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/ @7 \- e0 }- k/ C4 B/ R' O4 D【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！( E8 j( j& W6 e
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今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！9 o& S, J+ h/ Y1 n7 i% l2 N9 v

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！$ P4 e6 [+ P9 q6 W/ |
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第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！( ?0 M( e8 |2 i) a
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第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！
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第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！- m, O4 ^2 C" v/ l2 F
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 ' R: V) m! L! ~  {
感觉味道不错哦

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晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！0 t& G, g9 S- T8 N

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第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！6 B4 Z& \4 {2 o0 t! x  I0 |
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继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！: B1 E2 J/ D" O( b8 }/ i

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第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！% t8 ^. R& k( [: s

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xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！& k* J; X% p$ n) W4 E  }
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xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！; @# b& [- U; C6 z* v

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
# v% v8 Z6 v, q/ J! D) ~饿了

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说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子
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哎 连个板凳都没坐上啊6 X' c- @; E' Q; F+ j+ v7 ]2 V

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大嘴嘴里大

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肉多，简直太符合我的胃口了啊
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北京小样

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哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵# p. L- j  N, _0 B/ J) E

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zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊