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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-17 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 ( v3 I7 i6 |) S" C0 D& ^6 o

  v3 k! [; q/ K; K2 O【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀,超营养的,超懒人的猪肝,这个给小宝宝可以做着吃哦!% E/ l2 K5 `7 ~
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这个送给我亲爱的,小心肝,小阳阳,虽然你还不会吃呢,不过以后妈妈一定会做给你吃的,非常有营养的哦!!!
# Y6 c8 G, n: K" E6 l/ R妈妈们,可以做给你心爱的小宝宝吃,只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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先说说猪肝的营养吧!!!8 |0 x) q/ ^4 k$ l

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1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
- t7 Y4 u! k; w; \8 r2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义; 7 |: X1 s: U5 H; H! Z  i3 y
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用; , Q4 m5 t2 ^) R, e  {
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

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猪肝适合人群:一般人群均可食用 2 Q" f, t1 s  a- e, k$ q3 X8 I
1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用; 8 A) x( }  l! ^) w( b* I8 ^
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用:猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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最会吃 妈网红人 油菜花

做猪肝很简单的哦,把买来的猪肝洗干净,一定要洗干净,剥去薄皮,用清水多泡泡!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

换干净的水之后,加入八角、盐和料酒,就可以上火上煮了!!!; u& ^% }6 d: e8 v$ _. F! \

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注意事项:烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,中间应不停的翻面,让猪肝均匀的受热,而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫!!!3 v8 A8 p& l& h  A/ R* v8 g
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可以了,猪肝就做好了,我这个妈妈手太快了,我还没拍做好的样子,就已经帮我切好了,哈哈!!!" ?" K* L7 k" E' h9 Y
, t8 E% Z: ?2 g  }% {
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 00:22 编辑
5 y4 ]/ Y/ R9 R# N0 c" P/ f
3 D- e9 ?+ P2 w* D6 I7 ]真的很好吃,很有营养,你快做一次吧,哈哈!!!; a) p+ m3 ^* b. {; o
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欢欢妈

白银长老

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2011-01-31 
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这个的确适合宝宝吃,顶一下
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
0 T* R4 ~! w7 V# R先用鸡肝过渡一下
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zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10
- c/ h7 [. I( {3 T这个的确适合宝宝吃,顶一下

6 G3 c6 p6 f4 G8 H; u嗯嗯,不过欢欢现在吃不了!!!
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AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55
" c- V0 ~, {3 u6 E/ m3 |对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
# y' {0 L2 u$ B先用鸡肝过渡一下

, X9 s6 y$ J- _  a7 l; F4 ^- I嗯嗯,知道了,呵呵!!!

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哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。
; K) g: G  i  M+ \( K 改天来试试!

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介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

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还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

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唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:11 ) q3 M1 R. k$ H7 x3 n3 `
哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。7 W1 v% o0 j  j; e1 p3 N% O
改天来试试! ...
/ Q" n, G4 P8 y
是呢,这样营养又健康啊!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
9 n- r9 ?) F5 m& a7 X6 G0 b介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

4 U# Y, @) B9 O3 ^! O6 \* O0 \是呢,好像超市卖的很贵的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13   v  q; S$ a! u9 e/ ^2 \# b% A$ G4 k
还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿
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额,亲是怀孕了吗,少吃辣的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 : C( f# z0 v" D  V. j# q! R" K* w
唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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哈哈,少吃辣的哦!!!

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. S! k) ^4 P8 a7 k哈哈,谢谢亲的这个帖子!!  霍霍
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