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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

+ F' `* L* g- Q0 r  i7 U
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。8 M/ I: t. w' x8 `7 O
多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀
1 u3 w7 ]% s) `- Y; \2 Gbut宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥" r" v" ^' _9 p$ V: |
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)
8 Y4 ~: }+ \, ~, q1 ^4 x! X) p- S* z6 W* e( s9 b
今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”) h; ]" g& ~0 v+ V2 B( }# l
那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。
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# E$ e' Q7 r1 u. ~雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。4 c) F: R* D4 y, R/ D/ x+ G
首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。5 u8 w' `. W! ~3 |& _$ ?5 S
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。9 w# h: Z0 g# A3 Y) f
最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。

: K$ M7 j) W4 J5 q4 E0 J* c: E8 R" n) i: h- {- I
美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
各地立秋风俗大揭秘# ]/ ?$ {! |+ m, O0 U
每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。" g5 }% k6 Y# \; @; u
# Z' r1 s) }- W% H5 t; u
北京、河北、东北  P4 h) d; ~3 N. f- B* u% \
* l9 a  e' K* x% G
贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
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( ^/ G: i, n- V( T( d5 R) Y# l+ ^
江南一带: y/ O0 H1 c9 [

2 B0 t# E! X1 b* p5 M
过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫" T$ Y" l2 b5 s

$ P. U& {' G* C+ f! I
天津% {. s% L- h/ r% C" W

+ e# H' C4 V  N3 @1 G& _除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
! _6 o1 `( q, K# O

: s( w& I' _. J5 l* V山东
% F# @' B5 W4 V& U; ^/ _/ x* u3 j  z! H/ |" E/ ^& b  d
山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。' d2 t7 m9 k9 {' E

( i" E% v! s. q四川$ o) ~9 |/ ]" `& O& P" |+ ]& j

/ x7 R  p5 K& i' ^2 @- N四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。; I+ B- V$ G+ f
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宝宝生日
2008-08-08 
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妈网厨娘们的立秋大作
. c, _$ D4 w; y* ~' c6 F( @' f" B立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。* H6 F0 i. C7 m3 B, ^6 P" y8 r
& T/ Y( k3 `* `
ID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子; S( \/ V" O# U# A' O/ E

4 I- u! V& b2 {! ?- t' K/ r0 d8 j# c8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。4 X' v: h) X) m

0 Q6 P1 w" A# g0 `- }- n4 WID:hjxbei  美食:红烧肉+ j* k1 v4 }) D% g4 l7 f4 ~

/ g  h) V. ?; c话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
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  Y6 ^* [1 r- [4 v# j
ID:elenao  美食:酱肘子
& X# A0 T8 i# d  Q3 y  E" k9 B! c  i9 b) W4 z2 V: A" U- b9 T
说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~; B* {6 v. [* ~8 i1 y/ Q) @) U# n
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ID:乐淘2012   美食:红烧肉$ h  p, S$ V2 y* t7 C* i9 K
3 K6 Z" u( }/ |  D
今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
9 Y1 S/ a+ q' _2 ?8 H- V) {* t- o" V- M0 c: p5 \
ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉
' R3 ^9 b2 p# v: M
( {+ m0 o9 K( y今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。: P* }6 S4 Z6 M8 J/ a& T" x1 V

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ID:天使跌落  蒸辣虾2 j* p! y$ \  z7 _9 ~( ?

: E. y" G% F3 w9 |0 y, {今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。8 W- v/ r% \+ Z& {* W9 A
1 z# C$ S  |4 R( Z  n/ s3 C
ID:chq0923  肘子炖萝卜
% r" M9 P- R5 d5 N7 ?; G
% e. |  |) q4 ]既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。2 T" R& z) S$ E, e6 _) a+ D+ q# _& q0 I

  g+ f- O: d: n( Y7 A
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉3 |  c7 a8 ^7 a1 _( k1 O) d

3 D7 N1 s0 o! {* p% G: a在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。
2 v! a: x% P3 _* w; q( ?3 w1 ]

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛
; I/ \7 z/ _2 `! x看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
: [4 o" z* F2 s. o$ z+ V9 j# E. Y$ p$ c, k1 q
活动规则:% t! [; I- T: w! g0 P$ V* r
1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。4 d7 |. o% ~( K  ?( D6 B
2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦  A9 L/ Y& Q* E* S
3、在本帖回复帖子标题和链接' H0 y- T' X: J' l+ z0 \
( X* \3 p/ l7 y9 |" l

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31
. G* Y; z% [. G你已经贴过一个啦
& l/ ?* i$ u- W
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 - N4 [, j% ]5 o' M/ ]$ Y
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜
# n$ L/ M0 r1 B. k  o7 ?7 g
嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 6 k9 |1 k6 k0 O; D, b9 `, n& i
我老家是河南的,好像没有什么习俗
. s, N. H, N: a3 A& T! g5 h
河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23
$ f1 S, G. O7 C* j5 [& r8 \) Z我老家是湖南的   也不知道有什么习俗
3 w  E8 o: _  h- j, F3 ~3 |* E) |
貌似南方人确实没什么习俗哦

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宝宝生日
2011-05-02 
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18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56
9 w  B9 f' n  _北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。3 ~- r! J4 H: _8 R& V  a! t( Q
多数人经过夏天确实 ...
8 }+ G! V$ N- M# K; u) \
没看上立秋,看上了吃肉
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