yunyunxia

0 `5 p# |/ c+ J4 l5 b- G( w3 R$ K& N4 ]. Z

% d9 j( P1 q2 d3 p5 X0 }( ?9 O, a. w8 q, N
    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。( a. C; D. N4 D* j& p
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。& G5 ~6 @. n4 h5 }: ]3 C
0 a+ `8 ]4 L4 k
% X, V- ]; |* b+ j) k) \
8 v9 n  Y  Q- D. g0 o# X% |: n" T
原材料：
" e/ a, M; f. m2 Z娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）% d" {, O" \, d

8 w& G) b- m. R1 w- h+ d. |调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
2 A* p* S+ d" w% C' G5 r制作过程：# g& L2 D+ y! [* B

$ D5 n8 t3 P$ D5 a) {/ s
3 A6 W. |% T: u" X" p( s8 O8 I) _* }$ W; e
1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
! E' Z7 Y* b0 c/ m2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；: W. F8 f% r* R- b, T
3、加入皮蛋翻炒；7 T+ A1 y  W2 ]; g: K4 V
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
1 _5 o5 X, F4 w5、把娃娃菜平铺在锅内；
0 u5 V# Q1 D+ s! t( ?, P7 d2 z6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。' F( _7 |7 P) @6 T( F8 m- V
# e6 e* Y, x! i; {
* x3 c" s, e+ b0 J
我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
/ t8 ^! h8 I( H% M偶做的面包：. N% p  Z! b1 T3 D5 g) U: K
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
0 B6 v- ?1 V7 p7 @1 r, G2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！$ J( ]0 o& I, t  x8 i+ S/ [
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！9 B/ V. L" C9 f( ^) V
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
. e- z" s) w  j4 a, y5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
- Z6 o6 }/ ^: i( B) y6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴( w1 ^6 w3 j  X
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！5 r' }  |4 A, R5 A
( t  k! r  }0 J% Z/ J
我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：
. p' |+ A0 J* V  w5 J3 F% a5 ?- d% A1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！
2 Y& [0 Z2 j. B9 Y5 H2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
( n/ `5 C! o, g" z$ ]3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
/ C3 h  W9 P2 I( p3 E4 j# e4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
5 S. K7 L3 o% v7 D5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
+ ^+ n4 E5 A- z9 c' r, h6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！. _- L; W7 B4 S* G1 w0 n9 _
7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！
- c  v  H0 s% G3 B% {, C3 s/ {8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕9 `) z, C6 l$ u% Y2 C
9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!; ], _+ I% `5 H8 t8 h' D$ [
10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】& |9 g) _! q% d! d" g
11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！
7 A* e& ]6 N+ n+ q; t4 ^) {! c( x- }$ [4 M  h0 c* g3 y9 v
偶做过的其他美味：
, M2 s, l8 @' f5 ]1、【绿豆红枣银耳汤】：煲一锅汤水，喝出水嫩的肌肤！
+ B* X' {! P* ~5 e# }- V2 J3 T2、【鱼香茄子煲】：香浓好味下饭菜！减肥者勿入，否则减肥计划泡汤别怪我哦！! J! A& @2 C' t
3、【莲藕排骨汤】：原汁原味的鲜美！, ^; z7 s+ p5 s1 \
4、【白菜猪肉馅饼】：四个窍门让你做出薄皮大馅、汁多鲜美的馅饼！
, A! S4 z+ W* X6 F# Y% j5、【家庭自制苹果柠檬醋】 ：酸甜可口，养颜美容！4 I  |9 {# |' X' b' w
6、【紫薯馒头】：花点心思，让你家的馒头华丽丽登场！; {# M) o. K6 A9 `
7、热气腾腾，白白胖胖的【韭菜鸡蛋包子】出锅喽！
) K" t( m! j9 R8、健康美味的月饼自已做：我的疯狂月饼周0 |: [. F" g& H) F8 F2 N" v
9、简单六步，教你在家轻松做出佐餐下酒，Q弹筋道的【香卤鹌鹑蛋】
, c& ?! F5 H8 C10、【蟹肉鲜味水饺】：史上最鲜的饺子来啰！螃蟹入馅，鲜掉眉毛！
' L% o, o' ?  w9 B' o11、【豌豆玉米粒火腿炒豆渣】：排毒养颜，清肠刮油，减肥人士的首选！
7 N1 \% u* {/ g+ s) V# N12、【西兰花拌黑木耳】：一道具有减肥驻颜，防癌抗癌功效的凉菜！7 \: Q* W+ Y: k
13、【牛奶土豆泥】：浓浓奶香，爽滑可口！让人无法抗拒的无油土豆泥！& X- ?+ O6 ?# M0 u; t, Y8 U
14、【蛋酥卤白菜】：春季低脂养生菜，吃出窈窕好身材！; c4 q8 x  g1 C  l4 C3 I
15、【香菇瘦肉山药粥】：菇香浓郁，咸鲜可口！

chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
% @+ K/ l0 Z5 C  w8 K. Y+ m* g' V+ O) u* w* v: H" s9 S) b
我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子  ~) m$ k  r9 j
, o, Y; A5 O7 n8 P$ x/ w
那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
/ E* L8 P% Q" e5 a9 ?
. K5 K* s6 c+ c亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
- I/ C! X  j# m, Y- N5 K7 S3 M0 q3 v
什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
3 ?2 U( S7 y: v1 k& i9 d/ z6 ~9 z6 X不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子6 J7 n, Z; b8 f, \/ o

5 _2 Q2 F# r9 i呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
7 |5 h$ b8 J( b# y' C: L% c# ]; h5 g& {$ g7 W
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
. I& ^: k  q& a& A
0 M0 u6 K% [6 e呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子7 y8 H; m' }- u. q( S% l  |

" o7 K6 T7 t% ?0 u; ?7 ?" G真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
# Q2 n9 V4 \  J# j% V# Q
0 i) {, D5 g& s: [: |; A

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
0 @) {  v' n5 T5 e6 [" J. }7 q
6 h# `; g( Y  }0 L3 Q- E* V做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。