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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。
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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
# @9 E) O! G+ l9 K" M7 M多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀
. N7 X+ Y; p5 r- U& [but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥! n6 s9 B! F& t" }
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)! O9 N7 H. l5 y: I! F- z0 f
& L& y/ u6 {  K  M7 h
今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”
1 |/ k- Q5 ^; }* m那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。
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; G3 F. G9 G9 ]. s$ n- h. g雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。1 q' |, U, e  h! h3 S
首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。5 ]' N7 ^& g* ]0 `, O0 _# z5 l
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。! ~' J9 M( ^) W2 t; d* H
最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。
( Q) u! y1 Q# R( R
) }$ e" \( k( `! k+ }) z& o
美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
各地立秋风俗大揭秘
# J2 [' j( _. l每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
" O! j) E2 e& R8 ?
+ I1 r9 h# c& c  {4 i( b北京、河北、东北% X/ s( L7 Z2 D& G

+ d1 k5 Q9 [! q! z1 G- h6 v贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“

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& v1 A  w% {5 e3 b/ r) h江南一带
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过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫
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天津/ K% Y2 G2 X' ~/ B% R

+ z' |3 e, [+ x; S& G/ ~6 L/ v除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
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% e( H2 O) U% X; q. I: H山东
& n8 A' b# t9 O& Y& s! d, [+ c( ]1 c4 p) W
山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
! j: g% X! g2 n( l2 z

+ X( I6 U  t) \) d8 T; }四川
) N: s* m! ^- d

3 [# s  b- G) O) l, J" V四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。/ u- U. s6 d0 X' D: E

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
妈网厨娘们的立秋大作
; }% k3 i8 U6 U  z立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。
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ID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子5 t- c0 _( h  K8 H3 S* r

6 C0 k$ S3 }' {6 H; b8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。
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ID:hjxbei  美食:红烧肉) f4 e- k2 y& R7 T

0 B% x8 c+ X- l$ h, S7 d话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。. n" D5 G7 l7 M  J( i, _
$ K$ F1 ~. N9 h. Y& s2 v, P' s9 o
ID:elenao  美食:酱肘子
7 G. y3 M7 L) K9 q$ L! W  N. G
; m8 p: G& G, t( N9 b说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~! ]9 n5 k7 G$ B8 x9 c1 C

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ID:乐淘2012   美食:红烧肉
! \! G5 z  U# b$ E( R. Y
. m# X2 @  L, x# r" P/ g" L今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
0 d# A$ l  n+ C5 `  w9 L! k% C* \; j" d* _  ^
ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉
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8 _( X' z: }* \7 X2 O4 J' X今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。/ K2 T* W) m/ w$ a1 _$ j- y

1 O& E8 f4 s- U, C# |/ H
ID:天使跌落  蒸辣虾! @) t* z. u4 f% q$ x+ E
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今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。4 B. a9 B. l. r. O% t
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ID:chq0923  肘子炖萝卜
  j) ^5 b- K$ O  J8 G- @- Z9 W3 W0 `4 }
既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。# Y" R9 X6 }3 _/ }' S

  ~( M( C# D. n4 \7 L! |
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉" [$ g5 |! ?2 M$ x. R4 _% k

) j" c  n2 {. F8 Q  W在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。

0 V) ]# ~! W. e' j( w

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛5 G- z: H4 h! R  ]6 m5 k
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~2 a0 l; K1 }' j5 x, X
" D" b0 @; t! R% e
活动规则:
4 D5 j# y8 t; K5 ], H1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
1 v7 z* ^+ b4 k% `4 j! B/ @# _* d2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦
8 t3 c$ _; b! m; q4 G3、在本帖回复帖子标题和链接
9 v! A: X; o- B, ]3 m  @
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31
; k0 L2 ~& F0 ^6 T$ |8 {- G你已经贴过一个啦

5 Z8 V% v( i+ k+ V那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 2 J8 d& w, Y0 u8 v; e0 p4 @
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

3 S/ Q1 j) e7 t) M2 N) N, l嗯呐,有什么讲究么?

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 % P! f  F3 y% `" a1 U0 L/ a3 T
我老家是河南的,好像没有什么习俗
: a: s# w1 c+ D# k" z; _- f
河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23
6 n" [3 k6 l& L) f$ j" F$ u我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

4 C; y7 E* p, l2 ]+ U貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56 ' n9 G" a) V: ^1 ]5 w- z/ T+ x% e: z
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。  U, T. R8 w, u2 E0 q
多数人经过夏天确实 ...
6 {6 Z4 Z" d) J/ X) l, [  |
没看上立秋,看上了吃肉
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