xingfu214

【感恩改良猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀，上次做的猪蹄再加工，这次咱们来个更香的！！！
% e/ z2 [& S' K- ~' C6 B" I( `6 X* \' {) j- r1 C
" U) C% f6 F% O7 E" k

$ |; c% s2 |7 `上次做了个一个香辣猪蹄，那味道杠杠的好啊，昨天又做了一次，不知道为什么炖了两个多小时猪蹄还是不烂，所以只把里面的菜吃掉了，猪蹄没有吃，今天我再来个改良的猪蹄，味道比之前做的香辣猪蹄还好吃，看看呗！！！
. G) t7 k( c' b+ R& {! D/ I4 ?
/ E2 l6 ^6 t! j+ [7 W* J2 s) c0 g9 U5 `9 a' D& |+ l

/ c! s+ `: m$ K6 \9 V0 E/ {! @$ H2 M& z% i, ?/ O

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

' [+ ?, Z+ |( r' ]3 R

& e$ M- r* s1 D0 D5 S9 h+ D4 B" C2 d

  q! w1 {4 s4 T+ O

xingfu214

第一道工序，准备工作，前一天没有吃的猪蹄，还有配菜，这次我放的是木耳、腐竹还有生菜！！！第一次的做法，可以看这个链接哦：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html$ _* [& H  t- B) I( \& d+ X

7 A" L7 U4 O" q5 K% a& T% S9 D- i* q6 f: J0 Q) h
& W% B* q2 C1 r" e: V7 r
/ k! {7 {" i) i) u

4 m5 K  N( @5 _; k
6 F: ?. [+ _+ `% F9 N! ~8 B2 @* R! k/ T: B5 b  u# O
8 [* X3 g% x. S7 Z0 _/ z  p
0 g* j0 r! ~% w* ^5 l

1 p3 b$ f3 ~0 B+ a% i4 a/ Z
$ {1 v0 t: |- x( g
" [( K5 z. r8 N+ \* t" y2 ?' j8 {: w7 |" N4 `7 X

xingfu214

第二道工序，猪蹄上锅翻炒，再加入些调料，像酱油、辣椒和糖，不然放入那么多的配菜味道就太淡了！！！然后倒入适量的开水，抹过猪蹄为宜！！！( b' @6 q9 Q7 N! g# u& S

3 q7 J$ [3 m; d' Z( o% v" t+ }" X) k9 q" N8 q  b- \+ a" ]: \8 ~
: O3 W3 Q: D- ]6 z9 ]3 \: a
3 V) L" ?# ]; d1 E) q  D2 F) I" G

( {' @; y  Z/ S
" {( N, p) ~* F5 N1 |7 u

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火炖，汤汁变少，炖差不多1个小时即可加入配菜！！！
: g# C2 \& i4 U8 x! n7 V8 q) {0 M, p; X7 s6 l& m9 i
) f& w! [- a" H8 o9 v) b: J

3 k5 L5 \, V  A' w4 e- j

xingfu214

第四道工序，先下木耳，这个炖的时间长一点好，然后翻炒均匀！！！0 z; Z, ?3 y/ g+ i/ n' U
7 Y- G+ E1 V3 n

% }# u% C+ v4 Z0 k# C( W" h0 N# ~6 P9 ^1 a* x" c: T( D5 C' c

$ U* E  a4 p+ J; X; [; d
" X2 t, e: `' m! ?3 T8 p  \+ s, s0 X( M% ~; M

xingfu214

第五道工序，木耳差不多熟了，放入腐竹，翻炒均匀！！！; {6 X0 q. ]3 q; m
8 p! R. D0 K/ N1 T$ t5 d/ f

6 k$ }7 Q9 K6 x, s4 P. Z- i, o# E/ C$ a! b7 A1 M
" i, X7 B' W" ~) |5 z! \. p" z  A3 I
( _9 x* q  A5 d. c# m- ?- o

) K2 W( u/ [8 @$ h8 x

着急忙慌带孩子

材料更丰富了4 r6 }# J0 v; f

xingfu214

第六道工序，腐竹炖一会儿就可以了，然后放入生菜，这个生菜只要全趴下就可以出锅了，哈哈！！！
% r: {: V! R4 S! M7 o
8 Y* J5 D' {4 n/ _  ?' r
8 L4 l3 f8 k' I  N0 Q0 d9 i9 G
1 C, F8 w3 G; u9 G
- ]2 L; H2 Z3 {8 k! D) m- K7 E  M" f  ?7 z# H7 t* z  l
. E2 b. A( w7 G

xingfu214

这次的改良猪蹄，卖相媲美饭馆做的，味道又一级棒，哈哈！！！
% Z: h" S, L. q- _; D7 G
# u3 z: X6 j' U# P' [6 `+ f+ ~# j; A
" _) Y( D& q& B# q1 d. v
$ O/ ]# \8 z% p8 `9 @

5 z; |  o* q; t& p/ G6 p2 a( g3 B5 x! b; O; Q; G

9 }8 ?3 y) y. p5 f. y. V9 _6 V8 s* m

! J1 D9 O2 ~/ Y/ G" I% J7 m) U$ ~( i8 m) X& g& B
* t* c  e, S; G' K! P

8 L" W2 |$ r# W) Z% n
. q1 E+ G# ]2 J0 P% C, Y
/ @0 V: u6 [/ h8 t. O" \1 p( c0 g( A/ G9 k' _

; I1 p! e) i" I! H9 i" B4 \
8 |$ P7 i# J+ m" i9 ~# k- J! y: {. k  o0 g) _- d

- @7 P9 z+ _: N, z, g& ^8 T
7 ]0 ?' U2 H, k) F7 v: }/ F3 u( m" G% e4 _  n. c8 i+ _

9 r& ~6 k/ y4 e6 v' J" o3 c, k7 N
6 L( I8 I: |9 P4 r! e1 y. j# u7 W" ]4 J% e) {. l
+ m' K9 H0 W& C; g  r

, s' n% m7 R/ N( G  d4 J: k/ E% B
) K9 G0 ?# W  D* q8 ?% W

xingfu214

收工，哈哈！！！6 D% M6 s- [. X/ m0 {5 S' L
' t/ m% D" o9 M
- Y8 p' Q7 c; x& j8 S

xingfu214

着急忙慌带孩子 发表于 2011-12-16 22:52 2 f! }  y; A! y8 I
材料更丰富了

, X1 I7 ~4 Q( x  w" y是呢，哈哈！！！

zyj0523066

看着真下饭呀，呵呵

豆豆的点儿

你这搭配的挺好的啊，有荤有素，颜色也够齐全啊
) t% A+ |* ]  H" }

堕落的胖子

这个大早上看到这个大猪蹄 ，超级有货哇
4 {7 g6 n& W' v; e: z
6 I  X3 r, c; X& i

有个好心情哦

0 j0 X1 s$ ?! o0 R2 U5 Q哇，好美味的大猪蹄啊
9 z+ T1 o( c+ R# o& j8 D* o. M留口水了
; D- D6 P$ J4 m! {
+ G9 Y! X. _0 Z# g9 |2 k( C: d

新手妈咪初报道

4 d# H. V* I! q0 Y5 z
哇，这可不是懒妈吃法啊，这个很难做吧+ o6 d* g; ?$ L/ g

# D9 W( [' S' U% q5 }: }

我是贝儿

+ f0 V7 H. P. o% W5 Z- k
$ o6 s; j1 |! ~5 P. o. `" G! y$ d馋死了，口水哗哗的哇
" v5 `# P, N" F- j0 |7 p  F' X; z

甜点妈咪

懒妈美食，太有杀伤力啦
; j% g7 P5 Q6 ]  z5 J& _
. A* T, x- T3 v8 N; v& o+ }

野蔷薇103

阳阳能吃不？

甜点妈咪

这个可以学习下去了& {% H% f7 l) N+ D
6 c; ^) z4 h9 p* J% g+ O