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度娘解答：立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，首选的食物就是肉，也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说，那么贴秋膘是什么意思呢？小编已经请楼上的度娘回答过了。
% y$ e! `4 h7 z' }多数人经过夏天确实会变瘦，不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说，可是好事呀
7 ~1 X7 ]/ k" ebut宝贝们都是处于茁壮成长的时候，可不能被”减肥“
' E8 A! [/ O) ~; e# J# f3 d) P再说了这立秋贴秋膘也是习俗，咱们当然要过啦~（吃货福利，我才不要错过呢，hoho~）  e5 q$ z) c8 A, \

9 T" r2 o! ]6 J! {# {今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天，属于传说中的“晚立秋”5 v9 W+ ]% o: U4 j0 J2 Q
那么该怎么贴才能贴得健康，起到养生的效果呢？切看果飞砖家来解答（咳咳，砖家登场~）。/ W9 q8 G4 S9 i  r
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雷迪斯and乡亲们，大家好，我是砖家果飞，今天就由我来告诉麻麻们，该怎么健康贴这个秋膘。
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首先，在炎热地夏季，宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦，粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了，脾胃功能就会受到影响，如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉，容易出现厌食、腹泻的情况，所以即便要贴秋膘，麻麻们也要注意营养搭配，先吃一些易消化的食物。/ V$ M" u! B( t: ^1 _

其次，秋天来了，天气就会比较干燥，要给宝宝多吃一些水果，多吃平肝润肺的食物，油炸类的食物一定要少吃。
7 i: t3 m: K$ s( f  Z$ v最后，我的演讲完毕，想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请往下看。

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各地立秋风俗大揭秘：天津立秋要吃西瓜，四川竟然是喝杯水，山东要吃豆沫，真是各不相同。

妈网网友贴秋膘大作：猪肘子、红烧肉、蒸辣虾、豆干蘑菇小炖肉，真是各种补哇。

立秋贴秋膘美食大赛：只要晒出你得美食，就能得到妈米奖励，快来参加。

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美食大赛已结束，感谢以下宝妈参加

janeer1009   美食大作：培根金针菇卷卷+清蒸北极虾  获得大米300

淘淘爱妈咪    美食大作：懒人鸡翅   获得大米300

漫天樱花舞  美食大作：红烧肉丸和鱼头豆腐汤  获得大米200
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各地立秋风俗大揭秘9 h  S2 k8 H- @! I% z- ^4 d# U+ a
每个地区，对于立秋都有不同的风俗，那么各地有什么样的风俗呢？小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯，那么宝爸宝妈们，可以来说一些你们老家的一些风俗哦。, s$ _- E  I9 ~  s6 U

  l- I5 T& ~9 F' Q) ?5 \- M北京、河北、东北
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贴秋膘就是由北方传来的，所以就拿北京来说吧，每年立秋时，按照老北京的习俗都是要吃肉的，所以在这一天，每家每户的饭桌上都会有肉食，这就叫”贴秋膘“。
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! R8 s( s- x5 T1 l& \0 _江南一带
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; v5 j9 n' b$ k1 m8 v$ V9 S. l# |过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃，然后把吃完的桃核留下，等到除夕的时候，把桃核扔进火炉中烧为灰烬，意味着免除一年的瘟疫。: @* _) |, Y% u* S: u- g( o, m
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天津3 N& Z8 T0 }" l, T$ t  D
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除了贴秋膘，天津还有”咬秋“一说，认为在立秋时吃瓜，可以免除冬天和来春的腹泻，在清朝的时候，人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。# h/ s! H3 J$ v: z* E* B0 V

, {. j! q# R  V8 Y* S. {" y& m3 D山东
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5 ?( K( W: G5 ~/ T山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“，什么是渣呢？就是用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。1 A+ ?& v9 _+ d$ I' E) C% z8 ^

- t% N7 `8 ~4 `! t3 t) [' x+ |" F. _四川
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5 x) M1 }4 X4 _( R四川立秋时还要喝”立秋水“，就是在立秋正刻，全家老小坐在一起，各饮一杯立秋水，据说可以消除积暑，秋天来的时候不会闹肚子。% I0 Y9 k! X$ r2 [" w; _+ \- \
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妈网厨娘们的立秋大作
6 o( g7 o- [% K' l! G立秋要做肉食，那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢，so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。
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$ `# y9 j0 p9 p8 I" q; Q+ g2 TID：胖姑娘买袋儿淋  美食：猪肘子2 [5 j+ c6 Q0 w8 L" V* P

- M' C9 }$ e* P2 U; T" s; k# ~8.8立秋，想着要贴秋膘就happy啊！记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子，如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点，也不错！大肘子，大猪蹄。
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ID：hjxbei  美食：红烧肉
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话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧。
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ID：elenao  美食：酱肘子
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说话就立秋了，老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好，减肥都来不及呢，哈哈。不过，上千年的传统都是有道理的，很多咱也解释不了，传统别丢了就是。也借着这机会解解馋，哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~! `- }: Q5 m/ ~5 k1 S# j
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ID：乐淘2012   美食：红烧肉# E3 W) f6 b: z8 V- o

: G# _9 R) f" ~7 u4 n& }今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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ID：米米鱼儿飞  美食：砂锅红烧肉2 `* A! l: i/ x! E$ d( A5 J

/ c* {% a& A  y2 _今天立秋，又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏，暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态，因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】，用吃炖肉的方法。* T; b+ F2 b, q9 x

2 E# Y0 O: m9 f4 R- jID：天使跌落  蒸辣虾4 U* j. u0 [$ J- y9 o, ^& k! b

0 Q$ s. b2 z" p- ?* F8 O) y今天孩子放假在家，中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾，由于平常都是清蒸的，今天就搞了点花样，搞成微辣口味的。4 W2 Q! P8 e( T6 H& |" g0 I  E
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ID：chq0923  肘子炖萝卜" i( Z$ X, r8 \* B( Z
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既然补膘，那就离不开肉肉了，怎么能做到吃肉又不长膘呢，一般我做炖肉菜时，里面都会放很多菜，这样孩儿爸吃肉，我吃菜，既满足了我的食欲，又不长膘，膘就留给他爸。  j3 J) C( a4 ?  ]1 c7 f  a* v$ U

1 N: B5 P  B4 YID：春天里的丁香花  美食：豆干蘑菇小炖肉
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在还没立秋前，先给娃补一补，做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧，孩子吃得特别香，五花肉很烂，别看有肥肉，但是肥而不腻，整个吃下去只能感觉到香。) J# o& ~2 Z4 ?- L0 Q

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立秋贴秋膘晒美食大赛
7 \$ N5 E2 L- H( D看到了别的宝妈晒出来的美食，相信很多宝妈也想小露一手吧，那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
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# |4 |2 X& \) ?+ s) T+ C7 ~  [活动规则：1 v# F6 l% R( X! l. H' q( ~5 u
1、在厨房版新开一贴，开头写上”我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
8 d0 U4 F& E: r9 A3 J4 e* q# {; `2、发帖内容包括：菜名+食材+做法+成品展示图（妈米奖励150-300不等，图片越多越清晰，奖励就越多哦）
) o$ |9 E! a" S, }6 a3 ~3、在本帖回复帖子标题和链接
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占楼汇总

春天里的丁香花

不错，等明天立秋了，过来贴

春天里的丁香花

果飞 发表于 2014-8-6 10:31
1 ?6 i6 d' s1 O: C6 n你已经贴过一个啦

: F0 s) W; L- S( b0 G1 A那个是预热

@shmily

我老家是河南的，好像没有什么习俗

我家有位小石头

南方那边以前是吃桃，现在也是吃西瓜

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
* }3 b, q+ g& v3 S& i5 T0 y7 H南方那边以前是吃桃，现在也是吃西瓜

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嗯呐，有什么讲究么？

果飞

@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 6 o& R: L0 a/ e8 w4 ~
我老家是河南的，好像没有什么习俗

% @: x6 a8 b4 t( N2 N2 l
河南那边立秋好像确实没什么习俗

火把148

我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

果飞

火把148 发表于 2014-8-7 08:23
: _+ |0 N4 p8 t. m我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

! L) V4 e2 }  e6 O2 R
貌似南方人确实没什么习俗哦

小小鱼妈66

收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了

我爱晴子小姐

回民好像要吃饺子

小猫的报恩

今天啊。回家买点肉做饭

微微公主

果飞 发表于 2014-8-5 16:56 ! t3 L7 E) A5 t0 V, t3 A$ z
北方人立秋都有贴秋膘一说，那么贴秋膘是什么意思呢？小编已经请楼上的度娘回答过了。
- t2 q9 M  G) \( u" B& w多数人经过夏天确实 ...

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没看上立秋，看上了吃肉