xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！# X/ O1 e$ ^% L6 J2 L. t

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; c2 a5 P& i- e4 r. o; N; F阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！/ R" ^' s" B8 i

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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: o+ L9 q7 d; l& c$ n, T第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！8 ]; `! [, c' S# ?
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！% w# M5 w' }5 E9 L
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甜点妈咪

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& h1 T0 V4 L6 y& v4 g来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子
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6 O0 S8 h, ~6 H+ n7 [9 R+ g' S板凳上都没做上啊6 u7 r1 g+ U, Q! f/ T2 |1 S

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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！1 U' ?+ ?( L: E. \& X7 E& z

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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！2 @8 k4 q4 `/ E6 c

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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
, ]6 ?6 C: t' A7 }4 s呱唧呱唧！哈哈

/ }+ h- I; w2 ?* ^
谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 1 c) K: o8 S' _- U6 K* p" o/ s
回复 xingfu214 的帖子

+ @# ]. [& r' |+ S3 o7 U哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
# T; J7 C# u" `. s不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

6 R3 [" ^" l1 P( p; j& Q4 D' G1 H额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
8 i5 B  r' `6 W3 {+ r- a: Q% r/ w2 h% o- _" t5 R6 K/ c
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 5 Y' F" S' E4 R$ G# L9 ?  e
回复 xingfu214 的帖子/ j% h/ F1 q# Y

9 u# j. r( _: o& j7 C: P' I; G你这个素丸子做的真好。

8 _: g, N7 f& l' H嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 4 W0 p2 Z" |" \" S2 y( H: Y# z
回复 xingfu214 的帖子1 u& D9 C3 N$ R5 O

! t3 ~! z. V6 d) d最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子. F5 K- u' ~( t; m: ~( K8 }9 H1 I' e

" R) J" |; N) W前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。