xingfu214

6 c& c, v) f4 P/ x% J; f. B; Q2 l: i9 K: E3 H
【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！: {. Y3 ^5 Z: ~& \5 A, [. w# x

" g5 C) }7 Z3 z8 n, g
% u; c. ]& D& C7 @; x: T- e  Z6 o: `0 }9 V
感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
& U; s2 b: p9 l
( A( Z. ?: c3 Q1 e/ s, H+ o
( S" G- A, p/ u. _9 g  z+ d4 T6 L# a; N& m

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

) J, r0 n2 c2 Y/ }  I, X, X

  n5 W  J  q" ^% Z1 _7 x第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
7 ^! B2 [& y+ ~; |; o! z2 e  H6 W; v! A4 F5 F
这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！, W1 y1 X2 D0 ]4 e. }
& C; W, G+ y( \, p
- S! L1 G( k3 W7 L) z
' h2 d6 b  ]( K+ W) k' M
; p4 c' ?  E! T% h7 `6 L% I
9 h9 n0 ~4 h. }% G4 h9 A

: }9 N3 D+ W6 H8 r  U4 E

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
, N. h8 ^5 b0 B. D1 y" F. |
$ t: k) q6 B: j7 {
  y% X: U" w: b' Y& `1 k$ E/ R4 a" ]
. ~+ ?6 c3 D! L3 i: s  D& O

. J% W. @% m  Q4 b' U4 j* ^* E0 F+ ?( i  Q3 S$ r

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
: x' m: f8 T3 }- ]( l* C! t
3 A7 `6 R3 }: b; R4 o0 t$ a8 _; j* H0 }" o) M6 K9 p
" r2 ?5 Y/ ]2 E7 @8 I4 c6 k. ]
" d2 F6 F. c6 v* c& o
$ o. G  \4 ]) {0 e

- j, t: s  X6 a% f8 j7 `9 y1 U* E, W; L1 a

8 E1 P' s" B5 D; S  j& F5 I
4 g' X. t$ V& |% h& I  W/ u. s6 ]' ]
# T2 ~  \7 y- s, o* v; R
/ H' N- R* I. |6 T) x# l! P* s3 c/ \* M

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
; ~1 Y% j3 {' Z8 O2 w

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子0 t4 N) V! m1 @; C( x
, W; z8 @/ V1 D: ^& E* O1 B% t
感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 ( X# D- c: Z+ F. T: Y7 U  J* T6 ^
回复 zyj0523066 的帖子; @& m0 E! M7 G( A7 S) B, c
8 I. i( ?6 w4 i
我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

' x' A6 O/ y# k3 c8 P" u. z: S
我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
6 ]" ]. A# n4 e3 U

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 & Q# N0 L' o8 y
回复 zyj0523066 的帖子
+ S! h+ `. b0 Z7 E: r4 m: ^6 F5 ~) e# h3 ]" X; Q; G
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

4 L6 G, q9 ]: R7 e3 _噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 : O2 Q" x& A7 Z1 D
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

, S+ Q) h' V6 \3 b% [" h  _
嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
4 E# y7 O( r. l5 X请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

1 ~( _3 s# Q/ i% ^: v, M% }一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
* i! ]7 x1 g, [8 R  G: j蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ; A+ {8 w& u6 F& o  x' L
回复 xingfu214 的帖子/ V* x. _7 w, w8 U5 m4 ?6 S

: [1 _2 f) e2 }1 {1 _6 M$ m+ @: G; c( l刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

8 ^: H  \& j* R5 N. _哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
9 \% O8 i1 j$ X4 S! e$ `感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

5 v9 {" L. Y1 i2 A$ l2 g" F. Q) N我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！