yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。$ I  [, F! G% L  w! j7 i% q
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。7 {9 Q* `3 D5 F. B) N) T

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原材料：
* y7 ]8 X; N+ Q/ r! j娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
+ V% g1 _* C. r% s; z+ I/ d' L制作过程：
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6 b; c) o) I" H& g1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
8 f  u1 ~) `, b' l8 z% s: _2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
6 T, T! C1 A3 E. Z' [3、加入皮蛋翻炒；
* J8 w: j6 u6 D: @1 [' {4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；# T. U' e3 B4 K+ I1 e
5、把娃娃菜平铺在锅内；
& J! G: {3 O( t8 w6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。: N4 d. ~* X1 [! ?7 _9 D

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9 j/ g4 s! S9 C) S+ V我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
: D# H8 V  w: ^4 X偶做的面包：0 y  Z, v5 h+ }
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
2 s+ t. T& q% f7 @, a2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！; `4 X9 Q) o* ?7 F
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！$ G) I: m5 M4 W0 C/ o- z* M6 S' N2 d
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
% x/ E0 j" a( @2 @( |5 @7 ^5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
4 N! u) x' S! g( e9 b% o7 V7 L  ]" R! l6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴8 f2 ]: }: s1 l  m- H
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：
7 z9 V$ j- [. h9 g1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！
- X3 g& v% U6 v# W& m, ^2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
5 v$ d. |* ~# R3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
" D7 v: V: D$ t5 @# T8 l: F. E4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
$ Z+ `+ w& ~* q0 w% f5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下, d/ d9 x, B! ?) g- [
6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！
0 b2 q! D4 U: e& b+ W: g* [7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！
% S( ?( q1 F9 p: U1 Y8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕
8 C& t9 ~, R5 w6 `7 `# }* c9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!) B) v0 x/ v2 X' {0 i
10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】  L/ j6 X7 r0 l" C  v; \
11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！
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chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
: j# N7 J  |' I( }" o$ m
. B( R# I2 R, C: V8 L我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子) J9 s, R; Q' y

- E% o& J% G( w/ P. e8 D" J那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
: p; Y) v& v& \
3 L' {* k# E8 u, E亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子( G" D& Q$ i- L8 U

1 D1 i, _% }* f* [2 e什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油8 a5 C, _& H( r* U. _/ `2 h
不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
. _9 `0 ~( \' w6 K- _" H0 F7 \7 z. c6 l: t1 O
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
+ a+ i" H9 y$ r5 O+ b6 E, E; N* q7 u7 |0 G, M. n7 j4 }
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子5 y8 {  I& G8 J; ^1 A! J

& h' J1 S, |$ I' v. b/ m, B呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

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真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

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* i% t) l. j8 H8 G3 Z- n
- r# J* J8 x  c5 \2 i4 O8 F/ m, }做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。