xingfu214

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9 l6 |" V1 Q- s% X0 h【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
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6 T4 u* u5 ^. j8 C/ r感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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xingfu214

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9 Z( s. t' R& I- F第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！  o4 w9 D; s  v; Q# f& _: G

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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！- `& P, K7 ?- I

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子8 b8 q6 ]6 j: W2 B
& o! g0 @0 F8 j! F/ Y! E4 s. d
感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
9 Z0 E( N- |' l) A回复 zyj0523066 的帖子( p) O) P/ e+ \8 J

" N- B" f1 K4 O2 h. y3 a我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

' Q* `& n! d) o我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
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zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
( P6 F! u. F# ^0 ^; o  t回复 zyj0523066 的帖子
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! I. q6 [5 l! h7 o% Q8 c哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

7 ?. r% i9 Y7 H8 n: X( p7 ?
噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
" s3 G. a( m1 {' B$ d4 P估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

6 X$ a3 X" k0 D! N4 H) {
嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 ( i. K4 l- p  `7 E% e: ~; {
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

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一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
4 m8 W+ D! @5 ^2 S  c2 l蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ( U6 P8 x2 A3 Q; e& ]/ d, Z
回复 xingfu214 的帖子* }$ t$ D1 N: H$ W2 ~; y# n0 ^0 B
  G, s. r% L: H" n, E& m' ^9 N! ?
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

. f. e2 M! h& j0 T+ x9 T哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
5 N! E8 @$ M3 u感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

7 i2 H  b/ |$ A9 k, k0 ~
我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！