xingfu214

8 O7 {( R9 b: G. u9 E/ }
) M( ^/ {& }1 u
【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！+ T4 i' X9 D* a
7 [( K/ R; {5 _1 G' H
8 T7 y/ d. D3 i6 O6 b1 O
1 X. A- F7 t! C7 A6 x9 `) E6 d
感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！* p2 C; _" G  q3 P3 B  V. M
2 U$ C- ^! n2 k4 p* D6 C
: c# @& f2 [  _: @+ O
. O9 G* i! y. }6 h+ _

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

! ^( Q/ S7 F4 Y. u( t

3 }! W$ z2 M6 j7 d3 p2 q  D: }4 M第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！4 t# ]; k! g1 u& k/ Y* f
. w2 R7 B1 f$ T. A. {  S2 j9 c
这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！- F6 k- g" g8 A/ a! |3 S

$ a# k0 j# k7 T
; a) Z4 K& w. Q  I/ E" Z7 K# A' Z' g5 i% A

5 r  k/ ]3 N- c- g% x
' m8 p/ y( H7 Z* j/ A6 E  D2 f# o  l  Z' P3 n' r8 H- L$ @0 O, @

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
3 ^+ r& B) l: m3 d5 v: L7 }1 _/ a0 h3 P3 A3 e" u

" x- F% M1 \" Z$ z' E  I$ C1 r
; {' l% }1 f. [( D6 c2 Z- }/ ]6 q: v/ q( C5 a3 ~
8 J1 I3 N) p, ]# x% P. l

6 s% u4 Z9 I2 |& W; g! `) i( A

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
9 \0 j9 }& {* Q' r
  |" n3 \6 m, |, b! W- Z# R  T. b6 z( M" e+ P
7 T) x+ |! C! S
5 ]  G% o( I8 R& B

; @9 v' J2 o. ?$ c! m6 e2 J- h, x. r) S, H
2 |7 _; ]# u) s. n! ]" [+ c% d
( g4 ~+ v2 |0 t9 f6 h9 Q
, P7 R! X: f* x* N; D
: f+ J; |3 M" S. z4 k! I2 {' V

; j3 r9 V9 _6 l8 J( H
8 d+ g0 c; l% w* c

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
  x4 A3 H# x+ [; t9 w7 L# v3 M

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
4 U" n2 F" C8 X  }* S$ L3 N/ g! g. M! y$ K
感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
- y4 Q9 e( [4 r. i, D4 j$ ^回复 zyj0523066 的帖子
/ |) M/ E: |# X. s! L9 l9 W. f0 ?* b+ \' F  O
我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

. [0 ^* m+ |, q/ L4 X; j8 Z我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
3 k1 L- o* X* \/ U: h

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
+ r( x, K7 B' m$ Z6 M6 h回复 zyj0523066 的帖子* T, m# `: v% H' c9 R
( P( y1 ?7 m6 {6 ?+ S7 a
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

( i; J3 U3 Q& ]8 C
噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 % P+ P6 m$ x2 [% S! k4 }* s
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

: m( q. T* o+ {# [4 ^嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
7 y+ Q3 v( \4 C请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

7 ?" N6 A5 I6 p. m3 h, q0 L
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！2 E3 R# D/ Z4 ]" x+ f* l6 p
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ( a1 Q$ g6 v" N% u( y  c
回复 xingfu214 的帖子
4 c0 U: }7 m* f5 @. Z8 `" T) s# A8 z% u& r9 x+ i0 e
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

; q% L$ w- p7 e+ ?7 P# c8 V7 l哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
" F% Y1 r4 c% a( Z感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

( d1 N; A3 ~+ f8 t0 p8 i我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！