xingfu214

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【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！+ x* @% G2 Z4 b' W

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8 g0 z+ F& W; i$ A2 N这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！4 l- t9 q5 p, d6 l. ]
妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！7 v6 ~+ W0 u6 H7 Q* `
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  X; _+ U. L6 ~9 ^3 S1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； + }+ k, v# h, ^  q
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
+ Q# M- U8 S4 `7 I3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
* v! s; h" _1 }: ]1 }  H7 s- F4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。; r- J- d" C1 n7 ~. J4 b

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猪肝适合人群：一般人群均可食用 " q# l5 K1 f: x
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
, q" e- z2 }# w0 B2 v+ z2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。) i8 y3 v2 |' `4 F6 f

xingfu214

做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！
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xingfu214

换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！/ n! U/ z3 R5 E+ J( |# @9 v

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xingfu214

注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！; D6 @1 p: ]) D" ~2 {, w" m+ P0 [

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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！# k9 k* e2 P! |" L: a2 c: `7 ?
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xingfu214

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真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！
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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了9 ]9 b6 b* I. N0 \1 @; q
先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10 4 _5 A1 @9 F  ^; T5 P
这个的确适合宝宝吃，顶一下

" g$ E; k# K: ?- t( n# a! f
嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
9 r1 @  I4 e4 S  W8 q+ B: c, ^3 C对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
# p; Q1 r* b) B9 T# J先用鸡肝过渡一下

9 M8 o2 F& |5 s" @9 G/ I( D8 b
嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
6 M& N4 \. K, ]2 I- i 改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11
$ ^2 G+ @5 D+ X4 \' C! o8 L' ]3 P哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。! @# ^  x% h) u
改天来试试！ ...

! S& ]1 m, V. A# n是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
4 }" I0 l* j4 M0 v: z8 [介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

3 v; m. ]- \2 [是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 - Q2 _. w( }. t6 Z  p5 ~
还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

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额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
, v: ~" B2 k1 c+ H; s唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

3 ?/ G- ~; D8 s0 Z哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

回复 xingfu214 的帖子3 X. R$ `2 w$ l# p
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哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍