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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-17 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 , T9 w$ r1 i, f0 K- d

& j2 N+ |) e' Z4 v, ^6 h* z【感恩猪肝】阳阳妈懒人厨艺秀,超营养的,超懒人的猪肝,这个给小宝宝可以做着吃哦!
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这个送给我亲爱的,小心肝,小阳阳,虽然你还不会吃呢,不过以后妈妈一定会做给你吃的,非常有营养的哦!!!
- f! E* B8 i- ^妈妈们,可以做给你心爱的小宝宝吃,只是把猪肝剁的碎碎的熬粥就可以了啊!!!  i9 ?2 w4 R  |, x: c. p! |: @7 ?

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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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先说说猪肝的营养吧!!!
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1 v8 ^5 S# R4 K3 A1 B1 L+ J7 V1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; ' b5 H0 c; [+ G3 `% ?
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3 a* v+ W/ ?- a; a3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
) b+ \! c- i6 K, E+ I4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
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( y) J7 p+ H5 e. ^8 ^- w" P猪肝适合人群:一般人群均可食用 , T2 k+ |8 y$ X8 n7 ^6 r) u
1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用; ( U! l" _' `8 [! X
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝, 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。 猪肝食疗作用:猪肝味甘、苦,性温,归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝食物相克:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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最会吃 妈网红人 油菜花

做猪肝很简单的哦,把买来的猪肝洗干净,一定要洗干净,剥去薄皮,用清水多泡泡!!!# a- V/ i9 K" `7 u, m: i% C

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最会吃 妈网红人 油菜花

换干净的水之后,加入八角、盐和料酒,就可以上火上煮了!!!! ~  Y! H9 {$ X0 e
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注意事项:烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好,中间应不停的翻面,让猪肝均匀的受热,而且水开的时候撇去猪肝汤上面的血沫!!!+ p/ n; ^+ O$ S) O; ?7 [1 Q

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可以了,猪肝就做好了,我这个妈妈手太快了,我还没拍做好的样子,就已经帮我切好了,哈哈!!!
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/ Q. {. l9 f% z6 j& c6 H
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最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-17 00:22 编辑 + S: N$ s8 Y# F4 Q& y

% T; f1 T* Y% U真的很好吃,很有营养,你快做一次吧,哈哈!!!3 f! I" {$ j5 B7 l1 j$ p1 _
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欢欢妈

白银长老

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2011-01-31 
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这个的确适合宝宝吃,顶一下
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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对于小宝宝来说  猪肝的火太大了
: s9 r- Q5 H6 B7 o2 a3 h4 a* B先用鸡肝过渡一下
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zyj0523066 发表于 2011-11-17 08:10 % W- y6 H- R* b0 c) ~/ a( y
这个的确适合宝宝吃,顶一下

0 p- v- V4 o& |嗯嗯,不过欢欢现在吃不了!!!
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AnAn她爹 发表于 2011-11-17 10:55 ) U7 W* \, b8 B$ e
对于小宝宝来说  猪肝的火太大了/ m" C2 N+ W6 t, ]
先用鸡肝过渡一下

; w+ b. W5 |, S0 U" B  d嗯嗯,知道了,呵呵!!!

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哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。' i: G3 [' r0 I* Z
改天来试试!

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介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

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还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

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唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:11 1 [8 g% O( t, |4 ?, J/ x
哈哈,这个真的超级简单啊! 我一直都是炒来吃,不过貌似这样更营养。* [4 P5 R* `8 P0 n( D+ h: o! b9 A
改天来试试! ...

+ o6 [4 I* k/ u; u是呢,这样营养又健康啊!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:12
/ S1 y# K, `, e8 l# F介个,介个,超市里头卖的就是这样做的吧,嘿嘿

+ M4 [* o! X% R, n% f" ]是呢,好像超市卖的很贵的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13
6 ?0 f3 N& D0 X6 |还有,还有,这个出来放点香菜,辣椒,应该更美味,嘿嘿

/ W/ U! N3 E) ^; T$ s- I额,亲是怀孕了吗,少吃辣的哦!!!
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萧依依 发表于 2011-12-19 21:13 5 n, Z) f6 t7 V1 I2 r* x! ?, Y
唉呀,不得了了,我晚上才吃的辣炒猪肝呢~~~
! i# Q/ J2 }- ?- Y* P
哈哈,少吃辣的哦!!!

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回复 xingfu214 的帖子5 T; O" \5 D8 o3 {3 L: P" q

5 j" e% x* X* f4 @哈哈,谢谢亲的这个帖子!!  霍霍
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