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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑
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( @. [" r% k# v/ l" u 昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
7 a( @/ O& I! Y8 u( L4 ]) b 这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。- r2 M$ b) m. H [
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6 u6 _& L9 F4 j+ B+ Q原材料：
; u5 ~0 x4 W, m7 A& }# S+ f2 W6 \娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)$ ~. f4 g/ V3 d7 U) v8 E3 \
制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。) s1 T4 Q: ~4 P/ x6 {7 S" h
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
; ?( m/ l9 [ F8 i9 q3、加入皮蛋翻炒；& B3 ^- G2 Q! _( ~ R
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
: y+ J' e- p: g6 ~5、把娃娃菜平铺在锅内；
3 a. ?1 f: e( U" C1 {, M+ @3 M6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。( U" G/ |& R0 m# A4 x
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
9 t' L8 I4 v/ L# G# W偶做的面包：' b( M& X" b1 ?# U
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
+ g. S: \. S! \, D2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
9 ^/ U7 {6 J9 I3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
& d" } Z. p0 c: O# @4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
- l! a; \6 G9 F9 Q c2 h: U/ d0 ]1 B5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾; `9 q0 s) Z# D7 i
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
6 b) I, ?8 d$ K+ _! j- D7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！: l/ V1 H/ I7 }; P* U; q, T
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：
% ~8 x+ _( ?2 E9 v4 E/ }4 Z1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！
5 H0 @9 e' y; j2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】, n2 A. f! @1 P1 U5 S$ s- F
3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！! e2 Z7 Y/ j4 j4 C
4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
& y# a, d) V$ o4 }3 y, D' M5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
% D) k# W# K3 c0 P9 _! p1 a+ c. U6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！, x' a1 v) e9 Z3 C: ^! h( k. D4 G5 D
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( ~$ c* C/ u: Q: p11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油" ?4 l) P2 w0 ?0 F: }8 w6 g, W
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
