yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
' z  G1 M; m- N% k  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。! N2 w! G8 ?3 R) X- X6 N' t

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原材料：
' A1 p1 U0 q3 L& {  D9 W4 N娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）( H5 s6 _9 s2 s+ C3 P
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)+ C! i4 h3 C1 I8 S. K, i1 v( S
制作过程：9 q' f  _3 W' Z4 ?( k) U

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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
) V: f6 H3 e: |6 J) B5 c2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
" |  ]' m1 N  w- E3、加入皮蛋翻炒；- Q3 ~3 [) E- r4 X
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
& [1 h( \/ B' G! }1 d5、把娃娃菜平铺在锅内；' D4 O, s+ C2 F0 V1 u! q7 |
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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. Y& T( G4 t% U3 s: }5 m- J5 Z我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：5 F$ ]. ?5 ^' _4 b' p+ p2 Z
偶做的面包：  l6 r) p+ ]" ]5 m
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！& \- E$ n0 J# B# U6 g  V
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！$ m* ^0 [1 w; D& r* h
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！$ J) o; n0 c# X4 A
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
# j1 q* M/ w  Y# k9 B5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾4 t/ y6 ^+ }- L( i5 O, F/ P
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
( G: ^% z/ @/ u8 Z7 k7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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, L* X. H9 Q; e4 Z+ n我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：
, o+ I! D: @4 _) f# _1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！4 M& O7 M2 ^2 _' u4 ~+ t
2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】9 v: C/ I5 l6 {4 e% L3 S  J$ J  s: S
3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！- K: W2 |4 G: o: K
4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
& ?, d9 o/ h; K& n) w. W5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
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8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕* f3 X* }* C7 l2 a. u
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0 q) u% b3 m0 N" o11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！
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2、【鱼香茄子煲】：香浓好味下饭菜！减肥者勿入，否则减肥计划泡汤别怪我哦！  Q/ g& Q5 ^* i2 ^- i
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chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子9 D# V8 Z# Z6 X, S

) [' ~% u' H2 L' \9 o" H, x我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子) I6 c2 Y/ n' V. _' G

' M# x# X5 |3 D5 u那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子( S. Q; C% ^! x# y, m- w& D

/ p3 H7 F+ {* z* e, z5 p; ]" f4 g亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
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什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油% H$ S) G/ D0 E3 x
不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
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呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子4 ?1 G/ g4 x6 \. E5 Q3 k

1 u3 M7 w" S! u5 S# ^呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

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( t: a* z2 k0 f/ S; c: k$ M7 j) N" \
呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子. V: Q3 I2 {9 k6 Y( C: x
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真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

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做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。