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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答:立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。
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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
7 G. C1 q) U( l2 D多数人经过夏天确实
会变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀, j- a5 s" ~; L+ U& j2 b4 d
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥“5 n( f$ T6 L  A0 ]1 J
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”  z# W+ ^0 b) M4 x
那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。
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3 ~) {# k4 M* A6 X1 p雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。
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首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食、腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。) L4 e& B' d% t, O
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。
" {2 @/ k; ^6 @, F+ f% ?, d5 m最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。

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美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
各地立秋风俗大揭秘7 f3 y! P  I: z- U- m( O
每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。  ?1 Y( |0 U; n& V! X, I

7 @% ?, X7 l" x+ {: k/ s2 ?9 |3 d北京、河北、东北
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0 F( ^3 ?; H# o8 C/ {6 R贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
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! N! \! a; K! C/ J9 m* U% ~/ {江南一带
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7 p! v5 Q  H  R' B2 E7 n
过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫。
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天津/ P- s* B! {+ J5 I% ~
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除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

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山东+ c8 r, l7 d% _. s* u- k, F7 |

, F) m0 U  u$ j2 D) ^山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。, b+ U" c8 r, h
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四川
5 W  U# }# \# n, e/ g4 e3 @

# s7 p# T; U% ~& l四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。
" K. D/ c2 Z8 v5 \

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
妈网厨娘们的立秋大作
& `  f4 I) C$ [7 z5 ?立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。
5 P( m2 ]: y6 b5 a+ t# v- T' i  I; R4 J
ID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子
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8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。
& a# k* g: ~# _: ?* j/ l* R/ X5 e1 y) m

3 d7 E4 P; \, wID:hjxbei  美食:红烧肉& a- _, T, b6 }9 o. |' U
  R: L5 z' w7 t: _; Y( v$ ]# g
话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
8 U4 _% C6 l+ w) ]6 B! r* H" X) x" t5 q1 i; P" E" O0 g
ID:elenao  美食:酱肘子! P/ z1 Z& Q  M4 T" ?* ]
6 D& N* R; O* |6 S
说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
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ID:乐淘2012   美食:红烧肉
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今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
6 u  M& h# d7 v! e; _: ?" }8 I' m1 ^7 ]6 s* O+ p1 u" G( v
ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉# w1 `* a8 j: y" B" q

* K+ D( Q" H( ^. e* I今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。
$ L$ h0 C$ d1 c  z
! O0 _, f/ V6 S$ Q& R
ID:天使跌落  蒸辣虾
# [5 p: E$ E1 ^9 E5 r2 n4 k8 f; ?, p9 M, ^0 i6 ^
今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。
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( T: {: {( D7 a1 @; u  S
ID:chq0923  肘子炖萝卜3 J5 s1 d1 i, F: s

" z6 p* F* x; t; ]* ]0 s既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。
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ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉& x* f; P. f$ H* l( W

# @0 ^* A$ F4 ?/ G在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。
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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛' u* c, Q% Q( [* B* |* F3 M
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~4 C- n  W; x8 \! v
7 s2 g* u: @) h* K
活动规则:
) M6 G; H3 P' b* d. w1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
4 J; f+ z6 ?8 D$ ~. e2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
,图片越多越清晰,奖励就越多哦)
4 u$ j* }: B- ^# B( }# P3、在本帖回复帖子标题和链接
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31
4 J6 U- C: T! T) [: h- C8 O你已经贴过一个啦

) T7 B( e7 h, h& H8 Y那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
% L8 ?* z  y& i! o5 o  J7 H& b南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜
' s* T' ?  Y2 e3 H+ K) W
嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 - a; {4 P& [; G5 r1 ], S9 k
我老家是河南的,好像没有什么习俗

2 p: l& x! y2 D5 |& n河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23 5 Z1 Q9 c- O  s* `) e6 U: z* X$ b& a
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

% g: y5 z6 N5 f( z5 q& R2 j6 E貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56 8 Q0 k$ S7 j  i* ~% B( {
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。0 _6 @+ k( ~1 t1 o6 o
多数人经过夏天确实 ...

' P3 X, `' K7 X. Q1 U6 O: p没看上立秋,看上了吃肉
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