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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-29 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑
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【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀,小试牛刀西红柿牛腩,味道正宗,非常简单哦!!
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今天来个西红柿牛腩,虽然用的只是普通的牛肉,但是味道很正宗,大菜一样可以做的简单哦!!!6 N) F0 ^) A, h4 J# {) m

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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第一道工序,牛肉焯水,洗净备用!!!! \5 e8 `6 I% Y9 T0 C

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第二道工序,加水、料酒、葱姜煮牛肉,水刚刚抹过牛肉为宜,或者稍微多一些!!!
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第三道工序,大火烧开,转至小火,因为上面还有沫子,烧开时用勺子撇去!!!
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第四道工序,准备配料,西红柿,我用了4个,味道够足,还有土豆,其实不加土豆更好,但是为了能吃点菜,所以我私自改的,哈哈!!!还有超好味道的海底捞调料!!!
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32
3 y1 }  v1 ^# u# @4 J感觉味道不错哦
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晕,我还没发呢,哈哈!!!
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第五道工序,加入西红柿,因为西红柿不怕炖,而且越炖,牛肉里的味道越香!!!0 o5 F! u( S2 X9 k1 u
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第六道工序,调味,加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许,适量的盐,因为海底捞调料和酱油已经有咸味了,这个盐就依个人口味了!!!3 X& t- a( N7 t, Q' x
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继续炖一段时间,大概有差不多两个小时了,牛肉已经很软烂了,看看这汤汁不错吧!!!2 E9 q7 ]$ ^- W! C* V
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第七道工序,最后加入土豆,土豆不要加入太早,要不就太烂了,其实加点洋葱也可以哦,呵呵!!!
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好了,出锅了,这个牛肉太多了,一大盘子装的满满的,汤汁都显得少了,不过味道刚刚好,有点饭店做的正宗味道哦,哈哈!!!1 e5 r. W3 Z. M. o) f2 C( H
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个人觉得,肉多,汤少,不过味道不错,第一次做算不错了,下次改良下,哈哈,收工,走人!!!$ X7 O  D; H. B5 g5 {5 P7 L

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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 3 K( D& ?7 D3 S, V: p6 e6 i
饿了

' O) j3 C7 X! B! U( q" {. ]4 p说真的,哪天来我家,请你吃,给你做一桌子,哈哈!!!

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1 [& D7 p$ x2 |! v! |哎 连个板凳都没坐上啊' _! T! C* I4 E; n
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4 b- H* B2 \! c! V肉多,简直太符合我的胃口了啊
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哇,阳妈太好客了啊,那你家估计就天天热闹了 呵呵) T/ H7 f' r% L6 J. {

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呵呵,看第一张图这一盆子肉,还是自己做实惠呀,呵呵
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话说你现在是不是成你家大厨了啊
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