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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-29 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑
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( i  j5 a; N6 b" C! x【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀,小试牛刀西红柿牛腩,味道正宗,非常简单哦!!
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7 D. \; L. A! A7 _& U, ~$ y今天来个西红柿牛腩,虽然用的只是普通的牛肉,但是味道很正宗,大菜一样可以做的简单哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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第一道工序,牛肉焯水,洗净备用!!!2 i2 h* h, |/ K$ b: `& G' n4 \& D
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第二道工序,加水、料酒、葱姜煮牛肉,水刚刚抹过牛肉为宜,或者稍微多一些!!!
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第三道工序,大火烧开,转至小火,因为上面还有沫子,烧开时用勺子撇去!!!# b, H  [& s7 [" k. ^

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第四道工序,准备配料,西红柿,我用了4个,味道够足,还有土豆,其实不加土豆更好,但是为了能吃点菜,所以我私自改的,哈哈!!!还有超好味道的海底捞调料!!!
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32
) o9 Q6 q: C8 Q( P感觉味道不错哦

! Z/ z% E9 P. l$ Y晕,我还没发呢,哈哈!!!
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第五道工序,加入西红柿,因为西红柿不怕炖,而且越炖,牛肉里的味道越香!!!) h4 q+ X" A  X  U# A. Y& w! x
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第六道工序,调味,加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许,适量的盐,因为海底捞调料和酱油已经有咸味了,这个盐就依个人口味了!!!4 x) ]" p4 ]% f: h) e: b4 l

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继续炖一段时间,大概有差不多两个小时了,牛肉已经很软烂了,看看这汤汁不错吧!!!& b" u$ p0 c& {3 e* \: [
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第七道工序,最后加入土豆,土豆不要加入太早,要不就太烂了,其实加点洋葱也可以哦,呵呵!!!$ Q( S# z* A) P6 y& X1 n
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好了,出锅了,这个牛肉太多了,一大盘子装的满满的,汤汁都显得少了,不过味道刚刚好,有点饭店做的正宗味道哦,哈哈!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

个人觉得,肉多,汤少,不过味道不错,第一次做算不错了,下次改良下,哈哈,收工,走人!!!' s. V/ k2 [7 A7 `; x2 f  ^% d* L

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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 0 \3 S0 ^( g% o* J- E8 y
饿了
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说真的,哪天来我家,请你吃,给你做一桌子,哈哈!!!

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回复 weiqiangcy 的帖子
( c; w+ e& J8 y. S7 |, \# @, T$ n* `( o% g/ T- {
哎 连个板凳都没坐上啊# K' s6 c  v) a# z$ m9 C3 e, }

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回复 xingfu214 的帖子! T/ h0 Q  M0 z( H; B  N6 }% H, F
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肉多,简直太符合我的胃口了啊
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哇,阳妈太好客了啊,那你家估计就天天热闹了 呵呵
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欢欢妈

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呵呵,看第一张图这一盆子肉,还是自己做实惠呀,呵呵
点儿妈 团长编号MW11603

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话说你现在是不是成你家大厨了啊
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