xingfu214

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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
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# W9 }0 }" _4 `7 y4 q6 I感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！/ a- [9 p7 V! P' b8 |

, _7 @. |( P2 k* M这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！& ^2 Q% D& V- u/ a4 A0 S2 z) K  Q, j
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！! a' S8 W5 |" S" K  l" i7 Z

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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！6 F3 w2 g- H0 x. g9 c- k$ W* A

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

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zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子
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感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 + s7 K$ s- a. K3 n! H
回复 zyj0523066 的帖子$ V/ h5 @) U& o3 b( x
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我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

+ }. Q$ V3 |8 f( i! a' }- o5 D我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的$ t; k" j* @7 k# |, k% B" ~# n  \

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
' N9 u/ S4 H$ ]# S回复 zyj0523066 的帖子
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哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

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噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 ! D6 `# v/ ^& v
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

. d) C) X+ s" v4 A; k& o' U嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 / E' g0 W' G/ ]7 }0 ^
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

/ u* k( o/ u9 f一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
$ F& z8 q6 q/ n  P3 q+ @蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36
. j/ N- b, @/ c; q回复 xingfu214 的帖子
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7 J( s0 u! T& U# {9 ^9 {0 R刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

$ Q% {+ P2 t) A. n0 k: G哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
) P/ \& s- g: V" |8 I1 s; W5 R+ g感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

9 I4 o9 f8 |& X1 Y4 O# y& v: _我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！