yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
0 s& ~/ ^% a7 b  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。+ Y% n6 y! @* v9 Y/ o9 I+ x
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' L& C/ J) A- J: N原材料：5 Y" r1 o. V  w
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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9 t( C: b# m$ l5 X8 e1 q调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
8 `# l1 a7 c/ @6 v3 y制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
9 B: w! B1 S9 L  I- |2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；9 S& u& F) F6 [$ |; _$ t# Q
3、加入皮蛋翻炒；+ q0 m; l' w# `  Y' Z
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；6 Z% P" i% R1 _6 U% O
5、把娃娃菜平铺在锅内；
0 O  y" G8 B  @1 L/ M6 @6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。! G6 j6 T3 |% @- M
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：+ H' D0 Y1 |: }
偶做的面包：
5 |5 F: c& g) \% x1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！, q  o- a) V, l6 d0 S0 E- S
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
, T7 \; I! p8 d$ D9 _. j+ {3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！; `% z$ x# I# M2 A2 O3 I
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】6 a% v& }0 R  z+ G
5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
# ]9 |$ h# N' C0 L) }6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴8 u! @& o: S* s, c8 T( B8 i
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
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chq0923

看着不错

yunyunxia

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我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

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那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
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/ }0 g2 o" r% M4 M亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
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什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
$ |" x8 O2 ?  e不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子% R# A4 A5 c2 m. X: y

' L; B# ^! v0 D# r$ C呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
4 L. J+ [3 |0 h' _8 D! T" B( S# j
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子1 R. o% G) c% [! K8 K# r
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呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

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; S) K& [; z, W! v' T
( p- V; y5 I, M/ g: h4 E真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈, n- n9 G- ]9 m& d* {* i  Z( n

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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子/ F4 M& n/ T- w* B

+ Q% n- g2 c3 N- \做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。