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【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！
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今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！- D% p" h6 [  }6 z8 y- ~
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！
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第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！4 n# Q/ M, \: C: |& G& b% Y9 i8 L

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第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！5 h5 ?6 k/ N/ q- ^+ Y

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第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！) O* B: ^2 \% ?9 p3 A

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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 0 o" Q9 s8 |% T* @4 N- t
感觉味道不错哦

2 J4 J6 b, N2 o- k* O晕，我还没发呢，哈哈！！！

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第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！0 D8 _4 p5 v- a5 ~1 N' J6 v$ r3 ^

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第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！
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继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！
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第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！
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好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！
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个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！0 ^% a" c" A- K# u! b! B4 q

rainingfanyu

饿了

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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 % ?* z$ M5 E3 r" [# ^5 z0 e
饿了

% l- L- ]$ {6 r1 ~+ k说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

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' n* I7 F! O- K. ~) a$ T哎 连个板凳都没坐上啊; K7 @2 r$ h+ c

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大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子+ a& K3 R( x# z* Q' z  H

: r) b: F( ]& T3 J8 ^# Y肉多，简直太符合我的胃口了啊
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北京小样

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哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
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zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊