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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-29 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑 2 F; e' d% L2 d8 y. F# t

4 B4 K2 ^. Z9 q/ e【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀,小试牛刀西红柿牛腩,味道正宗,非常简单哦!!# g$ s8 U; \0 P/ X9 c! {
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/ ?3 ?+ ]6 k" l* o# b6 g' H1 ^5 }今天来个西红柿牛腩,虽然用的只是普通的牛肉,但是味道很正宗,大菜一样可以做的简单哦!!!
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第一道工序,牛肉焯水,洗净备用!!!+ Q; ]6 I7 k$ H6 W. A

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第二道工序,加水、料酒、葱姜煮牛肉,水刚刚抹过牛肉为宜,或者稍微多一些!!!) O; `7 \) t6 l/ ?2 O8 j$ e1 a

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第三道工序,大火烧开,转至小火,因为上面还有沫子,烧开时用勺子撇去!!!+ P7 n# }; `9 a& k( A9 O( J, z
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第四道工序,准备配料,西红柿,我用了4个,味道够足,还有土豆,其实不加土豆更好,但是为了能吃点菜,所以我私自改的,哈哈!!!还有超好味道的海底捞调料!!!
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 8 W! l+ [+ a- s) }) y  m
感觉味道不错哦

& m$ Q; o3 T# j3 M0 `  n晕,我还没发呢,哈哈!!!
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第五道工序,加入西红柿,因为西红柿不怕炖,而且越炖,牛肉里的味道越香!!!
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第六道工序,调味,加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许,适量的盐,因为海底捞调料和酱油已经有咸味了,这个盐就依个人口味了!!!( Q6 Q6 u9 ^/ i3 A8 y

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继续炖一段时间,大概有差不多两个小时了,牛肉已经很软烂了,看看这汤汁不错吧!!!
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第七道工序,最后加入土豆,土豆不要加入太早,要不就太烂了,其实加点洋葱也可以哦,呵呵!!!9 K, f% ~# y) U
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好了,出锅了,这个牛肉太多了,一大盘子装的满满的,汤汁都显得少了,不过味道刚刚好,有点饭店做的正宗味道哦,哈哈!!!
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个人觉得,肉多,汤少,不过味道不错,第一次做算不错了,下次改良下,哈哈,收工,走人!!!* p4 l; }+ V  D" B" \; ^

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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 8 S- M  q* c. g9 B4 z  n; X
饿了

' w* N  j; m$ I1 L# x, z" I$ p说真的,哪天来我家,请你吃,给你做一桌子,哈哈!!!

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回复 weiqiangcy 的帖子1 L2 I! F8 s: M, Z6 F

3 p( Y- ~0 n8 V% g哎 连个板凳都没坐上啊0 |, z0 C) _, T/ q8 z0 e6 T! E
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回复 xingfu214 的帖子7 p; e, a( i% E2 j

5 q; o' O# b' P肉多,简直太符合我的胃口了啊4 c" W$ w2 ?1 i% Z+ f1 y/ e9 \2 u3 x

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回复 xingfu214 的帖子
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哇,阳妈太好客了啊,那你家估计就天天热闹了 呵呵) M3 `8 B+ i* E  S
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欢欢妈

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呵呵,看第一张图这一盆子肉,还是自己做实惠呀,呵呵
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话说你现在是不是成你家大厨了啊
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