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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑
7 D/ V5 K8 a7 \9 s/ I/ g
; f& D  O) H; K% |4 N  T【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!
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9 m6 @0 A6 P" \7 R: c阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑
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第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!! z0 q8 R( m# S

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来做个板凳啦
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呱唧呱唧!哈哈

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回复 xingfu214 的帖子' r6 Q% O( V: m: A& \
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板凳上都没做上啊
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最会吃 妈网红人 油菜花

这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!* j+ z! h1 U8 d: {  y) F) M

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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!2 ^; z' f  o6 y# r; ~
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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02
1 u: I( E! f; @% p; A9 i/ \呱唧呱唧!哈哈
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谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
, v) `+ r8 Q( _) u8 y回复 xingfu214 的帖子
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哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

白银长老

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 ( x- @7 w4 r6 A# d( k! V3 y9 E
不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

9 k! x% X* M3 |+ Z额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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; C7 q/ w8 r3 `0 G5 z. z
% ~/ `( @) k- B, [/ r8 n4 F最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
5 \. M" _: |4 J6 @0 A. H回复 xingfu214 的帖子
! K+ l/ w* i$ ?" M+ W+ g4 @2 w, c( u, \9 N' M" L7 A) K
你这个素丸子做的真好。

2 ]! Q. f+ A7 V( s% L嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17
4 R' ]/ ~3 t' Y2 y" |5 `回复 xingfu214 的帖子
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' p" z- {5 D( s最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
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啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

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下回我也用勺试试。
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