xingfu214

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7 N1 P! R. }* R% M7 Z  Z/ K5 s" h% M【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀，自己炸的素丸子干净又卫生，健康又营养！！！
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0 z3 T! l# R3 U, B8 L# e$ m阳阳爹爱吃素丸子，这个外面有卖的不敢买啊，我懒妈自己学着炸，干净又卫生，健康又营养，快来学习下吧！！！
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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

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xingfu214

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第一道工序，胡萝卜擦丝，我用了6跟胡萝卜，香菜切成末，加面粉，这个加多了半斤左右合适，还有一袋五香粉，这个超市有卖的，适量的盐，然后加水搅拌均匀，像糊糊状！！！怎么说是健康又营养呢，胡萝卜就有营养啊，富含胡萝卜素，要多吃呢！！！" F( `4 k) {6 V4 j' p
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xingfu214

第二道工序，油热6成，下锅炸！！！这个油不能太热，要不丸子外面糊了，里面还不熟，差不多6成热就好！！！就是不让油那么大开着！！！$ ~7 ]  P7 z0 N. l6 @  X

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甜点妈咪

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来做个板凳啦0 \0 B6 M% C: g4 a
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fjonlyone

呱唧呱唧！哈哈

甜点妈咪

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板凳上都没做上啊
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xingfu214

这个丸子我不是用 手捏的，总觉得不卫生，我是用小勺子挖着弄的，虽然不是那么圆，但是很方便，呵呵！！！5 b4 q  [* K: F' _
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xingfu214

丸子炸到漂起来就差不多了，哈哈！！！出锅！！！好香啊！！！2 T  y: I0 S' E3 O- W: y
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xingfu214

炸了满满一盆啊，哈哈，不过谁能告诉我，为啥自己家炸的丸子不红呢！！！
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xingfu214

fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 ' t& D) z& d4 K- q9 ?3 l
呱唧呱唧！哈哈

1 N- T0 w+ D. b7 W. N8 F6 r) i7 A谢谢亲爱哒！！！

xingfu214

甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
  G; ?, ^* S4 k9 l( G( l# s回复 xingfu214 的帖子

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哈哈，给你搬个沙发 ！！！

zyj0523066

不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
" v* v% H2 v+ y; y. u不错呀，什么时候来个懒人四喜丸子呀

. h, w8 a' g( ?8 M* }( \额，这个我家都不爱吃肉丸子啊，不过春节前肯定弄点，哈哈！！！

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子
8 O) m* ?- @$ Q' g# e: `! t$ z) a+ C. M4 x# b7 n
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11 3 V) z$ X) Y/ P9 I
回复 xingfu214 的帖子
9 G' m' d- u9 I* G8 n1 K4 N$ M' k: q9 Q" Z) {
你这个素丸子做的真好。

4 y* _+ b/ {6 w3 m3 A嗯嗯，下次我 试试的，呵呵！！！

xingfu214

涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 / \" f, k$ _8 E; `, U' M( [. L
回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

$ F! |' x% h# Y7 w7 w啥叫泡打粉呢，呵呵！！！

涵姥姥

全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

涵姥姥

回复 xingfu214 的帖子% n  j1 y% S) s7 }5 ?+ B

8 c2 o- F! u) {& @4 n前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去

喵大明

下回我也用勺试试。