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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑
1 ~% _$ o& W+ s- E: c6 m小编说：这是一位49岁穆斯林妈妈，打造了70多道特色美食，让人垂涎不已，对美食有兴趣的妈妈们，快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢？
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看到在电梯里的广告，来到了北京妈妈网，无意中走进了吃版，被那些五花八门的各种食品吸引，又同时勾起了我制作美食的欲望。) T5 M# s2 U8 N5 y {) ^
小时候最喜欢家里来客人，来了客人家里会做很多好吃的菜，那时候都是我爸爸做饭，我每每都会在旁边打下手，看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美，就觉得做饭其实是一件很快乐的事；/ i5 l1 C* t- `2 d. Q( D
有了自己的家，虽住在拥挤不堪的筒子楼里，同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐，可每当有人从正在做饭的我的身边经过，时不时赞我做的菜如何精美，心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事；' U4 I0 O3 D2 u3 ~
现在没有了旁人的观看，没有了别人的夸奖，可在我生活中有了网络，当我每新做出一样美食，经过精心编辑图片、添加文字，把制作美食的过程发到网上去，得到网友们的认可时，心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。
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我愿意把这些快乐告诉大家，愿意和大家分享成功制作美食后的快乐，原意与大家交流制作美食的经验。
' T' r+ W, |: o 经湘云的提议，又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴，虽自愧不如，却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜，但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平，少不得也献献丑、学学样，也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下，以供大家品评、指正。4 f1 h% l' I! D3 [3 V
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/ `. o. c) H6 c7 ]4 |& Y最新更新：奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html5 D" _ h/ D4 n6 P: \7 N
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( @! ^# o3 @$ i4 b. ]8 o8 g" O a8 g餐桌主菜：
, c5 v# p- U, L5 _' i4 H' L 1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html, W0 t, B0 {0 e1 {
2、好吃又省事——孜然翅中 http://www.bjmama.net/thread-224149-1-1.html
3 A5 @" t6 B4 x9 Q! }5 Q 3、菇酥肉（原香菇托牛肉） http://www.bjmama.net/thread-226193-1-1.html
' Q0 Z j$ ]" J W 4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html
5 w; i7 i9 s; [ 5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html* m1 K2 X( U/ m. b. \
6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html
+ w5 P2 f) a8 N 7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html
: Z+ H6 J0 o) V V% @ 8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html7 T- r$ r; q& v" ]
9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html
& p2 X1 P9 o( M; x2 a 10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html3 ~- y0 @$ d+ ~# A
11、贝贝南瓜盅 http://www.bjmama.net/thread-321500-1-1.html" F6 s" I& M( @6 m: W1 S$ ]
12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html+ c# K% ? Q' F9 y7 X
13、香酥藕片 http://www.bjmama.net/thread-326637-1-1.html1 U- l, M/ G& C3 `* l
14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html+ [ p' m- w6 d5 x' T
15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html5 f6 x8 v6 P) z2 b
16、北京清真名菜——白露鸡 http://www.bjmama.net/thread-416292-1-1.html
/ u5 q8 Y: g, S9 ?; ] 17、秘制清真菜——醋熘咯炸 http://www.bjmama.net/thread-421443-1-1.html
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19、团团圆圆 http://www.bjmama.net/thread-434821-1-1.html
1 {, D4 i& O0 E, y 20、罐焖酱香羊肉 http://www.bjmama.net/thread-442513-1-1.html
* a8 G, ?% z: `! x( M& u F 21、蚝油香菇菜心 http://www.bjmama.net/thread-446829-1-1.html, r$ S/ t, ~' _, i
22、炒烤肉 http://www.bjmama.net/thread-447746-1-1.html5 c! z8 d8 j4 D
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4 f. S: ?# w4 `3 w5 m; J# d 24、西班牙土豆煎蛋 http://www.bjmama.net/thread-640780-1-1.html* J: Z6 z' |" e# V+ Z; Y
25、干贝绣球 http://www.bjmama.com/thread-971802-1-1.html5 |! C0 |' E6 I# m! w
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6 k5 v- n1 t: _% C; O& u 29、蒜茸开背虾 http://www.bjmama.com/thread-1000283-1-1.html
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E M2 f7 a& J0 O6 O4 q. \ 31、金丝凤尾虾 http://www.bjmama.com/thread-1004799-1-1.html
m; X _: |, L0 X+ \ 32、香辣土豆丝 http://www.bjmama.com/thread-1017747-1-1.html
6 f1 |) X8 q0 h2 d% c% k% M" \' C$ x2 N7 H
; t3 n$ H$ N: Q6 _百变主食： I) m- V% P# w( Q" f2 F
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9、翡翠虾饺 http://www.bjmama.net/thread-327286-1-1.html4 G5 j! L# @+ f0 M# x4 _
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- K; M4 C4 R3 g! B, v( H# W2 H# P 13、傻瓜版韭菜鸡蛋灌饼 http://www.bjmama.net/thread-726124-1-1.html
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( B+ K$ l# k/ f5 h2 k+ F
7 \: W* f/ a1 ^! k开胃冷盘：, y7 F2 [% f z& @% L8 K( c1 N
1、凉拌油麦菜 http://www.bjmama.net/thread-222782-1-1.html8 y: d' L9 q* s3 j0 O B
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5、酱牛肉 http://www.bjmama.net/thread-449228-1-1.html8 J. {/ T- C+ \! R7 ^
6、鱼糕 http://www.bjmama.net/thread-597571-1-1.html3 ` e/ p3 X# N, ?4 y& ~ {. o
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5 a- l# h7 Y( |; D' g2 ^/ i1 a 9、麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html) g3 U' V) z" T( j$ V9 p
10、飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉 http://www.bjmama.com/thread-914370-1-1.html- G& J o4 L8 z
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滋味甜品：
1 c: o1 ?" s* k0 W 1、杏仁豆腐 http://www.bjmama.net/thread-222658-1-1.html
3 r4 l5 N6 X9 I; P/ x8 O8 K 2、水果椰汁西米露 http://www.bjmama.net/thread-252532-1-1.html2 f! p: O1 H( K# d& U1 r b4 f1 ?
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4、椰香奶糕 http://www.bjmama.com/thread-978402-1-1.html
5 m6 L2 o' V$ @ K( V 5、冰橙山药 http://www.bjmama.com/thread-983785-1-1.html- e5 c& t0 B0 p) _: p
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可口小吃：
: R |9 g& }. d/ p* h 1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html" \9 q3 D; y1 u1 j7 z" v) F
2、北京清真小吃——糖卷果 http://www.bjmama.net/thread-235169-1-1.html
$ v( F9 ^/ }$ Q6 f: n 3、北京传统清真小吃——艾窝窝 http://www.bjmama.net/thread-242989-1-1.html ~* Q" ^2 n6 f
4、传统清真小吃——炸羊尾 http://www.bjmama.net/thread-288178-1-1.html
' D- @$ i" M/ C4 y& g$ Q 5、奶酪薯球 http://www.bjmama.net/thread-293564-1-1.html
/ a% ^( x' L. D: y2 Z" H5 m) g 6、零食小吃——鱼米花 http://www.bjmama.net/thread-298040-1-1.html
+ X7 e( O8 y9 \% p$ O 7、黄金春卷 http://www.bjmama.net/thread-493461-1-1.html! d) W5 J, w- ^" D7 H9 N3 h
8、陕北特色小吃——洋芋擦擦 http://www.bjmama.net/thread-606000-1-1.html+ Z4 w- w0 z0 f& h: S2 z a
9、日式小吃——可乐饼 http://www.bjmama.com/thread-967632-1-1.html3 {! `0 G3 z% l. _ L. p! ?
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美味糕点：
}) V' G: p: U) U 1、南瓜饼 http://www.bjmama.net/thread-303046-1-1.html
4 t. o' H! M4 d( w" N6 z 2、米糕 http://www.bjmama.net/thread-312334-1-1.html
( Q1 q v* i, H3 B7 V5 |$ F) \ 3、紫薯松糕 http://www.bjmama.net/thread-329657-1-1.html
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粥水汤羹：
4 q) y1 I1 S/ X9 ^% q8 r# D8 V 1、山药天麻牛腩煲 http://www.bjmama.net/thread-340666-1-1.html3 Y) E4 V7 {0 D2 e) d
2、农家羊肉汤 http://www.bjmama.com/thread-991002-1-1.html
& Q1 @; r @3 B8 A 3、香菇土豆浓汤 http://www.bjmama.com/thread-998659-1-1.html% {# p+ w' o* I0 U* O
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烘焙美食：, e' K, N1 X) o" O2 X8 s; z) ]( `1 Q) J- [
1、奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html: ]6 r. _+ C! X7 ^
7 ]8 Y4 v/ ?' ]6 k% D
其他：
- J. f: x, w& N4 e$ z& R7 T& r- x 1、今天开斋节，我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html% L! _1 _# N2 N/ `! c! O1 X8 O
2、国庆一日三餐 http://www.bjmama.net/thread-276449-1-1.html4 J7 Y( v# B% V, {* x* T
3、餐桌上靓的装饰——萝卜花 http://www.bjmama.net/thread-643569-1-1.html
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发表于 2010-10-9 19:46
发表于 2010-10-26 12:28
ouxiang
