xingfu214

【感恩改良猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀，上次做的猪蹄再加工，这次咱们来个更香的！！！
9 b* f: f7 M# M+ V
2 B' ~7 G, }) t1 B1 T1 u8 B* j4 N# }; Y, f) e* r+ u

4 a; ?" {, C0 S- ^8 c9 q! y( C上次做了个一个香辣猪蹄，那味道杠杠的好啊，昨天又做了一次，不知道为什么炖了两个多小时猪蹄还是不烂，所以只把里面的菜吃掉了，猪蹄没有吃，今天我再来个改良的猪蹄，味道比之前做的香辣猪蹄还好吃，看看呗！！！
. c( R/ [7 m" f2 M) U. S7 u! {7 Z
7 r. [1 C$ U% j
& o0 n; K) B% `3 T  Q
. C3 p7 c* t3 B% N' Y% l/ Q& |( O8 F: Q! t1 K/ U) k8 A0 U$ e

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

: K8 Z. e1 N, d* ?& J4 D# D

/ R. q/ o. K# p" d1 A. w

9 ~: a7 D9 P* b8 z/ K5 _

xingfu214

第一道工序，准备工作，前一天没有吃的猪蹄，还有配菜，这次我放的是木耳、腐竹还有生菜！！！第一次的做法，可以看这个链接哦：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html4 J+ Y' p; }% O0 V, e' @

* d5 p/ {6 n$ \  I5 |( M: V  J- G+ l0 d# s* G+ N8 z% H
8 C3 ]$ k- N$ p( {

6 A6 Y- j+ P% c* f4 U* L$ M5 r. h# @' Y# R# \0 d" h1 H; h

1 o* O$ K8 l- W. ?9 S: N" e
( \: v- K' a( r' y" ?8 k3 `6 h$ Z' |/ f
4 b* F' J! o2 |* ^
1 E" r) `1 W2 A( e; y
2 W, e) Y$ L5 x2 b2 S
8 F3 s3 Q5 N3 P

( P5 b% J) N* v* M1 L+ N; O0 {. T

xingfu214

第二道工序，猪蹄上锅翻炒，再加入些调料，像酱油、辣椒和糖，不然放入那么多的配菜味道就太淡了！！！然后倒入适量的开水，抹过猪蹄为宜！！！/ P% j3 s0 Q/ d, r  W
3 F" y) P8 @6 G3 u# s

" @/ i. u7 a0 k# \& q! Y& i
4 o7 G! \7 {6 a$ T' k/ ~7 S+ p) e* n: i  [+ [' p+ d

3 c) T: R, A( [  l+ g+ _) l
5 j3 K5 A8 _9 b0 m! S: C# n

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火炖，汤汁变少，炖差不多1个小时即可加入配菜！！！
4 t- u9 j. @* x8 H- `6 ?2 N* l, ~+ k6 l  q

1 l. u2 X' T* e) J: x3 M& i4 h. d# I5 p6 z4 ?

xingfu214

第四道工序，先下木耳，这个炖的时间长一点好，然后翻炒均匀！！！" e1 V, ~% f3 P0 r
0 v( _' w+ }4 m- }( k' h/ j: d

; h4 U8 T5 L. P: d  |& D$ {4 f: ^! V
8 j$ t* m# o: C5 W* f6 l; j

8 f, o4 s1 K; F* I1 s& `; F0 C/ L0 ]# I9 ~4 _, C

xingfu214

第五道工序，木耳差不多熟了，放入腐竹，翻炒均匀！！！
. e$ ?+ g! |( m7 }& u# X
" c/ U& n6 R! ~4 c$ N/ Q5 [. E2 M
0 d/ y# e$ S! b1 T: Z0 R; L" ?
9 J; B' M4 G" E" R% }6 B6 W( z7 s% R9 W; _
- _( a% l4 v$ Q# p/ j2 ?

4 _$ l7 D- [: o8 i1 n

着急忙慌带孩子

材料更丰富了
  {0 `3 J# r! g& N

xingfu214

第六道工序，腐竹炖一会儿就可以了，然后放入生菜，这个生菜只要全趴下就可以出锅了，哈哈！！！0 s$ L! Z* e5 V$ a
0 l* ~  }0 b# z6 I- D8 v+ \1 I, J; v
/ s$ r) \1 o- {# W2 h+ V; w  u
# A" C  M3 u4 g9 h  h8 X8 m5 g1 P  b
/ S. x3 k2 {  f" m( q
! F1 U" |# G) v, q

' [" c/ q* x8 l% x' N( ~% q! T

xingfu214

这次的改良猪蹄，卖相媲美饭馆做的，味道又一级棒，哈哈！！！# @% T2 B( K* y" w% a

4 |" S& u% R+ J* l. D- h% e' X3 U8 n# L" v
5 r/ y; t$ T1 ~) Z3 s

9 z  {8 D* ]& I& c8 u
: K8 S5 t3 H' J; j; f2 k0 c. Q7 j7 Y6 B4 E! }9 t

7 R& y. i8 H! w
/ c2 _1 J- O- Q9 f$ \7 a" t: R2 r/ Q8 d
$ ~' @7 y. _& r4 e5 {

6 a8 {/ ^: X/ Y0 S% g
- l% I- \" @% y
. ?- {6 t% m* T. h+ I3 u
$ ]2 r. g) W$ X7 k5 Y- H3 W3 j( c

! u) }" ^  y9 [+ P* U' T
8 B( Z+ Y0 {  t5 s, f- I6 V' O$ w  V) D- F8 q
5 Z6 H; z1 |0 i8 u$ z
) o+ P' P) J3 t( \# u3 [7 R

" @" b" D, h' [2 W$ R5 N7 k# @7 h1 N! [3 l$ e7 Y2 s

. z/ {- T6 ?* \, c1 |: g  _
: f( K! b5 [2 o+ L; a0 |  `4 b- R  Q) ~" Q" {( a, o$ j/ |9 n5 c

9 ^* L0 C. y7 c) d, G2 H4 h# t. i& M# N' M- t! g

xingfu214

收工，哈哈！！！
+ F! O. r' K, x4 K  X9 V
- a8 m0 n: f5 t7 H% E
+ Y+ ^6 e& |  N' B

xingfu214

着急忙慌带孩子 发表于 2011-12-16 22:52 + b: ]3 e9 f" w2 f, X2 K% t5 k3 F' V8 a
材料更丰富了

8 ]# E! M+ D3 r2 p% u  w
是呢，哈哈！！！

zyj0523066

看着真下饭呀，呵呵

豆豆的点儿

你这搭配的挺好的啊，有荤有素，颜色也够齐全啊" _3 O) E+ R( z6 x6 D; e0 n

堕落的胖子

这个大早上看到这个大猪蹄 ，超级有货哇
, }# T! D) S/ v0 s  I
1 {. E; i0 p: |+ Z. z# t" z3 B/ }

有个好心情哦

4 F; |( L5 P7 V# E  L
哇，好美味的大猪蹄啊
% ~, s8 C( d8 O3 A& k9 o留口水了5 L" U: Y/ E* g4 k
4 r$ B  ]6 b0 H6 m4 k

新手妈咪初报道

. a2 ]. l& r- q9 Y" e! L哇，这可不是懒妈吃法啊，这个很难做吧" m2 v. J; ?  R. d) J
: m( E# V$ Q% a) ]

我是贝儿

2 L& \; Y; \0 V( @# Q
2 E4 p6 Z4 e( {8 W2 f. [' z
馋死了，口水哗哗的哇& D4 j3 Y' p3 C$ p. ?

- @1 k; t4 W2 U! K$ a& l

甜点妈咪

懒妈美食，太有杀伤力啦! [7 e0 j) f7 m- d& O. ]( F- N0 F

# T4 x4 L; m' b* f% F

野蔷薇103

阳阳能吃不？

甜点妈咪

这个可以学习下去了: K* G/ i6 Y9 v5 v
2 }; Y9 p. _5 B' _