xingfu214

【感恩改良猪蹄】阳阳妈懒人厨艺秀，上次做的猪蹄再加工，这次咱们来个更香的！！！* |. r( {7 G5 U( p1 @

' c8 d3 R( e$ O* n
' Z+ a/ |- G/ i
7 Y) o5 L/ m* I: K) m9 x上次做了个一个香辣猪蹄，那味道杠杠的好啊，昨天又做了一次，不知道为什么炖了两个多小时猪蹄还是不烂，所以只把里面的菜吃掉了，猪蹄没有吃，今天我再来个改良的猪蹄，味道比之前做的香辣猪蹄还好吃，看看呗！！！/ [; G" X* v& Y: p* |) n
3 N! E: p# v2 Q7 u) m0 z2 g! C4 z
1 X/ c7 T+ ^7 H* V
( a4 b0 D) w: o2 F( T

( l2 f) H) Q% V# |, R

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人大盘鸡：http://www.bjmama.com/thread-1000306-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人麻辣香锅：http://www.bjmama.com/thread-1001418-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人玉米山药骨汤：http://www.bjmama.com/thread-1001422-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人乱炖：http://www.bjmama.com/thread-1002393-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人猪肝：http://www.bjmama.com/thread-1002402-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人红烧鱼：http://www.bjmama.com/thread-1005545-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人山药饼：http://www.bjmama.com/thread-1005615-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人家常鸡丁：http://www.bjmama.com/thread-1005616-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人香辣猪蹄：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人西红柿牛腩：http://www.bjmama.com/thread-1014255-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人素丸子：http://www.bjmama.com/thread-1017028-1-1.html

阳阳妈懒人厨艺秀，懒人润肺梨汤：http://www.bjmama.com/thread-1022035-1-1.html

9 ~. ]" A0 J  L: ]  p

5 g  U6 M5 L  I: T: o. j. z

# p' F: z; ~: B

xingfu214

第一道工序，准备工作，前一天没有吃的猪蹄，还有配菜，这次我放的是木耳、腐竹还有生菜！！！第一次的做法，可以看这个链接哦：http://www.bjmama.com/thread-1013123-1-1.html+ y8 [+ R1 B  b  F0 w9 z

' R+ P# O6 c. G2 Q, D! K# k3 R, L9 R: ~

, j) F: A7 H' C: X
$ D1 L8 x$ O$ d3 A% u4 r# p; Z. i6 T2 ]) {7 [1 T: H2 r
; z4 u* |$ g* F0 [# D' }  B

6 h8 E- W4 z$ f( z  A/ h1 K9 c' u* X7 G: }* o

3 ~. [: a& _" u: ]/ {( G; C. K9 l. b- {8 Z2 w( `

1 V) T6 X2 }1 \$ ]
" d# q# A9 D4 m/ u, U- {7 E) g$ m/ j! K5 q0 U- y! p) r1 r0 K

xingfu214

第二道工序，猪蹄上锅翻炒，再加入些调料，像酱油、辣椒和糖，不然放入那么多的配菜味道就太淡了！！！然后倒入适量的开水，抹过猪蹄为宜！！！
# A* P! r2 D$ `$ ]; R* i
" |" Z( g6 X' `4 B( j* w5 U4 y0 b, s

+ t9 o2 O4 h& G" I; `' p- q6 C2 |$ g& N) u

) q9 `, a, E' E1 a
8 n; |0 M" o3 b: q" p( h

xingfu214

第三道工序，大火烧开，转至小火炖，汤汁变少，炖差不多1个小时即可加入配菜！！！
* U$ \! y. D5 h: x: {: n6 B0 Q# C- u" d& m

7 x7 d8 [! Q1 t
5 v' a9 [" z6 v: |9 n

xingfu214

第四道工序，先下木耳，这个炖的时间长一点好，然后翻炒均匀！！！  x/ R1 j! [" t' f

% ^1 z/ s- B# v8 `$ u" i5 Z8 n" v' C  e5 M
) o4 n! F+ B$ @$ _% S2 g" b
; O7 w* J) F4 x" A
. f" [  k9 J  @

8 d- L0 l/ e. m5 _

xingfu214

第五道工序，木耳差不多熟了，放入腐竹，翻炒均匀！！！* l! h9 Q2 j4 f* E3 ]7 L  U
' _( a$ q3 Q& H( ]! r

; k0 x- u0 ?% a% v9 h" D
! H& s& p7 \2 F' Z* b* s# s. x& ~( H
% ^. s" E/ g) A4 g8 r4 n1 S* ]
  R1 ~) Y! K  w9 i. a) p
* Z3 e# |1 m" W4 C; _8 x

着急忙慌带孩子

材料更丰富了+ O9 O( X$ s/ r8 d2 z

xingfu214

第六道工序，腐竹炖一会儿就可以了，然后放入生菜，这个生菜只要全趴下就可以出锅了，哈哈！！！: |+ ?% o9 b& q( [! {  L/ W2 ]

9 W0 V4 i! ~: ~- o0 X* M; n- S; f8 T6 v: @: j- g

- b4 r8 ?0 \6 c" z8 P5 f/ t% t, g! V  S; Q0 R5 M' G7 X
6 V& r# T2 O6 t" n( c

! Q5 D0 N2 N1 [% @

xingfu214

这次的改良猪蹄，卖相媲美饭馆做的，味道又一级棒，哈哈！！！0 Z& s" q  G) p( U: S4 F# Q

' J3 P0 L7 E0 |. M2 X+ q& C! d8 D6 z: w: h- j- H' Q
% ^4 f; D! b% o! q, {! ?
- j, A- I. m8 |4 @' ]: L4 o9 A( i, Y
  ?3 Y% _. t- p3 F8 [8 Z0 }
5 f* b$ @2 t! L" K& G9 F

" T0 i. s5 u2 `1 R3 l5 y3 n
7 U: h8 e( Y2 m
4 b% h) U8 s7 M( E" n+ ?9 a  e5 {3 o: B1 [6 P. i2 N; ]$ y: f

& D+ k$ W" w  a1 X3 i; M; b, P3 b$ g$ @) I
$ [5 v, [# a. @0 `8 z

5 i' B, _" J2 w/ {' k- X
/ @) F' @5 b# o: F$ _
. S" q' u9 `8 R+ D2 Z$ O% U& H) D1 c. _5 r6 f9 p1 X# i

( s0 P0 S' G- f7 \
) V4 T. x4 v, t  x6 i2 ^$ X5 ^5 k( {7 Y" P0 V( p6 T: D
+ \* r$ h# p4 I% A  L

; ]& D5 m" j: S7 R6 r5 f$ P' u2 R6 p/ X$ Z, w. x# a4 Q- Q; _
# b6 ^$ l1 @9 O  P+ C3 H
% l2 O1 F  D) E0 |, \) }# s# `

7 R/ n5 s9 y7 O5 n, P: i; f3 ?% R" n' j* Z, d: I9 l' a

xingfu214

收工，哈哈！！！4 l0 v; U- n  D; h; y

$ U. G- Q; D1 D4 }* o3 q1 U$ M9 b0 K2 K; I( |

xingfu214

着急忙慌带孩子 发表于 2011-12-16 22:52 8 Q, X& t; ~; J' s
材料更丰富了

  G" O9 b2 u. E+ c$ N% B$ [) H1 O
是呢，哈哈！！！

zyj0523066

看着真下饭呀，呵呵

豆豆的点儿

你这搭配的挺好的啊，有荤有素，颜色也够齐全啊
% X! g. F% ]- J) ?5 e, f

堕落的胖子

这个大早上看到这个大猪蹄 ，超级有货哇
+ R6 H4 R- q4 ]* N. Z( q' _4 \( y/ }% v6 c% ~+ Q

有个好心情哦

5 \$ _0 @+ f, U. A  `
哇，好美味的大猪蹄啊
# b7 u% k0 T9 t' e* O/ b; _留口水了, y7 o9 W& O6 J2 x( T+ X
8 ^# J( C4 F: E8 }

新手妈咪初报道

! r/ }) C1 Q0 {( D; |( x$ i+ F- O哇，这可不是懒妈吃法啊，这个很难做吧
3 p/ S8 q; k+ P2 C# ?- z
3 ~3 d0 u' F. h0 e$ O! U+ \% r

我是贝儿

1 H: M; y3 g3 l0 f7 |+ ^
1 C+ k/ k9 R6 U6 ?9 r# p4 R, a
馋死了，口水哗哗的哇) `- M# W! Z& G

- f! \, r2 g' ^! {

甜点妈咪

懒妈美食，太有杀伤力啦8 V# o) e, w/ i# M; \

8 q3 q. \# c8 w

野蔷薇103

阳阳能吃不？

甜点妈咪

这个可以学习下去了
+ V. U6 e6 I  K; A' n
1 g  i  g  t# o$ s3 A  r+ X: f8 k