yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。* c! A: k& a( i& T8 p8 `
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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- S1 W& C; ]5 e% @) [原材料：
$ k4 N6 y/ c$ F娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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. w- m; J( Z5 z+ x# V, y6 Z调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)/ r2 @* O; w  \. m0 W( v
制作过程：* G  ]8 F' b! `1 D! I3 N
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% {4 c" a# M* X( u7 }" E+ g1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。7 t' l, B8 B9 U& p$ a
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；3 S, R  [$ p6 c* {
3、加入皮蛋翻炒；0 u  ^- D- z- i6 m
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；# H! b' k) p2 p
5、把娃娃菜平铺在锅内；
8 ~3 X6 `* C+ S) m* D8 v) w6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
% G0 P5 i- V3 s* e( t6 E  r; n偶做的面包：
& x) s1 a( U1 C* U" C7 l1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
* a$ x. H2 b- i1 B0 K- P2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！' s9 @5 {" h6 j
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！* }: t) `! v7 v  F
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
0 z9 M, ?$ x8 p0 h" _; U+ t5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
6 V% _& b# s% q) P) U- C3 q5 P6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
  X, P7 Q: g& Z4 Q+ Z0 Y- @7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！, c% Z$ k5 ^5 F5 `
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7 y4 w" h: R. M, `: F2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
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6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！
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yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子( b) A. K/ _) n2 c" h, w6 c
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做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈2 S  D" b/ q1 S" h$ l

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米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子8 x4 J4 g6 S: C# p4 v$ Y

2 Z+ _) e- {: g' @% g; f1 [真的心灵手巧啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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7 |+ V8 H8 I8 G1 Q  t呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子
' G: Y" N/ k- j7 C% |; b; d) O: u
  ^( U; H8 k5 a5 h+ ~呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
5 e7 q5 C8 V2 V* }/ u# ^) P4 e. b  g
) }; \% |( ~: P5 q8 u3 S# \呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

确实是清淡少油' [# y. W3 o1 ?) U4 W4 j
不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子1 g; h4 u" m3 S9 f# o
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什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
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/ _' q. ?  j8 P- J' i亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子6 s# n$ j1 _9 |! O* p
6 N1 b, s! L: g
那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
* S9 X, w% L0 I. Y! A: |; N( b$ ~0 p5 i2 ?2 @( l
我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

看着不错