果飞

度娘解答：立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，首选的食物就是肉，也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说，那么贴秋膘是什么意思呢？小编已经请楼上的度娘回答过了。" p- z% f9 O2 D0 Y
多数人经过夏天确实会变瘦，不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说，可是好事呀
: @  o6 {% w! g* o7 H" j4 K6 cbut宝贝们都是处于茁壮成长的时候，可不能被”减肥“: A$ z* `1 ~& D; [  U; t" z" U
再说了这立秋贴秋膘也是习俗，咱们当然要过啦~（吃货福利，我才不要错过呢，hoho~）
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天，属于传说中的“晚立秋”5 l" V/ Z0 T) L+ I' f
那么该怎么贴才能贴得健康，起到养生的效果呢？切看果飞砖家来解答（咳咳，砖家登场~）。
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1 L+ }2 F" G' M9 _7 E. m2 Z; z雷迪斯and乡亲们，大家好，我是砖家果飞，今天就由我来告诉麻麻们，该怎么健康贴这个秋膘。9 f% A: [+ e( `5 N( S# i

首先，在炎热地夏季，宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦，粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了，脾胃功能就会受到影响，如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉，容易出现厌食、腹泻的情况，所以即便要贴秋膘，麻麻们也要注意营养搭配，先吃一些易消化的食物。
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其次，秋天来了，天气就会比较干燥，要给宝宝多吃一些水果，多吃平肝润肺的食物，油炸类的食物一定要少吃。
$ b5 f; Z$ I" k6 g9 i5 _7 `最后，我的演讲完毕，想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请往下看。

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各地立秋风俗大揭秘：天津立秋要吃西瓜，四川竟然是喝杯水，山东要吃豆沫，真是各不相同。

妈网网友贴秋膘大作：猪肘子、红烧肉、蒸辣虾、豆干蘑菇小炖肉，真是各种补哇。

立秋贴秋膘美食大赛：只要晒出你得美食，就能得到妈米奖励，快来参加。

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美食大赛已结束，感谢以下宝妈参加

janeer1009   美食大作：培根金针菇卷卷+清蒸北极虾  获得大米300

淘淘爱妈咪    美食大作：懒人鸡翅   获得大米300

漫天樱花舞  美食大作：红烧肉丸和鱼头豆腐汤  获得大米2001 g; _5 i" N0 \; b6 r/ G

果飞

各地立秋风俗大揭秘! h1 L8 k5 g7 a. x$ b' Y' |$ k  k
每个地区，对于立秋都有不同的风俗，那么各地有什么样的风俗呢？小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯，那么宝爸宝妈们，可以来说一些你们老家的一些风俗哦。4 T, s' Y+ z5 U. h! Q8 p
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北京、河北、东北& `# |' W% S; ]  {
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贴秋膘就是由北方传来的，所以就拿北京来说吧，每年立秋时，按照老北京的习俗都是要吃肉的，所以在这一天，每家每户的饭桌上都会有肉食，这就叫”贴秋膘“。7 u  r$ t  t; N: ^

" ]2 H$ Y7 W* r2 @  K! D江南一带! _4 x4 _' ^9 x6 n/ t- e" l

1 Q6 f+ T& j6 Y( A: S" y过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃，然后把吃完的桃核留下，等到除夕的时候，把桃核扔进火炉中烧为灰烬，意味着免除一年的瘟疫。/ P' c: |3 }! F0 g1 B1 Z1 k( o

" W* y% f$ K$ W天津# P; g% i( |5 f' M) G: w) r
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除了贴秋膘，天津还有”咬秋“一说，认为在立秋时吃瓜，可以免除冬天和来春的腹泻，在清朝的时候，人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。" p) g  f! D. B/ [$ f, t2 N

% _- z! H9 c2 a" D山东
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山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“，什么是渣呢？就是用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。  w: ]) g, t( x( Z

  t$ ]+ e" `- K! ]9 Q' J0 N四川
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) T" K0 M  L1 y( P$ @* H( Y四川立秋时还要喝”立秋水“，就是在立秋正刻，全家老小坐在一起，各饮一杯立秋水，据说可以消除积暑，秋天来的时候不会闹肚子。( Z4 Y. E$ X) A; o& F4 Z
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果飞

妈网厨娘们的立秋大作# C( p! k, w: P* x: q- R
立秋要做肉食，那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢，so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。# Z5 g+ j( w* f" y( P2 g0 b( T

2 j8 S8 c: s  YID：胖姑娘买袋儿淋  美食：猪肘子
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9 G/ w4 K4 w. B8.8立秋，想着要贴秋膘就happy啊！记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子，如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点，也不错！大肘子，大猪蹄。
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, T( ]9 U( I8 [: W( F- O: ?( X6 nID：hjxbei  美食：红烧肉; L! ?3 D/ p) H; d- J' _. Y- t
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话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧。
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ID：elenao  美食：酱肘子
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' C/ Q* ~, _+ \- Z$ h8 `& E; t# F说话就立秋了，老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好，减肥都来不及呢，哈哈。不过，上千年的传统都是有道理的，很多咱也解释不了，传统别丢了就是。也借着这机会解解馋，哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~1 V" }' C+ c! S3 M9 F

* }, j! M) l2 O! |# J, m4 K  ]& Y, DID：乐淘2012   美食：红烧肉% J! b4 a* {* H2 h: t* C' P
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！8 o5 W# _& j% k8 V) M

" u0 O; a$ F: T6 j% P+ b2 N' hID：米米鱼儿飞  美食：砂锅红烧肉) t  o( W/ Y& ]2 k
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今天立秋，又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏，暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态，因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】，用吃炖肉的方法。
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4 ?1 Q3 {' @3 G+ U0 p/ `ID：天使跌落  蒸辣虾: I. D' x4 c, b3 T1 ?

2 e. R* o: K# w今天孩子放假在家，中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾，由于平常都是清蒸的，今天就搞了点花样，搞成微辣口味的。! l% _4 ^$ B; c: w. X

9 H( i/ U! H2 F" TID：chq0923  肘子炖萝卜  B  I9 `; X, u& ]3 w6 C
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既然补膘，那就离不开肉肉了，怎么能做到吃肉又不长膘呢，一般我做炖肉菜时，里面都会放很多菜，这样孩儿爸吃肉，我吃菜，既满足了我的食欲，又不长膘，膘就留给他爸。
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$ d: }  o: m; qID：春天里的丁香花  美食：豆干蘑菇小炖肉
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& v+ q% v7 U# ]/ j6 r( u6 u在还没立秋前，先给娃补一补，做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧，孩子吃得特别香，五花肉很烂，别看有肥肉，但是肥而不腻，整个吃下去只能感觉到香。
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果飞

立秋贴秋膘晒美食大赛$ M# D+ F' b) _
看到了别的宝妈晒出来的美食，相信很多宝妈也想小露一手吧，那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
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9 R  c5 ~# B' W6 w$ w7 q活动规则：
5 P1 _7 a* m7 M  _( f1、在厨房版新开一贴，开头写上”我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
. d) j( V0 E3 u2、发帖内容包括：菜名+食材+做法+成品展示图（妈米奖励150-300不等，图片越多越清晰，奖励就越多哦）  }. X3 F+ H, n% D( i9 \- `
3、在本帖回复帖子标题和链接
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果飞

占楼汇总

春天里的丁香花

不错，等明天立秋了，过来贴

春天里的丁香花

果飞 发表于 2014-8-6 10:31
8 T- M: X' g! ?: g* A5 u* j你已经贴过一个啦

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那个是预热

@shmily

我老家是河南的，好像没有什么习俗

我家有位小石头

南方那边以前是吃桃，现在也是吃西瓜

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
$ i! r! N$ b# Y南方那边以前是吃桃，现在也是吃西瓜

% I8 w+ c- v+ k9 E嗯呐，有什么讲究么？

果飞

@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 + P6 l( G! p+ d: u- R) t5 u
我老家是河南的，好像没有什么习俗

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河南那边立秋好像确实没什么习俗

火把148

我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

果飞

火把148 发表于 2014-8-7 08:23 / P/ }  {# v8 V; U1 |
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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貌似南方人确实没什么习俗哦

小小鱼妈66

收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了

我爱晴子小姐

回民好像要吃饺子

小猫的报恩

今天啊。回家买点肉做饭

微微公主

果飞 发表于 2014-8-5 16:56 2 F( i4 O$ [4 `6 l7 J
北方人立秋都有贴秋膘一说，那么贴秋膘是什么意思呢？小编已经请楼上的度娘回答过了。
2 H; y8 z, q; N( k多数人经过夏天确实 ...

, B* w& [: V% L, P没看上立秋，看上了吃肉