xingfu214

: B, u9 L% x/ J4 A; ~
$ v1 \: {" K% {. e% x" B9 t) \【感恩山药】【我爱山药】阳阳妈懒人厨艺秀，感谢jiumeier赠予，送上感恩山药饼！！！
/ d1 O: M( z' y% U& S) R. v+ _) b  R( p: d0 p5 |/ U% b8 p
% Y( ^2 _9 U3 A1 a" O( F& q# H
3 h7 U& @, j6 L6 B) m% A' d
感谢坛子里的亲，ID是jiumeier赠予的山药，送上我亲手做的山药饼，懒妈就是懒妈，做不出那么好看的东西，但是这个山药饼真的非常好吃呢，快来和我学学吧，山药有营养但是不能多吃哦！！！这个山药不是普通的山药，是垆土铁棍山药，很有营养的哦！！！
2 P) z5 u- Q! E, L1 e
& _- _9 C4 j# Y& L4 Z4 @2 c! \8 X. @- j
2 a  q! E7 \: p' Z" V" r

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

$ H2 G: O/ L" V. ^" R! g* d9 w" Y/ h$ o+ s- C+ O; k, q. J
第一道工序，山药削皮，洗净备用，这个山药皮有些人会过敏痒痒，我就是，要用火烤下，然后再削皮就没事了哦！！！防治山药氧化，要泡在水里哦！！！( [5 j# f9 ~- p* g! N: q+ d

/ G2 I; m# u0 u" }这个是垆土铁棍山药，不是普通的山药哦！！！
$ B) a9 n- d2 B1 z1 v6 b1 Y2 c  K/ V  c" v+ n# c$ J% H: }

$ y' C" K  w2 U8 e% y5 }: ?, F# l! J! f% [; v7 S" L9 d
) m: F" o$ q& Q" i7 L% u' M

/ K9 C* O; J/ ?
' ~# F. q5 R' N( {1 X: M6 p, b

xingfu214

第二道工序，切成小块，蒸熟，然后碾碎，我这个懒人的方法就是放到微波炉里蒸，非常省事哦，差不多5分钟就可以了，哈哈！！！* o6 q* K7 U. Z+ s# ~3 q
6 v6 |; l8 Q7 t' R* i2 q
3 ~6 S5 P% p2 E# P0 p* c
+ y/ A$ s4 Y; v9 W3 e
0 [2 M  X+ O; e3 r+ {
0 s$ T4 G6 t0 U

  Z; w& y1 Z: i$ t

xingfu214

熟了，样子真的是不好看，比起油锅里炸的就没法看了，但是真的很好吃，我加了盐有点咸味的不错，如果有番茄酱蘸一蘸肯定特别好吃，但是家里木有了，哈哈！！！
4 o8 _* H8 j8 b- s0 b" g; q4 E
  e2 {7 C6 E7 y2 ~& K) Q% A3 x6 P5 J! d

% M* I5 w9 A$ \4 d- a1 k
" R* ]& a* K! F6 ^. N7 B, f0 B0 R7 i) a

9 N! ]& U4 W( ]  e- [6 z& \4 N; e4 Z9 o# b, e) x

. H: J$ ~- _8 d3 N
0 K7 A0 b1 Q5 l+ N* B+ V) [. E  z5 r/ t- _+ b# M+ H0 @' Q3 h

; _0 L5 ]% E  H5 C
2 R) T( O+ U0 `, h' W. s8 ~: E+ {

xingfu214

好吃好吃，但是不好看啊不好看，哈哈，收工了！！！- ], V0 Q- Z5 Y) [" F) D; a( r' e

豆豆的点儿

估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么厚

幸福老公阳阳爹

。。。。。。。。。。。

zyj0523066

请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕了

果飞

回复 jiumeier 的帖子4 m0 ]2 k6 A2 h) w

$ U4 m- U( E/ r; K) \- O8 X感动啊，这才是吃货精神，才是分享精神，鼓掌散花了，一会给个美食厨娘的徽章去，佩戴个大红花哈哈  

甜点妈咪

山药做出来的饼，会有味道吗？要加什么作料的吗？

大嘴嘴里大

感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:29
& H$ k; v9 o7 f5 n+ S回复 zyj0523066 的帖子
* `) G$ Y, W9 @. }& M0 o
9 g# k4 T+ R( M! y我就用普通蒸锅在煤气灶上蒸的，很容易熟，我蒸的是铁棍山药，普通山药没蒸过呢。 ...

# y  ~/ G$ P* E' i4 D' R- L我是电饭堡里蒸饭时一起蒸的，结果饭熟了，山药依旧硬硬的
% i; O8 p$ O1 I7 N' Y4 y

zyj0523066

jiumeier 发表于 2011-11-21 14:31 * A* K# I% `6 ^  @& D* Z. W
回复 zyj0523066 的帖子
5 |9 A/ h  b1 p0 H# G+ L" ~
5 ^" t  C& ?$ r9 [2 R哦，我是用双层蒸锅，下面放水蒸的。还有一次是煮的，也特别好熟。 ...

- E1 N6 s( P: i& O噢，那我也试试，看来电饭堡是不灵了

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:43 ! C- ~" Y8 S9 i! s
估计你要是剪个瓶子用哪个圆形压一下就好看了，跟上次去亨氏厨房那个大厨弄得那个似的，不过咱可以不弄那么 ...

+ D5 c6 y1 f% {* z4 @嗯嗯，有道理，下次试试的！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-21 10:32
! J9 N. d* O' {) f$ _" I& n请教一下，微波炉里蒸是专用的那种光波炉吗，普通的是不是放高火就行了，那天我用蒸锅蒸，出来还是硬的，晕 ...

7 G* p( F4 X9 ]$ D* ~& H  @6 k7 {一般的就成吧，这个我还真不知道呢，因为我家是带光波功能的！！！; f" s* p# p% A
蒸锅蒸，要隔水蒸啊，你得明白！！！

xingfu214

jiumeier 发表于 2011-11-21 12:36 ' S: q+ x, i3 n6 ^6 H7 Y
回复 xingfu214 的帖子# l4 [; ~: J5 i+ e; R0 a2 i8 c( p
" U5 D+ E  ?6 l
刚看了一下你发帖的时间是凌晨2点，真是感动啊

; j+ K% }* a# m' u哈哈，亲送我山药才最感动呢！！！

xingfu214

大嘴嘴里大 发表于 2011-11-21 12:39 : ^, w% |  _& y* Q
感觉山药没有什么味道呢，不知道做出饼来是什么味道？

' N0 z8 t/ y9 g我加盐了哦，山药的味道很浓哦！！！