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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-28 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑
7 V/ x& o5 ^$ \8 }
" N. @) Z, m+ P, v4 {( c' A【感恩香辣猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀,超级下饭的香辣猪蹄,香喷喷好吃看得见!!!; O- @# m1 N8 X& `3 s, k
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0 Y  u4 ~  V6 K; O; Q阳阳妈的感恩系列继续,感谢的人太多了,就都一起了啊,哈!!!9 I" t) M8 X5 Q/ v
今天咱们来个香辣猪蹄,真的很下饭啊,一大盘子被包销了,哈哈!!!8 ^. }  r% [) m# p' }2 Y+ h/ w

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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shuaishuai2006 + 30 忒香了

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第一道工序,猪蹄焯水,洗净备用!!!温馨提示,最好现吃现买,这个婆婆买的猪蹄当时是很新鲜的,被冻到冰箱里,颜色就不好看了,呵呵!!!
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来早啦
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第二道工序,配料下锅炒香8 Y& ^3 @) }: U- \
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葱姜蒜,还有干辣椒,下锅煸香,然后下猪蹄,倒入适量酱油,翻炒均匀,让猪蹄上色,然后加入适量的糖!!!( s$ R" T9 A" B7 V" ?5 c- ]

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-28 21:23 编辑
& p" B( n% F: D3 c: Y) I! j" n8 j
第三道工序,到入刚刚抹过猪蹄的水,大火烧开之后转小火继续炖!!!加入八角和料酒适量!!!如果喜欢加菜可以在猪蹄炖到1个小时左右的时候加入,我放了点藕片,因为那时在喂阳阳奶,是婆婆放入的,所以没有拍照片,阳阳爹说如果再加点木耳会更好,呵呵!!!下次的
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7 |# K) H$ C: C- Q6 y4 Z' r3 L加入的菜在猪蹄差不多熟的时候,要收汁的时候加入,要不太早的话就太烂了!!!, D& v5 A/ J; P" F: a6 i

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一个多小时之后,香辣猪蹄出锅了,哈哈,感觉酱油加多了,不好意思啊,颜色太深了,哈哈!!!
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:08 : ]) G8 ~: r2 [5 y: ^, T( R
来早啦

, P5 |6 M5 a) j发完了,因为弄阳阳呢,所以发的慢,呵呵!!!
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O了,收工,哈哈!!!& x6 ?/ h3 F' y) y) Z+ s

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不错不错
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:26 $ f8 o8 D# m! v6 e. T1 f
不错不错

% {) `& J3 ^& T, ^; |" U酱油多了,颜色太重了!!!
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很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

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好有胃口啊,又想吃饭了  

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回复 lily85587882 的帖子
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+ n) `5 I4 r- w) T' E6 I" F哈哈,同问同问  

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哈哈,这个大嘴我可是大爱啊  
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硬货啊~~~
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lily85587882 发表于 2011-11-28 21:35
5 I+ d1 ?5 ?6 s0 k; G9 `8 b( @: [0 q* ?很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

, M" _0 v% ]' k' k7 r可以啊,那样就更烂了,更好吃了!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-28 21:36 3 l' Q' i  r$ z0 Q: `
好有胃口啊,又想吃饭了

+ I  E& [3 m1 q9 w5 W" C. E哈哈,这个时间就别吃了啊!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-28 21:37 ) d; C: R$ D; q1 f
哈哈,这个大嘴我可是大爱啊
; k' ]" J) g! m# b) }9 D$ Q
肉食动物!!!
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着急忙慌带孩子 发表于 2011-11-28 22:20 - B. T3 d- m/ r" l6 F3 f
硬货啊~~~
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嗯嗯,哈哈!!!
团长MW12457

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