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. u2 k  |2 L. Y  j0 @看到油菜花三个字就想起了我的家乡，
7 M% V' G) C/ M' C每年春天那里的油菜花都开的特别明艳璀灿，8 h4 ^) m% w; y" ~
遍地黄灿灿的，实在是太美了。4 Q1 K$ c! b, m2 D  z  {" F/ R
它是一种油料作物之花，产出来的油，我们那叫菜油。
+ R. x- I. J1 [  G0 p( q以前家里做菜基本上就用菜油，用这种油做出的菜也很好吃。) S' x! L) c/ b0 [" s- z3 M
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妈网这个油菜花活动很不错，我也来积极掺和一下，重在掺和嘛！" `* D/ h! y: O5 m8 N
争取做一朵漂亮盛开的油菜花，欢迎大家围观哦！
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我没有什么特别的才华，唯有做菜、烘焙是我最大的爱好，0 n7 V: v+ l' N+ s8 I: U
自己也从中得到不少乐趣呢~+ j$ g# b- A& ~! t* b
我的油菜花宣言：我是一朵爱生活、爱美食、爱烘焙的油菜花
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我从今天开始盖楼主要分为两大类：* Y: ]! v  a3 {' G; f, w' f: K
----家常菜系列的，比如啤酒鸭、水煮鱼之类的
0 A- y7 T- l5 V4 m$ ]----烘焙系列的，比如甜点、烘烤菜肴，还有中秋节快到了，准备做应景的月饼哦
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3 k' u$ w, s! M油菜花活动汇总
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8.24日 啤酒鸭                                  8.25日 水煮鱼5 n( |% }5 x! c/ S* C* Y3 `
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) ?. `$ T( r# e) ?8.28日 自制莲蓉月饼0 S3 q$ s; v. x) R# O
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8.30日 农家小炒肉' {: e+ l+ K% V' t/ q, r

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9.1日 剁椒肉丝米粉
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9.4日 无边火腿比萨# y0 m5 x7 s% J! w. c

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9.7茄汁大虾. k& E7 G2 ~2 `4 W

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趁这个机会也把以前做的美食帖汇总一下
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川菜---我家的香辣盆盆虾 3 }" Q! ]) D: O2 A( U
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=918451&fromuid=3777660* u- r# x3 W/ M6 O
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川辣诱惑 之 红油香辣兔腿肉7 p: U4 E/ M8 }9 O3 c) M
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=319732&fromuid=3777660
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我家的周末大餐--蒜肠洋葱无边比萨＋奥尔良蜜汁烤鸡翅根　都有详细做法哦" S9 F' A" i, c3 D" }7 c8 u
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=882326&fromuid=3777660
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清凉甜品---哈蜜瓜蜜豆爽
. j3 @# _( t. b6 Z  B6 ], y% Thttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=877810&fromuid=3777660, \2 Y* b5 H5 j, ?: f
" }; A7 g- H4 B) c( e
发面糥米肉卷+ Q3 A  @4 F% \
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=813612&fromuid=37776603 y  F* A, H/ Z1 G6 C* {5 R$ U: X
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在家自制 油炸豆泡0 ^% o- Z5 X5 p! Q" j
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=844462&fromuid=37776605 i; N/ ~1 m) ]& i' T" |

/ G$ j2 |( A8 l1 ?6 a2 m8 k我家的周末大餐 西式黑胡椒牛排+蒜香黄油面包+日式烤秋刀鱼＋烤鱿鱼
8 z. W; D6 g. w- w4 y, @$ l' @/ Ohttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=793498&fromuid=3777660
3 U+ Y5 }; _+ u0 P, P5 p" U* g
& Z( G: x2 p" W. q" L# [4 y# j【烘焙达人的甜蜜秀】+好吃的黄油小猪饼干，超级简单哟~ ' k( z" ?5 s7 c1 q
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=726605&fromuid=3777660
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自制宝宝美食--虾皮鲜肉小馄饨
5 v' k" r( K. n( R9 Fhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=464013&fromuid=3777660; L; p+ R0 I* v0 H

# C  y' \1 l' p自制宝宝美食--虾肉蛋卷
" Q( z  E( @5 t8 Jhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=476464&fromuid=3777660
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【大家一起来煲汤】-- 萝卜腔骨汤＋宝宝辅食 萝卜骨汤肉泥' k- t5 w6 N! T. Z, T8 N2 U/ a! m
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=339491&fromuid=37776609 }0 c# s6 \! k/ P2 v- E
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【我家餐桌上的南瓜】诱人的南瓜汤圆~~
$ ^$ y6 H+ u& a  o6 Zhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=312857&fromuid=3777660
' }, I5 t( V. N% ?+ j2 \2 w
( N, W  u  v% Q) I' l( \看我今天包的两大抽屉饺子～
! _- t; \9 F3 U) A' n" y/ U8 P( T* C
4 D% ]# M" N" o8 s+ S, B/ j' d4 X' ]http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=908112&fromuid=3777660! h% k3 e3 @# e
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第一次做毛毛虫面包，成功了7 I, C2 @8 t: r0 i# j9 q% x
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=659870&fromuid=3777660
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( t4 ]8 B: s( v7 t  j& [北京吃鸭子大多数都是吃烤鸭
" E" x+ R' t- A- C今天来做一个不一样的----啤酒鸭
2 B! L2 _+ m+ E2 u$ R8 s* _* }这种方法做出来的鸭子，也非常的美味5 Z) H. K" q5 G0 |3 P5 J1 A! _
全程不加一点水，全用啤酒做一点腥味也没有，不妨试一下
- f; p: ]! |; }  Y+ l还有鸭子脂肪含量少，可以多吃点$ V3 b* a  [% X: F6 `% D5 T
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; N- B, j: b& d+ \, t具体的做法; P8 }. t* d* P4 `
一、准备的配料/ E$ `2 p( ?7 D; S: _
青椒、蒜、干红辣椒、花椒少许、郫县豆瓣酱少许; G- F2 Z; a2 G; x* }7 V9 W

; \/ T7 j  t8 B. u8 q胡萝卜滚刀切丁
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. C: x# s, [6 T
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还是配料，啤酒鸭少不了啤酒; E! a' ?9 Q8 n% i/ F9 N' C

$ H- a: ?8 y# }7 C2 _9 R ' D& c- B5 q# x: b* m- ]
还有超市买的半片鸭
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% {: u( \3 V) t切开用料酒、酱油腌一下入味
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接下来炒制的部分( I& Q" \$ L/ j: ^+ B9 L
将锅内放油，除青椒外全部放入锅内煸炒
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0 T1 U' ?' p4 D鸭子炒至没有血色后，放入整罐啤酒，不要放水哦！盖好锅盖中小火将啤酒烧干
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最后放入青椒，再加入盐、酱油、料酒、鸡精等调味品
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最后装盘出锅啦，一个字香哦- S  O" }" V- A, S3 \: y, m
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两只小熊

啤酒鸭，看着就想吃啊~~

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呵呵，我也很喜欢吃呢

果果好爸爸

你咋老馋我呢！

豆豆的点儿

感觉挺下饭的啊，我饿了

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呵呵，你也试着做一下吧很简单的哦

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5 u# o. V: j8 C: o2 w4 P5 {# @! I! Y; X8 N* ~* b
是啊，挺下饭的呵呵

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又来盖油菜花的楼了，今天盖个水煮鱼~
# B6 N5 W# ]3 F( q6 a9 t- ]3 X想必大家都很爱吃吧，这个也是从网上学来的
3 V% ~' M. `, S0 I' m5 t8 H和外面餐馆吃的不一样，外面的水煮鱼全是油，以前麻辣诱惑吃水煮鱼的时候，还有一块面包用来吸油- k" j+ n9 i! _" W0 N
家庭版的就没那么多油哦，一样也很美味，而且更加的健康

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先上一个做好的样子，看看卖相怎么样
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具体的制作方法来了！
/ E5 }& d& m6 z! Q草鱼片好用少许盐、料酒、酱油腌一会入味
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绿豆芽洗干净，用开水焯一下，放少许盐，垫底
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配料，姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱
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将锅中倒油，倒入配料和少许盐，小火煸出香味，再加入水烧开0 @) R% m% S9 p- x# f/ ~1 ^

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将鱼头先放入煮一会，再放入鱼片至煮熟，不要太久了，会碎掉; a! E" y, Q8 D* z' U  ^' v" X

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将煮熟后的鱼倒入盆内，撒上葱花1 P4 N' f+ \& l' j: m
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锅中再放适量的油，放入花椒、干红辣椒和郫县豆瓣酱小火煸出红油# m; F* S* j: p9 B

' O% h  P& `0 P2 r  J最后浇在煮好的鱼上，水煮鱼就完成了，这个时候已经香味扑鼻了
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