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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 ! w# |# {' z4 V$ T
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【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊* j5 o# b" ^( `: q' B
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爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!- g. R" n- J9 q7 k
煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!
, G' L8 F/ i2 W; W8 C  t还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑
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0 c' O( F' J; p6 |9 W第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!
% j* `$ d& Q0 D7 c" h1 f1 N山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!9 k% f) d. z: Z
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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑
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! V: l8 @8 p* X) |5 C( L: U) v7 P我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!" \4 @. p7 z" r8 Y# p1 u7 a4 c- Z
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!. U2 P1 F; K  q6 x; O; M' D5 v8 ?- N

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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!7 Y, `- r4 K+ F8 X# T3 Z
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!( K, V5 C3 Z3 f1 \
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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!
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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  
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2011-05-05 
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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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回复 xingfu214 的帖子
  a' ]" ?( c  J  N! e/ ?. `
  A; q3 _7 W; X" z) m4 W对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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2011-08-07 
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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...9 j( B4 I; V. ?4 C( W' ^

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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10
3 T7 ^! b& E" B% {) H! _5 U- h; ^又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...
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那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46 5 ^0 H! W/ S+ @$ ~8 w) d4 s, f
阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  ! K0 D7 k# N* {0 [4 \" N: o3 A
...

2 o: [9 |- ]$ E0 {9 O4 C真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47 + V9 K1 o0 W+ ^2 U8 N, K* ^
这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了
4 a2 H  y0 I6 H" A
嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48 4 E- C1 O9 G7 `& v5 m
回复 xingfu214 的帖子4 b  I. \. {3 P; M
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对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...
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额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48 6 {/ p% X  I# Y4 l+ z. o
学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
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嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

白银长老

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35 1 _" i1 |! J" D% T: e1 p6 m+ S- {- j2 i( \
额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!

9 \8 V  m( p5 t( C) f; Q这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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