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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑
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昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
+ Z% C, T3 z9 k7 T, e7 _ 这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。1 C t! l; W1 p* H7 \
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原材料：; w) n8 W+ z8 P
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
4 U. M& t( N4 w+ A
" G( k3 P% q, S; O$ R调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
! N4 h( I* F2 @+ C8 p制作过程：1 |/ r( \: X: J0 j- o& Z1 F' _) h
& \: M% @% h3 l" R' t
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2 C2 w& f# d2 y. x( T- m1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
; I6 s5 Z7 N% G2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；! v- s, U0 m9 z s
3、加入皮蛋翻炒；
: q# E* C3 c- J, ^' O4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
- _1 T) i5 z6 i. d$ J, U5、把娃娃菜平铺在锅内；
6 T& m; y0 a- Z) H6 O2 g( s6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。, L! ]' ?, L7 `
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5 \! y5 ?: `5 Q& G; f& c我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：" P8 s" P Q' x5 D
偶做的面包：
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2 g% [7 A, O1 @6 V' v$ v2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！$ R$ @. d3 w; e) G8 u2 s
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+ {% X0 f$ T7 B% c5 q* m9 T0 [6 Q5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
' a& o) J& g+ V5 q1 [& Q& B1 c6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴6 o5 C! t. {; l
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
