xingfu214

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3 p- f' E8 P; @' Z2 x" H9 ?【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！' A0 U" b0 X! j7 b
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！5 Q. |9 P( c. N7 X

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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！, h8 \7 p+ f; J- @, x
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甜点妈咪

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来做个板凳啦$ k& R* O& [; [$ p9 Q- d

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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

回复 xingfu214 的帖子/ i0 y& }: w$ ^$ c5 j

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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！# p& o" r  k3 b, h& n0 x) I

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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！8 {: M6 K5 m! ^' |( M5 d: [8 x  {

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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！$ h; {( K. m- W# }
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 * L  S& ?; o8 h* K
呱唧呱唧！哈哈

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谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
  {( q8 z. [& P, i- T: {, i+ ~回复 xingfu214 的帖子

' p$ v+ T" i9 N7 z( Y' _) `哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 ! r0 I$ O1 a9 S  o6 R9 }
不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

: c3 L# Q- Z$ R- t  R) q+ f额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子0 l8 u! u" w, l! l6 G# a
4 ]9 P+ S3 ~, D; i" z
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 1 x+ P* ]$ m% ?; L
回复 xingfu214 的帖子) Q& C  m+ Q( v( I' Z1 D5 V
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你这个素丸子做的真好。

; A5 @& s6 x( C3 T1 ?. e: a4 g) `嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 4 }7 ~+ v6 X* b+ a0 o4 p
回复 xingfu214 的帖子
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8 `* Z6 o  N- E) n1 @最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

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啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
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$ e/ ]6 q! O6 a$ S2 a& `前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。