xingfu214

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9 E! U5 f* a/ k【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
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甜点妈咪

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: |; ?3 V4 l: {来做个板凳啦$ T. o; S" |+ {
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子& n; ^5 i8 _7 e3 M

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$ \  F. y- B$ W  B板凳上都没做上啊4 n  t. I, x5 c- T, D! b! u8 q
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！( a/ ^8 Q  B* h6 H( p8 ^7 c2 t

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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！! T0 [% Z" ?4 J+ g  N
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
  L% T2 I8 c3 M6 Y: m/ s# F呱唧呱唧！哈哈

; n" n1 c/ P0 j谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
' B' E2 ^/ E2 U( ~0 Z回复 xingfu214 的帖子

1 u) _2 z3 u; Z% F3 a+ X+ a# }哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 / |2 U3 X$ s: K% ?( x
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

- @1 ?3 n. l: v8 l额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
3 y! V2 B8 I/ Y4 g  R4 [0 V
$ b4 w# G. X" E- c" A7 p; x最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 % Z2 s0 Z: w& X2 f
回复 xingfu214 的帖子0 [# I5 n  n) L4 @* z/ q2 e6 L
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你这个素丸子做的真好。

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嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
. y6 \4 g$ t% O0 ^8 C) M回复 xingfu214 的帖子1 O3 E! L/ H, i( m/ e6 I& U( F! }; n

" T, H6 u6 T/ K* {5 c1 u' n; ~+ o最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子$ r6 b- ~) c/ S: b/ w. M
9 k2 P2 a, e4 F- u9 L
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。