‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 45 | 浏览: 8416 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答:立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

9 o8 M: i+ c+ i# f; w
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
- V. A" `8 y1 K4 k( r1 m多数人经过夏天确实
会变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀4 c2 b: E) L. d7 n9 N' k
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥“% `) f% }; L& r' P1 k7 J
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)' V2 ^9 C, d! n- k/ H9 f1 B" s, A

+ C1 U# Q; k' _/ o- B今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”
  L4 N4 k. [7 x: x$ H1 [& t3 B那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

. ~; w6 ~" t9 n) H% y
0 Q7 u7 z+ U, e' X雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。3 {1 ]* p4 s: |$ j
首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食、腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。
. D3 W& t* y% q$ E* x5 Q# _) r
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。+ x& |4 G( k1 }2 m  W' H
最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。
1 T# X6 I+ m% }. f

, t! {6 Z! C! q1 w% m4 a& |1 n
美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
各地立秋风俗大揭秘
/ z  a  R+ t( k0 N每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。( r3 }9 C2 Z$ ?* t
5 c5 @$ B5 j; X$ d% D( b
北京、河北、东北" _3 S+ I- o' I
/ o: P5 W; b+ T( J
贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
。; q# m! L" V* q3 V

" v. L2 P+ P7 k, G江南一带6 V# @. _& v4 N8 u4 P8 ]  z

; D/ N/ T1 r8 W: m) q$ Q% @2 ?" {
过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫。
' q/ e4 V4 G% `) y8 c) s
$ P$ z. d# m( Y0 S) E; D$ t" O
天津) |! u4 e8 B5 y0 _! ~9 k( v  ?
% {3 @, n1 u6 R; M) U! \9 Y
除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

& e- R/ r# G9 ^! p2 N( O& ]" W& S; A6 ]
山东
( C3 M5 ?: j* K9 l& A0 l" X, q
- s+ m3 |7 u2 m6 r" x) M, o- q9 e山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
' l# `; d0 p* F/ w2 X3 t5 P
- n) `$ ^; V: S( v
四川
6 J8 N; \  x% M- ?, o2 U
+ i6 S+ P1 ~" l' @( C
四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。
6 [0 {! \. @! h) m9 s( z
" v, h  |" W" C3 e5 R

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
妈网厨娘们的立秋大作
2 I5 h. K' a# x4 T& m立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。7 i! {. R5 j; h2 p/ j

( g. f  g' a& d. PID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子
& I; F( R+ \. U" x$ N+ O. t8 L6 U3 g( Q  U; m. q
8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。7 y: v9 C0 g* Q% `( e+ o2 M
7 o  c# {' Z2 l: h
ID:hjxbei  美食:红烧肉
! f, G; v8 @; s' V1 A. n0 H* K- w2 s' j7 B* P0 L
话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
9 J* F4 d; k/ D; P- D1 S7 a6 }
! g2 K8 Y% C/ n+ D& N1 \
ID:elenao  美食:酱肘子  K) s$ x2 `4 L
% p8 G* n7 m$ [2 l. L
说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
% J/ R9 {7 b4 L4 i6 U
9 \6 C  Y4 H! x  a# b
ID:乐淘2012   美食:红烧肉5 U  S( w& d+ Q3 C
" J& t/ s+ {2 |4 G- ]" P) J
今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!. z: I* O% l3 ~& [" G& T
5 R: A: P) p8 k3 u
ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉' w) H  R& p. N4 @
& N4 y" ?* g3 q* l: w8 Y6 S
今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。
# _" K8 D3 F( X/ T  }3 ]1 o) A, F) j% u. w* A0 p& j
ID:天使跌落  蒸辣虾! E" i, s, W* c/ x

6 x( K0 a$ V( q9 d  |/ h今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。3 w5 P, Z, N/ q5 h: h
  [: ]( B6 l3 U  ~, G* s1 `
ID:chq0923  肘子炖萝卜
( j+ ~( r  D' f$ b; f3 L! k/ F5 w$ f* }  L$ j& b' @6 O$ M- F
既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。
/ r0 K) p4 d6 ^  P6 B6 }9 Z6 M: m& ]( A5 H& N4 \, |
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉
8 r$ k- H, z' m5 G9 e, R
+ L- y% l% c8 w0 p在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。

  C' [: W! F% Y6 V- y; [8 I5 `! m

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛. W; R9 _* [# w1 G% `* A1 O
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~# O6 w  m! X* v
; P3 {* N- L6 _
活动规则:
' F1 y8 x4 `& S% |' E* p1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。" t+ q) h: a2 b  v/ ]
2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
,图片越多越清晰,奖励就越多哦)
! o9 x: P0 i* ]0 Q( {3、在本帖回复帖子标题和链接  H& h) A/ r+ E, `: p

' s4 g  r( I5 `5 K; w' W, |" e

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31 % N8 F, E" \1 K7 o  Z+ `
你已经贴过一个啦
! \: f. N2 j8 Z7 y1 m0 N
那个是预热
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
( i7 T1 }2 z% [" z% p) T; `南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

% ?6 W- R/ L2 `) Q; x, a8 E) v嗯呐,有什么讲究么?

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21
: H6 G( p/ G; W" h3 k) I我老家是河南的,好像没有什么习俗
; y' a1 n1 C- ]) }/ [
河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23 9 y8 K6 t3 e! l8 S% _
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗
! D2 c; Z- Y" [) U! H: b
貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56
& ]5 o; c; ^9 Q# I0 n; x北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。0 P9 ^  j3 ?  W3 |4 q+ \
多数人经过夏天确实 ...
& R1 r) k' m/ K: T8 \
没看上立秋,看上了吃肉
‹ 上一主题|下一主题 ›
【立秋贴秋膘】各地立秋风俗大揭秘&妈网厨娘大作推荐 感谢参加妈 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部