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度娘解答：立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时的人们只以胖瘦为标准来评判健康。瘦了就需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，首选的食物就是肉，也叫“以肉贴膘”。

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北方人立秋都有贴秋膘一说，那么贴秋膘是什么意思呢？小编已经请楼上的度娘回答过了。
$ C" @( t, a1 {% i* v多数人经过夏天确实会变瘦，不过这对于想拥有好身材得妈妈们来说，可是好事呀
7 c0 p& {6 b' c5 E. ?( Y/ ~/ Vbut宝贝们都是处于茁壮成长的时候，可不能被”减肥“( r( e, P, K& B7 x% j' g2 u5 r
再说了这立秋贴秋膘也是习俗，咱们当然要过啦~（吃货福利，我才不要错过呢，hoho~）
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今年的立秋遇上了三伏中末伏的一天，属于传说中的“晚立秋”
# m0 H7 r2 G' N; j那么该怎么贴才能贴得健康，起到养生的效果呢？切看果飞砖家来解答（咳咳，砖家登场~）。+ ~) w4 g  g5 `1 p

! A8 E/ T4 C. Q# Q. u- ?/ \* c0 m雷迪斯and乡亲们，大家好，我是砖家果飞，今天就由我来告诉麻麻们，该怎么健康贴这个秋膘。# t+ j# m6 d/ @  V- W

首先，在炎热地夏季，宝宝当然禁不住冰激凌的诱惑啦，粑粑麻麻们也抵挡不住宝贝们眼泪的轰炸吧。那么冷饮吃多了，脾胃功能就会受到影响，如果在刚进入秋天就吃一些大鱼大肉，容易出现厌食、腹泻的情况，所以即便要贴秋膘，麻麻们也要注意营养搭配，先吃一些易消化的食物。
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其次，秋天来了，天气就会比较干燥，要给宝宝多吃一些水果，多吃平肝润肺的食物，油炸类的食物一定要少吃。; I$ z; h$ ^! f3 ]# i# r
最后，我的演讲完毕，想看更多关于立秋贴秋膘的爸比妈咪请往下看。

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各地立秋风俗大揭秘：天津立秋要吃西瓜，四川竟然是喝杯水，山东要吃豆沫，真是各不相同。

妈网网友贴秋膘大作：猪肘子、红烧肉、蒸辣虾、豆干蘑菇小炖肉，真是各种补哇。

立秋贴秋膘美食大赛：只要晒出你得美食，就能得到妈米奖励，快来参加。

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美食大赛已结束，感谢以下宝妈参加

janeer1009   美食大作：培根金针菇卷卷+清蒸北极虾  获得大米300

淘淘爱妈咪    美食大作：懒人鸡翅   获得大米300

漫天樱花舞  美食大作：红烧肉丸和鱼头豆腐汤  获得大米200
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各地立秋风俗大揭秘9 O% n- W9 s! K6 b$ K
每个地区，对于立秋都有不同的风俗，那么各地有什么样的风俗呢？小编带你们来瞅一瞅。那么肯定还有很多地方都有一些不同的风俗习惯，那么宝爸宝妈们，可以来说一些你们老家的一些风俗哦。
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北京、河北、东北; ?/ G" l7 D0 Z8 m0 Q5 T  b% j

3 i2 P: h1 h6 I3 k. ~4 S, }7 c. L贴秋膘就是由北方传来的，所以就拿北京来说吧，每年立秋时，按照老北京的习俗都是要吃肉的，所以在这一天，每家每户的饭桌上都会有肉食，这就叫”贴秋膘“。
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4 ~: x4 [6 P% ]$ X# u江南一带% Q" P8 m& |( a8 X% o

* d) l* A( K) ]  D3 [, p9 t过去江南一带立秋时不管大人还是小孩都要吃秋桃，然后把吃完的桃核留下，等到除夕的时候，把桃核扔进火炉中烧为灰烬，意味着免除一年的瘟疫。3 q4 |( K* e- N% B8 d

* x8 T' J1 l5 T% s' h& p天津
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! h# Q, D" F2 ?% w除了贴秋膘，天津还有”咬秋“一说，认为在立秋时吃瓜，可以免除冬天和来春的腹泻，在清朝的时候，人们就会把立秋前一天的瓜啊、蒸茄脯啊、香糯汤啊等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
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山东' ?; o, c, M$ O4 ^6 a. R4 g- @

; d: A$ [( k$ T& w1 Z+ x! W山东莱西地区在立秋时流行吃”渣“，什么是渣呢？就是用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。- U4 x9 L& w7 j# e6 `' h0 a2 n

# E7 P2 b4 @# a1 J$ ?: b四川# ^/ `* p- H( L/ y
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四川立秋时还要喝”立秋水“，就是在立秋正刻，全家老小坐在一起，各饮一杯立秋水，据说可以消除积暑，秋天来的时候不会闹肚子。
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妈网厨娘们的立秋大作0 o4 ~( d2 R9 M; |, W  ]
立秋要做肉食，那怎么能少了咱们妈网厨娘们的大作呢，so看看往年咱们宝妈们做的贴秋膘大餐吧。
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" J4 h/ Z  P5 {; M/ p* e- w; O5 aID：胖姑娘买袋儿淋  美食：猪肘子
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8.8立秋，想着要贴秋膘就happy啊！记得小时候住在东大桥就特别喜欢吃蓝岛那熟食柜台卖的大肘子，如今已经找不到了。现在想换换口味就从大肉店买上一点，也不错！大肘子，大猪蹄。
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ID：hjxbei  美食：红烧肉1 x9 c6 F0 E* J8 }) @

( m3 W* s7 W9 ~话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧。! B& M7 u! L+ s6 ^  ]3 ~

2 E7 ^6 U6 l5 |$ jID：elenao  美食：酱肘子$ [; W, }: R3 f3 P( M6 V
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说话就立秋了，老话讲立秋要贴秋膘。其实现代人生活好，减肥都来不及呢，哈哈。不过，上千年的传统都是有道理的，很多咱也解释不了，传统别丢了就是。也借着这机会解解馋，哈哈。那就介绍下“贴秋膘五大经典美食”~
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ID：乐淘2012   美食：红烧肉
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今天是立秋了，按照中国传统是贴秋膘的日子，这不我准备了一道美味红烧肉，给家人都贴贴膘，当然我就免了，因为已经够胖了，现在正在减肥ING!不多说了，直接上图，现场直播，敬请观看！
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, h+ ^  E# h9 r, X- vID：米米鱼儿飞  美食：砂锅红烧肉
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今天立秋，又是三伏的第一天。北京人讲究在立秋这天吃炖肉【贴秋膘】经过整个漫长的苦夏，暑热使人们厌食、偏食。人体处于缺乏营养的状态，因此人们在夏季往往感到很疲劳。而立秋【贴秋膘】，用吃炖肉的方法。: f2 T" L6 F% I% m" S2 d4 d
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ID：天使跌落  蒸辣虾
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9 {- H. k, M" O: ]9 U7 N今天孩子放假在家，中午搞了孩子喜欢吃的蒸虾，由于平常都是清蒸的，今天就搞了点花样，搞成微辣口味的。
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ID：chq0923  肘子炖萝卜# Z2 }/ M# o" _% ^

2 |# U+ c: M6 f. d/ \2 Q: _既然补膘，那就离不开肉肉了，怎么能做到吃肉又不长膘呢，一般我做炖肉菜时，里面都会放很多菜，这样孩儿爸吃肉，我吃菜，既满足了我的食欲，又不长膘，膘就留给他爸。
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0 D/ |: j! b6 C7 B) Y0 v- e" Y4 OID：春天里的丁香花  美食：豆干蘑菇小炖肉/ u$ b, W2 I; m3 ~+ j" V- ~: b

& g9 r5 `+ u" O, S  ~' n( `在还没立秋前，先给娃补一补，做点好吃的。好吃的豆干蘑菇小炖肉。材料很丰富吧，孩子吃得特别香，五花肉很烂，别看有肥肉，但是肥而不腻，整个吃下去只能感觉到香。
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果飞

立秋贴秋膘晒美食大赛
/ y. d/ j" j" S1 Y  ]看到了别的宝妈晒出来的美食，相信很多宝妈也想小露一手吧，那就快来参加贴秋膘美食大赛吧~
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活动规则：
5 M+ D+ \" ^  o9 D1、在厨房版新开一贴，开头写上”我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。! O; l0 a* q( x6 |. [) U4 I
2、发帖内容包括：菜名+食材+做法+成品展示图（妈米奖励150-300不等，图片越多越清晰，奖励就越多哦）$ `+ D' I( Y5 a% R: J$ d  Y
3、在本帖回复帖子标题和链接3 }$ G5 Z' P% Y/ \  g* u
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果飞

占楼汇总

春天里的丁香花

不错，等明天立秋了，过来贴

春天里的丁香花

果飞 发表于 2014-8-6 10:31
% i) e9 g4 [! T( k你已经贴过一个啦

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那个是预热

@shmily

我老家是河南的，好像没有什么习俗

我家有位小石头

南方那边以前是吃桃，现在也是吃西瓜

果飞

我家有位小石头 发表于 2014-8-6 15:21 8 R1 s* N+ L/ f8 m! D! F, X
南方那边以前是吃桃，现在也是吃西瓜

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嗯呐，有什么讲究么？

果飞

@shmily 发表于 2014-8-6 15:21 8 _/ E3 h- q, T$ L8 d( H0 z/ m9 S9 z
我老家是河南的，好像没有什么习俗

4 M: t) w# f) T河南那边立秋好像确实没什么习俗

火把148

我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

果飞

火把148 发表于 2014-8-7 08:23
. ^3 P& X  o3 x9 Z  v, a  J我老家是湖南的   也不知道有什么习俗

' O1 D3 s7 G$ Q3 E, _7 v貌似南方人确实没什么习俗哦

小小鱼妈66

收藏了~ 好好学习  只是担心天气一冷一热宝宝受不了

我爱晴子小姐

回民好像要吃饺子

小猫的报恩

今天啊。回家买点肉做饭

微微公主

果飞 发表于 2014-8-5 16:56
1 a, {; r$ |7 Y& H& O" V: y3 G/ T北方人立秋都有贴秋膘一说，那么贴秋膘是什么意思呢？小编已经请楼上的度娘回答过了。' q1 T, V/ g  i+ B0 U  O3 q
多数人经过夏天确实 ...

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没看上立秋，看上了吃肉