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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑 1 A2 i u. M$ {! b% \; ~7 \7 ?
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昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。: C$ o7 x( p/ h& ~8 O
这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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6 c2 \" D6 [5 ~' k原材料：
9 m0 M3 l9 W0 q3 J娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)* j/ q3 _8 _* d9 @6 t* s
制作过程：1 k. y: C- ]: j' M5 ?3 F
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( H- J3 r3 L# i8 C9 H7 {+ B3 M1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。, `2 K9 u* N0 m7 q
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；) u) G$ S/ a$ z+ \
3、加入皮蛋翻炒；
2 q5 ~% Y" i; O5 O# C Q4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；7 |0 a# J2 R. h2 N2 b1 I5 q& ^
5、把娃娃菜平铺在锅内； ?8 M% v" I! k) u+ l! L( X
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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; Z* i/ y6 g6 M3 F: _- K5 D我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
& x6 x$ N& h) ^' ~" A; K+ U% h偶做的面包：
# w5 \3 w, U/ v3 p4 E. R1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
7 ] G2 A; o' j. X$ k* S. W2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
0 G/ O& k2 N& H5 D: t% _4 P3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！5 }" \4 I- u+ |3 _/ n
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】$ V6 h7 _0 i' c' q% W
5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
* X' _1 N9 o/ s2 Q/ k6 X; ?% l4 S6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
) T X5 w" [- |8 u7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！: u0 t+ B1 F" i1 Q$ @- |
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油& j& U8 B! a. K
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
