xingfu214

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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！* y$ I" d, m9 m
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! {: W: ]0 j) ?- Y阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！8 b% ^7 ]+ W6 X( X9 s. c4 k
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

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xingfu214

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0 H% [: U( t2 h& _  o第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！
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甜点妈咪

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1 H7 G' t! A9 n% R; O' o  n% O# y, W来做个板凳啦
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子1 v# ~3 y7 ~. `+ A' u

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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！2 n8 a/ S, i! }, @7 }0 {# S+ c

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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 + a- R. B7 C9 M, |! U  P
呱唧呱唧！哈哈

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谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 6 r7 F9 L: j: [: S1 b
回复 xingfu214 的帖子

: }0 G( D- O: A& N! @9 ~
哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54   e( `% q' D3 N# Q
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

! l2 @2 d: i- R: A4 x- s, K" p
额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子, X: W. z  m# \/ f4 w% \

9 J  h* g& z2 [. j最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
3 `1 Y( u3 O4 B回复 xingfu214 的帖子  A+ v5 c1 n, w) Z- M* e2 c8 L

! C* @3 d+ F$ k1 @6 u9 U$ d你这个素丸子做的真好。

6 K! ^2 A. j, Q嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 / |1 X, c1 {& H. \$ ^( r
回复 xingfu214 的帖子
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0 c, y+ T* Y% G/ g3 b% N最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

% ]$ T" |1 G' D* l1 U, q# `% b啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子2 w& d) ]; l$ H# ~, {1 A0 ~
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。