xingfu214

* P7 H, z2 l5 W: p% P* O
/ B9 b* k0 w. V# w
【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！* C9 k2 y1 D- D' I5 ?2 R

6 t# R' M, ]3 h! v; s- ~$ g# j* c9 L  p2 Z' g9 X; O7 z7 r
( c3 ^. }7 _7 S" G
阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！
) y3 _8 b# }; b, y  V0 u" U. a7 M5 h8 Q6 T) _# d" k
. Q0 [# E+ @; J. C

4 u, Z: l7 b- ~% z" C  [+ n

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

, Z$ Q7 ]1 I2 _) J/ [9 a' A

xingfu214

7 t! |) V8 l& `. [4 b1 w0 `
, S8 M8 b. a! Y
第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
/ V" l' `: \" i/ c, ~6 E: b. \# u$ w3 W$ L

) f5 K- P! X* U7 h- I: C* U7 L7 V+ h. n: i& V- B6 a$ [" w% g- X

/ W$ r1 ?' i# D; S0 x: D$ \6 B8 L$ G9 D9 u$ B+ B# Z) z8 K  l
& m+ R! |4 Y3 L) ]

- y& y* g' i- C" e& M

xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！5 ]5 T+ H2 c( Y/ p7 D" ?- E
6 c5 ]+ S( h" P) m% v* V: y
5 I1 u1 ^9 j6 t2 a) Z

5 Y0 @: ^" S9 \: Y0 h
6 d; x$ E( v. C- E$ z

甜点妈咪

4 D, \: X/ X" D7 Z( v" Y; d6 Y1 G2 I, W0 a4 s
来做个板凳啦) _/ ^% b5 D# ~+ P. }

2 T* t2 p& R; b8 T# s/ ^$ a

fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子2 j+ v8 N' z- {; r6 Y- ?

5 D* q. Q0 ^* b5 V% j% H* m- A6 q* @0 u# L8 G

  E: K* K8 S3 c8 G6 U. R8 h板凳上都没做上啊
- ^' W. d4 b7 z' _0 g5 J- h9 C
) w$ o$ S! R" l1 {# B4 q

xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！9 Z3 G6 \" M6 i
+ Y4 A$ ?% c1 J

5 p8 W1 m3 o' y6 Q1 r1 e
) x* }6 e* Z; q; H4 d

xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！, J7 {% g+ _) l' u( y: M
; z" N  A/ X. L! _2 F

9 V  _+ [  `* k% j

xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！3 c: G0 c7 y3 f$ M

" Q! f, A4 \! i' f4 d
/ d1 h& ^* O3 W- [% K3 c9 o6 d: s3 l& P6 p

( U: M' Q% R  n5 S
; z$ f0 H; \) S- @; Y! \+ U; l5 B& B

xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 # b5 S4 c) y+ ?2 d
呱唧呱唧！哈哈

( v' p6 l' C' P9 o7 P4 S
谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
- l5 _' x( p5 |# i回复 xingfu214 的帖子

: g- k( V+ V" V8 Z0 G/ `
哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 7 M9 d8 U3 K' e5 ]! ]4 F- B- P
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

- Z) g, K' b  F# o8 O; ?0 Z
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
* C. f) y* k( A. q, u6 a6 C& i3 E. q! D% U
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 5 a( n0 P- b& z$ T& S
回复 xingfu214 的帖子$ B- B6 }" \2 C/ I& K9 E
0 B$ l" z% ~- q0 j! i1 k
你这个素丸子做的真好。

2 p, r; O6 G! n% M& d! d嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
8 Z% `9 X' G% X回复 xingfu214 的帖子
& k3 `7 I+ ], n! [* P9 p6 Y) X- Y" Z! }; B8 X# i
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

5 E& r4 _4 D7 D0 H% J, m. c$ T. f. L啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子& d& G7 c( Z9 I
+ c4 Q& \; [% m' y$ D
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。