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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑 6 `# B2 s O6 Z* V5 g6 u
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C& l% h& f: X) v 昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
3 Z: x' Z1 d! ^0 a 这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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原材料：1 L# ~% B4 {6 ^
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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O1 C8 D8 g T5 @调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
; ]# C8 O* y4 u3 w制作过程：
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! G8 z- I, \% [5 R [ z* R3 r1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
* _4 p U( u- X# r7 [6 l' i2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；- D( X: e G/ S8 U
3、加入皮蛋翻炒；. u4 v+ C" d7 N9 A1 x5 x" y: v2 T
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
' B3 H( ?4 D0 s. M j5、把娃娃菜平铺在锅内；( N( o2 y( u0 c4 d- j" n: W
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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B) V' @0 D' c# b& ?2 H我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
& P) V7 |9 j/ P, q+ D偶做的面包：. T& [( Q# j$ ^& t8 p: f2 k$ W
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！" S+ ~3 j6 G, s0 N3 J
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
) }6 J5 M/ e2 s/ J7 }$ H5 }) W3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
6 @' \" q. d! f- z9 `( ?& O4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
/ F# m; T9 ^" W0 |- p5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾* S5 G$ R# W6 l7 z+ a1 T: b. I
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴, }3 W/ a9 M1 `6 A- }9 I- r
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！# Z+ j* ^: N- \: a+ R+ M& Y& W2 q
4 v* @# \% s- y( {我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：1 o- P" W+ `2 Q
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8 k' [, h6 o; n3 l6 |8 w2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
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5 o; z! u- R' t @4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
3 x+ N' S7 b, u B5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
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+ Y( i+ h% D6 r Z2 _1 S
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发表于 2013-3-17 14:25
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
确实是清淡少油
看看，我素难民了
那还能减肥吗
看着不错
