yunyunxia

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/ e6 p  f5 S& E: I    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
. t6 g8 B. D' [" j  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。. S, U! F9 ?0 `& k
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原材料：9 S/ N! j5 V3 ?8 @: r
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）* l" F6 [  N/ _6 E/ m' J/ B
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)9 m; X" b# d% H. \9 y* e
制作过程：  Q* h3 Y# z' E3 I# x
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; e0 C% k8 Q# Y3 l. u/ J% B$ K5 P$ {1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
: a$ B% l0 {# }8 k7 K2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；6 q8 g  f1 G1 m
3、加入皮蛋翻炒；
& D- w1 s0 E* p! B# O6 o1 v! u4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
0 e1 B, E2 a" J! o5、把娃娃菜平铺在锅内；
! h6 I; T+ T2 P8 r8 S8 M1 v! q6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。; R- U0 G% v7 Q5 T
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& q) }3 `& P; n. `2 S- v2 k6 B我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：# C# V" N3 V. J4 L) U0 d
偶做的面包：/ I/ h+ t9 R) }6 d
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
/ s  O8 E& A' k; n. O8 Z$ n" j2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！" i3 T$ g& y* q# Y2 v% t# ]# ~
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
) V0 Y1 E* m8 _0 [7 H0 p& |4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
  P1 ~: o/ O% Z7 c- z0 s( Z$ A6 g5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
; ]3 ]% ~/ S8 m$ T6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴  X! n5 \) t! h& A8 g- M- O
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：
4 _/ n6 E9 K8 c1 A1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！5 M$ S* b2 D: _! E- P
2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
" K7 v8 M( f5 }/ s# i6 Q, \3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
' v: h1 G. r1 R- s  C4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！0 c5 [# I( m% O
5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下) |0 F9 d2 m% a& p2 _1 z% |* P
6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！
+ C3 o' [6 O9 a' ^7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！1 F" J7 {! H# H0 ~- e2 [7 G
8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕; P: o' w* H* A) W
9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!
" M6 a3 O. Z% x& ^9 z- [$ j+ x10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】
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chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子0 s0 w9 Y+ P; ~' L7 \2 v
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我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子
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那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子! X$ u( u1 y. h* `# f$ k3 F

7 Y* _) a. M& f$ v& h9 t6 W$ Y亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子! z$ d  a% R, Q9 \9 D* }2 J8 w/ h

! a# ~) e; C+ w5 Z什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
; u/ G' P: Z. Y2 E不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子! E# ^8 v3 q7 S3 C: x( @+ b/ @& [

' c+ ]$ N9 ~4 X  J, O! Y1 w9 J呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子  l% k9 L/ W+ D' s3 w) x8 Q

. b6 [4 ?# |% D+ J: W, N呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
0 M4 w# b: A" b7 z8 r. W
9 A/ s' p6 h% E3 G1 y' a8 i5 Q. O呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子* ~4 ?( V: Y# H4 F

7 D- `# Q  p2 K5 x, x" s: g真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈) E4 k: g6 N! @0 q+ y, x
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
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做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。