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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-28 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑 7 f1 Y9 k" S2 l" f9 Z
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【感恩香辣猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀,超级下饭的香辣猪蹄,香喷喷好吃看得见!!!
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阳阳妈的感恩系列继续,感谢的人太多了,就都一起了啊,哈!!!
0 ?1 \& r& f( O  }8 Z今天咱们来个香辣猪蹄,真的很下饭啊,一大盘子被包销了,哈哈!!!, U; r: s2 {* P% _! c' A

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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shuaishuai2006 + 30 忒香了

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第一道工序,猪蹄焯水,洗净备用!!!温馨提示,最好现吃现买,这个婆婆买的猪蹄当时是很新鲜的,被冻到冰箱里,颜色就不好看了,呵呵!!!8 w' l- h+ [( n# e8 l% ~, j
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来早啦
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,配料下锅炒香
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  J  N1 R2 Z2 a% \* e4 W! N  b葱姜蒜,还有干辣椒,下锅煸香,然后下猪蹄,倒入适量酱油,翻炒均匀,让猪蹄上色,然后加入适量的糖!!!2 h+ U  J' J4 `& g9 _$ S4 y

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-28 21:23 编辑
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; d! x( j) d% r0 y' O第三道工序,到入刚刚抹过猪蹄的水,大火烧开之后转小火继续炖!!!加入八角和料酒适量!!!如果喜欢加菜可以在猪蹄炖到1个小时左右的时候加入,我放了点藕片,因为那时在喂阳阳奶,是婆婆放入的,所以没有拍照片,阳阳爹说如果再加点木耳会更好,呵呵!!!下次的! ?7 X" R0 _" f  h+ d  b8 z

' e* o+ b+ v  W0 N加入的菜在猪蹄差不多熟的时候,要收汁的时候加入,要不太早的话就太烂了!!!
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一个多小时之后,香辣猪蹄出锅了,哈哈,感觉酱油加多了,不好意思啊,颜色太深了,哈哈!!!
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:08
5 F1 G9 x2 \9 ~# g: @5 `来早啦
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发完了,因为弄阳阳呢,所以发的慢,呵呵!!!
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O了,收工,哈哈!!!
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不错不错
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:26 : v1 F  k5 Z: A* @! t
不错不错

1 [# L5 Z; `% m6 x0 p9 U酱油多了,颜色太重了!!!
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很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

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好有胃口啊,又想吃饭了  

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回复 lily85587882 的帖子
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4 r6 G, v' S& }6 M哈哈,同问同问  

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哈哈,这个大嘴我可是大爱啊  
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硬货啊~~~
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lily85587882 发表于 2011-11-28 21:35 ( N4 \# Y' B7 {' u4 n
很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀
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可以啊,那样就更烂了,更好吃了!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-28 21:36 % B' z. X. K. `; `! D, z: ^/ s
好有胃口啊,又想吃饭了
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哈哈,这个时间就别吃了啊!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-28 21:37
7 n# f3 N* B1 Y1 a. d9 d哈哈,这个大嘴我可是大爱啊
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肉食动物!!!
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着急忙慌带孩子 发表于 2011-11-28 22:20 + z% [$ c4 f# p7 f6 [9 n; B
硬货啊~~~

' v5 X  `/ s8 c  \嗯嗯,哈哈!!!
团长MW12457

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