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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑 3 q6 `8 t% r: d7 [
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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!
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阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑
5 C0 E% U2 h: H' Z7 V4 p( c
7 a4 ]* |2 a4 |- ~, ?. p第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!
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  Q4 m6 F1 A; b  B8 n  a" Y来做个板凳啦1 _- x! r- X4 J8 @0 R* i( a* d) u5 g

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呱唧呱唧!哈哈

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板凳上都没做上啊5 i, Q% ]: W0 N8 P9 y. a
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这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!
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丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!4 H9 s2 M8 F: [& x; @

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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
; j! X' \/ e: I5 B呱唧呱唧!哈哈

8 T! f1 |# V# P* `谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02 $ C5 o4 d) ^* g$ x9 m
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/ b% l3 W, R0 k1 o& _4 y0 u1 I哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54
. x+ n0 H! _: S1 E; [. N不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

; ?  J3 j: l) u额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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回复 xingfu214 的帖子- d1 P/ I4 K" a' l# u# J! ]

6 i! u0 s; a% \最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
9 ^, {. X0 ^7 @# }  ~7 x回复 xingfu214 的帖子3 W( B( U) F' v9 H* w5 W
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你这个素丸子做的真好。

9 b9 |6 E0 D, F9 o嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
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) p/ X, w4 _) f1 U/ N/ Z) U. |- e0 z8 _* s# h% q
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
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啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子  T4 f/ M4 j0 p& `/ \
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

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下回我也用勺试试。
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