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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
) m9 ~3 T5 {0 R0 Z+ F多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀5 k" q7 R) A5 m4 A: u
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥
- j7 T: D0 s1 z再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)4 ?3 w# ~' `5 d1 N% |

2 |- V" }* r/ w4 M( \& K今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”3 b0 g1 w6 Y* k# f* w0 `
那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。
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雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。, y  @- p$ N( x6 L: b/ R9 c. w# Y
首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。, |; a6 P/ z! X9 ]2 [
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。
' c& u) l# k4 K最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。

* p+ u1 j0 t& z9 {% F; a4 J, P/ v. _" x- q8 }7 B
美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
各地立秋风俗大揭秘
9 \% f6 d) S" J/ Y, s每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
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北京、河北、东北
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$ z( L, v9 L; x贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“

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4 u. e6 b7 q/ C! ^1 @# I江南一带
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过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫9 o( D# n$ v+ a2 E4 v  f: F. S( v
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天津
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除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

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$ r3 e0 i8 y, `& ~8 L  L" f4 q山东
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山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
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四川
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1 `# N& _7 I" x; f% s2 n四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。6 b% I8 E2 V/ a! C% K9 s; f

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
妈网厨娘们的立秋大作
6 e' o* n& I. I# O( P立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。
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9 p6 `1 F/ g2 r3 |) t# L8 |& AID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子
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8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。
' G/ x6 P$ j4 M( r5 w
) s. U2 U* @6 W
ID:hjxbei  美食:红烧肉- `2 z( t2 f- j1 n5 {& R
0 Z; o) n1 g/ M% I
话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。: w* C4 ]3 k) q1 M$ b: a' [8 H" m1 t) V% ~
4 C( N. c' I4 g  F& p
ID:elenao  美食:酱肘子. X' `( b1 F9 U$ x
- V0 ~* M4 v3 x9 r
说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~0 R  ~9 n) G7 `/ e* d

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ID:乐淘2012   美食:红烧肉
7 _9 {% R0 S6 y2 K/ e
* Q% A% k& ]% I0 E; D今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!4 [* H$ h: z  k3 n9 X7 F' v7 ~- E
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ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉4 t. j. A( e# s1 r/ f! V2 w( P

& v9 z, W' D: z今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。
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# W) H* f# _" e, Y
ID:天使跌落  蒸辣虾  }' I1 Y' H" B* V3 D1 _' x
4 C! f9 b' s+ e- }
今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。& o+ k8 {, X! A: `' y4 S
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ID:chq0923  肘子炖萝卜5 u9 t1 U  \/ `  v* P5 I6 @  g# T

' _2 W$ [# Z+ X8 @, `既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。" s  ~! f% _. Q- p& N. o
, j9 t) _. r* W/ z0 A* Z
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉
8 Z0 u% x  t" z! y
% f& h( m9 p4 q0 v8 q8 l在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。

* u/ o" M6 c3 f8 e  i0 N2 b

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛
$ Y# X! ?6 ~3 v) }2 l看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~; A- h5 D1 P5 W

( S+ P( C0 q# e. _' s, `$ h活动规则:
: s3 _0 w( D# |; w# G1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
$ Y8 P5 P: v& x: Z2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦; b( s; E% u+ d' E  o. }$ C7 F
3、在本帖回复帖子标题和链接2 D' a7 u) W0 Q$ p! n
4 A+ ?' k2 r9 o

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31
/ c* M6 F# M+ C8 j9 S# c1 ^& @你已经贴过一个啦
/ v& s7 f1 l6 i
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
9 R  U& p. @$ g  {$ i  ^6 o南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

. g7 Y- p# G" }& w: \3 Y5 y4 G+ n嗯呐,有什么讲究么?

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 - \3 F- Z) r: c" V
我老家是河南的,好像没有什么习俗

) N1 j1 H9 y, ?' C河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23 / o/ h4 s5 I7 |
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗
+ o2 H, D% Y2 u2 E1 V
貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56 6 ~% V$ U4 b. a# _
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
1 B4 @) n) _4 h) m- M7 l) {多数人经过夏天确实 ...

& L/ }2 p, U) Q9 q没看上立秋,看上了吃肉
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