xingfu214

& R, d  ]! a, b  z7 [) g- v; y% n8 k! U
【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！8 P9 A# w+ q6 }  p. W6 A! Y

* d. ?# K& p* b" c7 j) \" Y" u4 E: [! ?) L$ Z2 m  H
, O6 B* ~6 y& ^9 ]4 {
今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！
- h2 p( A% [! }- b( ^% y3 W; i" G. H/ J, F

0 ?9 C: E7 K: ~& l/ T$ b7 l# I8 |& y- r" e$ ?

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！! c1 [+ e* ~5 K0 r" z( A

" _4 A, X! I5 ], m6 m6 O. E$ I: I2 K' Z% W5 g& t

; @1 \- Q& l: P5 n9 c

xingfu214

第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！9 R1 Y; l) h  ]& E" Y

2 B( n2 _! ~8 D+ a* I) [! O  k0 u# G* |0 M

$ G" k7 S: _/ J7 E# g5 d5 }

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！+ H/ q9 r0 ?: g' g9 D

# ]( M$ C7 _9 x' k* J
4 \0 w  G9 H0 H% P- M; K7 ^* L: R& ~5 M! A! p2 y: }

xingfu214

第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！
! f: w7 X$ v* F& a& u8 q4 q; A' A5 g  y

- i1 L; B7 |; N. y: c% k# w/ U2 _9 b! M1 f) J
, r3 B0 j( w# V# n+ f* f+ _

, `) F$ G# b8 d# B) D$ V6 X2 G( L' D: ^4 ~: l5 R" Z: W. ?

/ z6 h* o8 O$ H/ ]1 V- b5 w
/ M( K& a9 U. S/ @1 X/ l7 `& T+ u/ L7 [2 z7 w; H! |! L2 f  i8 P

xingfu214

weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32   g+ R3 ]( s& o5 p. `& _5 u5 V
感觉味道不错哦

, [9 P: m" W% s, l, i/ H晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！5 p) Z* b, M( @2 `+ n! t
0 S8 }3 j. [* q. U6 f6 @7 B. F
. l) g% d6 h/ H. M
. i& Z. K+ d( ~$ A, v5 o
; ]8 p4 S% N/ f
5 X; C% `& c, A# u

xingfu214

第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！, W$ s2 S$ q! b' n6 M* c4 `& k
+ \' I( u+ q- _) m) y! w
( i2 A  G- R" ~

: U, N% o# f) c) W. q+ r. g6 [

xingfu214

继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！
* L& x3 h( s) i. a  P* {: w2 P1 v# G: ]4 W
. X- C$ j# O- G. Z9 N% n; e% a) G
. l& p4 \1 k) \- S9 W  J

xingfu214

第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！
# K# z/ c. w. |, ?! Y) e$ f( x1 Y2 Y/ {

7 C% x- p& I/ f& `; h4 Z
4 {$ f. N# ?6 a5 l& @0 M' U

xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！& _; k8 P3 y! t; p5 u. {% H

9 h7 L/ K$ \/ F# R
0 b) k& u+ ]/ N
9 g+ g+ a$ \& V/ u* Z7 g9 a: d; c6 P8 G

! `' B+ E! x1 P% Z2 [. C  C+ Q
' Z! S1 }, a$ T2 t! C6 Q# P9 D& q7 ^5 R1 h2 c6 o( H9 N! K

: R, U4 B& ?! Y' D. z  ]) [& K
- s  Q& K: D5 i% V* Z4 W

xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！
! i% N/ V! o/ L; @. P: s* n

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50
4 m! S" X9 w- R% X' k0 ?, @& y+ Q饿了

7 o) }4 D# l* z, W! W6 U
说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子8 A, {: g& s! {

9 o3 Q* w% _( S* A: e' Q哎 连个板凳都没坐上啊+ p; c5 F, T8 I% _* f

) i; i, A( P% M: [: o+ T, j

大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子; c9 a6 ^2 I" v3 X

6 k# \3 ~- d1 d) k+ x) l( h肉多，简直太符合我的胃口了啊: `" ^4 k! w  Y, a8 F

7 z' B! l5 l4 Y8 t. F) V, _5 Z

北京小样

回复 xingfu214 的帖子
5 M& I& d9 `; I# d* ]1 s' J2 x$ d0 i; c. E8 k# l! O$ }
哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
/ @: \6 i% `3 z5 n( n: q4 t( y2 i2 `! m( [. [3 K

zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊