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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑
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【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊
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爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!
+ e2 _# s, g, N; O7 p4 W* z煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!6 s5 Y) f& v9 a- Y
还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!0 i8 w% M5 t- ?& i+ A* C6 ?  c

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!$ V. z7 l& o# w6 r
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑 # p5 h0 }* Y2 t( ~) b
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第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!
. L9 S0 M% @3 U+ k' L3 ^9 K山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!; V  G/ q: {/ H
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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!1 i& B6 W' m7 _3 ^  Y+ @* b% X
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑
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我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!9 x" ~# o/ a3 O2 O0 N1 _

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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!# `: e( e' M: i! X3 I/ |

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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!9 O- I2 u- k6 ~) [6 Q

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!
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点儿妈 团长编号MW11603

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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  
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2011-05-05 
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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子7 t/ W1 k" P: q+ A' Z: B; s

" d, F! O- {/ B: O" [% @! E对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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2011-08-07 
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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...$ d& _' j  _& h, T3 m1 N

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10
4 ?4 G% b/ |' A) N+ r- G( ~, [又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...

# w0 e: t4 X0 D& ?那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46 # J, V+ [, v9 K, ^, O1 g1 T( j0 p
阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  + q/ B+ c; V/ R& B) ~0 b! q
...

+ R7 P* T# D2 l真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47
$ k, K7 i; w" p8 v# ~这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了

# w8 g" A" A/ s8 i% P; v* v. X嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48
% j/ A" N) [. u' C$ y回复 xingfu214 的帖子
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- Y( \( F3 r; e0 t对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...
5 a% t2 T' v" K, f  Y
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48
' c: h8 f! @3 y+ T% |$ c1 I, c% B学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
8 t- ?- X7 k( }: q& X2 W7 z) ?
嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

白银长老

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35 ' I: |  ?8 S$ J9 [
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!

- s4 V+ e6 k2 G! C$ u' H0 `这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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