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宝宝生日
2008-08-08 
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楼主
发表于 2014-8-5 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
度娘解答立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,首选的食物就是肉,也叫“以肉贴膘”。
5 ~. d5 s, d! }- s! T
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。: ^+ ?: u7 R; a* }  T6 H
多数人经过夏天确实
变瘦,不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说,可是好事呀# Y) ]: D) |" B, K" E, l
but宝贝们都是处于茁壮成长的时候,可不能被”减肥
/ W* j  s; d! Q4 `再说了这立秋贴秋膘也是习俗
,咱们当然要过啦~(吃货福利,我才不要错过呢,hoho~). a; E% w# O  w
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天,属于传说中的“晚立秋”
( E( p* t8 B2 [9 O' D; \# G% G那么该怎么贴才能贴得健康,起到养生的效果呢?切看果飞砖家来解答(咳咳,砖家登场~)。

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' ], K& p$ H# ~& x8 z5 K$ M, G雷迪斯and乡亲们,大家好,我是砖家果飞,今天就由我来告诉麻麻们,该怎么健康贴这个秋膘。
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首先,在炎热地夏季,宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦,粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了,脾胃功能就会受到影响,如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉,容易出现厌食腹泻的情况,所以即便要贴秋膘,麻麻们也要注意营养搭配,先吃一些易消化的食物。- C0 w# r7 o( {( G) f8 {
其次,秋天来了,天气就会比较干燥,要给宝宝多吃一些水果,多吃平肝润肺的食物,油炸类的食物一定要少吃。
7 t" ~  E+ W" C) F0 z1 r. ~3 t最后,我的演讲完毕,想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请
往下看。

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美食大赛已结束,感谢以下宝妈参加

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宝宝生日
2008-08-08 
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各地立秋风俗大揭秘1 {9 O6 D1 k! j& X, a
每个地区,对于立秋都有不同的风俗,那么各地有什么样的风俗呢?小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯,那么宝爸宝妈们,可以来说一些你们老家的一些风俗哦。  [4 D" [0 g+ J7 k7 h( ?/ ?' B

% N9 @: R0 G$ Q1 U) C北京、河北、东北- {8 o. a" P# N4 q5 U' O1 {1 `
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贴秋膘就是由北方传来的,所以就拿北京来说吧,每年立秋时,按照老北京的习俗都是要吃肉的,所以在这一天,每家每户的饭桌上都会有肉食,这就叫”贴秋膘“

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2 [$ W" ~$ y5 M5 D5 I4 E5 d; o江南一带$ t  G! h; s3 [  E. x& f' F

4 j% S- ~( [3 {7 d: s( s
过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃,然后把吃完的桃核留下,等到除夕的时候,把桃核扔进火炉中烧为灰烬,意味着免除一年的瘟疫" p: S5 R* t9 q& a/ M
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天津
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除了贴秋膘,天津还有”咬秋“一说,认为在立秋时吃瓜,可以免除冬天和来春的腹泻,在清朝的时候,人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚,在立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
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山东
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山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“,什么是渣呢?就是用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。1 ]9 }) O" S) y; K5 m! o

' q: t9 ]5 f# V% W$ J+ U四川3 t6 U% \* ~  v' ^$ q* G5 z

3 ^  H5 C/ Q# e6 a  o; y' f) ~1 F四川立秋时还要喝”立秋水“,就是在立秋正刻,全家老小坐在一起,各饮一杯立秋水,据说可以消除积暑,秋天来的时候不会闹肚子。; n3 c1 ?) Y1 l
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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
妈网厨娘们的立秋大作
" ~; x9 t' T% `- p5 U立秋要做肉食,那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢,so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。; h$ L  M: L9 z* |  B4 N! t- y- z1 G

& n# |% ^* d* aID:胖姑娘买袋儿淋  美食:猪肘子% Y7 B' e4 U. Y' [3 X

$ y  D3 c/ h0 o6 S8 B- ^0 S! \8.8立秋,想着要贴秋膘就happy啊!记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子,如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点,也不错!大肘子,大猪蹄。4 p% |; K* f3 o" t4 [4 [9 j2 t

" p1 @0 q- T& z( e4 VID:hjxbei  美食:红烧肉
# `) I% L/ B6 j$ C( @/ O; q. ?* y3 l6 S+ U
话说红烧肉我一直比较爱吃,俺家臭小子也爱吃,还专吃肥的,不过我做这道菜发挥一直不是很稳定,直到某一天,突然顿悟,从此做这道菜有了点感觉,做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图,就发个成品图给大家鉴定一下吧。
" ^2 [( j  [' P3 B, Q
) Z/ `$ S: V/ H, i7 D7 M
ID:elenao  美食:酱肘子
! v" z# e+ k. R% P% X
1 f1 x' T4 h( P8 ~/ E: [说话就立秋了,老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好,减肥都来不及呢,哈哈。不过,上千年的传统都是有道理的,很多咱也解释不了,传统别丢了就是。也借着这机会解解馋,哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
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& Z, N( r, d( w) L# q! ^
ID:乐淘2012   美食:红烧肉
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4 I# J: {8 u) {: Y4 ~今天是立秋了,按照中国传统是贴秋膘的日子,这不我准备了一道美味红烧肉,给家人都贴贴膘,当然我就免了,因为已经够胖了,现在正在减肥ING!不多说了,直接上图,现场直播,敬请观看!
" V$ w+ p; C, Z4 V. P5 J# l% n+ O% D5 G. `) b4 f- }" c
ID:米米鱼儿飞  美食:砂锅红烧肉" p) ]) S2 `, ]1 V, A& u

( \0 ~+ q4 U7 n: ^今天立秋,又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏,暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态,因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】,用吃炖肉的方法。. M/ W8 ^7 M( E- P' ~$ i. \; x

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ID:天使跌落  蒸辣虾
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7 p; t5 @% V6 d今天孩子放假在家,中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾,由于平常都是清蒸的,今天就搞了点花样,搞成微辣口味的。2 a* |3 Z: o* c& H6 B2 _4 c7 p# W( R- [* z

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ID:chq0923  肘子炖萝卜( s9 H2 C  z2 ]: X
( t3 T* E. _8 K
既然补膘,那就离不开肉肉了,怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸。
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# |9 E% l) k7 X( Z0 ~3 S: i
ID:春天里的丁香花  美食:豆干蘑菇小炖肉
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( |1 C1 t. d2 l5 V* N在还没立秋前,先给娃补一补,做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧,孩子吃得特别香,五花肉很烂,别看有肥肉,但是肥而不腻,整个吃下去只能感觉到香。
2 u" j1 x, \( c, H+ }' _

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
立秋贴秋膘晒美食大赛  B% f& m# H  c" t/ s+ `
看到了别的宝妈晒出来的美食,相信很多宝妈也想小露一手吧,那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
6 z7 `, B- u6 {# ^) ]0 i
' x# g% ]; E* ?6 r/ z( {" D0 r活动规则:
5 i/ H, G) Z/ F! `1、在厨房版新开一贴,开头写上”我在参加:立秋贴秋膘美食大赛,你也快来秀一秀,http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。; O* n5 f! Z% I
2、发帖内容包括:菜名+食材+做法+成品展示图(妈米奖励150-300不等
图片越多越清晰,奖励就越多哦
" |& g* w+ l( m8 h& Z8 N3、在本帖回复帖子标题和链接' I* K- R9 J5 H* c, g

  C. f3 g' d6 }! |

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
占楼汇总
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
不错,等明天立秋了,过来贴
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
果飞 发表于 2014-8-6 10:31
1 J3 M; b! G/ k8 H8 Q% [2 ]& t' }% e你已经贴过一个啦
. l, u5 K+ y5 v# }) j& ?% ]
那个是预热
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我老家是河南的,好像没有什么习俗
小石头

高 三

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宝宝生日
2011-01-27 
帖子
860 
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 " `! |7 {+ t: R& `' d
南方那边以前是吃桃,现在也是吃西瓜

; C3 b7 p( L! L# s- O8 _& S4 ]嗯呐,有什么讲究么?

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
@shmily 发表于 2014-8-6 15:21
8 v4 x8 H& u, M) ^( ]' X我老家是河南的,好像没有什么习俗
, Q2 W+ i, t  n3 ~0 |0 u2 }5 ?
河南那边立秋好像确实没什么习俗
团长编号:MW12631

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-07-26 
帖子
2843 
我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
火把148 发表于 2014-8-7 08:23
: W! v' r+ `& [+ o我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

* c6 @* d+ Q; K貌似南方人确实没什么习俗哦

Rank: 4

宝宝生日
2011-05-02 
帖子
18 
收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
回民好像要吃饺子
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
今天啊。回家买点肉做饭

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
果飞 发表于 2014-8-5 16:56 ! C+ p& i8 h% S7 z
北方人立秋都有贴秋膘一说,那么贴秋膘是什么意思呢?小编已经请楼上的度娘回答过了。
9 u; M2 l- Q" V( t6 w多数人经过夏天确实 ...
( m# t9 ?4 J: W% C8 F
没看上立秋,看上了吃肉
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