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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑
$ f2 M' s+ a; U& W$ B# d, H小编说：这是一位49岁穆斯林妈妈，打造了70多道特色美食，让人垂涎不已，对美食有兴趣的妈妈们，快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢？
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" u2 b. I' B6 {( n! R9 n 看到在电梯里的广告，来到了北京妈妈网，无意中走进了吃版，被那些五花八门的各种食品吸引，又同时勾起了我制作美食的欲望。' C& M2 m/ n; P1 H
小时候最喜欢家里来客人，来了客人家里会做很多好吃的菜，那时候都是我爸爸做饭，我每每都会在旁边打下手，看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美，就觉得做饭其实是一件很快乐的事；0 Y9 K* r/ D# K
有了自己的家，虽住在拥挤不堪的筒子楼里，同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐，可每当有人从正在做饭的我的身边经过，时不时赞我做的菜如何精美，心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事；
% ? r/ n; W0 Y0 v5 D7 w 现在没有了旁人的观看，没有了别人的夸奖，可在我生活中有了网络，当我每新做出一样美食，经过精心编辑图片、添加文字，把制作美食的过程发到网上去，得到网友们的认可时，心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。
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3 O! a- P, m z) M# y 我愿意把这些快乐告诉大家，愿意和大家分享成功制作美食后的快乐，原意与大家交流制作美食的经验。0 n. E B. M. Y- H- i
经湘云的提议，又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴，虽自愧不如，却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜，但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平，少不得也献献丑、学学样，也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下，以供大家品评、指正。
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% w/ @1 W8 ~' D1 @! `( Z1 y: Q最新更新：奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html
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0 J, f+ G+ X" s7 ?餐桌主菜：) ~, S& D$ o( i- X3 o; {9 C
1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html6 V' o1 Y4 ]& e: \ ]* k8 ]
2、好吃又省事——孜然翅中 http://www.bjmama.net/thread-224149-1-1.html0 a; Q' `$ a% p
3、菇酥肉（原香菇托牛肉） http://www.bjmama.net/thread-226193-1-1.html
' W* a/ m0 Y( E w/ R' q$ T 4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html3 S7 m3 Z V4 I% k* V6 \
5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html: j9 N9 d* H t1 D/ c
6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html8 Q& M8 W" V8 i0 S3 B' g
7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html
, j) Z- c+ X2 {6 N- w/ k 8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html
% M8 ^* |1 y+ t2 ^3 ?, z 9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html
/ \5 I4 }8 R4 w! g 10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html
% E. o: \- _7 k8 _0 b/ y 11、贝贝南瓜盅 http://www.bjmama.net/thread-321500-1-1.html3 y5 f& R2 _- t1 a
12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html# K/ y, T0 |4 U( `# F4 z
13、香酥藕片 http://www.bjmama.net/thread-326637-1-1.html
% R3 s" K1 E8 s1 Q 14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html
4 S6 ?1 B z( @4 M% K 15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html
+ z( F/ N/ ]) N. l+ B, k 16、北京清真名菜——白露鸡 http://www.bjmama.net/thread-416292-1-1.html& T( ~! ]* ^& ~ R" x4 r
17、秘制清真菜——醋熘咯炸 http://www.bjmama.net/thread-421443-1-1.html
: H G; T5 ] H6 [# ` 18、年年有鱼——孔雀开屏鱼 http://www.bjmama.net/thread-430376-1-1.html
9 d& H* ^- x/ l. n& p* J 19、团团圆圆 http://www.bjmama.net/thread-434821-1-1.html
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21、蚝油香菇菜心 http://www.bjmama.net/thread-446829-1-1.html# M! W0 p, |$ ^$ F2 [# W
22、炒烤肉 http://www.bjmama.net/thread-447746-1-1.html- ?1 O, d3 _4 q6 {6 q
23、酱香翅根 http://www.bjmama.net/thread-626957-1-1.html2 S2 f# c' M. j
24、西班牙土豆煎蛋 http://www.bjmama.net/thread-640780-1-1.html
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7 ~, N3 | a: F5 C T0 w0 W7 \ 30、整鱼两吃 http://www.bjmama.com/thread-1003324-1-1.html' b+ }8 j1 ]& d' b
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8 J$ K; m* z) x# R百变主食：
3 ]' ~; R! x6 q- |+ |9 n6 d5 r 1、早餐鸡蛋饼 http://www.bjmama.net/thread-215743-1-1.html# W. L8 }; `) z
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7、孜然羊肉焖饭 http://www.bjmama.net/thread-301421-1-1.html
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- W9 ~ G/ z c 9、翡翠虾饺 http://www.bjmama.net/thread-327286-1-1.html3 g, H! [7 N5 i( ^0 E2 E
10、七彩螺旋面 http://www.bjmama.net/thread-337229-1-1.html4 N7 K- R2 y# h* D( L: `+ Q
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& B+ w) J# h, D. k( @1 [3 K, X$ W# E
开胃冷盘：$ r( ~8 u; s% V% m
1、凉拌油麦菜 http://www.bjmama.net/thread-222782-1-1.html
/ X2 S, N9 H a3 ? 2、清爽解油腻——话梅山药 http://www.bjmama.net/thread-268630-1-1.html, c! R9 \6 a& g. I
3、玉兔争春 http://www.bjmama.net/thread-410191-1-1.html
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m+ X: G- n% }) C6 L4 \2 c 5、酱牛肉 http://www.bjmama.net/thread-449228-1-1.html: f4 a* g' }8 X4 _( }
6、鱼糕 http://www.bjmama.net/thread-597571-1-1.html4 r" H- \6 A! |" D0 H7 D9 m. N
7、胭脂藕 http://www.xamama.net/thread-494125-1-1.html& ~$ ?' _2 D, S( r) c: h9 y/ k
8、酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
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10、飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉 http://www.bjmama.com/thread-914370-1-1.html
1 H) k+ Y' n: y* N/ j; b6 X- H1 E4 e3 K. N1 N" _+ i% _3 s# s$ |
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滋味甜品：8 L. {% P# p( \9 ]5 p
1、杏仁豆腐 http://www.bjmama.net/thread-222658-1-1.html
4 |/ r) p2 j- f8 W1 ~" ]1 T 2、水果椰汁西米露 http://www.bjmama.net/thread-252532-1-1.html; h+ a* C- }& ~& ]6 ]5 u# p. \
3、水晶之恋 http://www.bjmama.net/thread-315626-1-1.html/ _# C4 i4 Y0 w7 ]$ G
4、椰香奶糕 http://www.bjmama.com/thread-978402-1-1.html1 P* a8 c: Q1 `* B# o
5、冰橙山药 http://www.bjmama.com/thread-983785-1-1.html
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) }6 j# ~* ]) p) y1 m1 A6 N可口小吃：1 r5 h' |9 I; ~5 c
1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html, J+ w7 C0 y/ n) _' Y
2、北京清真小吃——糖卷果 http://www.bjmama.net/thread-235169-1-1.html: a' r" {8 X9 O$ s2 P3 m
3、北京传统清真小吃——艾窝窝 http://www.bjmama.net/thread-242989-1-1.html
8 j6 j. ]2 E# c* f# P 4、传统清真小吃——炸羊尾 http://www.bjmama.net/thread-288178-1-1.html5 a# u( X2 X8 \+ n Q
5、奶酪薯球 http://www.bjmama.net/thread-293564-1-1.html
7 u! V m( d5 K1 @' X! A5 J' ~ 6、零食小吃——鱼米花 http://www.bjmama.net/thread-298040-1-1.html
8 L H( o+ H- A6 g6 P- U% N 7、黄金春卷 http://www.bjmama.net/thread-493461-1-1.html
3 L# l/ N' R4 [% b1 n: l 8、陕北特色小吃——洋芋擦擦 http://www.bjmama.net/thread-606000-1-1.html5 z* W" g: ~# a0 T
9、日式小吃——可乐饼 http://www.bjmama.com/thread-967632-1-1.html, I( K+ q* x' W4 ~& A
6 _' r! G3 w, Y7 r1 n) \5 e* u
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美味糕点：! K: }2 F1 h: e/ F
1、南瓜饼 http://www.bjmama.net/thread-303046-1-1.html7 z* t8 Y y ~; w3 k9 f8 S
2、米糕 http://www.bjmama.net/thread-312334-1-1.html
8 ^/ Q; _; Q. D- g+ L' T 3、紫薯松糕 http://www.bjmama.net/thread-329657-1-1.html
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. Y: \1 P/ P# Y+ h7 U粥水汤羹：
9 _; E6 d) c& q5 @2 R# t! b. y 1、山药天麻牛腩煲 http://www.bjmama.net/thread-340666-1-1.html" O8 N/ w v3 }" x" I
2、农家羊肉汤 http://www.bjmama.com/thread-991002-1-1.html$ |5 b7 F' _7 ]( Y" C; {- x
3、香菇土豆浓汤 http://www.bjmama.com/thread-998659-1-1.html j+ T% ]( S1 ^0 r$ W9 t, y0 t- V
H' L$ s# k% `6 i- H, m" o4 Z
8 h( b. k0 K( v3 l
烘焙美食：
0 ~6 u5 t& B& E* S# O" K, q3 P 1、奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html. ?& ?7 m! t, j* T; j- d5 t
! _# z" N' v; ?$ ^( t r r0 b0 S其他：
1 x" }, X7 e# S7 h! b5 v& b 1、今天开斋节，我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html
; `) z2 r! y* N9 |' K) Y2 x7 U9 V 2、国庆一日三餐 http://www.bjmama.net/thread-276449-1-1.html
* v& b1 l# I7 W9 R* Y9 Q 3、餐桌上靓的装饰——萝卜花 http://www.bjmama.net/thread-643569-1-1.html- X3 [& _5 P" R' h4 |* Q, ]3 h
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发表于 2010-10-9 19:46
发表于 2010-10-26 12:28
ouxiang
