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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。6 ^6 [/ e, |" d& o: ~! l) k! U3 R
多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀, m+ ^' G1 u, s& X
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥( o* G, l6 D7 l2 J
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~): V1 i' D) a+ k1 |
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”/ L/ i  d  a5 h; z
那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

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雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。
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首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。
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其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。% a2 q2 y2 K) r6 x
最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。
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美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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各地立秋风俗大揭秘* J+ w$ E- c5 f, ^: ^- `
每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
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北京、河北、东北2 I( F/ ~# w) @/ X! K
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贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
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/ ?1 E, y8 d9 R6 _+ h' }江南一带+ G. k# |* [8 ^1 @
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过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫# A9 z) h2 a9 N; O1 a, a

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天津
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除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
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: D6 v6 ~7 g* H, H! W3 M/ r9 v% H山东* u! K' O$ V  z" r# N

& a4 z) a% ]! b山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。2 {) S& ?/ ]8 I1 E, P- s

: W% ~; ^" I0 G/ s四川
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四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。
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宝宝生日
2008-08-08 
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妈网厨娘们的立秋大作
% k3 W8 }" H" ^5 @9 J: ^+ g: F立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。5 b% h/ L7 v7 @! u' U9 _2 Q8 L8 C8 H
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ID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子
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8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。
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& ^# D5 {4 E* mID:hjxbei  美食:红烧肉
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话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
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ID:elenao  美食:酱肘子- F" W5 ?. X  V8 \2 j

) h. a% o# g% O4 Y; U1 B, {  r说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~% T6 ]1 ]) k0 E$ E8 ]

) O) V9 v; o) B
ID:乐淘2012   美食:红烧肉
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1 v# x" @- y6 {8 Z8 x' \4 a今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
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ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉
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今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。
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ID:天使跌落  蒸辣虾0 ^( S, J, N. L$ r

5 s; r! W  `' M- Z& _1 x今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。# k, j+ H# ?5 z- ^

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ID:chq0923  肘子炖萝卜
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既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。. K6 ^2 N  N& }* Y: N2 u5 P
, L, S& n! `/ ?; t/ L& n9 k: _7 w
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉
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: L: \; @) c5 [' h在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。
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宝宝生日
2008-08-08 
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立秋贴秋膘晒美食大赛8 I" E! y' ]* y1 i3 i4 K
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~5 {* G: e' f# |8 ~8 F& J; t+ Y

& l7 v& {5 x, ?; N' \. |活动规则:) q2 }) O3 {! [' w* B( r- q0 D
1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
3 O  H! f+ z- C4 a2 n4 n3 M3 I  R2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦
. U) G" [' j7 I8 l5 x3 i2 Z. M/ H3、在本帖回复帖子标题和链接
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# P: R! O& \/ c

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宝宝生日
2008-08-08 
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占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31 . d  b; g6 q. X4 a
你已经贴过一个啦
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那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
4 u/ X" @5 a- V$ `4 f  F: P南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

, P# z+ _2 q% T- q' @7 t" B嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 ' Z1 _6 ~: i+ c- d# h) t7 }' E
我老家是河南的,好像没有什么习俗
2 f1 B# M) ^- J2 b* O
河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23
" y2 V, B- c- w2 l" a& I% e. U% y我老家是湖南的   也不知道有什么习俗
! C' M7 ]& w- Y& B5 Z
貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
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18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56 3 \& O* i( R# f; F+ H7 E2 c, X
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。# _3 _4 C- g5 f" S6 |$ F5 S
多数人经过夏天确实 ...
7 ]# [' T9 c6 }3 b
没看上立秋,看上了吃肉
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