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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-29 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:07 编辑 / |; A6 p1 S& z1 q; Y
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【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀,小试牛刀西红柿牛腩,味道正宗,非常简单哦!!6 R) O; w, A6 Q+ T: H8 B. T
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今天来个西红柿牛腩,虽然用的只是普通的牛肉,但是味道很正宗,大菜一样可以做的简单哦!!!( q/ [4 I- {* v) m" Q! L8 x3 _/ E

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第一道工序,牛肉焯水,洗净备用!!!
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第二道工序,加水、料酒、葱姜煮牛肉,水刚刚抹过牛肉为宜,或者稍微多一些!!!0 L, D" ^% i2 y! s3 a/ y

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第三道工序,大火烧开,转至小火,因为上面还有沫子,烧开时用勺子撇去!!!# n; n- r5 U1 X- F9 r/ M

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第四道工序,准备配料,西红柿,我用了4个,味道够足,还有土豆,其实不加土豆更好,但是为了能吃点菜,所以我私自改的,哈哈!!!还有超好味道的海底捞调料!!!
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 - U+ j: c) R9 T" g. o
感觉味道不错哦
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晕,我还没发呢,哈哈!!!
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第五道工序,加入西红柿,因为西红柿不怕炖,而且越炖,牛肉里的味道越香!!!9 N, N# F, |- ~
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第六道工序,调味,加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许,适量的盐,因为海底捞调料和酱油已经有咸味了,这个盐就依个人口味了!!!! _' D7 [* [* o. X0 G- u

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继续炖一段时间,大概有差不多两个小时了,牛肉已经很软烂了,看看这汤汁不错吧!!!) z% o& G+ U% u1 G. V

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第七道工序,最后加入土豆,土豆不要加入太早,要不就太烂了,其实加点洋葱也可以哦,呵呵!!!, Q: x/ P! L9 F' v( V: E' U: Y

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好了,出锅了,这个牛肉太多了,一大盘子装的满满的,汤汁都显得少了,不过味道刚刚好,有点饭店做的正宗味道哦,哈哈!!!
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个人觉得,肉多,汤少,不过味道不错,第一次做算不错了,下次改良下,哈哈,收工,走人!!!% ]; l4 Z& V2 h

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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
9 Z& }# {& D, ]饿了

4 t6 p! R$ P4 j说真的,哪天来我家,请你吃,给你做一桌子,哈哈!!!

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回复 weiqiangcy 的帖子( c" B7 ]  G/ `

+ V+ J1 D. f1 Z& r哎 连个板凳都没坐上啊
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回复 xingfu214 的帖子, p  d3 i& h$ d9 R8 v; ?, A" W0 A

3 j& k) M& J7 y8 @  P5 T肉多,简直太符合我的胃口了啊6 o" @7 A  E% Z5 m9 P2 [

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回复 xingfu214 的帖子; V8 K5 A; \, l1 J- w( R

3 Q% W- U7 f' @/ l0 B2 ~, v哇,阳妈太好客了啊,那你家估计就天天热闹了 呵呵4 O+ p6 D( Y( d7 U
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欢欢妈

白银长老

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呵呵,看第一张图这一盆子肉,还是自己做实惠呀,呵呵
点儿妈 团长编号MW11603

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话说你现在是不是成你家大厨了啊
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