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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:23 编辑
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准备材料主料:木耳、山药、生菜、腐竹、玉米、藕片' `, `- f+ g: H( J) X2 q
配料:葱姜蒜、八角、麻椒、桂皮、红辣椒、海底捞酱料、酱油、盐、糖、鸡精0 E- Y @' {% H# R6 z
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) ^ V3 D. a \6 W; D( w6 {6 t主料可以任意,喜欢什么可以放什么,我是第一次做,所以选择素的,这样好熟; q1 Z3 j1 a ` K/ H3 L
很多东西是怕氧化的,如藕片和山药,提前准备要泡在水里哦# l w" i# s, y0 S
还有山药,我剥皮手会痒,所以这个是妈妈弄的,不知道为啥她就没事!!!' R6 p; ]. t" ~* F- C- ]* d
配料如果有肉蔻、香叶什么的更好,因为是临时决定做的,所以这些东西都没提前准备,其实配料种类多一些,麻辣香锅的味道会更好哦!!!. l5 u9 M$ V3 {, A
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