- 妈米
- 13054
- 经验值
- 10425
- 在线时间
- 252小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-5-5
- 帖子
- 1792
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10425
- 精华
- 6
- UID
- 679862
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1792
|
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:30 编辑
% U/ X9 [. D- o" |' V小编说：这是一位49岁穆斯林妈妈，打造了70多道特色美食，让人垂涎不已，对美食有兴趣的妈妈们，快来学习学习这些精美的美食是如何做出来的呢？
/ b0 w! H( G: |4 p
0 z8 \6 d; x" t9 ^2 A 看到在电梯里的广告，来到了北京妈妈网，无意中走进了吃版，被那些五花八门的各种食品吸引，又同时勾起了我制作美食的欲望。
9 T M S' z7 Z5 ? 小时候最喜欢家里来客人，来了客人家里会做很多好吃的菜，那时候都是我爸爸做饭，我每每都会在旁边打下手，看到爸爸做出一盘一盘好吃的菜并得到大家的赞美，就觉得做饭其实是一件很快乐的事；
7 |# L1 }) g1 N4 W3 B0 ~' Y. w( ~ 有了自己的家，虽住在拥挤不堪的筒子楼里，同很多同龄人在楼道这个大厨房里对付着一日三餐，可每当有人从正在做饭的我的身边经过，时不时赞我做的菜如何精美，心里更觉得做饭的的确确是一件快乐的事；
, W A8 ~. i9 n3 Q3 m8 t4 M/ Y: |5 E 现在没有了旁人的观看，没有了别人的夸奖，可在我生活中有了网络，当我每新做出一样美食，经过精心编辑图片、添加文字，把制作美食的过程发到网上去，得到网友们的认可时，心里感受到做饭是一件非常非常快乐的事。( z. g" ^- U! |& t' a. {
1 @: x1 e% L: B' ?/ Z
& O1 }( ]6 c& D+ C2 H. u7 I( D/ N& p* e/ I( ~
我愿意把这些快乐告诉大家，愿意和大家分享成功制作美食后的快乐，原意与大家交流制作美食的经验。7 c8 D4 t1 y7 d! `* j
经湘云的提议，又对比了樱桃小小丸子的美食汇总贴，虽自愧不如，却又觉得这确是一个交流经验的好方法。虽然我的作品少得可怜，但我原意与大家在交流中互相提高美食制作和欣赏水平，少不得也献献丑、学学样，也将我在北京妈妈网发过的美食贴照樱桃小小丸子的样子汇总一下，以供大家品评、指正。& ~* P: \8 H3 D2 E
- q7 |) h1 n( v( P" z# \
% n& b! R0 S) P0 @7 j0 N. L" H* n/ v- `( q
?6 Z# n8 e) n1 k; P
最新更新：奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html
+ G( q9 D+ m5 ?6 s6 J
`- M- B( y* L; x+ X) H
7 ~9 E5 j4 p6 X4 y/ m) h5 O( \ A' O' I) B5 O' H* c
% j5 R3 _5 p! n6 A4 y
7 F/ y+ H' a2 ?
, c2 b0 k/ g5 d( ?& w) y# T0 t$ z N: A8 E. B: l# E0 P
餐桌主菜：" N5 I1 g/ M: f3 Y% x4 n- J& D
1、我的清真菜——红烧牛肉 http://www.bjmama.net/thread-209940-1-1.html
+ ^) P3 D) P1 c- w0 a 2、好吃又省事——孜然翅中 http://www.bjmama.net/thread-224149-1-1.html1 d* ]5 L: {! O8 ^! Y
3、菇酥肉（原香菇托牛肉） http://www.bjmama.net/thread-226193-1-1.html
& N2 E) L# i0 N& v, p( R 4、西法大虾 http://www.bjmama.net/thread-238345-1-1.html
) e. m0 i" F) B8 u. ?5 @* p 5、番茄鱼丸 http://www.bjmama.net/thread-273467-1-1.html
) G/ n* `# Z, k: G% [ 6、蒜茸虾仁 http://www.bjmama.net/thread-276418-1-1.html" _& N/ c5 U- O
7、杭椒牛柳 http://www.bjmama.net/thread-276433-1-1.html
& s; t! P6 P* z0 K' _# q 8、五彩炒年糕 http://www.bjmama.net/thread-284149-1-1.html
8 D! T( \: m ] 9、红烧牛尾 http://www.bjmama.net/thread-318148-1-1.html) L8 k* |, t9 v) X1 i
10、照烧鸡腿 http://www.bjmama.net/thread-319678-1-1.html
; e# h; R, k9 J E 11、贝贝南瓜盅 http://www.bjmama.net/thread-321500-1-1.html* x5 Q9 D( q8 a9 {- X' F! c
12、清真红烧狮子头 http://www.bjmama.net/thread-323665-1-1.html
8 b! Q( j( f }5 [5 T$ |7 z 13、香酥藕片 http://www.bjmama.net/thread-326637-1-1.html; x; |* j8 x- e( G
14、北京传统清真菜——它似蜜 http://www.bjmama.net/thread-343123-1-1.html
, O, J7 r- p O% ^5 X; H 15、丰收棒子鱼 http://www.bjmama.net/thread-408592-1-1.html9 ]% |( K7 N; Q# d
16、北京清真名菜——白露鸡 http://www.bjmama.net/thread-416292-1-1.html
D# X V) ^5 Q( _! y/ y( M) | 17、秘制清真菜——醋熘咯炸 http://www.bjmama.net/thread-421443-1-1.html- K1 f2 R d |& m; Y
18、年年有鱼——孔雀开屏鱼 http://www.bjmama.net/thread-430376-1-1.html& `, ]2 l" G7 Y7 Z9 C- l
19、团团圆圆 http://www.bjmama.net/thread-434821-1-1.html( M& e0 z6 @+ w) x
20、罐焖酱香羊肉 http://www.bjmama.net/thread-442513-1-1.html5 ` ~ u% C3 u$ \1 U
21、蚝油香菇菜心 http://www.bjmama.net/thread-446829-1-1.html
- u! M! n; N) m 22、炒烤肉 http://www.bjmama.net/thread-447746-1-1.html
5 t( a9 q2 F) P! l8 r7 s& C- d 23、酱香翅根 http://www.bjmama.net/thread-626957-1-1.html
. E( x3 c; q* l7 i2 Y 24、西班牙土豆煎蛋 http://www.bjmama.net/thread-640780-1-1.html
. Q. r) s) a$ y& a/ z& l$ M 25、干贝绣球 http://www.bjmama.com/thread-971802-1-1.html) G! w* v+ Q& p* c9 |1 f; D
26、荷包豆腐 http://www.bjmama.com/thread-980766-1-1.html, @" c) E$ e& y# T( f0 E
27、清真麻辣香锅 http://www.bjmama.com/thread-987860-1-1.html
5 d0 _" H- d1 R8 ]! ^7 S, ?% M 28、两吃大虾 http://www.bjmama.com/thread-993464-1-1.html
2 `. G, N3 s% \ 29、蒜茸开背虾 http://www.bjmama.com/thread-1000283-1-1.html
( _: O2 B6 z$ ]" |" J( }9 ^1 ?8 ]' b& Z 30、整鱼两吃 http://www.bjmama.com/thread-1003324-1-1.html
9 I U+ V. ?$ O$ d9 d9 q1 _ 31、金丝凤尾虾 http://www.bjmama.com/thread-1004799-1-1.html
0 Q$ u0 l, c% f* m% m7 q 32、香辣土豆丝 http://www.bjmama.com/thread-1017747-1-1.html/ P9 H2 i a5 e7 O' X
* m( w& Z) f& {# M( ~! ~6 g |3 Z) C
& ?" `! p9 x1 J& ?& f百变主食：
8 d$ V9 x M6 {+ _5 ~ 1、早餐鸡蛋饼 http://www.bjmama.net/thread-215743-1-1.html
( v2 b, U0 C# ? 2、二伏面——老北京炸酱面 http://www.bjmama.net/thread-221891-1-1.html
" ~$ |' K9 [! r 3、今天的晚餐——刀削面 http://www.bjmama.net/thread-253227-1-1.html
7 d# r, l/ }8 G1 l4 R 4、瓜香菊影秋意浓——菊花包 http://www.bjmama.net/thread-275847-1-1.html' l% N( t- R- k8 B7 A
5、奶香黄玫瑰 http://www.bjmama.net/thread-278990-1-1.html
# o# Z9 K9 V2 R 6、寸节炒面 http://www.bjmama.net/thread-290220-1-1.html
9 h5 P" q* B7 V5 P 7、孜然羊肉焖饭 http://www.bjmama.net/thread-301421-1-1.html8 c- [+ @3 Z7 W% ~* \+ U$ ^4 `, `
8、金玉良缘——梅花盏 http://www.bjmama.net/thread-304738-1-1.html
4 ], o7 ^3 Z8 g1 g, q 9、翡翠虾饺 http://www.bjmama.net/thread-327286-1-1.html
3 K& c6 |; p5 l 10、七彩螺旋面 http://www.bjmama.net/thread-337229-1-1.html
; N) o; K0 B3 O* \8 z) ~* b1 k 11、面皮 http://www.bjmama.net/thread-448255-1-1.html4 p, G1 y# _7 w
12、九层牛肉饼 http://www.bjmama.net/thread-554960-1-1.html" F7 a/ c0 n: M: `3 p
13、傻瓜版韭菜鸡蛋灌饼 http://www.bjmama.net/thread-726124-1-1.html
! D# h! `4 V2 y) S U& h
2 P1 q% u; M8 _4 u. n0 i
# Y8 D5 k; ?0 G5 T2 d3 z开胃冷盘：
# I: s0 Z3 n- z, p# q! c 1、凉拌油麦菜 http://www.bjmama.net/thread-222782-1-1.html) g: n5 X; N, J3 y* `; A
2、清爽解油腻——话梅山药 http://www.bjmama.net/thread-268630-1-1.html6 r& z5 m6 C n) f* d
3、玉兔争春 http://www.bjmama.net/thread-410191-1-1.html
$ a) l$ W6 L! s( C 4、爽口南瓜片 http://www.bjmama.net/thread-446111-1-1.html2 J0 F# s2 B6 q/ l9 }! `& ^/ Y
5、酱牛肉 http://www.bjmama.net/thread-449228-1-1.html
( T/ t$ G' t4 M5 e/ c 6、鱼糕 http://www.bjmama.net/thread-597571-1-1.html
' z8 H, D( h, M 7、胭脂藕 http://www.xamama.net/thread-494125-1-1.html) L. v9 H" l7 r4 I6 i2 Y$ |
8、酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
5 c. R$ k2 c1 k4 c 9、麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html+ l& n$ q" ]: K. R9 E
10、飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉 http://www.bjmama.com/thread-914370-1-1.html5 z* @. D7 A; l- K+ x2 e: N9 ?
- F0 C ?/ Y% Z" S! I" D' x+ z& v1 v# D- w$ s
滋味甜品：. y+ e) q; a9 r4 z6 U
1、杏仁豆腐 http://www.bjmama.net/thread-222658-1-1.html
& {/ J# J; F+ j( k& ], M 2、水果椰汁西米露 http://www.bjmama.net/thread-252532-1-1.html
4 B( Q" [7 e' W w1 \0 _9 I 3、水晶之恋 http://www.bjmama.net/thread-315626-1-1.html# ]4 v$ i7 O0 h6 X' T5 J
4、椰香奶糕 http://www.bjmama.com/thread-978402-1-1.html
3 Y" ?9 m) u2 P 5、冰橙山药 http://www.bjmama.com/thread-983785-1-1.html! ]2 C& K6 h: T5 y
# `9 W+ |' L+ }5 F4 x/ I
4 b, |8 B7 j: v7 e0 G! ^可口小吃：
" B9 R* Q) H P4 L$ j6 K 1、北京清真小吃——炸松肉 http://www.bjmama.net/thread-209900-1-1.html4 G3 e8 x( r( e) ^3 m% q! R( d% U
2、北京清真小吃——糖卷果 http://www.bjmama.net/thread-235169-1-1.html
- V5 v7 E& C) {: Y- l: D; G5 d 3、北京传统清真小吃——艾窝窝 http://www.bjmama.net/thread-242989-1-1.html
. G4 m) n4 i' U. l) q 4、传统清真小吃——炸羊尾 http://www.bjmama.net/thread-288178-1-1.html- ]: w9 V* O! D0 Y5 s' t
5、奶酪薯球 http://www.bjmama.net/thread-293564-1-1.html
. M# m: ?. i$ L. ~, B# E 6、零食小吃——鱼米花 http://www.bjmama.net/thread-298040-1-1.html% W- K4 k8 x) j9 o0 M
7、黄金春卷 http://www.bjmama.net/thread-493461-1-1.html
3 O# N' b. |* V/ [6 v- B9 ~, e 8、陕北特色小吃——洋芋擦擦 http://www.bjmama.net/thread-606000-1-1.html
8 v- B& B4 {( `% q9 a, X 9、日式小吃——可乐饼 http://www.bjmama.com/thread-967632-1-1.html
/ Q! {3 f" v0 N: v [& N
" D) \/ x" R& O8 o& m$ P d! H! U3 m9 d* \; Y9 Y$ X( I
美味糕点：
+ |" K, S/ y1 Q2 i1 i* `% [ 1、南瓜饼 http://www.bjmama.net/thread-303046-1-1.html1 E% P, a p: @0 h2 B2 K& m
2、米糕 http://www.bjmama.net/thread-312334-1-1.html
) @9 O- N* e8 s* c W" I; J! r 3、紫薯松糕 http://www.bjmama.net/thread-329657-1-1.html
7 p. q, T" @. }) L* w* z8 E8 `
* Z& B0 t6 j$ N3 _% O$ B: Y4 x) h
- a! J5 ^; C( r" }% {7 J X8 g粥水汤羹：2 s y3 d: q @4 W. Z* |" o
1、山药天麻牛腩煲 http://www.bjmama.net/thread-340666-1-1.html% L0 s/ F! M! I7 f9 h
2、农家羊肉汤 http://www.bjmama.com/thread-991002-1-1.html
9 x: l( B! a$ W% J 3、香菇土豆浓汤 http://www.bjmama.com/thread-998659-1-1.html" C+ t# S* Q3 N# c5 I) ^; _
/ A! K" N0 K& o
6 r2 w* n+ L8 t3 Z1 U2 ~7 m- f烘焙美食：
/ g3 f6 N$ S5 { 1、奶油焗薯菌 http://www.bjmama.com/thread-1146839-1-1.html8 h: s# a6 q9 [; h+ e/ K
) K( ^( k' D: {" D9 {其他：
4 e- m/ J7 W* R 1、今天开斋节，我所看到的 http://www.bjmama.net/thread-255738-1-1.html$ p/ g% g: K! A7 m5 a6 {
2、国庆一日三餐 http://www.bjmama.net/thread-276449-1-1.html; w% H' n+ n+ g+ H
3、餐桌上靓的装饰——萝卜花 http://www.bjmama.net/thread-643569-1-1.html7 Y* }1 T% e% t/ L3 G" @- @; I! q
+ X0 n& n" L! u5 [
: _. p4 J* e7 c5 S' z0 X* U K: G" m1 _
! O0 z/ Z) l p( }* |' [5 m
6 k3 ~* O8 a3 E
6 F6 A5 C: K; [3 Q/ W i- M" g
1 w a! u( y& N p2 M8 m9 C/ |+ j8 L& I) x6 w2 X
* i& r9 S& @$ u
|
-
总评分: 经验值 + 23
妈米 + 1500
查看全部评分
|
发表于 2010-10-9 19:46
发表于 2010-10-26 12:28
ouxiang
