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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑 ( E+ U6 C2 t5 n9 y9 U8 b
小编说:这是一位49岁穆斯林妈妈,打造了70多道特色美食,让人垂涎不已,对美食有兴趣的妈妈们,快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢?
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( b7 }! ]; i i/ s0 ?9 u6 c 看到在电梯里的广告,来到了北京妈妈网,无意中走进了吃版,被那些五花八门的各种食品吸引,又同时勾起了我制作美食的欲望。- S! R1 N- ?: ` k$ x
小时候最喜欢家里来客人,来了客人家里会做很多好吃的菜,那时候都是我爸爸做饭,我每每都会在旁边打下手,看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美,就觉得做饭其实是一件很快乐的事;
m! H' c( L3 u& x! i. y 有了自己的家,虽住在拥挤不堪的筒子楼里,同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐,可每当有人从正在做饭的我的身边经过,时不时赞我做的菜如何精美,心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事;) E E7 [7 \# }6 |
现在没有了旁人的观看,没有了别人的夸奖,可在我生活中有了网络,当我每新做出一样美食,经过精心编辑图片、添加文字,把制作美食的过程发到网上去,得到网友们的认可时,心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。
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5 Q, D- h2 O2 `( I, G; y 我愿意把这些快乐告诉大家,愿意和大家分享成功制作美食后的快乐,原意与大家交流制作美食的经验。
( R- |" R6 f* R 经湘云的提议,又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴,虽自愧不如,却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜,但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平,少不得也献献丑、学学样,也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下,以供大家品评、指正。
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; E5 x# A( L) A1 m% I/ T. w) x% v
y0 M* [) _- Y2 \) C0 _最新更新:奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html
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2 a% q' J" ]4 z! \, ?) v餐桌主菜:2 C) U- u0 g0 W$ y. Z
1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html
( Z/ a/ E+ |' \9 F& } 2、好吃又省事——孜然翅中 http://www.bjmama.net/thread-224149-1-1.html$ k ]; e* Q) P' f8 \' N7 s7 _
3、菇酥肉(原香菇托牛肉) http://www.bjmama.net/thread-226193-1-1.html2 L1 o; e6 e4 G* s" c D( y
4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html
5 X* |- \5 z% e: c; d8 S" y 5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html. ~$ _& L' K) f4 c
6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html! E( a( @6 V9 D4 D8 x" C
7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html+ N' C' [) {" p0 ^9 R
8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html
7 U; p! |5 U1 l 9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html
: f3 |4 |! ^% c; r: K, C 10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html
# m" @, I2 e: `# q8 R4 ^ 11、贝贝南瓜盅 http://www.bjmama.net/thread-321500-1-1.html
8 d l* o4 |/ I# S ^5 K 12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html! ^( g, x e* |, O, W
13、香酥藕片 http://www.bjmama.net/thread-326637-1-1.html
' s$ t6 F8 B: u O x 14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html
5 l, ^8 c# K+ q L5 W/ N 15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html
/ z( X+ p5 P" g n- e 16、北京清真名菜——白露鸡 http://www.bjmama.net/thread-416292-1-1.html, v$ C2 M! n( ?& U1 B' l8 p: t
17、秘制清真菜——醋熘咯炸 http://www.bjmama.net/thread-421443-1-1.html4 j$ c2 s% F& f
18、年年有鱼——孔雀开屏鱼 http://www.bjmama.net/thread-430376-1-1.html' j: c+ M. I. Y+ X6 p
19、团团圆圆 http://www.bjmama.net/thread-434821-1-1.html1 U: G0 W9 @6 w( z+ k
20、罐焖酱香羊肉 http://www.bjmama.net/thread-442513-1-1.html5 U- F' b3 Y( y, t, h# ]7 f9 L9 i7 f
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31、金丝凤尾虾 http://www.bjmama.com/thread-1004799-1-1.html
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7 p6 }* u$ _: g9 P. }- ], B, X r. r( ?
% b4 E1 @6 H" j5 b7 ~% Q k; g: v百变主食:
: [* J- o& ~% J- @* m6 F; } 1、早餐鸡蛋饼 http://www.bjmama.net/thread-215743-1-1.html* ]0 k0 d. ?6 P
2、二伏面——老北京炸酱面 http://www.bjmama.net/thread-221891-1-1.html, A4 p3 ~" s7 P& g- k
3、今天的晚餐——刀削面 http://www.bjmama.net/thread-253227-1-1.html
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1 G, u% Y. m" W% \% u# J$ A" t1 ]1 R+ a: p
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开胃冷盘:
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滋味甜品:% l% B8 \- w: N0 ` q" K
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5、冰橙山药 http://www.bjmama.com/thread-983785-1-1.html8 a; z& j- F$ Q% q: z7 t) Z4 r
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可口小吃:
1 _4 A$ q+ U2 `7 z0 L% v 1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html6 ~! H# s7 U3 ^& l9 n* L
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粥水汤羹: o- q8 U8 f% H% _! g. }! B6 a
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3 Y# F, a Q$ _/ Q7 t; i' f烘焙美食:9 c" |7 Y- C1 F$ Z8 X
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其他:
( ?/ W; [8 {+ r7 u# t 1、今天开斋节,我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html) I ?2 \' P4 G4 I! W
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3、餐桌上靓的装饰——萝卜花 http://www.bjmama.net/thread-643569-1-1.html L, z0 z: H" n. n4 K! E
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