xingfu214

8 r8 f1 _& R5 `! [0 R1 s& V2 V
7 K* @) Q9 a9 e3 s【感恩西红柿牛腩】阳阳妈懒人厨艺秀，小试牛刀西红柿牛腩，味道正宗，非常简单哦！！! H; a1 k7 \* t6 }4 R. U, Q

1 Y1 R' M! h! C( w) J# V3 s
4 N& I$ M; s9 \4 p; v9 \2 K- }( p% ?& I& k( ?
今天来个西红柿牛腩，虽然用的只是普通的牛肉，但是味道很正宗，大菜一样可以做的简单哦！！！8 C  W! z! h& l: [; t% }
3 y9 d0 n9 P! t
) Y) k" [, k  [* Y
$ B8 e7 H1 _1 f& `) ^# z1 X

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

xingfu214

第一道工序，牛肉焯水，洗净备用！！！& ^/ l$ ?" M9 d, u+ {  a' {

2 o0 ^, S6 P4 C7 m1 B3 h! V9 o+ m: d# M' S1 P( \

! }/ @- c  K: n5 i: D

xingfu214

第二道工序，加水、料酒、葱姜煮牛肉，水刚刚抹过牛肉为宜，或者稍微多一些！！！
- \9 {6 W$ _4 h# e) p9 q7 y4 `$ }* ]3 b

3 L: |* R4 @  O1 `* l/ o! q1 {: l5 ?( y6 J( U# O, _1 ?

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火，因为上面还有沫子，烧开时用勺子撇去！！！
, H& c8 n4 Y$ \2 E' Z8 ]' q, |  z1 ~
  Z0 m+ ^' \* d& r

9 c, S" M9 c" o1 {5 H3 _

xingfu214

第四道工序，准备配料，西红柿，我用了4个，味道够足，还有土豆，其实不加土豆更好，但是为了能吃点菜，所以我私自改的，哈哈！！！还有超好味道的海底捞调料！！！: h% @9 I$ Y" A
  _. M) S1 J! l+ G

) m" c4 \! J- {2 f2 `, d, {
: r' k) W1 v6 I* |  R
- u* @; u1 f, V& n- A" g+ m' F) j- U1 F) s" I' Z  Z: t% P$ x

/ [& K5 g9 |! R* ~( [$ V( Y
. C' g% s7 k; S1 O6 `" L/ E  o# ]5 U$ r: X3 q( l: D
' A* U' A' ]0 F/ C/ x

xingfu214

weiqiangcy 发表于 2011-11-29 21:32 9 R1 d" {, X0 O; k, r
感觉味道不错哦

" r* Y( {, Q0 P! b1 c0 B晕，我还没发呢，哈哈！！！

xingfu214

第五道工序，加入西红柿，因为西红柿不怕炖，而且越炖，牛肉里的味道越香！！！
  C( y5 l2 L: b. ?  k
. C+ T  U# h1 G, n# @
3 B- W6 n7 T  f* V* X% `( H/ `1 k( v9 l5 w  F8 l

7 P' @  ^; R- c" {2 L
, d' _# d9 b0 ?# l3 C

xingfu214

第六道工序，调味，加入干辣椒、大料、海底捞调料、酱油少许，适量的盐，因为海底捞调料和酱油已经有咸味了，这个盐就依个人口味了！！！; s8 l' z. T0 F$ ^- \% X$ Y% H' ^
+ t" u) c. N3 @6 I

/ ?/ B7 A* P; Z5 w4 {- s
* @# N7 g& s* r9 o

xingfu214

继续炖一段时间，大概有差不多两个小时了，牛肉已经很软烂了，看看这汤汁不错吧！！！) Y  C+ d3 {, Z# _$ U" T
) a# \7 Q7 E1 i1 t) ~( C3 q/ k1 k
/ ^. [' w( Y$ y2 ^

; H( m, y3 H. S1 @3 X0 w3 D

xingfu214

第七道工序，最后加入土豆，土豆不要加入太早，要不就太烂了，其实加点洋葱也可以哦，呵呵！！！, F2 t' C+ Z& O& G6 e

. ~2 o" V5 M2 X7 M7 w% q, T& r1 E: }* H- H2 o2 s
2 h. f4 b5 M. X/ b- T4 U

xingfu214

好了，出锅了，这个牛肉太多了，一大盘子装的满满的，汤汁都显得少了，不过味道刚刚好，有点饭店做的正宗味道哦，哈哈！！！
8 M: g5 m- d6 f1 s9 z+ e7 W
7 [4 M/ w9 y! {* P/ q
, ], y% q1 M2 L/ b0 L7 E  a/ u0 ?6 _* W
9 y. ^  J' `) \4 u$ S0 z
' G+ N. B/ {2 u1 Z7 t8 X
* X5 m; e0 A* N# i8 K
" Q0 U. {6 k. ^5 H$ g# ]1 R4 ~: m
- S: Q& O( v+ a( Y! R/ v
6 y! i% w& `3 z0 k

xingfu214

个人觉得，肉多，汤少，不过味道不错，第一次做算不错了，下次改良下，哈哈，收工，走人！！！" v4 C7 I# u. C  N* P4 Q

rainingfanyu

饿了

xingfu214

rainingfanyu 发表于 2011-11-29 21:50 * g+ v) w3 J: Z5 _$ U- X* Z+ `0 y
饿了

, s. f8 j' t- Y  k$ g# }
说真的，哪天来我家，请你吃，给你做一桌子，哈哈！！！

甜点妈咪

回复 weiqiangcy 的帖子
5 Z+ l# x; L) c
% {& r* {$ o+ f0 T7 F6 m哎 连个板凳都没坐上啊; T9 O5 E2 g2 K$ x
$ u0 ^+ j% s, v7 h% Q) H! u

大嘴嘴里大

回复 xingfu214 的帖子
) h0 G5 Q( P( `- T- T
- ~2 F  J; |+ _6 k: _肉多，简直太符合我的胃口了啊" R1 d, ~$ l- [) v1 s' }
* ?4 j  @# E( a  P$ ~

北京小样

回复 xingfu214 的帖子
9 j. b$ i0 x  D% U5 `1 @, b' J
0 J- G+ v; \( J4 t5 f1 }$ g哇，阳妈太好客了啊，那你家估计就天天热闹了 呵呵- Z4 k' x7 r  S

3 N% l+ B! I2 P5 ~+ V4 v2 Q+ o" {

zyj0523066

呵呵，看第一张图这一盆子肉，还是自己做实惠呀，呵呵

豆豆的点儿

话说你现在是不是成你家大厨了啊