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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑
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【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊
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爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!! P: X) ?  U) H1 P. c; h9 k$ r  y
煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!/ f- R, L% w  a' K' {
还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!) e4 H( N  r; |- W: n% ^
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑 8 V" N" n$ h- Z4 A0 z# u

, A7 G' G4 ^' E+ z! M) n第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!
& l6 _* g, D* `, _; @+ K5 H山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!, |0 `! Y1 ]2 p
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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!, g/ _, G( C- X# |+ M
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑
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我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!+ w3 X- F) g$ U6 x
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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!! w9 x* ~% S- M" M4 a

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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; M2 |$ d4 S+ \! L6 D% b开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!: s% K. b6 H9 D5 ^$ d8 z
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!
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点儿妈 团长编号MW11603

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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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2009-08-01 
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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  / G) R0 K. f5 @9 c  d5 ~6 F

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2011-05-05 
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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子
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# M  C9 D4 W4 C5 O4 C对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ..." U% ~: I5 J& Y

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10   F$ X  Q9 j  }2 y
又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...

0 s+ d# @3 D$ _8 u( G/ B% G那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46
( b6 H+ ?2 H( G: \( x( i' r阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  % w( Y) x" y! Q4 d
...

0 ]. \7 Z( J$ q& [真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47 $ K' O: P$ M+ W7 Q: C9 S
这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了

7 ~) G$ ]9 I9 ~0 H; L; ^! l% D- a嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48 " [1 T3 [4 l& J' b0 L1 u( h6 C$ M
回复 xingfu214 的帖子
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对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...
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额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48
7 Z6 N& O, y8 E, U# r学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...

0 \( r; n+ p! `嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35
1 U" ]% M; |2 h: O" r+ f额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
5 ?" U4 _2 w$ r1 l
这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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