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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑 ! v9 K$ S' K5 N; [- {7 p

' J1 p% t$ _$ d0 ?! G. Q" L* q【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!% F# Q/ W  o3 m8 z4 `8 m* y# `

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阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑 + Z& {  Z4 d& u4 S
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第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!
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来做个板凳啦$ ?+ K& X' |% Y! c7 v

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呱唧呱唧!哈哈

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" `! f  w; \: d' F板凳上都没做上啊8 t4 W$ L  O6 e5 W
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最会吃 妈网红人 油菜花

这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!" [7 Y  u" u0 P: }0 i

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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!/ U; M9 L& k, v: r8 v2 A0 W
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 % b) U  b6 I3 l
呱唧呱唧!哈哈
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谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 5 L( c& g: ~9 T# [+ W
回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 5 r( E' V: S( o1 q! v% y
不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
. N2 q  p+ y$ }  F" c: f  I
额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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2010-12-19 
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回复 xingfu214 的帖子
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最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
( ?4 N, O1 }% z. S9 y回复 xingfu214 的帖子
% A) q' M3 e: b' ?  l
- H. V: f& O$ |你这个素丸子做的真好。

/ O- [; v# q; {+ U( w* n( a嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
" O( o0 {9 y6 N, o& S4 R9 P; E7 Z回复 xingfu214 的帖子
4 c' T# G+ f6 f3 M% w0 Q, K# l' h" n1 c. M! c7 m
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...

+ y  a# W- R+ [0 t* o啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子$ y" ^3 i3 L1 B3 ~) s5 k8 x
) X+ J/ X3 f# X$ i' j, {+ o' H( G
前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

大 专

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下回我也用勺试试。
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