yunyunxia

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& F' C% {* n! S9 K1 \' Z: K    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
2 L' E9 E* L$ l+ N  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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2 Z% ], [- k% t原材料：
7 t) X1 j; ?2 x4 t  b$ F! G7 }: r娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)) A" j, \- p5 V5 v% i' z4 ?
制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。' Q5 |9 \! m! V+ D3 [/ b3 o4 X7 [
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；% F, q0 K5 I) w  R# W2 i9 z8 r! F
3、加入皮蛋翻炒；
0 V9 _% _- A9 F8 c4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；0 U4 x8 v$ i7 I+ Y& Q+ {. |  ~" S4 Z8 R
5、把娃娃菜平铺在锅内；# {& {& A7 v7 A9 P* s5 G
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。% d; w) X" f3 A$ B. ^2 s
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
, j0 D2 X. c2 P- D$ U& S$ S" X偶做的面包：6 }: Z* M9 }$ Z9 D8 ]& Z
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2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
" o( ?* \1 X5 i7 A+ c3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！  [. J3 b; f0 ]2 n& ^' A" r' A/ ^- B
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5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
# C! R# Z  x9 N6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴! r; Y- i* o; h* F. e
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！9 }3 {' c( J" b) Y1 r
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chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子* Q. f4 @: k! N+ J

4 a' Z, ~1 D, o' D, z  O& M我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子/ \% |4 j2 h8 c1 U

; }9 A! k# Q- X, K4 q+ @  Z那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
; _9 m8 c# m. z2 I9 p
, O- ]* U; j0 L& y亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
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" d2 Q  }' _; X9 T6 W5 |) @4 q7 o什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
+ M. O7 |/ f: b3 D# f( L不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
: f! y1 o+ f4 q' a4 k0 Z6 C  ]
) A4 h$ I6 ]2 Q呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子8 B: Q& P% n) P, h* v: n' a

# W6 ^# @: _) v" a2 @5 z6 K# `呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
- C, F/ _& p: m, n2 r" c7 O3 d6 a4 E7 W7 n$ i1 [
呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

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* A% B/ E. Q/ d: Y
" I: b$ _( v! s真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子* S& I# i/ ~  _/ P* @, s

; [1 [5 ]3 {( x2 u$ y做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。