xingfu214

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% [* p/ ?( z: b3 `7 v【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！% f, D$ \, p8 q& _
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！+ B3 a1 m  d& S7 }! Q' v$ d

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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！* V  n/ C9 g4 Z' J' Q5 W
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甜点妈咪

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来做个板凳啦  d; Q4 j& v; z, ]( U/ s/ Q
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子9 C  Z) h$ {2 v+ {6 h

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2 d% U4 C& V& A; d2 [板凳上都没做上啊6 U- ]: `$ z6 `4 n3 g# m

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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！0 w: ]# Q! \) B( q9 E! `7 v

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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！# t) z6 R0 a$ Z2 x$ H

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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
  F% k" A& |: W/ F* f呱唧呱唧！哈哈

2 M0 W5 i8 R3 K7 N
谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 * d5 g& X6 t" q: J. O" f
回复 xingfu214 的帖子

5 ?) j1 ^. Z0 v/ p) ]# h
哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
8 j/ P2 @+ j* \7 Z5 B$ g不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

8 u% a/ x3 v9 f" p7 p" D( {5 Z' ^额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子3 M% V/ H4 x  T# b& i

0 V) I6 R( q/ U" p. k最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 ; Q" x% y" y  d$ y7 J
回复 xingfu214 的帖子
8 @/ s( ~! Q, V. C
. Q% ~7 P8 [3 C你这个素丸子做的真好。

" {/ T/ o/ E' h6 A嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
7 D2 {# Q1 W" W, k7 G回复 xingfu214 的帖子5 `! D6 h2 a0 Y1 O# j1 _3 e

5 F8 W/ }' R, h2 @4 ?+ p最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

7 X8 [. J. |1 A0 N
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子+ T' w8 ^& t8 ?! }

% k7 L( V) v  ~; M9 C+ X. X2 ~前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。