xingfu214

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; C6 g/ g0 c  `3 \4 _【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀，超营养的，超懒人的猪肝，这个给小宝宝可以做着吃哦！; m3 `2 y0 _, k

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0 Y) `, g5 u% z* Q/ d4 A这个送给我亲爱的，小心肝，小阳阳，虽然你还不会吃呢，不过以后妈妈一定会做给你吃的，非常有营养的哦！！！/ x; p9 [' k  t" C$ i
妈妈们，可以做给你心爱的小宝宝吃，只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

先说说猪肝的营养吧！！！
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1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； & j$ s$ h7 H9 K
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； ! X9 G* m3 d- i- r( n
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用； 9 w1 g4 _. S8 F2 x2 f; g
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。  r0 k. R3 n# X& w4 c0 O1 S
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猪肝适合人群：一般人群均可食用 / q0 h# `0 i' a: b" ]6 W
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
* ?! Z5 X5 Y, V! p7 v2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用：猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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xingfu214

做猪肝很简单的哦，把买来的猪肝洗干净，一定要洗干净，剥去薄皮，用清水多泡泡！！！
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xingfu214

换干净的水之后，加入八角、盐和料酒，就可以上火上煮了！！！: j* g) T( r: P8 g5 `) c" d, O# {* f

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注意事项：烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，中间应不停的翻面，让猪肝均匀的受热，而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫！！！! E3 ]/ q6 D' H/ }$ z' A( ^
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xingfu214

可以了，猪肝就做好了，我这个妈妈手太快了，我还没拍做好的样子，就已经帮我切好了，哈哈！！！
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xingfu214

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真的很好吃，很有营养，你快做一次吧，哈哈！！！: {: k; a5 U& m  {& h

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zyj0523066

这个的确适合宝宝吃，顶一下

AnAn她爹

对于小宝宝来说  猪肝的火太大了& _% n0 v; i, x% ]+ o# x
先用鸡肝过渡一下

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10 4 ^1 i1 j! j# S9 b( t6 w
这个的确适合宝宝吃，顶一下

: m) N  Y  H1 ~# Y8 M% H嗯嗯，不过欢欢现在吃不了！！！

xingfu214

AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55 : ~% G8 Y  O1 D- s' d  b+ P
对于小宝宝来说  猪肝的火太大了1 o! R( @, v7 M0 v9 Q, e5 N# k
先用鸡肝过渡一下

' G+ h2 Z; I# Z1 G6 \6 D# n  {
嗯嗯，知道了，呵呵！！！

萧依依

哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
- @7 A$ j  d1 G  y* ~4 A 改天来试试！

萧依依

介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

萧依依

还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

萧依依

唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:11
$ T8 R% Z) v$ Y( u8 q% |. t% O! `哈哈，这个真的超级简单啊！ 我一直都是炒来吃，不过貌似这样更营养。
* F0 H. |3 R, j6 [7 D 改天来试试！ ...

+ A  [+ a; E9 w1 E, g" P6 u) A是呢，这样营养又健康啊！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12 2 ~9 O: t, u8 a- `* @7 ]) T. j" k) y: M
介个，介个，超市里头卖的就是这样做的吧，嘿嘿

8 W" j. Z% h2 t, \是呢，好像超市卖的很贵的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 - g  e! M3 _: P7 ]8 W
还有，还有，这个出来放点香菜，辣椒，应该更美味，嘿嘿

8 I; }* P0 y4 l) n额，亲是怀孕了吗，少吃辣的哦！！！

xingfu214

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 % z/ A% m+ C  {2 q+ D2 z0 f
唉呀，不得了了，我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~

! A# K! Q1 a+ r6 k3 z0 I
哈哈，少吃辣的哦！！！

萧依依

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( ?7 E  P/ A' y" i7 N0 |
- Y4 |0 R/ y8 B5 S哈哈，谢谢亲的这个帖子！！  霍霍