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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答:立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。7 g) |, h! Z8 h; q7 t8 i
多数人经过夏天确实
会变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀; u1 d3 k2 @3 Z
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥“; S& V- D8 p- j' z& {- l+ g
再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~)+ u. i' f, r  l9 ^

* |8 x! [% V- M9 B$ K今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”6 @, T- E/ y. S0 O  x- Q
那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

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% F/ Q! `. P* o9 V. ~7 Z雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。
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首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食、腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。7 d' O- s! `2 B" u8 X: P
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。: @6 O$ |4 \) n2 a: k1 }3 ?
最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。

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美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
各地立秋风俗大揭秘
* y; F; I, A# x' q每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
1 l; f3 y; W+ _$ Z% m6 h8 ]
: S5 y9 I( n6 F9 z7 Z北京、河北、东北
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% k" [! s4 s2 C9 p4 K贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“
。
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( k5 X6 _3 T5 L9 G江南一带
. p( u7 C: S: k; W7 ?' @$ |9 C: y9 m3 c( R  h
过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫。
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天津
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5 @* k! |* y1 ~5 {9 [) I除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
- a" Y7 z: o2 t- e5 X( E! Q( a
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山东* O* y3 S  D( S. K3 f& q6 {
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山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
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( P! t0 f2 }- Q四川8 M4 K6 s0 b. O0 M

- J, L1 g, `* S5 }5 b四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。
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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
妈网厨娘们的立秋大作; ?0 B! ^7 v3 @' \5 h( P
立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。; z" T* d0 U' J

1 c. y5 C  h$ ?& l3 IID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子# W; Z$ e3 }+ M2 P3 D8 U, l" V" ?7 K

6 l: y& ^% y2 O# ?2 M4 K9 O8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。
2 J0 [* f. v0 q% W" u3 Z

) L0 ]4 m4 ?" E! QID:hjxbei  美食:红烧肉" k* ]; c1 m  @9 f9 r

: |4 J. X! b$ q& F话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
* M( q' c$ V( |% z' q$ a
) b* f! c2 q3 A8 T% ~
ID:elenao  美食:酱肘子" d) D  Z/ R- P# r7 B7 n
" @/ s6 n2 W6 G4 a- ]7 o  Q
说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
+ O$ g( @! q. J+ E& c" e$ M2 I" X) x* c, W9 g( V" i3 C/ Z
ID:乐淘2012   美食:红烧肉( m, O  u9 P: I2 Z5 o
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今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
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ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉$ A9 B, s& F5 @

; d/ p3 \/ A& x4 x3 g今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。: _6 z  L7 o2 G; U

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ID:天使跌落  蒸辣虾
7 J& H0 ~4 @9 s1 i, F3 P3 v% [& G5 ?9 t
今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。% a% s) E; B1 Y& s

9 V7 X+ _+ t7 E  n  O
ID:chq0923  肘子炖萝卜3 _- A# E/ x4 ~; D% S$ w2 e

3 Q/ Q* X% m: c% d既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。8 f" s9 Y1 E1 Z8 G0 d# P
! _; ]' V# b( q, Y
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉& G" |2 j  ]" h! A; I
% v9 P  t4 p& G: E2 Z$ h. }) s0 ?9 d2 m
在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛
, m% B# S% D8 }( N7 M5 s/ P看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
; ^. [/ R. M; V2 E$ x
$ D: H+ h& {+ C# @) a. E活动规则:
3 |; ]2 V9 s0 D5 C2 T# a3 r* _1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。$ ?0 t. P9 s5 l0 V/ i2 X+ x/ Y; g5 J
2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
,图片越多越清晰,奖励就越多哦): O% z/ Q& G- @
3、在本帖回复帖子标题和链接3 ]5 J. x7 L6 z) Z  `
4 K4 J- P3 E: \# m6 H+ }  }

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31 , B$ z/ G; Q# u3 o& {, s2 X- E2 ^* l
你已经贴过一个啦
) J9 M0 g* L# [# W+ f! L
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21
; H3 Q) f8 c. A  U9 w8 o1 G南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜
: O; m( |0 ^9 m- K# _$ i
嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21
& N. \* Y& t! w5 h我老家是河南的,好像没有什么习俗
8 b- Z  L! H% k
河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

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宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23 # s- A& l$ }" C
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

) T& Z5 Y' y$ g8 g5 @" x) I& r貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
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18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

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宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56
; A; V4 `6 s& w# _北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
. t; V1 p& v# y5 n. w4 X1 Y  h多数人经过夏天确实 ...
4 K2 j: O2 h0 @/ u& J7 u
没看上立秋,看上了吃肉
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