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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-28 21:23 编辑 " o& t8 r; r7 l0 I' ]4 U/ c/ N9 `' N3 y
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第三道工序,到入刚刚抹过猪蹄的水,大火烧开之后转小火继续炖!!!加入八角和料酒适量!!!如果喜欢加菜可以在猪蹄炖到1个小时左右的时候加入,我放了点藕片,因为那时在喂阳阳奶,是婆婆放入的,所以没有拍照片,阳阳爹说如果再加点木耳会更好,呵呵!!!下次的+ U8 _- |3 D: c0 c9 G5 x7 K' [
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加入的菜在猪蹄差不多熟的时候,要收汁的时候加入,要不太早的话就太烂了!!!
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