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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-17 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑
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  {0 s  H, Q* I, w# D# O4 }% M【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀,超营养的,超懒人的猪肝,这个给小宝宝可以做着吃哦!" M% c; {8 H9 ~
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这个送给我亲爱的,小心肝,小阳阳,虽然你还不会吃呢,不过以后妈妈一定会做给你吃的,非常有营养的哦!!!1 K- @/ \  J0 b. H* Z* A
妈妈们,可以做给你心爱的小宝宝吃,只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊!!!8 \4 Q3 x7 E2 [
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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先说说猪肝的营养吧!!!" K9 F; m/ r: m

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1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 7 }+ Z+ j1 W( P' Y9 @- W5 b5 U
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义; * s! A. z' \. z" h( V9 T# C/ Q& `
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用; & T, h* x" Z4 z
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

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猪肝适合人群:一般人群均可食用
! t' Z' V  w, M6 l. x1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用; . q" x, Z# M5 M# Z3 F/ S
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用:猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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最会吃 妈网红人 油菜花

做猪肝很简单的哦,把买来的猪肝洗干净,一定要洗干净,剥去薄皮,用清水多泡泡!!!, F- O  J8 A( s( M( o% A" F
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最会吃 妈网红人 油菜花

换干净的水之后,加入八角、盐和料酒,就可以上火上煮了!!!' ]9 p& B6 [9 T- B8 ?

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注意事项:烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,中间应不停的翻面,让猪肝均匀的受热,而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫!!!
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2011-06-17 
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可以了,猪肝就做好了,我这个妈妈手太快了,我还没拍做好的样子,就已经帮我切好了,哈哈!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 00:22 编辑
0 W+ H# U7 M: M, O' @- k+ t$ L; E. k+ V6 ]: L7 L
真的很好吃,很有营养,你快做一次吧,哈哈!!!: e. n# r" m4 W% x
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欢欢妈

白银长老

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2011-01-31 
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这个的确适合宝宝吃,顶一下
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
. x) K) j1 l9 Z. I& j! I先用鸡肝过渡一下
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zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10 ; S9 n/ X7 x1 U- l
这个的确适合宝宝吃,顶一下

3 R/ M1 f2 g! }0 S嗯嗯,不过欢欢现在吃不了!!!
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AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55 % J3 f0 O3 ^" v, ?" v) }
对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
3 n* l! |6 _* J/ [- L( B先用鸡肝过渡一下

$ m- k! ?6 @1 A5 S: V& S嗯嗯,知道了,呵呵!!!

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哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。
8 P! V! T. }- ^9 U  S8 P$ I7 M 改天来试试!

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介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

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还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

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唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:11 - T& q$ l7 w5 b* T
哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。
7 p: X! R9 h; }" @2 D* f2 d$ H 改天来试试! ...

; m: G: I8 ?; {/ X* a是呢,这样营养又健康啊!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:12 8 ]1 Q8 K$ i' t$ |% D( ]
介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿
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是呢,好像超市卖的很贵的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
- R# P0 q/ T. M  a: ^9 `还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

; O0 `) I' r& S3 L, h2 B额,亲是怀孕了吗,少吃辣的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 , u5 Z& q. Z* E2 s/ m# W* h3 f
唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
" n4 B6 N3 q9 V- G  ~
哈哈,少吃辣的哦!!!

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6 V- E5 F: a5 u: d7 n- i2 n& f, o5 |5 |5 m* p. X2 ]% x; J
哈哈,谢谢亲的这个帖子!!  霍霍
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