块,蒸熟,然后碾碎,我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸,非常省事哦,差不多5分钟就可以了,哈哈!!!1 E2 c! E8 i1 w! i/ b( z" y0 e

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最会吃 妈网红人 油菜花

熟了,样子真的是不好看,比起油锅里炸的就没法看了,但是真的很好吃,我加了盐有点咸味的不错,如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃,但是家里木有了,哈哈!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

好吃好吃,但是不好看啊不好看,哈哈,收工了!!!% D1 Z9 m  P7 q  h% Q3 J7 `

点儿妈 团长编号MW11603

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估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了,跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的,不过咱可以不弄那么厚
阳爹 MW12213

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。。。。。。。。。。。
欢欢妈

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请教一下,微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗,普通的是不是放高火就行了,那天我用蒸锅蒸,出来还是硬的,晕了

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回复 jiumeier 的帖子- O4 o9 Y. r( b0 S/ y

& c% R, O) H$ t( [! I" K8 h- @+ J感动啊,这才是吃货精神,才是分享精神,鼓掌散花了,一会给个美食厨娘的徽章去,佩戴个大红花哈哈  

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山药做出来的饼,会有味道吗?要加什么作料的吗?

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感觉山药没有什么味道呢,不知道做出饼来是什么味道?
欢欢妈

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jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 * p) T6 b8 |) E6 }- Z+ p( \% z) Z
回复 zyj0523066 的帖子) x- b  _' O) t

) C( s! N  d4 q7 h4 {我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的,很容易熟,我蒸的是铁棍山药,普通山药没蒸过呢。 ...

1 B( s8 X, \0 a! g8 ~! u  U$ [我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的,结果饭熟了,山药依旧硬硬的
7 E& ?- b. ]' e- K
欢欢妈

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jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 $ B3 f5 D% x% l0 P3 H& S
回复 zyj0523066 的帖子' I, M' q* p4 e' r8 m
, O  Q( L( ]. ?& i' H9 F
哦,我是用双层蒸锅,下面放水蒸的。还有一次是煮的,也特别好熟。 ...
8 B7 s; m( a4 H
噢,那我也试试,看来电饭堡是不灵了
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 - O/ K2 C7 x, }* w
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了,跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的,不过咱可以不弄那么 ...

2 P; Z* y7 G* d: Z: Q嗯嗯,有道理,下次试试的!!!
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zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 - \0 u; z9 i3 E+ P5 i: s7 d. b
请教一下,微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗,普通的是不是放高火就行了,那天我用蒸锅蒸,出来还是硬的,晕 ...

+ p6 d, p4 \  V+ D% O0 p& ?% L' `一般的就成吧,这个我还真不知道呢,因为我家是带光波功能的!!!
% c5 e  S1 k9 I/ ?蒸锅蒸,要隔水蒸啊,你得明白!!!
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jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ; U9 |4 K  K, \; N- o' W0 j
回复 xingfu214 的帖子  [. L! R, c! F8 C
9 k% ^$ v8 q8 R5 T6 B
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点,真是感动啊
: A" Q9 G, z" `9 x
哈哈,亲送我山药才最感动呢!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 ; q- W3 Y! t2 k1 m/ F9 E$ b* T
感觉山药没有什么味道呢,不知道做出饼来是什么味道?
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我加盐了哦,山药的味道很浓哦!!!
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