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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-21 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:08 编辑
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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀,感谢jiumeier赠予,送上感恩山药饼!!!
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感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,送上我亲手做的山药饼,懒妈就是懒妈,做不出那么好看的东西,但是这个山药饼真的非常好吃呢,快来和我学学吧,山药有营养但是不能多吃哦!!!这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!/ K6 `. t. s  r
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑 + Z# y; B7 R$ D* H. F

9 l, B0 W# ^1 ^) @& Z8 k第一道工序,山药削皮,洗净备用,这个山药皮有些人会过敏痒痒,我就是,要用火烤下,然后再削皮就没事了哦!!!防治山药氧化,要泡在水里哦!!!) m; a$ f$ W% e& n( Z
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这个是垆土铁棍山药,不是普通的山药哦!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,切成小块,蒸熟,然后碾碎,我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸,非常省事哦,差不多5分钟就可以了,哈哈!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

熟了,样子真的是不好看,比起油锅里炸的就没法看了,但是真的很好吃,我加了盐有点咸味的不错,如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃,但是家里木有了,哈哈!!!/ T% a1 X0 v$ u' c+ W

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最会吃 妈网红人 油菜花

好吃好吃,但是不好看啊不好看,哈哈,收工了!!!1 s, L' E2 k  O9 i% ^  T! t0 }3 E) F

点儿妈 团长编号MW11603

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估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了,跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的,不过咱可以不弄那么厚
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。。。。。。。。。。。
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请教一下,微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗,普通的是不是放高火就行了,那天我用蒸锅蒸,出来还是硬的,晕了

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回复 jiumeier 的帖子
% Z4 j+ [3 h* \8 L$ x8 o# P1 q/ l
; ]) H: M! N. f( _感动啊,这才是吃货精神,才是分享精神,鼓掌散花了,一会给个美食厨娘的徽章去,佩戴个大红花哈哈  

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山药做出来的饼,会有味道吗?要加什么作料的吗?

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感觉山药没有什么味道呢,不知道做出饼来是什么味道?
欢欢妈

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jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 6 j# ]# R$ [: I9 w
回复 zyj0523066 的帖子
  L3 v4 a! B! R
0 J' S) }2 y/ f& i0 t$ \5 @9 @* L我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的,很容易熟,我蒸的是铁棍山药,普通山药没蒸过呢。 ...

3 o1 |8 d4 M3 j$ t我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的,结果饭熟了,山药依旧硬硬的% e8 T6 s/ I7 _. C$ V2 r. T7 h) @- }

欢欢妈

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jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 8 U- ~' N# D; B. X/ w
回复 zyj0523066 的帖子3 l6 Q9 V" k, H3 R7 v& ~0 e. S! c

. `: o$ Q( f0 ]- ]哦,我是用双层蒸锅,下面放水蒸的。还有一次是煮的,也特别好熟。 ...

' e7 V$ s) C2 O# A噢,那我也试试,看来电饭堡是不灵了
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 : K, C7 P2 V( j& A* @+ L
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了,跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的,不过咱可以不弄那么 ...

4 u  n0 p( c* H/ f1 k嗯嗯,有道理,下次试试的!!!
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zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 2 S4 l0 F& Q4 B& }/ C
请教一下,微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗,普通的是不是放高火就行了,那天我用蒸锅蒸,出来还是硬的,晕 ...
, F6 q8 r+ G8 l: n0 l7 a: J$ K
一般的就成吧,这个我还真不知道呢,因为我家是带光波功能的!!!& D8 g6 [6 `% a
蒸锅蒸,要隔水蒸啊,你得明白!!!
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jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 - j# t- y+ K3 J
回复 xingfu214 的帖子7 {5 p% M; K+ s$ J

; F+ \+ g3 I1 y6 P, _" L刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点,真是感动啊
# l. S8 F9 v$ J& m$ q3 k7 u( h
哈哈,亲送我山药才最感动呢!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 9 A  ]" N% {) D7 e. g( d
感觉山药没有什么味道呢,不知道做出饼来是什么味道?

. A7 d$ w8 H3 [1 \6 s1 x, ^我加盐了哦,山药的味道很浓哦!!!
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