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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-12-2 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:01 编辑 5 _  ]" x5 O" L. x
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【感恩素丸子】阳阳妈懒人厨艺秀,自己炸的素丸子干净又卫生,健康又营养!!!3 U- O) H/ L$ r& a% B2 W4 j$ }# s' [

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5 {& D# @: H' d6 W1 d4 d阳阳爹爱吃素丸子,这个外面有卖的不敢买啊,我懒妈自己学着炸,干净又卫生,健康又营养,快来学习下吧!!!7 I8 M5 @9 a% \% a6 M# }2 s% O# I
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-2 15:12 编辑 ; v$ a: k3 l; F. k# R- g
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第一道工序,胡萝卜擦丝,我用了6跟胡萝卜,香菜切成末,加面粉,这个加多了半斤左右合适,还有一袋五香粉,这个超市有卖的,适量的盐,然后加水搅拌均匀,像糊糊状!!!怎么说是健康又营养呢,胡萝卜就有营养啊,富含胡萝卜素,要多吃呢!!!8 F9 P/ g, g' W9 O. [

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最会吃 妈网红人 油菜花

第二道工序,油热6成,下锅炸!!!这个油不能太热,要不丸子外面糊了,里面还不熟,差不多6成热就好!!!就是不让油那么大开着!!!
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来做个板凳啦7 W% K' S2 c- H- H* C" z
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呱唧呱唧!哈哈

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回复 xingfu214 的帖子
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, m  d! Q3 T& ?# y0 S板凳上都没做上啊. z; N: A  x/ O6 O2 Y- c

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最会吃 妈网红人 油菜花

这个丸子我不是用 手捏的,总觉得不卫生,我是用小勺子挖着弄的,虽然不是那么圆,但是很方便,呵呵!!!& K/ P3 }$ I% S$ S9 ], l
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最会吃 妈网红人 油菜花

丸子炸到漂起来就差不多了,哈哈!!!出锅!!!好香啊!!!
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炸了满满一盆啊,哈哈,不过谁能告诉我,为啥自己家炸的丸子不红呢!!!4 b5 }1 D( c! _" A% W

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fjonlyone 发表于 2011-12-2 13:02 " V( n( U* m9 }1 p0 `  c
呱唧呱唧!哈哈

& p' |8 I2 H% c, Q谢谢亲爱哒!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-12-2 13:02
  }$ Z8 E) _- ]回复 xingfu214 的帖子

$ M3 D2 z' D: y/ H* H. i7 b* ^哈哈,给你搬个沙发 !!!
欢欢妈

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不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀
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zyj0523066 发表于 2011-12-2 14:54 + U! _3 |5 o  v4 O# B' s- V0 g* u
不错呀,什么时候来个懒人四喜丸子呀

# @0 Y) C9 n, Q: L额,这个我家都不爱吃肉丸子啊,不过春节前肯定弄点,哈哈!!!

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2010-12-19 
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回复 xingfu214 的帖子. Q% i1 Q8 W( g: K/ Y9 R' B

9 D% l  s: b% c- B+ k最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:11
$ e1 S* x8 e( K/ _回复 xingfu214 的帖子1 x  Z0 B9 E6 x: J9 u
+ B# }( y- C/ k; O+ N: D
你这个素丸子做的真好。

0 r0 V" t7 z4 ?嗯嗯,下次我 试试的,呵呵!!!
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涵姥姥 发表于 2011-12-2 15:17 7 x# |5 w$ i/ F0 f6 n3 [( O/ F
回复 xingfu214 的帖子# y7 K( k6 d% |* l- a/ Y# _* c
! ^  b9 k. j! w. W7 m7 w
最后告诉你一个窍门不许外传放少泡打粉(超市有卖)起到外酥里嫩的效果 ...
' t$ ~* v  u) S7 j" E
啥叫泡打粉呢,呵呵!!!

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全称叫香甜泡打粉用于蒸馒头包子一种发酵剂

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回复 xingfu214 的帖子
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前几天刚给宝做的肉丸子有时间我发图上去
丁丁

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下回我也用勺试试。
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