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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 * d6 ?; [1 {3 m$ X- d6 n! F4 R
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【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊
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0 h4 i- m; ^( g. e1 A! T9 o6 W爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!: [8 B: n9 o2 x' Y
煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!5 s; e; s. }$ w2 L7 }" X
还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!1 w7 G) i% s8 Y8 M7 f" X- C" r; x

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑
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第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!
  X5 l$ D9 G' T山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!: y: ]) i& k4 f0 y8 \
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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!; F/ |+ j* y- q5 z

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑
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6 i$ |: m2 }0 k- j8 M6 J3 @& d我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!
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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑 ' T- L0 E& x7 ^0 @3 t1 S* `+ @7 j

# ?1 q% w% r/ T9 A3 o* [& \开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!
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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  0 i# Q% u: `% A" y* f& p

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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子
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. b) _( E, L. E" B对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...0 F! n/ T/ h3 z; m7 C+ A" h# c

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10 ' t$ V. b) Y. Y7 q# M, Q. ^: e
又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...
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那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46 * F. m) G- M+ g
阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  * o+ x* E7 [  x3 q# e8 z
...
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真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47   }  s% `4 \$ \) _. ~2 _
这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了
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嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48 + g' ?% O* @% V/ o4 @) s/ D" G
回复 xingfu214 的帖子& c4 N7 o6 d  B/ M

- ?8 Z7 G( M* R- v  a! C对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...
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额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48 * P& H" p  S# z
学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
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嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35 : ]$ k7 }$ z) R+ O
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
0 l; a' y9 `" i! H- O
这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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