xingfu214

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( }0 c# P  \( ^/ O3 E1 M5 {& H【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！& `7 }5 {1 A# \. q% i
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9 s% K, @- F* l8 g$ |% _6 G1 }阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！$ @6 s* y, c2 Z" h) b6 A2 S
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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& q0 C! M% K4 P第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！5 O1 Y8 u7 M) U6 l

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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
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甜点妈咪

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来做个板凳啦, j' j9 T- _9 J) B3 |; P8 _

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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子
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& {/ r+ Y/ w3 P3 h板凳上都没做上啊& w; D* }+ U5 E! Z; o# {- n
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！5 @- ~: Q7 x! \+ ^2 X
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！  }( C3 ]/ P3 J  U1 N+ H7 I# n. M
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 . @- m) B4 j  P2 b2 {
呱唧呱唧！哈哈

( Y) Y) L+ X6 t6 w谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 ( ?: v- P: U( M. G( A7 x6 B
回复 xingfu214 的帖子

! d& _% M" F1 w6 ~; i2 z哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 ' S! a/ @: C3 o2 C2 P& k# E4 [3 w4 u4 O
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

* b7 U8 D" [6 {: P! Q额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子/ |- I3 |6 d3 ]- i9 @

; F: U6 o+ s' |6 m最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 ; W0 ?7 y) e( F: z3 i
回复 xingfu214 的帖子3 [* T& |% V! M
, @* A/ _4 n$ @  ~% p
你这个素丸子做的真好。

" G$ @( W! D  _- F. J) K( L嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
4 I& U& B% I% Q/ V回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

) G0 Q5 q/ n9 b, X6 f
啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子4 [2 G6 f) M; b! f3 G  m  r/ C
" y: B  ?6 A- E/ q- `9 K
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。