yunyunxia

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7 K2 F2 z. r3 D8 h- q' f, Y" T    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
* ?8 U$ c; y6 V& r3 r+ u1 z3 m0 I. Z  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。3 e/ F) a, W  H9 w
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/ q3 I; P9 n$ V. E( R' c3 Q原材料：
5 o5 r- w1 ]# i% c+ Q0 i娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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4 D/ f1 a0 X$ D调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
; H8 T9 ~8 t3 L1 I& C  a' D0 W制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。) \" r1 i# D+ y0 H
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
0 I4 l! C) T3 B3 A9 _2 N, a3、加入皮蛋翻炒；# A9 b. j9 m2 q& }$ |' y
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
; g; P6 @: Y  [' n* I: }' L( O' Q/ `5、把娃娃菜平铺在锅内；. V% {5 e' F# G# A; _
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：. |. B1 S& J8 C/ y9 @
偶做的面包：
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yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子3 ~& F$ \$ }) m/ ?5 Y; Q" N, `

" w0 \% m& ^5 @" V做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子
# a# G7 g6 W5 P
& n7 V9 L* X/ s! [) v真的心灵手巧啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
! z7 R' s8 b. F. o6 V+ ]. O5 v: f" U9 Z, X
呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
. L1 O) E, q% O! m. C$ Z( h4 e  j7 U
) U# o/ _! v' ^5 @! e* k呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子4 D5 k5 A4 V2 s; N" m0 y# g

0 Z" G$ e& P" I呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

确实是清淡少油
8 y# J1 u9 M( Y, c5 U+ f9 v1 d不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
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, W' s, c* U* d1 d6 I什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
: {- O; C+ U5 o1 g" L% _, Y  {0 P* S' a" L
亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子& P( i0 \1 C- D3 K0 i- q/ H% [) @% }
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那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子# X& d: _: i! I4 M
! ?: l& Y, b4 M+ c0 j( ^. S
我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

看着不错