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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

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发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑
  p* C/ G$ h6 m' u  J0 Y" \. k, H) L. E4 O8 T2 S5 d
【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊
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7 E& i- }2 g! \: R" Y/ O' Q9 Z' a" C' {爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!
: M. j/ |4 r) ^: L0 [8 }煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!
  P! L( ~" i! U. B4 ^3 x还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!  L% h1 X2 C6 d3 _  v
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!+ P" H3 r  ^4 x% p' D

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑
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7 I; N4 o0 ]# ^! H第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!& _% W8 W) h- E. i2 X! U
山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!
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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑 8 c7 g; \1 m( h. i  M

/ R0 }6 d% Q* b9 L- Q: K! b我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!9 Q& D1 g, r& `) ?" f. @
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!
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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!+ Y, N: t+ J% u; y5 u

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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; c$ j: g" a; F" P8 j开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!9 H$ s( k, d( i4 |
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!" y: m- H% i& j' q- u( n  T" N
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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  0 H. M9 }3 ]  M3 d% Y4 d

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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子9 K% z$ i" q" m  l7 k

, R: y  k- \2 y! i' N对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10 ( X7 k1 m: {$ ?
又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...
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那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46 % l. J/ X" l! e
阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  $ ?0 W9 w8 _) B3 B
...
" h) l# F" a" Y5 q( d" M2 H5 i
真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47
: f8 L/ T8 J8 x* U- l这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了

7 R5 o) B# O+ _# \2 ]6 Z嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48
- l6 F8 q! z# b+ H回复 xingfu214 的帖子/ Q' q9 v' W' ^+ |* ^% Q

5 G% r- |6 P& b' E/ O2 A) R6 c对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...

! i! q1 ~! u5 `$ h3 e9 G额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48
9 L' J( G( r4 V  D" E& Z" {3 V学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
( S; }5 E5 d0 }
嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35 5 X  s7 F# J  H2 w! q  W6 R4 H
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!

! B2 w* A# |. R/ R/ d这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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