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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑
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9 E! U5 f* a/ k【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!
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阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑
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第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!
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: |; ?3 V4 l: {来做个板凳啦$ T. o; S" |+ {
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呱唧呱唧!哈哈

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回复 xingfu214 的帖子& n; ^5 i8 _7 e3 M

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$ \  F. y- B$ W  B板凳上都没做上啊4 n  t. I, x5 c- T, D! b! u8 q
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最会吃 妈网红人 油菜花

这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!( a/ ^8 Q  B* h6 H( p8 ^7 c2 t

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最会吃 妈网红人 油菜花

丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!! T0 [% Z" ?4 J+ g  N
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最会吃 妈网红人 油菜花

炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
  L% T2 I8 c3 M6 Y: m/ s# F呱唧呱唧!哈哈

; n" n1 c/ P0 j谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
' B' E2 ^/ E2 U( ~0 Z回复 xingfu214 的帖子

1 u) _2 z3 u; Z% F3 a+ X+ a# }哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 / |2 U3 X$ s: K% ?( x
不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

- @1 ?3 n. l: v8 l额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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3 y! V2 B8 I/ Y4 g  R4 [0 V
$ b4 w# G. X" E- c" A7 p; x最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 % Z2 s0 Z: w& X2 f
回复 xingfu214 的帖子0 [# I5 n  n) L4 @* z/ q2 e6 L
( t: W5 s7 m' P, O  A1 r: [  U9 i
你这个素丸子做的真好。
& V( d! a$ `& V4 m3 U
嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
. y6 \4 g$ t% O0 ^8 C) M回复 xingfu214 的帖子1 O3 E! L/ H, i( m/ e6 I& U( F! }; n

" T, H6 u6 T/ K* {5 c1 u' n; ~+ o最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
! r* f7 c; q# e# h  }: e
啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子$ r6 b- ~) c/ S: b/ w. M
9 k2 P2 a, e4 F- u9 L
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

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下回我也用勺试试。
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