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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-28 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑 1 z6 \& {  p: x  F( e
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【感恩香辣猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀,超级下饭的香辣猪蹄,香喷喷好吃看得见!!!
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阳阳妈的感恩系列继续,感谢的人太多了,就都一起了啊,哈!!!
" C- [! q2 C1 v  E0 t2 g6 U  l1 R今天咱们来个香辣猪蹄,真的很下饭啊,一大盘子被包销了,哈哈!!!3 w0 `3 j6 U9 S

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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shuaishuai2006 + 30 忒香了

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第一道工序,猪蹄焯水,洗净备用!!!温馨提示,最好现吃现买,这个婆婆买的猪蹄当时是很新鲜的,被冻到冰箱里,颜色就不好看了,呵呵!!!
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第二道工序,配料下锅炒香  t- }. `1 d% E0 z

2 _- l7 K) d+ {+ I0 D1 j葱姜蒜,还有干辣椒,下锅煸香,然后下猪蹄,倒入适量酱油,翻炒均匀,让猪蹄上色,然后加入适量的糖!!!9 R0 O, K) {* E% r# q$ c- R

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-28 21:23 编辑
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第三道工序,到入刚刚抹过猪蹄的水,大火烧开之后转小火继续炖!!!加入八角和料酒适量!!!如果喜欢加菜可以在猪蹄炖到1个小时左右的时候加入,我放了点藕片,因为那时在喂阳阳奶,是婆婆放入的,所以没有拍照片,阳阳爹说如果再加点木耳会更好,呵呵!!!下次的( w& _7 G/ R7 p# r# p) T% B& C

6 n& {9 o, O% s" m$ x( y加入的菜在猪蹄差不多熟的时候,要收汁的时候加入,要不太早的话就太烂了!!!- p$ H: G6 j6 Q/ e

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一个多小时之后,香辣猪蹄出锅了,哈哈,感觉酱油加多了,不好意思啊,颜色太深了,哈哈!!!5 |9 p, z8 _' d' A1 N0 G; Z, I; W5 H- d

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lily786555 发表于 2011-11-28 21:08 7 @# f  C' o3 m3 S
来早啦
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发完了,因为弄阳阳呢,所以发的慢,呵呵!!!
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O了,收工,哈哈!!!
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不错不错
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lily786555 发表于 2011-11-28 21:26
5 I7 u2 q* U9 ~' e4 e2 D7 V不错不错
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酱油多了,颜色太重了!!!
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很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀

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好有胃口啊,又想吃饭了  

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回复 lily85587882 的帖子
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# |; C1 p- |  H" M/ g/ |哈哈,同问同问  

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2011-12-01 
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哈哈,这个大嘴我可是大爱啊  
天天妈

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硬货啊~~~
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lily85587882 发表于 2011-11-28 21:35
) Q. e  W$ `" k' L很不错了呀,呵呵,请问楼主可不可以先把猪脚煲烂了后再炒呀
7 r$ @& N: E$ c- c6 y9 N" c
可以啊,那样就更烂了,更好吃了!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-28 21:36
: g- u2 V+ A0 S6 K8 I. j/ q好有胃口啊,又想吃饭了

+ u9 v$ v$ c& o4 D4 n" ]哈哈,这个时间就别吃了啊!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-28 21:37 4 C4 j" g& [. W4 W$ I( N
哈哈,这个大嘴我可是大爱啊
8 v0 s6 U& a! D% z. a
肉食动物!!!
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着急忙慌带孩子 发表于 2011-11-28 22:20 ) P4 J9 z. G, f9 y
硬货啊~~~
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嗯嗯,哈哈!!!
团长MW12457

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