yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
& {* V7 \  r$ M! z  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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原材料：
! v' r, d6 z2 k娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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/ c, ]% Q3 J5 X2 T调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)* q- W. `0 E3 F' r, @
制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。: A- `% f( ~/ n: V- L, X8 P7 A/ q' B# T
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；) z7 r# @1 H% W
3、加入皮蛋翻炒；
( k) h9 O+ v8 L, ?4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；  h, P5 d+ D& V. v) g$ i
5、把娃娃菜平铺在锅内；/ F* k7 o5 c& c/ p; y& K
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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( N5 j2 Q$ e# K2 z2 F$ K我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
1 x* e  M8 q: e6 L( ]  Q. t偶做的面包：; f4 o  V* ]! a$ H- Y! Z
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！0 d/ G+ C% R) h' M! M+ ^
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！; B/ a' G9 {; `1 Q( q& Q
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！) ?* c: X  _+ N* T1 F) l
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】7 q8 \0 v6 B/ m  z" l1 Q
5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾
$ s9 e  D' [8 B6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴* i2 C% c6 H. v, H  J6 ?1 ^
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！  M# l. U7 ?: a0 q+ F: B

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3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
+ j3 u- A6 g! ]2 O/ j  v4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
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6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！
  ?0 Z. j" P; l7 i. _1 _7 O; N7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！8 X3 y9 j  x2 f6 c1 F( A
8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕' P8 f4 q" j0 s8 `
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% a. ~# W5 Z; c  Q10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】
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yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
2 ~* i7 L7 u% R# r5 d( T
( c# |6 P% B3 X3 Z, e做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子8 s% N, x4 U* W3 k% B. Q( z

3 C+ O# Z/ g7 }真的心灵手巧啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子4 F4 G+ I/ B4 ]7 o' k

, L$ q4 E' w9 y7 U; M呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子6 p3 ]6 X+ s! c" w* ?1 f5 C
$ O( u' {/ A9 E7 d4 Y4 v8 t
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
1 l, Z& y% q; a) _% _
9 H7 l$ a9 P" {" j呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

确实是清淡少油1 F5 y3 G1 J* t- H
不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
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什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
8 o8 J; {/ [. t# T( ^% u
7 f  D, B: P- X5 W亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子2 R, S: Z6 t4 o" P
- M! c3 n/ K! r7 D
那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子/ l0 E+ E8 s% T, s+ ~. z

, o. E3 v2 z; A; |我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

看着不错