xingfu214

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, Z* c( ~$ ~  U: j6 V& y# b2 V【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！. r9 F, f% E+ E# _8 L

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3 ~) E+ |$ N: l感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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xingfu214

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0 w8 _5 j. B/ d) [第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！  k, Z( q' [- n9 D. q4 B+ [

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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子  p; A6 S7 i( y1 f+ ^: l4 b
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感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 6 Q/ J: r/ A9 m
回复 zyj0523066 的帖子
" r" K3 ]' G/ I, \- E2 M
7 r, X3 g9 `) @1 R; J我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

, O# b; h) h! \0 J* B6 J我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
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zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
5 b, _3 R8 J) D1 G" Q3 b) N, W回复 zyj0523066 的帖子& ~' i4 n& q# g5 U7 K. p

2 [6 o( r4 i1 n" q: \( N哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

0 U% e" ~; \2 q7 Y/ P" N7 \3 L
噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
0 X' e3 ^$ s: t, Q7 J4 S估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

( J( ^; W# \( r$ m6 v嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
: P& J6 W: a# l/ G( O请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

7 _; Z& M: O. u6 y8 G6 x. T, Z
一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！0 d' V4 Z+ D0 Y+ ^3 J9 s7 C( @" g: }
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36
1 o+ p2 }- v( e+ A9 a! H回复 xingfu214 的帖子
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! p; J" M. n5 T! U4 X2 A刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

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哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
5 j8 y7 @& r) m  O# m6 S感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

/ {& @7 ?1 C- R/ U9 u我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！