yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。9 b7 e; Z7 P3 g0 x6 Y
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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原材料：
9 ]/ q1 [1 b: D" I! x, w' c娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）: v3 v1 D( n! ~' d$ u6 L9 R! |
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)* i1 w3 i6 p# x1 ]7 z
制作过程：5 M& e# p7 {. P! S; k% T, R

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/ h4 W5 l! l% [7 J1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
. u$ J; p2 [0 L' \2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；5 E1 L1 v4 w+ g$ ?3 h' w" C* |
3、加入皮蛋翻炒；8 X9 w+ X, M) p" G3 I
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；4 C4 F' u8 J; J* x2 M! P; S" ~
5、把娃娃菜平铺在锅内；; u5 y' K7 t. v$ V/ I
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。$ d* x0 f- c% f1 ~9 J7 |
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; S/ k' F& S4 v' E: V5 k我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：# O/ {: l- e( f# j6 q
偶做的面包：
& P+ x' a: v, t0 p1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！' k  b* r% U" m! L6 _( U0 g: B
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！& B) s5 Q  b& d" ]+ ]+ D
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
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8 p6 o% ~8 c, K- {# h) B0 F6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴" L; N. w5 X1 s& q
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！7 i4 }' n4 t: @& @& c3 g
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3 o9 R0 W* K) B4 T6 `3 ?* V7 P2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
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yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
8 P  p' L& t! x7 T8 R9 B  t! t. Y4 }: ~" f
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。

萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子% M6 I3 m& P: ]4 H

) ~% K5 O8 D1 ]! V3 M真的心灵手巧啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
* T' @6 ?2 R7 \! @4 o. ?; k' z. t2 O
呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子+ w9 z% m9 d0 u

9 f0 s- c! z9 D9 H. \呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子
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  f  q, @7 T- o: e" S呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

确实是清淡少油
2 L8 W' x+ Y/ P( H- H! a不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子
$ }# A* l9 @9 x: F6 m% ^: @' t& M4 ?7 Z3 O2 Z$ u
什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
$ a' K+ l. v. m" N- U( a8 J9 B& ]! ^  u
亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子4 h' H  x8 M; J% y% Z  s- z1 y. S! }
3 L; O3 T! @6 ?4 |" ]
那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子7 j% i* M* L& H$ `9 C( b( {
# d) K; n+ F, C! }1 f# k& P
我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

看着不错