xingfu214

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3 z& \) C7 `6 n0 Z( [5 Y【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！+ R) z; B' ?, T  @8 t! h

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感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！! j" A7 O3 Z' R" }
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这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！+ v) b/ `' d0 J
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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子) H3 _- O6 V1 C) i1 I2 O7 n. e

' V: v9 f6 p9 ~+ V. X9 j; K; k! z感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 5 i4 S6 [  x( f/ v6 x% _
回复 zyj0523066 的帖子3 N/ `( W# s( ^9 P" A8 Y3 B8 H

9 O9 Y( A1 v1 |  g# {我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

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我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的8 p+ _, i& W9 k7 i) U

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 % H* n8 g( \- ?4 b! l
回复 zyj0523066 的帖子
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/ e- |5 A2 r* `9 v哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

9 v$ m. B& t) M0 b$ E2 u5 b噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
4 @2 K$ f- O: \9 g8 \估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

: t# D. W1 a6 _# a4 X嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
! Q) T6 a; T# L0 {7 j/ q* w) Z请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

1 W4 [% V6 c( Z% S: v一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
) @0 L# O" Z& n3 i- V$ c, B蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36
7 L7 \# r1 A7 {. m回复 xingfu214 的帖子7 M  V8 E% `/ R8 w
1 M5 ?  ^$ P! u  i: k7 P
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

1 ?! W( ^8 ^2 n% d2 D; o哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
$ N1 v. i  ^8 R0 S感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

6 p0 j1 K& u# F* J- S我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！