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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-16 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-12-7 22:06 编辑 / t, v7 m  x1 D7 ~
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【感恩玉米山药骨汤】阳阳妈懒人厨艺秀,这个骨汤味道还真是好啊,适合冬季,快来学啊
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- g4 Y& m$ _7 c% U: t爸爸爱喝汤,这个就算做给他吃的,虽然他今天没有喝到,哈哈!!!+ B  b! U3 S- r9 a: n& @1 T3 w
煲汤其实很简单,只要时间够,火候够,你也可以煲出好喝的汤哦!!!: |3 q" W9 x0 X" B% k4 ?
还要感谢坛子里的亲,ID是jiumeier赠予的山药,这个山药不是普通的山药,是垆土铁棍山药,很有营养的哦!!!
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阳阳妈懒人厨艺秀,懒人大盘鸡:http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html
阳阳妈懒人厨艺秀,懒人麻辣香锅:http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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第一道工序,骨头洗净,焯水,去掉血沫!!!我就用的大棒骨,煲汤一块就可以了!!!- i2 e; N$ x* I% c( p4 D+ S

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-21 16:42 编辑 ) b$ l2 ^9 w. Z9 `' e% o* X3 Q0 z
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第二道工序,准备其他配料,有玉米,我这个是煮熟的,被我拿来用了,哈哈,还有冬瓜,山药,山药可是好东西,有两小根就好!!!要重点说下,这个是吃版得的山药,哈哈!!!
) @9 z4 e0 s" M0 w: h5 @2 }$ m山药是垆土铁棍山药哦,不是普通山药哦!!!! c$ a" c* n: N) E

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还有一些配料,有大枣和枸杞,还要准备葱姜、料酒、醋、盐、八角、黑胡椒!!!1 I0 _6 D- U% w; M& I4 ]6 N6 f

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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:42 编辑 + _- W6 a/ W/ Z' s' Z
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我家有炖锅,所以很省事,这个是像砂锅一样的,插电的很好用!!!而且是小火熬煮,不会担心哗哗的开着,只要调节好火候就可以不用管了,你也可以准备一个啊,哈哈!!!. ~; \; t0 Q4 o
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我是等开锅以后,用勺子去掉漂着的血沫,熬煮骨头1个小时左右,把要加入的东西一起放入!!!
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然后,也要差不多熬煮1个小时左右,加入的菜就差不多可以吃了,汤的味道就出来了,但是肉还不是很烂,因为重点不是吃肉,所以还可以继续煮一会儿,到肉软烂了汤的味道就更好了!!!我加的水多,都快溢出来了!!!% ~5 [& B( `: l+ b; r  k6 s8 Q) \9 c# |
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-16 01:44 编辑
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  b8 `! u- M# e7 Q3 O# S开喝了,哈哈!!!看着还不错吧,骨头的香味已经进入汤里,汤还是很鲜的哦!!!山药特别的面,玉米的香味也进入汤里了,冬瓜很烂的哦!!!6 Z: K$ T/ q. |

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其实煲汤很简单,只要你喜欢的都可以放进去,适合冬季,很暖心哦!!!
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点儿妈 团长编号MW11603

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又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错

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2009-08-01 
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1540 
阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  
) a. I. N, F8 Y: I

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2011-05-05 
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这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了  

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2011-12-01 
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回复 xingfu214 的帖子
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3 [0 H* M- S9 q! Z8 h对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇  

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2011-08-07 
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学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-16 11:10
( J/ b8 A+ N( O0 Z9 |; B* Z又是凌晨发帖子啊,煲的汤和麻辣香锅还真挺配的,一个味重一个清淡点,不错不错 ...

$ q0 @2 {8 m+ o" X: F6 p3 D2 {$ P% b那个啥,阳阳不睡觉,我也没辙啊,所以只能凌晨发了!!!
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甜点妈咪 发表于 2011-11-16 11:46
5 L) `* k# M8 s- k" ^2 g7 R% H; a阳妈的美食越来越精湛了,太会吃了,阳爹也太有口福了吧,这个冬季很滋补的哇 ,要学习学习了  
" H$ \- }3 T( W' ^# Y ...

4 C& x- S6 \6 I6 G真是瞎琢磨的,哈哈!!!
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堕落的胖子 发表于 2011-11-16 11:47 0 m% Z; r( p; Y( s
这个真的太适合现在了,又营养又美味,支持支持下来了
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嗯嗯,谢谢了!!!
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大嘴嘴里大 发表于 2011-11-16 11:48 - L$ e& a1 G/ y+ B
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对于你们来说是简单,但是我觉得就不简单呢,但是确实很美味的哇   ...
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额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
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新手妈咪初报道 发表于 2011-11-16 11:48 / `+ E4 b9 O. b
学习阳妈的养生汤啦,哈哈 ...
( R$ M7 n8 p; \* @) H
嗯嗯,谢谢支持呢!!!
欢欢妈

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xingfu214 发表于 2011-11-16 12:35
1 p% Y+ E. }. `! {额,这个就是所有东西都扔炖锅里,炖去呗!!!
# p1 J1 w4 e% G) g
这个简单呀,呵呵,扔进去就行了
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