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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑 7 W$ t. x$ g6 b6 d+ o: ~/ U
小编说:这是一位49岁穆斯林妈妈,打造了70多道特色美食,让人垂涎不已,对美食有兴趣的妈妈们,快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢?
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2 m2 u6 e1 C! p7 O' y: m 看到在电梯里的广告,来到了北京妈妈网,无意中走进了吃版,被那些五花八门的各种食品吸引,又同时勾起了我制作美食的欲望。4 u8 y7 E4 ^0 I! [4 x
小时候最喜欢家里来客人,来了客人家里会做很多好吃的菜,那时候都是我爸爸做饭,我每每都会在旁边打下手,看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美,就觉得做饭其实是一件很快乐的事;, w( k1 e, r; W* I
有了自己的家,虽住在拥挤不堪的筒子楼里,同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐,可每当有人从正在做饭的我的身边经过,时不时赞我做的菜如何精美,心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事;
c+ ]# y7 w l1 _: e6 g8 S; B# } 现在没有了旁人的观看,没有了别人的夸奖,可在我生活中有了网络,当我每新做出一样美食,经过精心编辑图片、添加文字,把制作美食的过程发到网上去,得到网友们的认可时,心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。
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2 _5 s, h- X# M: E 我愿意把这些快乐告诉大家,愿意和大家分享成功制作美食后的快乐,原意与大家交流制作美食的经验。
% A. q% Q4 t1 N) |1 ^0 ^5 H+ a, ]& A* c 经湘云的提议,又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴,虽自愧不如,却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜,但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平,少不得也献献丑、学学样,也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下,以供大家品评、指正。
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3 a3 N+ u' s8 t8 _8 y7 [) p: f3 s: `最新更新:奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html
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" U; i8 t) `& Z6 U: B
5 s) R$ z: R2 h' o" ^- c餐桌主菜:
5 b! Z, G" A) g7 \% m% J5 k1 _ 1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html
* L4 g4 |% q8 r- Z) R0 f 2、好吃又省事——孜然翅中 http://www.bjmama.net/thread-224149-1-1.html7 g4 c2 W: m% `4 a! Z4 S9 ]/ _
3、菇酥肉(原香菇托牛肉) http://www.bjmama.net/thread-226193-1-1.html
6 p. L; r, b8 l+ }7 \ 4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html
, W0 I) e" `* K) K- g" x 5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html
1 C3 ~& s$ A, z: [- A9 |8 T 6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html8 L( d3 O' S+ ]
7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html; u0 J( |9 I) K0 o' l- p
8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html
- l+ F R5 N) k& ^5 ]- v4 V 9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html
/ P! ^1 K g, N) a# Z: J B 10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html1 S- R0 s6 d. O& q- B: h8 }# {
11、贝贝南瓜盅 http://www.bjmama.net/thread-321500-1-1.html
" E: C4 ?. F- k* z 12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html9 w: \5 w/ A3 P; r
13、香酥藕片 http://www.bjmama.net/thread-326637-1-1.html; l3 u1 x9 _, ~: T% U: K
14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html3 W1 ?+ E' f# i$ D3 d
15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html
8 o/ i2 e2 \, S: \! y 16、北京清真名菜——白露鸡 http://www.bjmama.net/thread-416292-1-1.html4 p# T+ D- x) h& _; ]) [5 {/ W
17、秘制清真菜——醋熘咯炸 http://www.bjmama.net/thread-421443-1-1.html
1 v* C2 G% M+ \6 {( j; u% [ 18、年年有鱼——孔雀开屏鱼 http://www.bjmama.net/thread-430376-1-1.html
) _. p% l! M$ s1 j" } 19、团团圆圆 http://www.bjmama.net/thread-434821-1-1.html
0 j- w s! a) j* @! z1 h# ~ 20、罐焖酱香羊肉 http://www.bjmama.net/thread-442513-1-1.html7 ]9 u; o; \/ q( n% \
21、蚝油香菇菜心 http://www.bjmama.net/thread-446829-1-1.html o8 ]) }2 g/ ?# D. m8 N
22、炒烤肉 http://www.bjmama.net/thread-447746-1-1.html
& S+ u; Q( V5 Z0 E$ | 23、酱香翅根 http://www.bjmama.net/thread-626957-1-1.html
9 G- E. |( _/ r9 p 24、西班牙土豆煎蛋 http://www.bjmama.net/thread-640780-1-1.html5 m9 s+ U2 i1 p N& @
25、干贝绣球 http://www.bjmama.com/thread-971802-1-1.html h" t1 q" _1 H- @
26、荷包豆腐 http://www.bjmama.com/thread-980766-1-1.html7 a$ l$ j& A- K* f6 g! r( C$ ^0 x2 u
27、清真麻辣香锅 http://www.bjmama.com/thread-987860-1-1.html K, z- b9 l$ m9 C
28、两吃大虾 http://www.bjmama.com/thread-993464-1-1.html
& o1 n* y( X6 [) I3 J- `5 W4 M 29、蒜茸开背虾 http://www.bjmama.com/thread-1000283-1-1.html! {& e' M/ g7 ` h7 F. C
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31、金丝凤尾虾 http://www.bjmama.com/thread-1004799-1-1.html8 `, r, I: U, d3 s, @
32、香辣土豆丝 http://www.bjmama.com/thread-1017747-1-1.html3 H* ?2 S% @" E& R! ]8 u
* P2 Q0 T& l4 b' s& X7 N; H6 G: d
% }4 k' T3 A }7 B$ N百变主食:0 E: O! ?3 B: H5 l2 g( X/ V
1、早餐鸡蛋饼 http://www.bjmama.net/thread-215743-1-1.html- c9 s( V7 z+ l' h6 l
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6、寸节炒面 http://www.bjmama.net/thread-290220-1-1.html6 y y. b* T u5 F1 C+ U
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: A( B1 {! g6 h6 F开胃冷盘:2 b! _, R. j8 Y6 ~; O# ~9 C' x2 ?
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滋味甜品:- h! u8 P# n4 Y6 ^1 {: U! c
1、杏仁豆腐 http://www.bjmama.net/thread-222658-1-1.html
3 I; `9 M3 ?# e: J1 J5 n+ X" f2 H- t 2、水果椰汁西米露 http://www.bjmama.net/thread-252532-1-1.html
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4、椰香奶糕 http://www.bjmama.com/thread-978402-1-1.html J6 c" U: e. ^4 ?2 N A) L
5、冰橙山药 http://www.bjmama.com/thread-983785-1-1.html. Y! B3 q* M3 f4 T
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可口小吃:
' t" g* X$ L1 [* k) A9 ?4 g 1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html) E- r* I9 g6 h2 T
2、北京清真小吃——糖卷果 http://www.bjmama.net/thread-235169-1-1.html
9 |7 ^ {9 {) j# d9 v, e3 n8 V 3、北京传统清真小吃——艾窝窝 http://www.bjmama.net/thread-242989-1-1.html
( W; r+ `# J) v2 W6 o& o3 B& y 4、传统清真小吃——炸羊尾 http://www.bjmama.net/thread-288178-1-1.html2 l7 G6 }8 B8 E- b2 y4 T
5、奶酪薯球 http://www.bjmama.net/thread-293564-1-1.html2 y! k3 o+ a/ B5 s$ W: F5 e) g) E
6、零食小吃——鱼米花 http://www.bjmama.net/thread-298040-1-1.html
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6 D( A5 O; T) [( Y) m& }8 ?: W3 `6 @
: r" }) y/ M. Y美味糕点:
/ T) k) _; ?8 G/ e4 ] T G T 1、南瓜饼 http://www.bjmama.net/thread-303046-1-1.html
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. v1 L) }* f, [0 w( l. I$ f 3、紫薯松糕 http://www.bjmama.net/thread-329657-1-1.html
& A" U8 ]& x# R8 ?3 }
S& U( e7 V j* I, ^0 y. e
" T1 @0 W4 c9 l7 x: R0 B. q7 }5 Q粥水汤羹:
# D5 L Q* B( r# g- y 1、山药天麻牛腩煲 http://www.bjmama.net/thread-340666-1-1.html
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) g# x0 K) i) i. r, m2 v O烘焙美食:7 `, k2 K+ U' ?9 Z$ w) ]& f
1、奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html# a* g) B d( f- t: n
# F! A+ f. \9 [, J# d ~" t4 v! s其他:
) e" |3 L9 ~* _0 U" x& F3 B+ r" u 1、今天开斋节,我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html
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