xingfu214

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) F" ^% ?" d. _【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！8 S8 H# D& h7 s% D9 d& ^3 e

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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

6 j  G. x* K/ W6 T/ J( A
. x; a% w3 t# T) M: u* g) ^' N: ?第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！4 b& e% x" G7 ]( x7 S, G2 c
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甜点妈咪

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来做个板凳啦+ N- J0 ^! @, A6 n3 P, l: L' j
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子* d( g4 M) c1 k8 H" M0 k

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板凳上都没做上啊; l) J* g5 N0 n* m

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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！5 n# Y% ]2 L9 X' i- P
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
% H( [% g! _4 w% U# y) n6 n呱唧呱唧！哈哈

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谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
4 J' B+ N; n" r回复 xingfu214 的帖子

; l3 d4 M4 N5 H. M9 t哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
. y, ^: O3 d1 |# z+ A# s* v不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

9 x$ P! t6 o2 v) C' }额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子7 D8 T  `" q1 N* B3 O  D
% c) w' x1 o2 c2 h, ~
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
7 _/ W: Q6 N; \- M* U  ~6 T回复 xingfu214 的帖子
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4 @* ^# {! R8 e; x你这个素丸子做的真好。

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嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 0 |% `' t% q. v/ g: m* Z9 B
回复 xingfu214 的帖子
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. k- ^% E& Y: Y# q, C) j最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

+ U1 T! [1 u: S6 y, F啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。