xingfu214

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+ l2 R1 x* l& M, q$ G【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
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0 z% q( b  J# S, M- T  }感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！' n9 q$ @; X, _! l

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！
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) h5 ?0 p+ O2 {( r" Z这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
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xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！) f1 l# Z( T- A$ [. R0 G" [/ F
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xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
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xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！
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豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

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zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子* x& ?- I! g, L$ P; i
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感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29 # g2 |1 l- a9 ~9 O  D# j
回复 zyj0523066 的帖子2 ?2 I: a( Y6 [4 G

* U" H3 S" A6 R7 z3 S: n' o我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

6 m+ T4 y( o, ~& D) F4 Y* k8 J/ S我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
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zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31
5 m% Y& B5 j% d* }  |" U回复 zyj0523066 的帖子& p, _6 v  M1 P+ Z8 X- v
% o! k/ U' M3 z1 K7 R  D
哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

* J) F; h+ f4 [, d( u! ~) A噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43
4 d& S; g* z* C5 V估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

$ F4 W3 W& G6 e( S: H7 |嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32 . r- x+ i1 i) @0 [* ~. x
请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

/ `/ q3 z! m, R6 N" O  N( B. x一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！
1 t6 J" D% x+ M蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 : \$ ^3 P! d5 y! v) }  ]& t
回复 xingfu214 的帖子! s& b& _! l, y  f! q. B
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刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

3 u; v' n. E3 {2 C! `9 b4 z哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39
0 L" ?, g5 m7 |8 ]9 q感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

9 S% j2 Z$ ~! H4 T9 s3 r7 ~/ ?我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！