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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-17 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 2 ]3 i9 T8 p: M/ `5 @; \, p
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【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀,超营养的,超懒人的猪肝,这个给小宝宝可以做着吃哦!  J  C: N+ D" [8 U6 l2 l: A8 ]
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这个送给我亲爱的,小心肝,小阳阳,虽然你还不会吃呢,不过以后妈妈一定会做给你吃的,非常有营养的哦!!!; Y7 k6 w0 |, Q2 G& q
妈妈们,可以做给你心爱的小宝宝吃,只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
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最会吃 妈网红人 油菜花

先说说猪肝的营养吧!!!. h7 G; o0 k" a, x6 n( r
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1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
; S' B7 W6 E5 V+ J  Y2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
: B1 h% I3 O' u' ^$ ?( n1 N3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
0 Y/ `- C# n' |5 r& U4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
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猪肝适合人群:一般人群均可食用 ) N. I8 A% m* f) R( W
1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用; ! r. m4 h3 J; v; I3 n( K2 v
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用:猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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最会吃 妈网红人 油菜花

做猪肝很简单的哦,把买来的猪肝洗干净,一定要洗干净,剥去薄皮,用清水多泡泡!!!) S  }3 W8 k- K) q, _' [& e

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最会吃 妈网红人 油菜花

换干净的水之后,加入八角、盐和料酒,就可以上火上煮了!!!! n* M) A/ q- J, J( j
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注意事项:烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,中间应不停的翻面,让猪肝均匀的受热,而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫!!!4 u+ S# E9 V1 N2 p' ?

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最会吃 妈网红人 油菜花

可以了,猪肝就做好了,我这个妈妈手太快了,我还没拍做好的样子,就已经帮我切好了,哈哈!!!0 ?8 \7 w# {- r& c' s# v7 a
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 00:22 编辑
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真的很好吃,很有营养,你快做一次吧,哈哈!!!! w9 J: P6 L$ A# `

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欢欢妈

白银长老

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2011-01-31 
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这个的确适合宝宝吃,顶一下
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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对于小宝宝来说  猪肝的火太大了6 D' H' e1 G  }. G
先用鸡肝过渡一下
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zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10
$ `* q7 i; S- S' {这个的确适合宝宝吃,顶一下

) B; {& U: T1 H: W嗯嗯,不过欢欢现在吃不了!!!
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AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55 : k* b! l$ C6 Q6 W& `" \, Q$ w
对于小宝宝来说  猪肝的火太大了$ e0 e4 G& ?, L0 [- N, e3 c
先用鸡肝过渡一下
2 C0 X% l; G2 u# v) ^
嗯嗯,知道了,呵呵!!!

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哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。; o) S: w' G' X" a7 }! ~! \
改天来试试!

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介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

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还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

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唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:11 8 F1 V( K: G: \  A
哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。
2 w6 d( Y/ @4 u  r! B0 s/ Y 改天来试试! ...
7 p! b3 J5 m  f) ?
是呢,这样营养又健康啊!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
; s5 N4 U( A% s介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

( D+ L* y8 j, J5 p* C' h7 p是呢,好像超市卖的很贵的哦!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
0 u$ w& N6 v  J/ m! L4 a- Y还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

! K6 \  B% [. m& v; Q额,亲是怀孕了吗,少吃辣的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 $ I4 _% {& \4 f- D# w7 {: n
唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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哈哈,少吃辣的哦!!!

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0 X1 w$ B1 A# |/ R2 R) e) E( Y2 E$ k3 [) A* u; i
哈哈,谢谢亲的这个帖子!!  霍霍
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