xingfu214

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【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
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感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！, j, k" f+ n3 K) _3 [2 b
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

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' H: V3 o. h1 @4 f, `: q第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！8 h9 |) D. s: J" H3 k! |
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！+ w) w# _* ~1 Y& h! |% a7 c

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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！! r$ ?) ^. q% ~' E. P5 a

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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！  n2 L" f8 A& @0 f6 p

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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子: s8 W7 {) B4 A; b: ]- J9 g! _+ `' s  @
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感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
+ S  i+ S& a0 E+ u回复 zyj0523066 的帖子/ B  D4 Q/ e4 e9 p

8 }. P% O# a( W  Y我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

1 N( J, {# X1 |0 ~% C4 V0 c+ z我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的! b, c7 ?; i/ i; _0 w0 a

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
5 J1 {# m4 g- k) e( V* j回复 zyj0523066 的帖子
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6 m+ L. O$ f) X: v8 c哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

3 b" e- D( A$ n1 g6 o& K6 @4 V. r" }0 D噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 . \* R9 k1 N9 C  @2 S! o5 f, N- @
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

3 J# I1 j- k4 N, d2 B' \; F& D嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
4 k" `. f9 d1 }" I" {2 F3 u请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

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一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！6 G, G8 t4 f2 u0 g
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ; m3 n; s0 }1 ~1 C: i
回复 xingfu214 的帖子
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刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

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哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
7 @" n' b  J* L感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

& D1 F$ y! n7 M& o
我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！