yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。/ g! D% K& r, u  m. P& X
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。9 E! q( M+ P1 ?2 Q
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原材料：4 l* v5 {) g3 L# P9 C5 }$ V6 r) g! q
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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% Q+ F2 `7 B: O$ c调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)" d' w! q. _- x2 @& ^( r* c  z
制作过程：
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$ e9 E+ g! H7 m  M( E1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。( w5 q  I, {9 @9 [& ?" v
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；! v# h! r: Y4 a$ S$ Q
3、加入皮蛋翻炒；
+ S3 l8 M  z* O6 E4 l! i; `% S4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
% g# o  p' A6 l/ q$ g5、把娃娃菜平铺在锅内；
% u4 L1 a1 m* q, v" L% w6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。. J, |; k  f; \5 s  v, G: L! e
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- C( |+ A& w% X5 N我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：# @& J3 k7 s" X( o$ K1 l
偶做的面包：
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6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
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yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
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+ e' j% B& ?  W  q* o做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子8 y7 Q( a+ C! X  e# b

4 E6 B- S  m* F( F真的心灵手巧啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子. B9 x; I$ j; r

( [3 Q0 E9 U' ^5 _/ s% b( q呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
( ?4 L6 |' X( q* w. t: @
: m1 g( N- ?0 ]+ c呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
& \& G5 H' h6 `" |% }
# e3 K8 Z; ~: F& \) {呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

确实是清淡少油6 n  B! |+ e# S. ^9 l* n
不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子% H* d. I3 e& \$ }5 m" c6 I2 u- G4 |
7 O# O3 P9 t% w) F7 a% Y
什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
; H- F' r- u; L' v* {% \3 j2 I& n0 \' ^+ K2 F6 ^0 g9 H
亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子
4 x) Z% V: \( s  G8 R- U
( P& X& `: ?& f$ d( Y那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
2 F5 y! u/ T: t* Y* ?
% t$ U( d! `( a5 u1 `我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

看着不错