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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

楼主
发表于 2013-3-17 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑
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. \& x, ~; n' c7 x8 V. [3 s2 [1 ^( d' A) p  b
    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉,烤了一蛋糕,翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕,一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎,既然昨天吃的太多,今儿就吃些清淡的吧。  u8 M5 K/ c. L: B; {6 V
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的,真是很喜欢她做的菜,跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜,煮软的娃娃菜,可口的松花蛋,鲜美的大海米,再配上这奶白色的汤,营养很丰富。关键是油少,太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子,真是没理由不喜欢这个菜。
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4 [# s* _1 X$ j" M+ c
2 m# K0 p1 Q5 b5 A原材料:( Z3 X8 _& y% t+ w/ L
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙(1/2小匙=2.5ml)、高汤1饭碗(我用泡海米的水,约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。)4 }+ V+ b0 v4 j8 u, p
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调料:盐1/4小匙(1/4小匙=1.25ml)0 v2 p6 m: j3 Z. A
制作过程:
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  F6 p/ d% F3 Z" f
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1、娃娃菜掰开洗净;干香菇用温水浸泡20分钟,取出洗净切成小块;海米用温水浸泡10分钟(家里没用高汤的话,海米水不要倒掉,留着做汤提鲜。);松花蛋去壳切成小块;姜切碎。$ J$ Z% L0 d7 K+ r- w
2、锅中放入1小匙食用油(1小匙=5ml),烧至三成热时(油面平静不冒烟。把筷子放入锅内,周围基本不起泡),放入香菇、姜蓉和海米,小火爆出香味;
: _$ d  M4 q0 ^* h3、加入皮蛋翻炒;
$ P- i4 l! _: i4、然后加入高汤或海米水用中火煮开,转小火煮大概两分钟,汤呈奶白色即可;8 `6 ?8 H4 |8 s" k$ Y( p
5、把娃娃菜平铺在锅内;
! l1 y$ U" Q9 q. y% c9 p6、盖上锅盖,大火煮开后转小火焖1至2分钟,见娃娃菜变软后,加入盐和少许鸡精调味(如用高汤可不加鸡精),盛入盘中。3 W6 H! X: p- D9 U# O" J
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0 g5 z- Z# Z+ m" G
我做过很多好吃的,看看有没有喜欢的:0 h# h9 X# b( m- D6 T( I
偶做的面包:
+ q. g5 P8 R) U; `- i0 T
1、【培根奶酪卷】:咸香开胃,层层美味卷出来!
9 c9 O! k) a" R+ N2、【黑麦核桃牛奶吐司】:健康、松软!口口生香!秀秀我的切包新武器!* n+ i8 G& o8 s' B( _5 i
3、【葡萄干吐司】:超多果料带来的幸福与满足感!
. }9 r3 s% D, g7 Z4 P& d
4、人气超旺,超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】5 d: h/ Z1 ^7 Y
5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香,丝丝沁心脾) W! {- p! \  V+ H# q- a
6、更多面包见我博客哦,喜欢就猛戳吧,总有你钟意滴
6 W4 g: x9 H+ v9 i; r+ x2 V3 S7、【酸奶菠萝吐司】:酸奶充当保湿剂,面包软到可以练瑜珈!
/ K  q9 X9 d& B: p2 U

8 z, Y7 `: D4 k5 y我做过以下饼干和蛋糕,喜欢的可以尝试下哦:
6 M5 R2 w; s4 f9 @. n1 [
1
、【鸡蛋饼干】:蛋香浓郁、简单又美味!烘焙入门级饼干!
6 R) a& d7 _$ s" Q+ ~* K! C2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】! |, c. p& ~$ m1 x3 Z4 q/ e4 M
3、【豆渣蛋黄饼干】:过滤豆渣巧利用,多余蛋黄有去处!
& M. }( |7 ^: [6 _! J  E! [0 u4、【熊猫饼干】:博小盆友开心的超可爱饼干,错过要后悔哦!$ e8 N+ R: n, `
5、【香酥提子条】:酥脆可口到让你拿起放不下  M. x# g7 G9 {5 h  S
6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】:圣诞节里的一道绚丽彩虹!
5 d" Z! y6 q2 l1 G; t' {7、【核桃水果奶油蛋糕】:无需裱花技术,轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕!. I0 u6 p) c/ A/ O6 c) x: `. p
8、【可可海绵蛋糕】:一个月内烤过6回,让人欲罢不能的美味蛋糕
6 W' {; F7 r: |9、【酸奶戚风 8寸】:口感清爽湿润、组织细腻柔软!) }; U$ A0 m" z& w; n0 r$ i. Z
10、浓郁的巧克力味,简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】

/ u; i  b1 x' V0 C$ x, L$ C& u2 A11、【马赛克饼干】:坠入格子世界,好吃又好玩,充满乐趣的饼干!! B3 _; D" A6 R; J1 }! j: p7 ^* B
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偶做过的其他美味:; W( m( W" x$ x
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羊羊妈MW12520

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看着不错

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回复 chq0923 的帖子& a- H' V$ l  q& \+ V

$ P9 _8 g2 n8 P3 I0 l( n) O( \6 `我也是第一次做,味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。
羊羊妈MW12520

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回复 yunyunxia 的帖子/ f5 S+ N! M! ~' ~3 e
3 M3 ?7 \! T7 t2 k
那还能减肥吗

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宝宝生日
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回复 chq0923 的帖子5 i2 I( {5 M4 i& |
3 @2 ~2 A( a% j. X( L1 P2 c
亲,这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴,放心啦。

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回复 雅萌安 的帖子
3 C8 I: ~, X/ l: E3 L9 A. e  a
" j, ~2 ^" x0 C. Y$ D! Q' P, q7 [. r% r" g什么菜系的菜吗?就是家常菜吧。
尕野猫 MW11718

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确实是清淡少油3 ?. m: w, h5 l8 M7 \0 ?
不似我,周末在家 大鱼大肉使劲做 看看,我素难民了

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2006-09-28 
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回复 袁方/ty 的帖子. j3 b+ p0 ]$ c/ [: l* l: j
' l0 E3 P1 @9 x9 I5 Z4 a" _) f
呵呵,亲一家人都爱吃肉呢。

点评

袁方/ty  正解!!!  发表于 2013-3-18 13:18
尕野猫 MW11718

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回复 袁方/ty 的帖子
$ Q% g7 H# N) `; e( M/ s, \* M
' Z1 r+ }7 f9 [: \& G7 o/ x呵呵,亲一家人都爱吃肉呢。
正解!!!

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宝宝生日
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妈网红人 厨神

哎呦,真是巧手的姑娘啊

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2006-09-28 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子
0 v4 N, f3 ^6 ]; X0 H+ Y7 M$ w* _4 @9 Z0 f2 Y2 z8 `
呵呵,真心喜欢这话,收下啦!   

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宝宝生日
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妈网红人 厨神

回复 yunyunxia 的帖子
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& F5 c( Q: O( i  G: I% E真的心灵手巧啊
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宝宝生日
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中午做了,老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈2 J0 Y4 B3 s4 s1 |2 z4 [2 H2 z
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初 一

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宝宝生日
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对了 为什么我的汤不白呢。。。

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回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
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' E' [! ]9 V3 e做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗?要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的,做下来汤应该是白的。
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