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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑
% o9 w4 [4 M5 v3 C. w小编说:这是一位49岁穆斯林妈妈,打造了70多道特色美食,让人垂涎不已,对美食有兴趣的妈妈们,快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢?
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7 j' q9 k# H, s5 A* x0 A9 W 看到在电梯里的广告,来到了北京妈妈网,无意中走进了吃版,被那些五花八门的各种食品吸引,又同时勾起了我制作美食的欲望。$ |2 {6 s* h" i3 @. b$ v, o
小时候最喜欢家里来客人,来了客人家里会做很多好吃的菜,那时候都是我爸爸做饭,我每每都会在旁边打下手,看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美,就觉得做饭其实是一件很快乐的事;
% J, W) Q# V1 r4 c3 S 有了自己的家,虽住在拥挤不堪的筒子楼里,同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐,可每当有人从正在做饭的我的身边经过,时不时赞我做的菜如何精美,心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事;
o. }. {+ U$ g 现在没有了旁人的观看,没有了别人的夸奖,可在我生活中有了网络,当我每新做出一样美食,经过精心编辑图片、添加文字,把制作美食的过程发到网上去,得到网友们的认可时,心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。
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我愿意把这些快乐告诉大家,愿意和大家分享成功制作美食后的快乐,原意与大家交流制作美食的经验。
! B& I X5 j* F+ @1 g& g6 j 经湘云的提议,又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴,虽自愧不如,却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜,但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平,少不得也献献丑、学学样,也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下,以供大家品评、指正。/ B# I. J4 Z1 z! {- K
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* y- V* v% H1 K2 u Y+ B8 W4 i V/ V最新更新:奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html% y4 S+ P+ G: g$ g8 i" b
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餐桌主菜:
$ o8 B4 Y0 {- D 1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html
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4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html) k6 C; g* f) K4 B R7 l& W# u9 r
5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html1 x. {* G4 r4 N" N T/ Z5 k
6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html
( F. d [5 M2 _9 X& ]; L! ~8 p F 7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html) o3 O3 C* L! k9 }9 z
8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html p# i* M6 \" m2 d) }9 Y
9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html
- D, C' n( [. D4 G, G 10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html
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% J+ ~1 G5 n' m9 w 12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html
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14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html
; Z4 K, V% J! H$ e 15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html
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25、干贝绣球 http://www.bjmama.com/thread-971802-1-1.html- n( {4 j; u8 M c
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5 h+ u# X1 Q5 E+ k7 Q7 Z) X! z& T! V$ C) R, T) }) v
百变主食:! N* _( X; l/ p f4 p& B Q
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2 J8 j- s4 J6 `1 A开胃冷盘:( Z. m/ G; O; d; ]
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, R) y8 b* F3 g- f- s8 s 2、清爽解油腻——话梅山药 http://www.bjmama.net/thread-268630-1-1.html0 S+ _, A4 K) k4 t+ l* T% U) o
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! Y7 p) ~$ p7 Q9 l2 ]1 X 9、麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html6 j" c! x+ L [. L) W
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. o7 n4 w9 n6 r; {4 [滋味甜品: w8 s: z6 C$ J' ~ z3 a7 d
1、杏仁豆腐 http://www.bjmama.net/thread-222658-1-1.html
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可口小吃:6 C4 I9 J, Z3 X! U
1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html
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5 n; c- E! S% i! G; P 5、奶酪薯球 http://www.bjmama.net/thread-293564-1-1.html
6 ?/ a* C1 t" ] 6、零食小吃——鱼米花 http://www.bjmama.net/thread-298040-1-1.html
, E7 S# T. {# f9 l6 C+ l 7、黄金春卷 http://www.bjmama.net/thread-493461-1-1.html3 P) x- [7 P" @! P* P1 S
8、陕北特色小吃——洋芋擦擦 http://www.bjmama.net/thread-606000-1-1.html4 D( h1 d3 x7 `1 h) e( p1 K
9、日式小吃——可乐饼 http://www.bjmama.com/thread-967632-1-1.html: C1 S4 ^' ?: g3 _5 @
8 n; p' I4 u4 U B9 z1 R# Z) l: N4 B: h1 L
美味糕点:
5 m/ O% u) ]% f" E2 n- A 1、南瓜饼 http://www.bjmama.net/thread-303046-1-1.html
. o& }- Q% H2 P7 f 2、米糕 http://www.bjmama.net/thread-312334-1-1.html
7 n S; n8 c1 c) E( V5 Q! H 3、紫薯松糕 http://www.bjmama.net/thread-329657-1-1.html9 U; G3 A$ l9 }4 P
/ z# Y! k6 f7 \9 v0 Q# R
7 }: s; S7 u4 f0 t
粥水汤羹:4 S+ ]& {# R& ]( ?$ i
1、山药天麻牛腩煲 http://www.bjmama.net/thread-340666-1-1.html
3 Y! [" e+ [& G6 ~0 z, F# r9 i3 j 2、农家羊肉汤 http://www.bjmama.com/thread-991002-1-1.html
) W( s T5 e- S5 ^ 3、香菇土豆浓汤 http://www.bjmama.com/thread-998659-1-1.html$ x7 q) [; Q1 B+ A1 g
+ ?# F! d" B" L. x+ o+ R
) V3 B/ W1 H9 Q) {' v) |5 g烘焙美食:
2 P7 I5 Y) u5 Q. E3 e 1、奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html# v4 Y: d" q: } t% u0 Y+ O e( b, Z
: e. K6 s1 G. S& C% d2 V其他:
m7 P$ i- k3 b6 d6 y6 `" r8 s 1、今天开斋节,我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html0 |! y+ u }5 r3 ~! ]$ G$ N" N
2、国庆一日三餐 http://www.bjmama.net/thread-276449-1-1.html
9 ~) d+ I) w* ~! O$ _, ^$ U 3、餐桌上靓的装饰——萝卜花 http://www.bjmama.net/thread-643569-1-1.html' ~% [, O" s( x) m Q! I
. l7 l' p2 S# Z1 G% o$ A
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