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# i2 w  i# o) O2 _3 _' a2 d
; M: p$ J2 V, G8 S7 I% O【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！9 O1 m! O( k& y

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今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！" i' m( m* _! t4 n, X+ E/ @

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阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

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第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！4 O4 k! G. a7 p% ~. c- [- {6 C) M7 t! r
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第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！
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第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！/ T$ A+ n: Q6 H: U3 h

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第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！
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weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32
0 C/ v2 n! e6 z, Q/ j% F  Q/ v- }感觉味道不错哦

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晕，我还没发呢，哈哈！！！

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第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！
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第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！* Q2 e0 t% b/ ^( M; q
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继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！7 d4 z0 C8 T( m0 }# R" s. ]

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第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！
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好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！" b% ^$ Y  K8 ~

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个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！/ [# U0 Y! u! f* `

rainingfanyu

饿了

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rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 $ _! a8 }1 Q# t/ ?' Q( ?2 w
饿了

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说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

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3 f/ U! C  B' T哎 连个板凳都没坐上啊$ n, ]5 [, _! `6 a4 i: B
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大嘴嘴里大

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/ O6 \! K- T/ x) ?7 h0 u6 k肉多，简直太符合我的胃口了啊5 c, Q" S: t  O( B. ^+ z
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北京小样

回复 xingfu214 的帖子0 {8 o; {4 `7 |3 [5 b+ Z" A* f

$ C2 s  w7 w! c3 l3 M/ L1 a" r' e3 G$ \哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵
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zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊