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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑
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昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。2 o2 [2 F0 N. \& z+ s% [, P
这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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原材料：% z( |1 N+ S7 f4 O# D R7 C
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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* e! X8 o; r" z5 y& J5 k) ^" ^调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
# m" x2 b/ E/ v: J9 p( }制作过程： i( y m! q# I/ t/ m
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v/ x- n" r1 K% P1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
x" A$ v9 `, }2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
, I7 p+ V1 J- Y3、加入皮蛋翻炒；+ f5 \% r, p( p& l/ q: S
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
* [& T7 ]) N! ?" D6 l5、把娃娃菜平铺在锅内；' i. j u% H% P
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。0 D8 A7 {. }, y3 o
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
* i# V3 P+ o7 Z W4 v偶做的面包：, l7 C: t; I+ O
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4 @9 l& V9 z) U' O" \5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
$ `: I- ]2 o: v6 e6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
: G3 r! G/ T# m7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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发表于 2013-3-17 14:25
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
确实是清淡少油: @0 u, w; E8 z n) u" y# x
看看，我素难民了
那还能减肥吗
看着不错
