yunyunxia

; q. k$ E, ]) D* ?, I# ~' n+ H" c/ D. A' d, T

& I( Q1 {' N% Q5 U* U3 p
/ q9 S# w' `& A    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。+ h- u% \* _7 v/ f  y( L
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。/ n# R. F' b' n5 ~, G
# z" {) ~) X) Q; g5 `, f
8 |# k1 T& X5 ^

; M5 y; _0 n0 Y# _原材料：
8 @5 x* V8 l" w娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
0 l% F! Z8 {% w* O1 {! O+ x* r# R4 a4 n3 O
调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml), K/ x8 v5 B; d2 h3 G2 D- d
制作过程：; F: S6 ~3 t" i

7 s8 j) w1 h# y; n2 e" s( }3 h& Q, j% O) N) R
& l& Z8 F0 `: s0 W" q7 a
1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
1 Q1 r. O! H* z  u2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；& B+ t5 ]+ m' V  m
3、加入皮蛋翻炒；
! m8 u7 c& ~9 t4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；# R/ L8 C8 |& @3 ]
5、把娃娃菜平铺在锅内；
! f5 E8 \# K) F3 l6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。! o0 r& T! M9 M- R6 E( q4 N2 ~

. Y4 f6 O/ U, \) W2 z) j% |
) `( E; D' |9 P% ~: G我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：' x/ W3 S! v2 r+ y5 G8 f
偶做的面包：
2 I( z0 I. E- t4 a$ }" F# a1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！1 p6 F* [( W4 o; U- J
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
" m* a. W+ _7 {( ~" Y4 U3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
1 E' i8 f9 H/ x3 P. K4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】4 D' Y2 d# f$ j( _
5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾& j( @2 b& t% G9 c$ Y( F
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴5 @$ N& J- N' u: E7 O
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
% w# ^0 w7 O  [
& z6 F/ e0 E1 v& I9 k  {  R6 u$ _; U我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：/ B  [$ t6 w1 y" J
1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！, V' W: v: C- q% o: _, P
2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
+ e7 |$ N( q! z3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！9 W. _' S! {. f. b
4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
- |2 F9 n0 K) v3 s5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
5 Q/ }3 ~9 l8 S. N. C6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！
: f! @* H9 O. m1 o+ q* |7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！1 f/ C( f4 w9 Q7 O+ ^8 X
8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕6 T0 P4 r* P7 z1 D1 V
9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!
7 s4 P! v9 q5 K. ^1 t10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】8 T* \7 [# d4 z* j
11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！
$ Z  j- S1 |5 O5 _0 d5 I
# x4 U8 E- _% W4 K, N偶做过的其他美味：
: a6 v- }# d& i1、【绿豆红枣银耳汤】：煲一锅汤水，喝出水嫩的肌肤！# P( r2 p# z9 b% O, O
2、【鱼香茄子煲】：香浓好味下饭菜！减肥者勿入，否则减肥计划泡汤别怪我哦！
7 c+ k, [  G% D2 j) _9 r2 n3、【莲藕排骨汤】：原汁原味的鲜美！" @% N6 q6 ]# c6 f+ E5 M
4、【白菜猪肉馅饼】：四个窍门让你做出薄皮大馅、汁多鲜美的馅饼！
! v6 U4 I- k- w6 Y2 M5、【家庭自制苹果柠檬醋】 ：酸甜可口，养颜美容！( E( [" x5 ]3 O. U/ b
6、【紫薯馒头】：花点心思，让你家的馒头华丽丽登场！1 r; y8 _% c- W% q% _
7、热气腾腾，白白胖胖的【韭菜鸡蛋包子】出锅喽！
% R2 ]% l# h6 p6 O: M8、健康美味的月饼自已做：我的疯狂月饼周
" o7 c7 k" |" u) k+ L9、简单六步，教你在家轻松做出佐餐下酒，Q弹筋道的【香卤鹌鹑蛋】5 E/ O+ R! z( t7 B' ^; z( r- ~- Q
10、【蟹肉鲜味水饺】：史上最鲜的饺子来啰！螃蟹入馅，鲜掉眉毛！
! S: y  t/ |1 H2 t; y) b; z- _0 X11、【豌豆玉米粒火腿炒豆渣】：排毒养颜，清肠刮油，减肥人士的首选！
5 i1 q/ [" [0 N. U" D12、【西兰花拌黑木耳】：一道具有减肥驻颜，防癌抗癌功效的凉菜！9 T2 W/ r# T8 l* Y9 X# g4 h
13、【牛奶土豆泥】：浓浓奶香，爽滑可口！让人无法抗拒的无油土豆泥！
# V/ F4 `$ @( n+ W14、【蛋酥卤白菜】：春季低脂养生菜，吃出窈窕好身材！- g; j3 b* S: Y% Y2 r& V1 }7 U9 X
15、【香菇瘦肉山药粥】：菇香浓郁，咸鲜可口！

chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
+ y# {3 S" X0 X) C5 P
; s3 h3 Q5 m0 g/ F" C# d. l& h$ y我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子/ e1 W) s. E6 q1 u0 H* p& z# q
. b* S7 b1 c+ P& f8 C- `+ m! n7 g
那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子$ j. y# S8 q) j

0 R8 G0 [# o% R  [8 B% i亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子& [/ p/ d3 X3 t

0 V, x* B; z& W' K# H什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
" X+ Z1 I; P  ]; }不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
. x& Q2 t& B  J/ U4 Q2 b( H# m, ?  A8 U
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
. _0 u: P* t$ t2 y* K4 ]) K6 f. j% K3 z$ ^  a4 S' U
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
3 ?( ~# r( f3 u4 g8 E3 [% d" Y" |. U5 o$ S2 n3 a3 _  T
呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子
  z, ~0 o* H2 p5 g" q* s$ i! L2 c8 }: b
真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
1 r% @, h3 m5 w! e' L. d2 Z, x
) N) w6 T6 Z/ E4 I

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子5 ~( f0 k% z: o

: \$ U0 g+ b7 ?$ e4 @- U1 g做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。