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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑
9 I4 Y3 y/ V ]! N小编说:这是一位49岁穆斯林妈妈,打造了70多道特色美食,让人垂涎不已,对美食有兴趣的妈妈们,快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢? & p- O; x. |* }+ z! M4 D/ Q0 E# P
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看到在电梯里的广告,来到了北京妈妈网,无意中走进了吃版,被那些五花八门的各种食品吸引,又同时勾起了我制作美食的欲望。
' a4 E/ `- Q5 O T) G; G0 E% `6 Z 小时候最喜欢家里来客人,来了客人家里会做很多好吃的菜,那时候都是我爸爸做饭,我每每都会在旁边打下手,看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美,就觉得做饭其实是一件很快乐的事;
# ?/ o! ~7 p' V# ~ 有了自己的家,虽住在拥挤不堪的筒子楼里,同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐,可每当有人从正在做饭的我的身边经过,时不时赞我做的菜如何精美,心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事;
* C3 l. p; R* F0 d" o 现在没有了旁人的观看,没有了别人的夸奖,可在我生活中有了网络,当我每新做出一样美食,经过精心编辑图片、添加文字,把制作美食的过程发到网上去,得到网友们的认可时,心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。
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4 e6 U! z- _- X9 \4 P 我愿意把这些快乐告诉大家,愿意和大家分享成功制作美食后的快乐,原意与大家交流制作美食的经验。) W6 O' L p8 p9 h1 N7 f
经湘云的提议,又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴,虽自愧不如,却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜,但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平,少不得也献献丑、学学样,也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下,以供大家品评、指正。8 B" C, r6 \) S4 \$ n8 T
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7 t. B+ @7 g) b, h7 ~3 `最新更新:奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html6 }, `% K% G4 A) f' X9 ]5 _# P
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' P K* L' c1 |9 _+ A! q5 ~餐桌主菜:1 D( F9 U2 u+ s; U- |: t( S
1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html
" d( C( w% _6 J' k! T 2、好吃又省事——孜然翅中 http://www.bjmama.net/thread-224149-1-1.html$ Q3 k7 G; z; s3 ]/ r1 a* K
3、菇酥肉(原香菇托牛肉) http://www.bjmama.net/thread-226193-1-1.html
. z+ [# Q; ?: C0 V, k, C3 h 4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html
: ~) \+ O) B; s t$ T 5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html! z/ `; ?1 h i! [! i" A, R
6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html
8 y+ @7 X7 V E6 h) ? 7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html1 I1 t- o" Z" I- U8 Y. K m9 P
8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html
7 S, i1 q4 j5 i8 @' R% p% b 9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html
. G/ h2 R9 J) u; r& \ 10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html* x! U p' b" t) C& c4 |
11、贝贝南瓜盅 http://www.bjmama.net/thread-321500-1-1.html& K! j# w+ a/ O* o1 n9 T
12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html
1 F. i' T S) c# H# _- G3 `: t 13、香酥藕片 http://www.bjmama.net/thread-326637-1-1.html
% P) j4 }5 `# f9 w$ {+ v/ P+ W 14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html
' a/ g% l& |8 f 15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html
% g# z: g" _5 w8 S) A% u* n7 K- J' V. b: s. b 16、北京清真名菜——白露鸡 http://www.bjmama.net/thread-416292-1-1.html% T; E! ?! _. `! y
17、秘制清真菜——醋熘咯炸 http://www.bjmama.net/thread-421443-1-1.html
" M7 U2 A: j. `6 B0 k 18、年年有鱼——孔雀开屏鱼 http://www.bjmama.net/thread-430376-1-1.html2 a, q2 J- }" m# h0 G1 P: S$ C: Z# Q
19、团团圆圆 http://www.bjmama.net/thread-434821-1-1.html
% P9 B8 ^9 k; N7 O* P. u3 e 20、罐焖酱香羊肉 http://www.bjmama.net/thread-442513-1-1.html* S. W+ s3 m7 Y6 Y6 H
21、蚝油香菇菜心 http://www.bjmama.net/thread-446829-1-1.html
\# x" |6 x' J/ Z 22、炒烤肉 http://www.bjmama.net/thread-447746-1-1.html
3 f4 N) p( V5 L, A0 s, ~: n. Y5 C 23、酱香翅根 http://www.bjmama.net/thread-626957-1-1.html
: D& Y n' C1 Y 24、西班牙土豆煎蛋 http://www.bjmama.net/thread-640780-1-1.html
7 J) l8 G* Z& T( s. Q; i 25、干贝绣球 http://www.bjmama.com/thread-971802-1-1.html
6 a- c; K* L! b1 a7 g 26、荷包豆腐 http://www.bjmama.com/thread-980766-1-1.html8 R5 h9 G/ v; A- d7 O8 T0 k
27、清真麻辣香锅 http://www.bjmama.com/thread-987860-1-1.html, o6 Q- ]- {. n, e4 }2 c
28、两吃大虾 http://www.bjmama.com/thread-993464-1-1.html# T& R3 C) p9 j' ^, M
29、蒜茸开背虾 http://www.bjmama.com/thread-1000283-1-1.html
- E# M0 y8 t/ x' r1 ?1 u: Z2 w" S% \ 30、整鱼两吃 http://www.bjmama.com/thread-1003324-1-1.html
2 J$ i9 d7 h6 J5 U 31、金丝凤尾虾 http://www.bjmama.com/thread-1004799-1-1.html
( y8 l1 A! D) c: L/ m 32、香辣土豆丝 http://www.bjmama.com/thread-1017747-1-1.html
2 b6 Z/ _0 c3 E( ?' ?, p0 M- e0 q
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- y% j; ]$ G4 l6 j- y6 Y; z: ~* |百变主食:+ _+ \2 k" d9 [
1、早餐鸡蛋饼 http://www.bjmama.net/thread-215743-1-1.html
: d* ^5 C' Z9 Z& L5 e, w3 T5 i 2、二伏面——老北京炸酱面 http://www.bjmama.net/thread-221891-1-1.html0 K; L. n1 ]- X* g! a6 {6 }
3、今天的晚餐——刀削面 http://www.bjmama.net/thread-253227-1-1.html6 l8 r, y Z; U
4、瓜香菊影秋意浓——菊花包 http://www.bjmama.net/thread-275847-1-1.html
( u. y* R1 u1 M7 { 5、奶香黄玫瑰 http://www.bjmama.net/thread-278990-1-1.html
/ p4 m6 h2 |' b0 Q! S1 A. Q* J9 _ 6、寸节炒面 http://www.bjmama.net/thread-290220-1-1.html
* l& [6 u3 b4 E& |1 m 7、孜然羊肉焖饭 http://www.bjmama.net/thread-301421-1-1.html5 k" l S6 l* m
8、金玉良缘——梅花盏 http://www.bjmama.net/thread-304738-1-1.html
! F* e4 O; s, b 9、翡翠虾饺 http://www.bjmama.net/thread-327286-1-1.html) P3 d; Q% u/ A& X
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. a1 {6 p4 Y/ t2 X) q4 l; u 11、面皮 http://www.bjmama.net/thread-448255-1-1.html
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5 c4 k; J8 F5 n' w 13、傻瓜版韭菜鸡蛋灌饼 http://www.bjmama.net/thread-726124-1-1.html
! `" y" Q) O5 x$ E- x, y* x1 A
( N+ T- W3 r4 }8 j6 c" t' f6 B7 a1 A& t5 ?/ A4 o. N
开胃冷盘:/ t9 a4 R# L% v- f
1、凉拌油麦菜 http://www.bjmama.net/thread-222782-1-1.html L7 P/ ?/ |2 D! A
2、清爽解油腻——话梅山药 http://www.bjmama.net/thread-268630-1-1.html( K% N" m, c G* ~% w3 c4 S
3、玉兔争春 http://www.bjmama.net/thread-410191-1-1.html; t |7 L }/ m; J7 Y
4、爽口南瓜片 http://www.bjmama.net/thread-446111-1-1.html
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8、酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
" O Z& k2 b* G) M 9、麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html
+ [) x7 ~. H2 j/ `6 f8 K 10、飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉 http://www.bjmama.com/thread-914370-1-1.html
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滋味甜品:$ E: y: @5 E2 ]& n2 O
1、杏仁豆腐 http://www.bjmama.net/thread-222658-1-1.html5 `% N9 W6 ^& }& u" W2 A
2、水果椰汁西米露 http://www.bjmama.net/thread-252532-1-1.html" D: f2 [7 Y( Q+ c+ m
3、水晶之恋 http://www.bjmama.net/thread-315626-1-1.html ^2 b9 j+ |6 m+ {9 B. i2 r
4、椰香奶糕 http://www.bjmama.com/thread-978402-1-1.html
/ s0 C- g. F, k* E" d 5、冰橙山药 http://www.bjmama.com/thread-983785-1-1.html/ D( z" s$ K2 R: m
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# Y& _! } j% W5 E# W可口小吃:
. R# |* a4 l" `( P 1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html
0 B5 u" v; L% o' F/ a# [ 2、北京清真小吃——糖卷果 http://www.bjmama.net/thread-235169-1-1.html; R8 d- L9 y. J2 J2 A: I/ u6 ~
3、北京传统清真小吃——艾窝窝 http://www.bjmama.net/thread-242989-1-1.html
5 H+ U( P! ]4 @! o5 Q6 U; Q; k 4、传统清真小吃——炸羊尾 http://www.bjmama.net/thread-288178-1-1.html
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2 Q' j- }1 f' e Z 8、陕北特色小吃——洋芋擦擦 http://www.bjmama.net/thread-606000-1-1.html- e$ `2 z- T, y4 S& T1 m
9、日式小吃——可乐饼 http://www.bjmama.com/thread-967632-1-1.html6 B1 x4 Q) ^- t8 E( d
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美味糕点:, R( |8 T$ l; H* f* a( H! h
1、南瓜饼 http://www.bjmama.net/thread-303046-1-1.html
2 y7 x2 |" B2 Y( \ 2、米糕 http://www.bjmama.net/thread-312334-1-1.html
; W3 i1 ?8 B$ n! `" z4 U 3、紫薯松糕 http://www.bjmama.net/thread-329657-1-1.html/ u ~ Q3 F9 P6 T9 q
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# ?8 `+ P6 n- j. l8 \7 V" U, T粥水汤羹:
# p! w( e' Z3 I; t( K 1、山药天麻牛腩煲 http://www.bjmama.net/thread-340666-1-1.html
$ x ^# H6 m0 G; H8 C7 e7 D) a 2、农家羊肉汤 http://www.bjmama.com/thread-991002-1-1.html. `0 n7 w/ e5 [* h; Z
3、香菇土豆浓汤 http://www.bjmama.com/thread-998659-1-1.html0 v* ^- L' Q6 [$ v8 I
4 k9 U# a7 H Q p; T( r8 T' I+ v! V6 p! ~! @; }/ E7 \0 x
烘焙美食:
- S- Y, I* l9 a 1、奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html
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其他:0 k5 x+ K# I/ k, G; G
1、今天开斋节,我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html
1 O& }. S, q: o5 C* Z4 \ 2、国庆一日三餐 http://www.bjmama.net/thread-276449-1-1.html
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