xingfu214

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8 C8 y. ]& T. M& h" r1 Z* W4 _【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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$ s0 [) Y  W  _2 [, b阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
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甜点妈咪

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  m6 }5 E2 x& b3 Z5 n来做个板凳啦$ f' P8 m2 v$ t9 _% n$ w
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子  y( y7 I0 i" g
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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！/ F& c( G: P8 i0 ]# Q) v+ _
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
1 `9 w" Y6 q1 Z5 _呱唧呱唧！哈哈

- N( h5 z! S2 l$ _  Z谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
+ B/ f2 M. z5 Q5 W回复 xingfu214 的帖子

# i+ |6 L! u" D/ }! Y5 }8 Q# B% N3 b8 e哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
% ]+ N" u. _2 z不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

4 ?9 z" d3 d2 N; U! C
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子1 Q& k( g6 {$ @7 @

/ Q! M8 ~5 j+ P; }8 c最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
# Y: Q1 u' q; {* n, i2 D* \回复 xingfu214 的帖子
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7 V1 m; O2 w" e, s9 l3 h你这个素丸子做的真好。

" I  L! d  k+ G( ?' ]嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 0 _7 Z, G" Q0 |+ p+ I; U4 `, V! E
回复 xingfu214 的帖子
) K  U9 k- f. m, t% G5 M  c0 c0 n/ [5 J( n
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

- ?; q$ Q$ Q% ]0 d" ^
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子( d3 p' Y* B+ ]8 E" k8 y# y8 |
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。