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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。6 ~" ]% Z: M# V" {
多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀5 d& Q- A3 E4 y; D  ]" O# p4 y5 b
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥4 O. E+ h. u( I) h
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”
& ^. _8 |# d$ x那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

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雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。/ H  _) z+ F+ v% K9 }* r
首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。
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其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。
/ K3 ^+ G4 A) D) }# l最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。
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2 {! d) t& s1 s9 b0 A4 C5 V7 ~
美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
各地立秋风俗大揭秘
4 p( I- n( a0 k& k, P每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
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北京、河北、东北
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贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“

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江南一带. @" n* K+ _& Y# R4 r- n
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过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫0 L2 J; N! M0 Z# S5 ?! n- g- a  O

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天津
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除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

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山东
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1 P' s4 J3 R5 x! z$ O' X山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。6 m* q* e" \. h) c# O3 S) p4 b
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四川
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, Z6 Y& B) y  X2 x) H# c四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。
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宝宝生日
2008-08-08 
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妈网厨娘们的立秋大作
& D: L9 T; I4 m9 O立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。" d% r7 Q% V, Z) P' ?

, d; f* ^/ y5 ]0 AID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子! g# V% e" q" z7 P+ V5 L2 A

, D; e3 K  x/ F; c/ a/ ^; m4 h8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。2 g5 A# U( d; _; d8 w+ |) |0 l

3 A, ^+ g/ s8 Q+ E7 {ID:hjxbei  美食:红烧肉- H; C: p1 ~" @( G: D- C

1 s6 K  E( b* b: Q话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
& e- R7 j6 W: w2 j. S; H- k' G1 X  d5 T( ]1 m1 c; X
ID:elenao  美食:酱肘子0 D4 |) _8 k5 u: D  l
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说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
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ID:乐淘2012   美食:红烧肉
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今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!: x- j* k0 @3 ?
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ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉
6 B9 O) ~8 Q$ ]3 g2 Y  c9 F7 T' M/ E
. C) G3 u+ e. m今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。( f3 M$ f% w, H9 U9 l9 C7 L6 v

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ID:天使跌落  蒸辣虾
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7 }6 }. j, g$ L1 L: g/ _4 }今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。
" |- F) C9 X3 M; L4 m  t
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ID:chq0923  肘子炖萝卜
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既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。: i& w) \6 f7 E) n# R9 m; g

! `: Z# f3 W/ i% z6 a+ E, J, j5 C
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉1 S/ u* q8 p( T4 t2 F
- j7 M. z  ?  z$ B5 h: @# U# C) O/ J
在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。

7 m( ^' L: ?+ _' Q4 m4 U

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛$ p$ j! ^  \" Q! X( {+ a: f) N
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~$ e+ f& Y( u6 W8 Z1 _* V1 d

  f7 b  C# ]; n9 n# g活动规则:
3 N: r: s* O2 j+ X  @4 }) H1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
5 H* V% m; N, B1 f) \% y! k2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦9 x: j+ v5 m# Y$ V& f: b6 m
3、在本帖回复帖子标题和链接  h7 T; J. F+ n# Y
3 y: u9 d9 v  g7 j) l/ a& c& ?8 n

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31 4 V4 \* n; a0 M1 ?8 a" _' f
你已经贴过一个啦
) M) i5 F" \  B: O* p# s
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 . A1 z' u0 Y: T3 c- j% c: d) `
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

' [- J- u* k" L& v4 v嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 1 D5 p! k8 a4 p$ z  \, r
我老家是河南的,好像没有什么习俗

+ Y1 A- _( N3 G) @7 C河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23
% U& h! }( ^# C! w! h9 y我老家是湖南的   也不知道有什么习俗
. }3 Z1 x' y6 _; J$ F9 ?
貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56
5 |; ~1 F# W5 {; `% d4 A北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。% H  {8 _" `" I. v8 s, ~  ^
多数人经过夏天确实 ...
0 V! u; q  \' Q" m) ]* r
没看上立秋,看上了吃肉
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